Ako si doma pripraviť lahodný mliečny kokteil s mliekom, zmrzlinou, čokoládou, koňakom a ovocím, v mixéri: výber najlepších receptov

Každý miluje mliečne koktaily. A môžu byť užitočné, ak ich pripravíte bez pridania rôznych škodlivých prísad a z nízko -tukových výrobkov. Ako vyrobiť kokteilové klasické mlieko, jahodu, s avokádom, malinou, ríkom, s banánmi, čerešňami, čokoládou a ďalšími ingreditmi? Z tohto článku sa učíme.

Čo potrebujete vedieť a vziať do úvahy, aby ste správne porazili mliečny kokteil: Tipy

Ak chcete, aby bol kokteil chutný a správny, vypočujte si tipy nižšie.

• Podľa klasického kabátu sa mlieko so zmrzlinou odoberá do mliečneho koktailu.
• Pre dospelých môžete do detského koktailov naliať likér, tinktúru alebo rum do kokteilu, alkohol sa nepridáva do detských koktailov.
• V mliečtnom kokteile je hlavnou zložkou mlieko, ale toto nie je zásadne, mlieko sa dá nahradiť smotanou, kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku, fermentovaným pečeným mliekom, strmeňom, kefirom.
• K hlavným komponentom pre mliekarenský kokteil - mlieko a zmrzlina, môžete pridať bobule a ovocie, šťavy z nich, čerstvé a mrazené.
• Ak dodržiavate stravu, mliečne výrobky sa musia odobrať nízko -tukov a ovocie sú mierne sladké (kiwi, červené rídy, jablká) a namiesto zmrzliny môžete naliať nasekaný ľad.
• Koktejl sa šľaha mixérom pri vysokej rýchlosti, kým sa nevytvorí stabilná pena.
• Ak sa do koktailu pridajú pevné komponenty (čokoláda, ľad), najskôr ich prepadli cez sito.
• Mliečný kokteil je opitý ihneď po jeho šľahaní.

Ako poraziť mliečny kokteil podľa klasickej metódy: recept

V mliečnom kokteile si vezmeme:

• Balenie 250 g so smotanou zmrzlinou
• 1 liter mlieka

Varenie:

1. Vytiahneme zmrzlinu z mrazničky a necháme ju na stole, aby sme odmrazili pol hodiny.
2. Chladiť mlieko na 5-6 ° C.
3. Kombinujeme mlieko so zmrzlinou v hlbokej mise a ponorný mixér porazíme zmes 1 minútu pri priemernej rýchlosti a potom na vysokej úrovni, až kým sa nevytvorí dostatok peny.
4. Nalejeme mliečny kokteil do chladených vysokých pohárov, vložíme slamie a pijeme s potešením studený nápoj v letnom horúčave.

Ako poraziť mliečny kokteil s čerstvými jahodami: recept

V mliečnom kokteile berieme:

• 0,5 l mlieka
• Balenie 340 g so smotanou zmrzlinou
• 25-30 kusov čerstvých jahodových bobúľ

Varenie:

1. Vezmite zmrzlinu z mrazničky a nechajte ju na stole, aby ste odmrazili 25-30 minút.
2. Umyjeme jahody, suchý, odstraňujeme chvosty.
3. Zmiešajte studené mlieko so zmrzlinou a bobuľami, pracujeme s mixérom pri vysokej rýchlosti, na pretrvávajúcu penu.
4. Vyliajeme mliečny kokteil do vysokých chladených pohárov, vložíme ho do každej slamy a podávame priamo k stolu.

Ako poraziť mliečny kokteil s čerstvými malinami: recept

V mliečnom kokteile si vezmeme:

• 0,5 l mlieka
• Balenie 250 g so smotanou zmrzlinou
• 0,5 kg čerstvých malých
• 50 g medu

Varenie:

1. Pripravujeme hlavné výrobky: Roztavíme med a ochladzujeme mlieko.
2. Zmiešajte zmrzlinu s mliekom a roztaveným medom, porazte mixérom pri vysokej rýchlosti na stabilnú penu.
3. Do koktailu pridávame maliny a tiež porazíme penu.
4. Filtrujeme mliečny kokteil cez sito (kosti z malín zostanú na ňom), nalejte ho do studených okuliarov. Podávame s slamami.

Mliečny kokteil s čerstvým alebo ľadovým kriminatom: recept

V mliečnom kokteile si vezmeme:

• 0,6 l mlieka
• Balenie 150 g so smotanou zmrzlinou
• 250 g ríše čerstvé alebo mrazené (červená alebo čierna)
• 50 g cukru
• Vanilín na špičke noža
• Surové žĺtok z 1 vajíčka

Varenie:

1. Mrazené bobule (ak beriete mrazené) odmraznite osobitne pol hodiny. Som čerstvé bobule a suchá ich.
2. V mlieku pridajte cukor a vanilín, zasahujte, kým sa cukor nerozpustí a potom vychladnite na chladnom mieste.
3. Trhieme žĺtok mixérom, pridávame zmrzlinu, ríbezle a porazíme ďalej, nalejme mlieko na konci a penu nápoja.
4. Filtrujeme mliečny kokteil cez sito, nalejme ho do studených pohárov a pijeme cez slamu, môžete sa posypať jemne nasekanými orechmi (vlašské orechy, mandle) na vrchu.

