As melhores receitas para maionese doméstico: passo a passo com foto e vídeo

As lojas são prejudiciais à saúde. Procure receitas para maionese em casa no artigo e prepare pratos deliciosos e saudáveis.

Muitas donas de casa gostam de usar maionese na fabricação de seus pratos. Dá um sabor único e aroma. Mas a maioria das pessoas se recusa a usar molhos de loja, pois acredita -se que sejam muito prejudiciais à saúde. Para dar maionese um odor apetitoso, os fabricantes usam sabores e conservantes (para que seja armazenado por um longo tempo). Ao se acumular no corpo humano, essas substâncias podem causar uma violação no fígado.

Leia em nosso site artigo com receitas para os pratos de Ano Novo 2020-2021. Estes são pratos deliciosos que seus convidados gostam. Você pode prepará -los com maionese comprada, ou que você mesmo fará nas receitas abaixo.

Portanto, é melhor recusar maionese da loja. Mas e se você quiser dar um "destaque" ao prato? Nesse caso, a casa ajudará. Um produto de maionese feito por você mesmo. Abaixo, você encontrará várias receitas para fazer esse molho. Será que será delicioso, perfumado e apetitoso. Leia mais adiante.

Como fazer deliciosas maionese clássica em casa com ovos, mostarda e limão: passo a passo, foto, vídeo

Muitas mulheres costumavam acreditar que a fabricação de uma casa. O produto da maionese é difícil e quase impossível, havia um medo de que houvesse muita consistência e sabor incorretos.

No entanto, é tão simples que mesmo o cozimento não profissional pode fazer esse molho. Como fazer isso? Aqui está uma receita para o delicioso clássico de maionese em casa, com um liquidificador com ovos, mostarda e limão em casa, passo a passo com uma foto.

Você precisará de tais ingredientes:

Cozinhe assim:

• Coloque as gemas separadamente das proteínas separadamente. Pegue uma casa para fabricação. Ovos, porque graças a uma laranja rica. A sombra das gemas, o produto da maionese terá uma aparência bonita e saborosa.

• Coloque sal, Sah. Areia e mostarda, ervas picantes (qualquer gosto).
• Bata a mistura para minas. Revoluções.

• Agora, continuando a bater, comece a adicionar uma planta. óleo. Primeiro, meia colher, depois um pouco mais e mais. Quando a mistura ficar muito grossa, deite -se diretamente da garrafa. Aumente as revoluções com um misturador.

• Como resultado, haverá uma mistura espessa. Despeje o limão. Suco, você pode usar 9%do Oxus. Mexer.
• O produto da maionese está pronto, mas acabou sendo muito grosso. Portanto, você pode colocar um pouco de água quente. Misture novamente.

Assista ao vídeo abaixo. Nele, a anfitriã diz como fazer um molho tão delicioso que é adequado para temperar os pratos.

VÍDEO: Maionese doméstica em um liquidificador em 2 minutos! A receita mais deliciosa e fácil!

Home Delicious Mayonnaise: Receita Simples

Outra receita para maionese saborosa caseira. É adequado para as donas de casa que não querem separar as gemas de ovos e depois pensar onde "anexar" proteínas. Nessa receita, os testículos de frango são usados \u200b\u200binteiros - gemas de proteínas não são separadas. Bata um produto de maionese também com limão. suco e mostarda. Vai ficar muito saboroso. Aqui está uma receita simples para a deliciosa maionese:

Os seguintes produtos serão necessários:

Prepare isso:

• Como mencionado acima, esse método é mais rápido e mais econômico - você não precisa descobrir onde usar proteínas de ovos separadas. Em 1-Litr. Vidro. Quebre a jarra ou o copo da batedeira 2 ovos.
• Adicione sal, Sah. Areia, mostarda e pimenta.
• Usando uma técnica (misturador ou liquidificador), comece a chicotear a massa, adicionando um fluxo de planta. óleo.
• Em seguida, aperte o limão. suco e despeje na massa.
• Bata mais 1 min. Ele produzirá mais maionese líquida do que no caso anterior. Portanto, você não terá que diluir a água.

Tais maionese como qualquer casa. O molho, não será capaz de sobreviver por um longo tempo-o máximo na geladeira é de 3-4 dias. Mas você não terá mais tempo, pois ficará muito saboroso e você o usará para misturar os componentes em pratos, e você pode simplesmente comer, espalhando pão com tomate fresco, pepino ou rabanete de mordida.

Tortável maionese em casa em casa: uma receita enxuta sem ovos com abacates

A maioria das mulheres pensa que o produto da maionese acaba sendo delicioso, você não pode ficar sem a adição de ovos. Mas isso não é assim. Se você não gosta de comer ovos, ou não os usa por causa de alergias ou por outros motivos, ainda pode fazer uma casa deliciosa. maionese. Apresentamos uma receita para maionese caseira deliciosa e magra em casa. Vamos adicionar abacates. O molho acabará sendo uma bela cor característica.

Cozinhe assim:

• Lave o abacate, limpe, remova o osso. Dobre a polpa em um copo de equipamento.
• Esprema imediatamente vários ml de suco de limão para que o abacate não escureça.
• Coloque 1 colher de chá. Mostarda, sal e planta. óleo.
• Esprema o dente de alho através de uma prensa especial.
• Bata tudo até ficar bem. Preparar.

