Najlepsze kremowe „sery” na ciasto to jak gotować na śmietanie, z mascarpone, w oleju w domu: przepis krok -krsko -krotność

Jeśli zdecydujesz się zrobić deser, przygotuj krem \u200b\u200bna ciasto. Jest odpowiedni dla wszelkich słodkich ciastek - przewiewnych, delikatnych i smacznych.

Cream Cheese jest jedną z opcji kremów, które są używane zarówno przez profesjonalnych cukierników, jak i gospodynie domowe, do impregnacji, wyrównania i dekoracji ciast. Przygotowanie tego jest proste, ale istnieje kilka niuansów i sztuczek, bez których taka kremowa masa nie zadziała.

Przeczytaj na naszej stronie artykuł na temat jak piękne i oryginalne do dekoracji ciasta. Dowiesz się, jak to zrobić z mastyk, czekoladą, interesującymi wzorami itp. Znajdziesz także wiele pomysłów na dekorowanie pieczenia.

W tym artykule dowiesz się o nich. Podamy również przydatne wskazówki i zaoferujemy kilka przepisów na ten krem, który pomoże przygotować idealną warstwę do pieczenia. Przeczytaj dalej.

Jaki jest najlepszy sposób na zakup sera na ciasto z kremem Chiz?

Wiele gospodyń domowych nie dostaje kremu do sera. Wszystkie składniki powinny być wysokiej jakości, a także kwaśne śmietany pyszne  śmietana na ciasto. Może się to również zdarzyć z następujących powodów:

• Kupujesz niewłaściwy rodzaj sera.
• Zbyt mocno stracić ten produkt. Ser nie powinien być głównym elementem, po prostu wstrząsa słodkim smakiem ciasta z jego słonistą.
• Nie używaj kremu. Należy je umieścić, ponieważ ten produkt mleczny zmiękcza warkocze sera.
• Ważne jest, aby dodać proszek cukru. Słodycz tego produktu cukrowego i nakrycie sera są idealnie połączone.
• Zbyt długo pokonaj masę podczas gotowania.

Wygląda na to, że wszystko jest jasne, ale co lepiej kupić ser na ciasto z kremem Chiz? Możesz użyć następujących odmian:

• Filadelfia - francuski miękki ser, z bardzo delikatnym, słodkim smakiem.
• Almette - To świeży czas twaróg niemiecki. Często sprzedawane z dodatkami w postaci zieleni, czosnku. Ale w przypadku kremu musisz kupić bez dodatków. Jego lekko słonawy smak dobrze trzęsie słodycz gotowego ciasta.

Może być użyte Mascarpone, Ricotta, Freshino, Galbani, Unagrande lub Kukin. Spójrz na recenzję wideo serów odpowiednich do kremu do sera.

Wideo: Cream-Chiz. Ser topiony

Teraz, gdy dokonano wyboru sera, możesz przygotować inne produkty i uruchomić ciasta pieców. Poniżej jest wiele przepisów. Przeczytaj dalej.

Kremowe „sery” na kremowym klasycznym - jak zrobić: przepis na ciasto krok po kroku, zdjęcie, wideo

Ser śmietankowy to nie tylko kremowa masa. Jest to delikatność, którą dzieci lubią jeść z łyżkami, jest to dekoracja pieczenia i wyrównania ciast. Jak sprawić, by było pyszne? Oto klasyczny przepis na śmietanę sera na ciasto krok po kroku ze zdjęciem:

Potrzebne będą następujące produkty:

• Krem do luzem 33% - 200 ml
• Ser mascarpone - 200 gramów
• Proszek cukru - 70 gramów

Zrób to:

• Aby kremowa masa była idealna, konieczne jest ochłodzenie wszystkich produktów. Umieść śmietanę i ser w nocy w aparacie lodówki (nie zamrażarki).
• Połącz ser i śmietanę i wymieszaj z trzepaczką.
• Następnie zacznij biczować, dodając przesiany proszek cukru do części.

Zobacz, jak gruba krem \u200b\u200bsię okazała. To jest bardzo smaczne. Możesz ozdobić lub wyrównać ciasta, a także używać do innego pieczenia lub po prostu zjeść łyżkę. Obejrzyj więcej w filmie, jak gotuje go cukiernik:

Wideo: krem \u200b\u200bdo ciasta: krem \u200b\u200bna śmietanie

Czekoladowe ciastko z herbatnikiem z twarogiem, czekoladowy „ser” sera z mascarpone w domu - jak zrobić: przepis krok po kroku z kremem i proszkiem

Ciasto czekoladowe jest ulubioną ucztą wielu słodyczy. Jest słodki, z wyjątkowym smakiem. Aby było jeszcze smaczniejsze, zanurz ciasto serem śmietanowym z sera Mascarpone. Jak to zrobić w domu? Oto przepis na czekoladowy ciasto herbatników z twarogiem kremem „sery” krok po kroku z kremem - obowiązkowym składnikiem i SAH. SOWS:

Potrzebne będą następujące produkty:

Zrób to:

