Lush Charlotte com maçãs no forno é clássico, no kefir, com nozes, com manteiga, com queijo cottage: 5 receitas mais deliciosas e simples, conselhos sobre culinária e design, foto

Uma deliciosa panificação de maçã pode ser obtida por qualquer dona de casa que estudará nosso artigo.

Conteúdo

O tempo de outono nos dá uma colheita de maçãs e oferece uma oportunidade para implementar uma variedade de pratos de maçã. A receita familiar mais simples e perfumada era uma magnífica charlotte com maçãs.

Em seus planos de preparar uma magnífica Charlotte com maçãs no forno? Então, à sua disposição, 5 das receitas mais deliciosas.

Como cozinhar, assar delicioso Charlotte Lush com maçãs: uma receita simples para o forno

A maioria das donas de casa está familiarizada com maçãs com base em maçãs. A técnica básica de preparar um Charlotte pode fazer qualquer cozinheiro iniciante. A delicada sobremesa da Apple decorará qualquer festa do chá e atrairá todos os membros da família.

Os principais componentes:

Farinha de cozimento - 1 xícara
Açúcar - ¾ xícara
Ovos - 4 PCs.
Fatia de maçã - 400 g

Preparação em fases de uma magnífica charlotte com maçãs no forno:

Os frutos lavados são eliminados da pele e da parte central. Moa fatias não muito finas.
Aqueça o forno para aquecer até 180 ° C. Unte a forma de uma charlotte com manteiga ou margarina.
Nos pratos para chicotear, quebramos ovos de frango e derramamos açúcar. Misture os ingredientes e comece a interromper com uma batedeira até ocorrer uma massa cremosa exuberante.
A farinha peneirada através de uma peneira adiciona à massa chicote.
Usando uma colher, misture cuidadosamente a farinha com massa de ovo até ficar homogêneo. No processo de agitação, a massa magnífica deve estar ainda mais saturada com o ar e, em nenhum caso, não se acalma.
Adicione as fatias de maçã a uma peça de trabalho de biscoito e misture.
Despeje a massa na forma e envie para assar por pelo menos meia hora.
O diâmetro do formulário afeta diretamente a duração do cozimento. Portanto, verificamos a prontidão usando um espeto de madeira. Se o bastão estiver seco, o magnífico Charlotte foi assado.

Em uma nota: Você não pode abrir o forno no início do cozimento. O ar frio pode abaixar o chapéu exuberante da torta. Verifique a prontidão com uma partida somente após a brutação da camada superior. Antes de cortar, a torta deve esfriar um pouco, mas não para um estado frio.

Lush Charlotte com maçãs no forno no kefir: receita

Apesar da simplicidade do cozimento, a aparência do Charlotte e seu saque à mesa não são de grande importância. Para sentir o aroma e o sabor de uma exuberante Charlotte com maçãs, é melhor provar -o em forma recém -assada.

Os principais componentes:

Ovos - 2 PCs.
Farinha - 400 g
Kefir - 250 ml
Fatia de maçã - 300 g
Açúcar - 200 g
Soda - ½ colher de chá.
Baunilha e canela a gosto

A preparação em fases de uma magnífica charlotte no forno no kefir:

De frutas lavadas, remova a casca e limpe o núcleo. Moa em pedaços pequenos.
Despeje o kefir no recipiente de massa e despeje o açúcar. Misture até que os grãos de açúcar se dissolvam. 250 ml de kefir podem ser substituídos por 150 g de creme de leite.
Adicione os ovos à mistura de Kefir e misture até ficar homogêneo. Adicione especiarias e refrigerante. Nesse caso, não há necessidade de extinguir refrigerante, por isso reage com o produto azedo.
Despeje a farinha e amasse a massa - para a consistência de um creme grosso.
Espalhamos a assadeira com gordura vegetal e polvilhamos levemente com farinha.
Coloque as maçãs esmagadas misturadas com especiarias com uma camada uniforme.
No topo das maçãs, distribua uniformemente a massa.
Traga a temperatura do forno para 200 ° C. Bake a torta por 30-45 minutos. Depois de meia hora, começamos a verificar a prontidão da massa.
Torta molhada com dois pratos, passamos para o prato.

Em uma nota:Para uma Charlotte, é melhor usar maçãs duras com acidez. Uma quantidade excessiva de frutas dará o teste de casca. A variedade mais adequada será as maçãs Antonovka.

