Farebná kapusta - obsah kalórií so 100 g, výhody, škoda

Jednou z najobľúbenejších zeleniny je karfiol. Obsahuje veľké množstvo vitamínových minerálnych zložiek, ktoré pomáhajú udržiavať ľudské telo v zdravom stave.

Existuje malý počet kalórií vo farebnej kapuste, takže sa dá použiť na chudnutie. Viac informácií o prospešných vlastnostiach, nebezpečenstvách a počte kalórií vo farebnej kapuste budú opísané v tomto článku.

Kalórie obsahu karfiolu a jeho bzhu

Aby sme presne povedali, koľko kalórií obsahuje karfiol, môžeme len povedať, že vieme, ako ho variť.

Obsah kalórií všetkých typov karfiolu, pre 100 g produktu (v KCAL):

• čerstvé alebo dusené - 25;
• varené, s malým množstvom soli - 32;
• varené, bez soli - 23;
• vyprážané - 95;
• guláš - 62;
• pečené - 47;
• v marináde - 41;
• zmrznuté - 34,5.

Ako vidíte, produkt sa považuje za najnižší. varený. Chuť takejto misky je však nízka. Do zeleniny môžete pridať rôzne ďalšie komponenty: ryby, zelenina, mäso, omáčky. V tomto prípade sa ukáže, že jedlo je chutné, ale obsah kalórií sa mierne zvýši.

V pripravených jedlách (KCAL):

• varené s vajcom - 62;
• vyprážané bez chleba, vo vajci, v panviciach sušienok - 140, 80 a 100;
• pečený v rúre so syrom - 103;
• dusené so zeleninou - 40.

Výhody karfiolu a jeho chemické zloženie

Užitočné vlastnosti v produkte sa zachovávajú a nie je zvlášť dôležité, ako ho budete variť.

Zloženie zeleniny obsahuje vitamíny s takým účinkom na ľudské telo:

• Vitamín A - Posilňuje kosti a zubnú sklovinu. Podporuje stav imunitného systému, podporuje omladenie a zlepšenie videnia.
• Vitamíny B.. Pomáhajú zlepšovať pamäť, zlepšovať tón celého organizmu a pozitívne ovplyvňujú všetky vnútorné orgány.
• Vitamín C. Vzťahuje sa na prírodné antioxidanty. Posilňuje imunitu a pomáha bojovať proti chorobám. Zabráňte rozvoju onkológie.
• Vitamín E. Zlepšuje prevádzku obehového a endokrinného systému. Normalizuje prevádzku reprodukčného systému, ženského hormonálneho pozadia a zvyšuje sexuálnu aktivitu mužov. Tento vitamín sa používa na liečbu neplodnosti a na normalizáciu menštruačného cyklu.
• Vitamín K.. Je potrebné zlepšiť koaguláciu krvi. Zrýchľuje hojenie rán.
• Vitamín N. Pozitívne ovplyvňuje stav vlasov. Pomáha ich urobiť z krásnych, zdravých a hodvábnych. Tento vitamín posilňuje vlasy a zabraňuje jej prierezu. Pomáha tiež zlepšovať stav pokožky: stáva sa elastickým a žiarivým.
• Vitamín RR. Je nevyhnutný na správnu prevádzku obehového systému. Pomáha predchádzať krvným zrazeninám, normalizuje cholesterol krvi.
• Tiež obsahoval výbuchová vláknatoxické látky, ktoré sa odstraňujú z tela. Pomáhajú zlepšovať tráviaci systém a zabraňujú vzhľadu žalúdočných vredov.
• Zinok a vápnik, Obsahované v zelenine, posilňujem kosti, zubnú sklovinu a nechty.
• Žehlička pomáha zvyšovať množstvo kyslíka v tele a sodík Normalizuje prácu obličiek.
• Mangán Bráni vývoju ochorenia vaječníkov a normalizuje fungovanie nervového systému. Táto zložka je potrebná pre tých, ktorí trpia častými alergickými reakciami.
• Draslík Odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, čo pomáha zabrániť vzhľadu opuchu.

Medzi prospešné vlastnosti karfiolu rozlišujú:

• Posilnenie imunitného systému, ktorý prispieva k rýchlemu zotaveniu choroby.
• Ľahká stráviteľnosť telo. Preto sa môže podať dokonca aj dojčatám a tehotným ženám.
• Posilnenie plavidláKtorý pozitívne ovplyvňuje obehový systém.
• Prevencia infarktu a mozgovej príhody.
• Obnovenie črevnej mikroflóry.
• Ochrana Z vírusov, baktérií a mikróbov.
• Prevencia onkologických chorôb.
• Normalizácia Rytmus srdca.
• Boj proti depresívnemu stavu, stresu a nervóznych poruchách.
• Zlepšenie stavu pokožky.

Počas chudnutia sa často odporúča farebná kapusta. Pre takmer všetky diéty je karfiol prípustná zelenina. Dôvodom je jeho nízky obsah kalórií.

Farebná kapusta: Kontraindikácie na použitie, poškodenie karfiolu pre telo

Napriek výhodám môže karfiol poškodiť telo.