1. Aby ciastko bujne, konieczne jest oddzielenie białek od żółtka. Pokonaj wiewiórki osobno, aby bujać piankę, wymieszaj żółtka z SAH. piasek.
2. Mleko z śliwkami. Umieść olej na patelni na kuchence i zagotuj, aby produkty były dobrze połączone.
3. SUT mąkę, włóż sodę i kakao.
4. Delikatnie wejdź do mieszanin jajek i białek.
5. Wlać mieszankę mleka masłem.
6. Ułóż ciasto corolą i wlej do nasmarowanego naczynia do pieczenia.
7. Włożyć do piekarnika t ° 180 stopni Na godzinę. Ale sprawdź drewniany patyk. Być może twój piekarnik działa dobrze i będziesz potrzebować mniej czasu - 45 min.
8. Ochłodzić gotowe ciasto i pokrój na 4 części.
9. Aby przygotować krem, ubij krem \u200b\u200bi sah. proszek. Następnie zakłócaj twarogowy ser i ponownie przebij mikser na kilka minut. Jeśli chcesz zrobić śmietankę czekoladową, roztop czekoladę (100 g) w kąpieli wodnej lub w ogniu, ale z dodatkiem 2 łyżki. łyżki kremu. Lekko ostudzić masę czekolady do temperatury pokojowej i wlej ją ser, śmietanę i sah. proszek. Mieszać - gotowe.

Teraz możesz odebrać ciasto: posmaruj ciastka z dowolnym dżemem, SAH. syrop lub po prostu gotowana woda. Połóż krem \u200b\u200bna wierzchu i przykryj nowym ciastem. Udekoruj gotowe ciasto kremową masą i jagodami.

Wideo: Gotuję dla siebie ciasto na DR z czekoladową krem

Ciasto „Czerwony aksamit” z kremowym „serami” dla warstwy i owoców: przepis na pieczenie na krok po kroku z kremowym kremem w domu

Ciasto "Czerwony aksamit" - To pyszny deser, który zachwyca słodycze z jego wyjątkowym wyglądem. Zawsze chcę wiedzieć, jak i z tego, co jest wykonane. Chiz Cream doskonale uzupełnia ten rodzaj pieczenia zarówno do smaku, jak i na zewnątrz. Zobacz, jak piękne czerwone ciastka i śnieżna kremowa masa wyglądają pięknie. Oto przepis na taką warstwę do pieczenia krok po kroku z kremowym kremem RAW w domu:

Potrzebne będą następujące produkty:

Zrób to:

1. Po przesiewaniu wymieszaj wszystkie suche elementy w jednej misce.
2. Oddziel białka od żółtka w jajach. Pokonaj wiewiórki na blasku i wymieszaj żółtka z rośliną. olej i kefir. Ostrożnie wejdź do białek.
3. Wymieszaj zarówno mieszaniny i ubij mikserem, aż będzie gładka.
4. Umieść barwnik i wymieszaj ponownie.
5. Smaruj śliwkę. olej i wlej ciasto. Piec w t ° 180 stopni przez 45 minut. Sprawdź gotowość drewnianym drążkiem.
6. Jeśli gotowe ciasto ciastka puchnie górną część, ostrożnie pokrój go i wysuszyć dziecko w piekarniku. Przydaje się to do dekoracji.

Teraz przygotujemy Cream-Chiz:

1. Wymieszaj krem \u200b\u200bz SAH. proszek.
2. Ubij ser z masłem i wprowadzaj mieszankę cukrową w części. Mieszaj mikser, aż będzie puszysty.

• Teraz podziel biszkopt na 3 części. Zrób pierwsze ciasto ze śmietaną, przykryj drugie, nałóż warstwę i umieść trzecie miejsce. Udekoruj całe ciasto kremem, okruchy, które wysuszyliśmy i owoce. Jeśli owoce są duże, pokrój na kawałki.

Wideo: czerwony aksamit i ser śmietanki - przepis

Ciasto „Dairy Girl” z kremową kremową „serami” w domu: przepis krok po kroku

Ten deser pochodzi z Niemiec. Ciasto jest przygotowywane z skondensowanego mleka. Krem do sera najlepiej nadaje się na taki deser. Możesz dodać do niego jagody lub zrobić śnieżny deser. Oto przepis na ciasto „Dairy Girl” w domu krok po kroku:

Potrzebne będą następujące elementy:

Zrób to:

1. Wlej jajka do miski, wlej skondensowane mleko - wymieszaj.
2. Do zobaczenia mąkę z proszkiem do pieczenia.
3. Wymieszaj te dwie mieszaniny. Ciasto powinno być jednorodne.
4. Na arkuszach pergaminowych narysuj kółka o średnicy jako swoje przyszłe ciasto.
5. Teraz nałóż ciasto cienką warstwą. Wystarczająco 2-3 łyżki Na jednej warstwie.
6. Piec w piekarniku, kiedy t ° 180 stopni-9-10 min. Ciasta powinny okazać się trochę rumiane.

Zdejmij papier z ciast i zrób krem \u200b\u200bdo gotowania:

1. W schłodzonej śmietanie umieść mleko skondensowane, Sah. proszek i ubij gęstość.
2. Następnie włóż ser i znowu dobrze złóż z blenderem 5 minut.

