Rețete pentru realizarea unei salate de aisberg.
Conținut
Iceberg este o salată nomadă care se distinge printr -un gust crocant. Seamănă în exterior cu varza obișnuită, astfel încât sunt confuzi. Diferă de varză cu gust și proprietăți utile. Aceasta este o legumă neobișnuită. Spre deosebire de salatele standard, care sunt caracterizate prin moale și frunze subțiri, un aisberg cu un gust crocant datorită unei cantități mari de apă.
Salată cu ton și aisberg
Pentru prima dată au început să o crească în America, numită „salată crocantă”. Crește sub formă de capete mici, cântărirea 0,5 kg. Sunt foarte gustoase, cu frunze verzi strălucitoare. Au un gust de legume neutre și sunt foarte asemănătoare cu o salată standard, dar cu o densitate caracteristică. Un număr mare de mâncăruri dietetice și cu un nivel ridicat de calorii sunt preparate din legume. Cel mai adesea completat de pui, ciuperci, brânză.
Salata de ton este foarte populară în țările mediteraneene din cauza disponibilității de pește și legume. Este preparat cu adăugarea de roșii și castraveți.
Ingrediente:
- Un castravete mare
- 3pC -uri roșii cherry
- Cap de aisberg de salată
- Conserve de ton
- 2 ouă de pui
- Ulei de masline
- Suc de lămâie
Salată cu ton și aisberg:
- Nu este nevoie să gătești altceva decât ouă. Ouăle sunt fierte și tăiate în bucăți mici.
- Este necesar să turnați într -un bol, să le puneți deasupra lor, o salată sfâșiată cu mâinile, o felie de castraveți proaspeți și bucăți de cireș.
- Asigurați -vă că amestecați ardeiul cu ulei de măsline, suc de lămâie, turnați amestecul deasupra.
- Nu este necesar să -l amestecați astfel încât să nu fie sticlă. Se recomandă să medieze imediat înainte de utilizare.
Salată de aisberg cu pui și ananas
Acesta este un fel de mâncare piquant care are un gust bogat, datorită prezenței de caju și nuci de usturoi. Opțiunea nutritivă este condimentată cu maioneză.
Ingrediente:
- 340 g de file de pui
- 250 g de salată de aisberg
- 200 g de brânză solidă
- 300 g de ananas conserve
- Două linguri de nuci
- 2 cuișoare de usturoi
- Maioneză
Salată de aisberg cu pui și ananas:
- Felul de mâncare se caracterizează printr -un gust bogat, datorită prezenței nucilor și usturoiului. Nu mâncați la o dietă, deoarece mâncarea este condimentată cu maioneză.
- Turnați fileul de pui cu apă caldă și fierbeți până la gătit. Adăugați sare și împărțiți în fibre mici. Puteți tăia în cuburi. După aceste manipulări, cu ajutorul mâinilor, smulgeți salata în bucăți pentru a face mici petale.
- După aceea, adăugați felii de ananas și brânză tare cu cuburi. Amestecați maioneza într -un vas separat cu usturoiul ras. Turnați acest sos ingrediente preparate, cu excepția nucilor.
- Se amestecă bine și decorează piulițele cu nuci de la nuci deasupra. Cel mai bine este să nu tăiați salata de aisberg, ci să rupeți în bucăți mici. Acest lucru va împiedica formarea unei cantități mari de suc și salată de scurgere. Dacă vă așteptați la oaspeți, merită să serviți vasul împreună cu sosul de usturoi.
Salată delicioasă cu aisberg de varză
Cu aisberg de varză puteți pregăti o salată de vară cu calorii joase. Vara poate fi găsită la vânzare. Grădinarii noștri se obișnuiesc treptat cu această varză non-standard, din cauza gustului său neobișnuit crocant.
Ingrediente:
- Kochan Kabba Iceberg
- O mână de porumb din conserve sau proaspete fierte
- Ulei de masline
- Suc de lămâie
- Castraveți
- Cepe verzi
- Pătrunjel
- Sare
Salată delicioasă cu aisberg de varză:
- Torn aisbergul în bucăți mici. Îndoiți petalele într -un recipient mic și adăugați castraveți tăiați de benzi.
- Se fierbe porumbul tânăr, se separă boabele și se adaugă la amestec. Bucătarii culinari nu recomandă utilizarea porumbului din conserve în această rețetă, deoarece strică gustul.
- Tăiați ceapa verde în bucăți mici, adăugați la petale, amestecați și sare. Amintiți -vă cu mâinile dvs. că legumele sunt lăsate în jos. Condimentează cu suc de lămâie și ulei de măsline.
Salată simplă cu aisberg și mazăre
Din șeful de varză, puteți pregăti un dniester standard, care a fost cunoscut de multe ori din vremurile sovietice. Are un gust piquant și utilizarea ingredientelor ieftine.