V takýchto prípadoch je kontraindikované jesť zeleninu:

• vzdelávanie kamene v obličkách;
• gastrointestinálne poruchy;
• kŕče v črevách;
• veľké množstvo kyseliny močovej;
• choroby endokrinného systému;
• pooperačné obdobie (najmä v oblasti tráviaceho systému alebo hrudníka).

Ak máte jednu z vyššie uvedených chorôb alebo príznakov, odmietnuť používať karfiol.

• Existuje názor, že zelenina pomáha normalizovať krvný tlak. Ak máte zvýšený krvný tlak a na jeho zníženie použite lieky, pred použitím produktu sa obráťte na svojho lekára.
• Nepoužívajte zeleninu so zvýšenou kyslosťou žalúdka, aby ste sa nezhoršili stav.
• Napriek tomu, že karfiol nevyprovokuje alergie, musíte ho používať opatrne. Niekedy sú situácie, keď to spôsobilo alergickú reakciu.

VIDEO: Prečo je také užitočné a kto je kontraindikovaný v karfiolu?

Ako zvoliť karfiol?

• Aby bol produkt v bezpečí pre zdravie, musíte zodpovedne pristupovať k výberu. Venujte pozornosť listom. Ak majú Nasýtený odtieňTakže zelenina bola roztrhaná pred niekoľkými dňami.
• Tmavé, zdeformované a vystrelené listy naznačujú, že produkt je uložený po dlhú dobu a môže poškodiť vaše telo.
• Ak Čerstvý karfiol, kvetenstvo by sa mali navzájom pevne prispôsobiť. Dôležitým ukazovateľom je neprítomnosť tmavých škvŕn na kvetenstvo. Ak sú k dispozícii, plod je infikovaný hubou. Nedá sa použiť, aby nevyprovokoval otravu jedlom.
• Vyberte hlavy, priemer 12-20 cm. Malé hlavy naznačujú, že plod bol uložený už dlho a už stratil časť šťavy alebo ich roztrhal nezrelými.

Ako uložiť karfiol doma?

Ak plánujete pripraviť zeleninu na skladovanie, musíte ju pripraviť správne. Korene a listy pred -put. Ak zmrazíte zeleninu, musíte ju trochu uvariť, aby ste zvýšili životnosť na trvanlivosť.

Existuje niekoľko spôsobov, ako uložiť karfiol:

• V chladničke. Zabalte produkt do potravinového filmu alebo vrecka a vložte do krabice pre zeleninu do chladničky.
• V mrazničke. Po prvé, hlavy sa musia umyť a rozobrať. Vložte ich do vriacej vody a nechajte ich niekoľko minút. Umiestnite varené kvetenstvo na niekoľko sekúnd do ľadovej vody. Položte ich do plechu na pečenie a vložte ich do mrazničky. Po niekoľkých hodinách vyberte zeleninu a poháňajte ju do plastových vreciek. Vložte do mrazničky.
• V suteréne. Ak ukladáte karfiol v suteréne alebo pivnici, dá sa to urobiť v drevených škatuliach, v vedre s pieskom alebo na stojane. Niektoré ženy v domácnosti zavesia kapusty. Nezabudnite každý deň skontrolovať farebné kapusty na škvrny. Rozmaznané exempláre musia byť vyhodené.
• Na balkóne. Zakryte hlavy kapusty pred priamym slnečným žiarením tak, aby sa zelenina nezhoršovala.

Tribasová životnosť farebnej kapusty závisí od toho, ako ju ukladáte:

• v pivnici, v škatuliach - 2 mesiace;
• v pozastavenom stave - 3 týždne;
• v hline - šesť mesiacov;
• v zemi v suteréne - 4 mesiace;
• na balkóne - 1 mesiac;
• v chladničke - 18 dní;
• v mrazničke - šesť mesiacov, a ak pred -blossom - potom už 1 rok;

Farebná kapusta: recenzie

• Victoria, 30 rokov: Veľmi často, keď chcem spadnúť pár kíl navyše, do stravy uvádzam farebnú kapustu. Jem ju na obed a večeru. Za týždeň vidím výsledok.
• Peter, 28 rokov: Veľmi sa mi páči karfiol v cestíčku. Kedysi som si myslel, že má veľa kalórií, a preto som nejedol viac ako 1 krát týždenne. Teraz chápem, že to môžete robiť častejšie, bez poškodenia postavy.
• Maria, 27 rokov: Milujem karfiol v akejkoľvek podobe. Obzvlášť sa mi páči vyprážané alebo dusené. Niekedy pre seba robím dni na pôst a iba táto zelenina jesť. Ukazuje sa resetovať asi 1,5 kg za 1 deň.

Teraz viete, že obsah kalórií karfiolu je nízky a užitočnosť je vysoká. Preto je tento produkt vhodný na výživu výživy. Ak ho používate pravidelne, môžete vylepšiť prácu všetkých vnútorných orgánov.

Budeme tiež hovoriť o obsahu kalórií:

• Morská kapusta
• Kyslá smotana
• červená ryba
• Perlovka
• Ovsená kaša
• Vinaigrette
• Pohánka

Video: Najlepšie recepty s farebnou kapustou