Esse produto de maionese pode ser consumido com vegetais, colocado em sopas. Se você precisar de molho de maionese branco, por exemplo, para a fabricação de saladas, prepare -o de acordo com a receita abaixo - com leite. Leia mais adiante.

Maionese Quenten sem ovos com leite: receita passo a passo

Esse produto de maionese acaba sendo branco comum, mas não menos saboroso do que com ovos ou abacates. Aqui está outra receita para passo a passo da maionese magra sem ovos com leite. Torná -lo também simples.

Prepare isso:

• O produto de maionese é muito simples e saboroso, os produtos estão disponíveis e estão disponíveis para todas as donas de casa da geladeira. Despeje uma planta em um copo. óleo.
• Adicione o leite. Deve ser com. Temp.
• Coloque mostarda, limão. suco e sal.
• Bata tudo com um liquidificador. Preparar.

Muitas donas de casa, na fabricação de tal maionese, estão preocupadas com o fato de o leite do ácido se enrolar. É importante que o leite seja fresco e espaço. Temp. Se armazenar, é pasteurizado, se você usar caseiro, é melhor ferver. Tente fazer esse molho e você entenderá que nada acontecerá com o leite, e a massa ficará muito saborosa.

Molho caseiro com vinagre: receita para cozinhar

Se você não tem limões em sua casa no momento, mas há vinagre de vinho, também poderá cozinhar deliciosas cenas de molho caseiro. Você pode usar vinagre comum, não será menos saboroso, mas o produto do vinho dá a pique e as notas de um sabor agradável. Aqui está a receita de fabricação:

Prepare isso:

• Despeje o ovo no copo, despeje vinagre, coloque sal e hule. areia. Bata para obter uma mistura quase branca.
• Quando a massa aumentar em volume e se tornar um macio, despeje o óleo em partes com um riacho fino, continuando a chicotear. O molho começará a engrossar. Se você deseja que seja uma consistência mais densa, adicione mais plantas. Óleos.

Agora transfira o molho para o copo. A capacidade com a tampa e colocar em um local fresco. Armazene não mais 4-5 dias.

A maionese doméstico mais deliciosa: uma receita para cozinhar sem um liquidificador

Poucas pessoas sabem que um produto de maionese doméstico pode ser feito sem o uso de um misturador. Fica muito saboroso e, na textura, o molho será o mesmo que quando chicoteando, por exemplo, um liquidificador submersível. Obviamente, você fará isso um pouco mais do que com a ajuda da tecnologia, mas deve tentar. Além disso, se, por algum motivo, você não tiver um misturador por algum motivo. Aqui está uma receita para a maionese caseira mais deliciosa sem um liquidificador:

Os seguintes produtos serão necessários:

Cozinhe assim:

• Coloque a gema separadamente da proteína em uma tigela. Bata com um batedor, levemente salgado.
• Quando a massa acender, adicione um pouco de óleo vegetal. Ao bater, você pode adicionar um pouco mais.
• Quando a mistura engrossa, coloque a HAH. Areia, sal, mostarda e limão. suco ou vinagre.

O número de todos os ingredientes pode ser ajustado. Se você gosta de mais comida salgada, adicione sal. Se você quiser, você pode adicionar mais ácidos - suco de limão ou vinagre.

Então, a maionese está pronta. Agora você pode cozinhar pratos dele. Abaixo, você encontrará receitas para as saladas mais deliciosas. Assista também ao vídeo em que a anfitriã oferece várias receitas para um delicioso produto de maionese, incluindo e veja claramente a preparação da receita acima.

VÍDEO: Maionese de maneiras diferentes! O que fazer se não der certo? 5 receitas para maionese doméstico

Receita para a salada mais deliciosa com maionese em casa: passo a passo

Existem muitas receitas diferentes para saladas de maionese. Muitos deles estão se preparando para férias ou apenas para o jantar. Alguns sazonais, por exemplo, de tomate ou rabanetes, etc. Mas, abaixo, oferecemos uma receita para a salada mais deliciosa de produtos que estão à venda em qualquer estação.

Produtos necessários:

Cozinhe assim:

• Coer os ovos de codorna, frescos e limpos. Corte em cubos.
• Corte o couve de Pequim finamente, o pepino - em semicirches e adicione aos ovos.
• Corte o queijo com cubos.
• Moer endro.
• Misture todos os ingredientes, adicione maionese doméstico e misture novamente. Preparar.

Sirva a salada na mesa imediatamente após o cozimento. Os verdes podem ser polvilhados com uma salada ao servir. Você não pode moer ovos de codorna, mas cortar simplesmente metades, além de adicionar outras verduras ao prato ao prato - penas de cebola, etc.

Agora você sabe como cozinhar a casa. Produto de maionese. Acontece que não apenas saboroso, mas também útil. Cozinhe pratos diferentes, por favor, suas famílias e convidados com pratos temperados com molho de nutrientes. Desfrute de sua refeição!

VÍDEO: Mayonnay Home - uma receita muito simples

Leia sobre o tema dos pratos para os quais o molho de maionese pode ser necessário:

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