Mliečny kokteil s čerstvými alebo mrazenými čerešňami: recept

V mliečnom kokteile si vezmeme:

• 0,5 l mlieka
• Balenie 160 g so smotanou zmrzlinou
• 150 g čerstvých čerešní, môžete zmrznúť
• 15 g malého cukru

Varenie:

1. Odmrazujeme mrazené čerešne, vytiahnuté z mrazničky, asi pol hodiny. Rovnako ako čerešne, vystavujeme sa, že odmrazujeme zmrzlinu. Ak je čerešňa čerstvá - umyjem ju, vysušte, odtrhnem chvosty a vytiahnite semená zvnútra.
2. Chladiť mlieko na chladnom mieste pol hodiny.
3. Zmiešajte mlieko so zmrzlinou a penou s mixérom, zapnite vysokú rýchlosť, 2 minúty, pridajte čerešne a porazte stabilnú penu.
4. Nalejeme mliečny kokteil do pohárov, posypte cukrom a ozdobíme lístkami mäty. Pijeme slamkou alebo lyžičkou (ak je čerešňa zachovaná celok).

Mliečny kokteil s kaše zemiakovou kaše: recept

Vezmite do mliečneho koktailu:

• 0,6 l mlieka
• Balenie 200 g so smotanou zmrzlinou
• 1 kus avokádo
• 35 g medu
• 10 g sirupu

Varenie:

1. Zmrzlinu roztavíme a mlieko ochladzujeme v chladničke.
2. Berieme zrelé avokádo a moje, hádzame kosť a škrabkujeme lyžičkou a zložíme do hlbokej misky, nasekajte mixér.
3. Do nádoby pridávame do avokádového mlieka so zmrzlinou, roztaveným medom, sirupom a porazeným mixérom pri vysokej rýchlosti, do stabilnej peny.
4. Nalejeme mliečny kokteil na studené poháre a pijeme slamu.

Mliečny koktail s zemiakmi s kaše s banánmi: recept

V mliečnom kokteile si vezmeme:

• 0,35 l mlieka
• Balenie 250 g so smotanou zmrzlinou
• 2 kusy zrelé banány
• 15 g medu
• Prášková škorica

Varenie:

1. Odmrazujeme zmrzlinu a ochladzujeme mlieko.
2. Čistíme banány od šupky, nakrájame na kúsky a nasekávame mixér.
3. Do banánov pridávame zmrzlinu s roztaveným medom, štipkou škorice, mlieka a ďalšieho rytmu s mixérom pri vysokej rýchlosti, na stabilnú penu.
4. Nalejeme mliečny kokteil do studených pohárov, posypte škoricou, zdvihneme slamu a vypite ho, keď je horúco.

Mliečny kokteil s čokoládovými lupienkami: recept

V mliečnom kokteile si vezmeme:

• 0,22 l mlieka
• Balenie 175 g so smotanou zmrzlinou
• 20 g kakaa v prášku
• 40 g strúhanej čokolády

Varenie:

1. Kakao sa varí v 100 ml vriacej vody, chladne.
2. Zmrzlinu topíme pol hodiny a ochladzujeme mlieko.
3. Čokoláda tri na jemnom strútení.
4. Zmiešajte zmrzlinu s tekutým kakaom, mliekom a čokoládovou omrvinkou, premiešajte mixérom vysokou rýchlosťou 3 minúty.
5. Nalejeme mliečny kokteil pozdĺž suchých chladených pohárov, posypte sekanie čokolády, vložíme slamu a podávame.

Ako poraziť mliečny kokteil s kiwi a banánmi: recept

V mliečnom kokteile si vezmeme:

• 0,2 l mlieka
• Balenie 80 g so smotanou zmrzlinou
• 2 kiwi
• Polovica banánu
• Vanilín na špičke noža

Varenie:

1. Zmrzlinu sme vložili z mrazničky na stôl na pol hodiny, takže sa trochu roztopí.
2. Mlieko ochladzujeme pol hodiny v chladničke.
3. Kiwi čistíme od pokožky, nakrájame na kruhy.
4. Vyčistíme banán od pokožky a nakrájame na kúsky.
5. V hlbokej miske umiestnime kiwi, banán, polovicu mlieka a krvácanie.
6. Pridáme do misky, ktorá podvodne zmrzliny, zvyšok mlieka, vanilín a porazíme v stabilnej penu, naplňte poháre slamami. Okamžite podávame a zdobíme kruhmi Kiwi.

Mliečny kokteil s koňakom, čokoládou a škoricou: recept

Takýto mliečny kokteil je vhodný iba pre dospelých.

Vezmime to na kokteil:

• 0,5 l mlieka
• Balenie 100 g so smotanou zmrzlinou
• 100 ml koňaku
• 40 g strúhanej čokolády
• 1 g škorice v prášku
• 40 g cukru
• Na špičke noža Vanilin

Varenie:

1. Odmrazujeme zmrzlinu pol hodiny.
2. Mlieko s koňakom vložili individuálne na chladné miesto na pol hodiny.
3. Čokoládové dlaždice po troch na jemnom strútení.
4. Kombinujeme mlieko so zmrzlinou, vanilkou, koňakom, škoricou a cukrom v hlbokej nádobe a porazíme mixérom.
5. Nalejeme mliečny kokteil do nízkych pohárov, rozdrvená čokoláda na vrchu, vložíme slamky a podávame na dezert.

Recept na kokteil s kakaom

Mliečne kokteil s kakaom sa veľmi harmonicky zapadne do ponuky slávnostného stola. Nižšie zvážte 3 vynikajúce recepty vhodné na tieto účely.

Naučili sme sa teda vyrábať mliečne koktaily zo zmrzliny so mliekom doma a pridanie bobúľ, ovocia, čokolády a korenia dodáva kokteile rôzne chute.

VIDEO: Dairy Cocktail. Ako si doma pripraviť mliečny kokteil so zmrzlinou? Kokteilový recept