Lush Charlotte com maçãs e nozes: receita no forno

Os principais componentes:

Ovos - 4 PCs.
Açúcar - 200 g
Nozes - 150 g
Farinha - 250 g
Solter - 0,5 colher de chá.
Apple Slicing-200-250 g
Suco de meio limão

Preparação em fases de um Charlotte exuberante com maçãs e nozes no forno:

De frutas lavadas, corte a pele e remove a parte central. Moa com lâminas finas e sabor com suco de limão para evitar o escurecimento.
Envie ovos e açúcar granulado para o recipiente de chicote. Usando um liquidificador, leve para uma massa exuberante.
Misture a farinha com o fermento e peneire na massa do ovo. Misture delicadamente com uma colher em uma direção.
Aquecemos o forno a 180 ° C.
Misture nozes picadas com slides de maçã e especiarias.
Lubrifique a forma de cozimento com margarina. A primeira camada é distribuída metade da massa. Em seguida, coloque o recheio e preencha a segunda parte da massa.
Após meia hora, verifique a prontidão com uma partida. Na presença de umidade, assamos por mais 10 minutos.
Polvilhe a sobremesa assada com pó doce. Sirva de forma quente à mesa.

Em uma nota:O recheio da Apple-Naughty pode ser distribuído em cima da torta. No processo de cozimento, as nozes fritarão um pouco e darão um destaque crocante durante a degustação.

Apple Charlotte com manteiga no forno: receita

Revela perfeitamente o sabor da Apple Charlotte uma porção de creme cremoso. Michene Powder era a decoração tradicional da torta. Hidratar e molho a maçã Charlotte permite o creme em creme de leite.

Os principais componentes:

Ovos - 6 PCs.
Açúcar - 1,5 xícaras
Farinha - 1,5 xícaras
Apple Slicing-400-500 g
Manteiga - 0,5 pacotes
Creme de teor de gordura média - 0,5 xícaras
Açúcar mascavo - 0,5 xícaras
Sal
Baunilha a gosto
Pó doce para decoração

Preparação em fases de maçã charlotte com manteiga no forno:

Corte a polpa da maçã com fatias.
Aqueça a panela. Solte a manteiga em um estado líquido. Adicione o açúcar granulado marrom e interfira em alguns minutos.
Despeje a baunilha e a maçã cortados em óleo cremoso. Mexa e congele por 5 minutos.
Adicione o creme à mistura de maçã, misture. Depois de ferver, deixamos fogo por 3-5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Em um recipiente com um recesso usando uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e o sal em espuma estável.
Peneire a farinha na massa batida e misture com movimentos cuidadosos até ficar homogêneo.
Aquecemos o forno a 180 ° C.
Lubrifique a forma para uma Charlotte exuberante com manteiga. Despeje ¾ massa.
Como recheio, distribua uniformemente a mistura de maçã. Despeje o restante da massa por cima.
Enviamos uma Charlotte para o forno por 30-45 minutos. Polvilhamos a sobremesa acabada com pó doce e decoramos com suas bagas favoritas, conforme desejado.

Em uma nota:Você pode melhorar o sabor de qualquer Charlotte usando maçãs caramelizadas. Para fazer isso, as fatias de maçã são misturadas com manteiga derretida e açúcar.

Charlotte exuberante com maçãs e queijo cottage no forno: receita

Os principais componentes:

Baton branco - 100 g
Queijo cottage - 0,5 kg
Apple Slicing-400-500 g
Leite - 2 copos
Ovo - 3 pcs.
Margarina para assar - 100 g
Pó doce - 1 xícara
Cognac - 20 ml.
Passas - 2 colheres de sopa. eu.
Baunilha e canela a gosto
Sal

Como cozinhar, assar um Charlotte exuberante com maçãs e queijo cottage no forno:

Nós amolecemos a margarina à temperatura ambiente.
Despeje o leite em uma tigela de ferro e aqueça -a levemente.
Moa o pão em pequenos cubos. Despeje o leite e deixe para inchar.
Pão amolecido para se livrar do excesso de fluido. Adicione 60 g de margarina macia, ovos, baunilha, ¼ de xícara de açúcar, sal. Misture uniformemente.
Passe o queijo cottage através de uma peneira. Adicione duas gemas de ovo, 1/2 xícaras de pó doce e misture.
Lubrifique a forma de uma charlotte com margarina e polvilhe com semolina ou bolachas. Deite metade da massa de pão. Deixamos metade do recolhimento de coalhada por cima.
Grate frutas descascadas. Adicione canela e açúcar. Misture e distribua queijo cottage por cima. Polvilhe com uma passa no vapor por cima.
Além das maçãs, distribuímos a segunda metade do queijo cottage. A última camada completa a massa de pão.
Derretemos 40 g de margarina e despejamos na camada superior de Charlotte.
Levamos o forno a uma temperatura de 200 ° C e colocamos a forma com um teste de cozimento.
Após 60 minutos, uma magnífica Charlotte com maçãs e queijo cottage está pronta para uso. Como decoração, você pode polvilhar com pó doce.

Charlotte, preparado de acordo com uma das receitas, o encantará com seu gosto e deixará os convidados com impressões indeléveis.

Decoração de Apple Charlotte: foto

Você pode decorar a Charlotte de várias maneiras - faça belas rosas de maçãs, coloque maçãs com fileiras delgadas, polvilhe açúcar ou açúcar em pó por cima. É melhor contar uma foto sobre a decoração de Charlotte.