Produse:
- Kochan Kabba Iceberg
- O mână de mazăre de conserve verzi
- 150 g de cârnați afumați
- Maioneză
- Ceapă
- 3 ouă fierte
- Maioneză
- Ceapa murata
Salată simplă cu aisberg și mazăre:
- Amestecați salata de aisberg sfâșiată în bucăți mici, cu mazăre din conserve. Amestecați, sare și amintiți -vă. Este necesar ca sucul să fie eliberat.
- Scurgeți -l, puneți -o pe un arc într -un vas separat în oțet cu zahăr, tocat de bucăți mici. Introduceți salată. Se fierbe ouăle și se taie în cuburi mici, se adaugă la amestecul de legume.
- Tăiați cârnați afumați cu benzi subțiri și combinați cu amestecul preparat, condimentați totul cu maioneză. Pentru un gust piquant, intrați în ceapă murată, precum și o lingură de muștar dulce.
Salata de aisberg și pui
Aceasta este o opțiune festivă pe care oaspeții dvs. o pot aprecia.
Ingrediente:
- 3 șolduri mari de pui
- 500 g de aisberg
- Maioneză
- Ambalaje mici de biscuiti de grâu
- Ceapa murata
- Porumb
Salata de aisberg și pui:
- Pregătiți arcul prin mai întâi marinarea acestuia. După aceea, tăiați aisbergul în felii sau tocați în benzi. După cum s -a indicat mai sus, cel mai bine este să -l smulgeți cu mâinile sale, astfel încât să nu se scurgă. Sare și amintiți -vă. Scurgeți sucul format. Adăugați la un amestec de legume preparat, șoldurile de pui tocate în bucăți, amestecați.
- Este necesar să scoateți mai întâi pielea de pe șolduri. Adăugați ouă fierte și ceapă murată. Amestecați, condimentați cu maioneză. Puneți un bol de salată și acoperiți cu un strat de biscuiti deasupra.
- Pot fi preparate din pâine de grâu sau preparate independent de pâine. În niciun caz nu amestecați salata cu biscuiti, astfel încât să nu se ude. Principala caracteristică a mâncării este gustul biscuitilor crocanti. Sunt perfect combinate cu frunze de salată elastică.
Salată aisberg proaspăt
Puteți găti mâncare vegetală cu morcovi. Acesta este un tip particular de perie de salată, pentru curățarea intestinelor.
Ingrediente:
- 150 g de morcovi
- 500 g de varză de aisberg
- O grămadă de pătrunjel
- Sfeclă mare
- Lămâie
- Usturoi
- Ulei de masline
Salată proaspătă de aisberg:
- Măcinați sfecla pe o răzătoare, împreună cu morcovii. Se amestecă cu benzi tocate de varză. Sare și amintiți -vă puțin cu mâinile, scurgeți sucul.
- Conduceți usturoiul, amestecați -l cu suc de lămâie și ulei de măsline. Turnați legumele preparate cu sosul rezultat.
Salată de aisberg cu morcovi
Acest tip de varză merge bine cu aproape toate legumele și ciupercile. Puteți pregăti o salată festivă destul de neobișnuită cu inimi și omlete.
Ingrediente:
- 2 ouă mari
- 20 ml de lapte
- Ulei vegetal pentru prăjire
- Maioneză
- 300 g de inimi de pui
- 500 g de aisberg
- Usturoi
- 200 g de morcovi coreeni
- Ceapa murata
Salată de aisberg cu morcovi:
- Fierbeți inimile de pui cu adăugarea de sare până când este gătită. Îndepărtați cu atenție venele, tuburile pentru a fi carne pură. Tăiați în cuburi mici sau felii. Tăiați varza, amestecați cu salată în coreeană, adăugați usturoi.
- Intră ceapă murată, inimi. Acum este momentul să faceți pregătirea unei omlete. Amestecați ouăle cu lapte, turnați puțină sare. Încălziți tigaia într -o stare fierbinte, turnați amestecul. Prăjiți omleta pe ambele părți pentru a obține o clătită subțire.
- Cel mai bine este să folosiți o tigaie cu diametru mare sau să împărțiți amestecul de două ori, astfel încât clătitele să fie foarte subțiri. Tăiați omleta în benzi, amestecați cu legume, condimentați cu maioneză. Cryarik -urile sunt de obicei așezate deasupra unei astfel de salate. Acestea completează gustul mâncării.
Principalul avantaj al acestui varză este că nu este amar, diferă în elasticitate. Această salată, spre deosebire de varza albă de iarnă, nu este nepoliticoasă și nu este grea. Oarecum amintește de varza din Beijing, dar cu un gust mai pronunțat de frunze de salată. Este folosit pentru a decora diverse mâncăruri de carne, vegetale.
VIDEO: Salata de aisberg