Teraz zbierz ciasto, rozmazując ciasta. Pomiędzy ciastami możesz położyć jagody, ale możesz się bez nich obejść. Na górze możesz również ozdobić jagody lub kokos. Zobacz, jak piękne się okazało.

Wideo: Najbardziej delikatne ciasto to mleczna dziewczyna!

Ciasto marchewkowe z kremem Chiz w domu: przepis krok po kroku

Ciasto marchewkowe jest bardziej soczyste niż zwykły ciastka. Ser śmietankowy uzupełnia deser swoim kremowym smakiem. Dzięki tej kombinacji nawet prawdziwe smakoszy nigdy nie określi, z czego są wykonane ciastka tego ciasta. Spróbuj go gotować. Na pewno ci się spodoba. Oto przepis na ciasto marchewkowe z kremem do sera w domu krok po kroku:

Potrzebne będą następujące produkty:

Zrób to:

1. Umyj i wyczyść marchewkę. Pocierać małą tablicę. Wyczyść nakrętki ze skorupy i posiekaj nożem.
2. Po przesiewaniu wymieszaj mąkę, sodę i proszek do pieczenia w misce. Umieść resztę suchych komponentów: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, sól i posiekane orzechy. Wymieszaj ponownie.
3. Wymieszaj jaja z pesowym blenderem z dużą prędkością. Masa powinna stać się jednorodna, jasna i zwiększona objętość 3 razy.
4. Wlać cienki strumień rośliny. olej. Wymieszaj jeszcze raz, nie spowalniając prędkości miksera przez pół minuty.
5. Umieść tartą marchewkę.
6. Wyjmij skórkę z cytryny za pomocą drobnej trawy lub specjalnego urządzenia. Ale rób to ostrożnie, aby biała część nie dostała się do ciasta - dała gorycz. Ściśnij sok. Połóż skórkę i sok do marchewki i dobrze wymieszaj.
7. Teraz wymieszaj suche elementy i marchew z cytryną. Mieszaj przez kilka sekund, nie już, aby ciasta nie okazały się zbyt gęste.
8. Formy (2 szt.) Smaruj odpływ. olej i posyp trochę mąki.
9. Podziel ciasto 2 równe części. Można to zrobić za pomocą ciężarów kuchennych.
10. Włóż ciasto do form i umieść je na pół godziny t ° 180 stopni.
11. Sprawdź ciasto pod kątem gotowości za pomocą drewnianego patyka. Jeśli jest suchy, jesteś gotowy, jeśli mokry - przytrzymaj ciasta w szafce piekarnej w ciągu 15-20 minut. Ważne jest, aby nie wysuszyć ciast. Zdobądź ciasta, pozwól im się trochę ochłodzić.

Rada: W tym przepisie potrzebny jest brązowy cukier, aby ciastka nadać ciastkom pyszny karmelowy odcień i smak. Teraz jest sprzedawany w każdym sklepie z sieci spożywczej. Jeśli nie masz brązowego cukru, możesz go zastąpić zwykłą białą.

Teraz zrób krem:

1. Pokonaj krem \u200b\u200bsah. proszek i wanilia.
2. Dodaj ser i wymieszaj ponownie z dużą prędkością, aż będzie gładka.
3. Przykryj miskę kremu za pomocą folii i wyjmij w lodówce w celu zestalenia.

Zbierz ciasto. Aby dobrze zrobić ciasta, odetnij od nich górną część. Krem leży na gąbczastej konstrukcji, dobrze impregnując ciasto. Wytnij każde ciasto na 2 części I dobrze zanurz kremową masę. Udekoruj gotowe ciasto. Możesz użyć okruchów z ciast lub dżemu - morela, brzoskwini itp. Umieść deser w zimnym miejscu na kilka godzin na impregnację, a następnie możesz podać herbatę.

Wideo: Nigdy nie zdarza się smaczniejsza! Ciasto marchewkowe. Delikatne ciasta + krem

Ciasto miodowe z kremem serowym: przepis na pyszne ciasta i krem \u200b\u200bw domu krok po kroku

Zrób jeden Miód Na następne wakacje i lecz gości. Zapewniamy, że możesz usłyszeć entuzjastyczne recenzje, ponieważ nie próbowali takiego ciasta miodnego. Zanim Miód Został zaimpregnowany zwykłym kremem lub rozmazany gotowanym skondensowanym mlekiem. Ale ktoś wymyślił śmietankę z kremem do sera między ciastami, a teraz ten deser jest jednym z najsmaczniejszych. Poniżej znajdziesz przepis na pyszne ciasta i krok w domu. Robimy ciasto miodowe z kremem do sera.

Potrzebne będą następujące produkty:

Zrób to:

• Umieść drenaż w gwincie. Olej, miód i sah. piasek. Załóż piec w kąpieli wodnej i podgrzewaj, aby wszystkie elementy rozpuszczały się i połączyć.
• Umieść sodę i mieszaj. Masa powinna bulgotać i zwiększyć objętość. Kiedy piana nabywa złoty odcień, możesz usunąć gwint. Ochłodzić zawartość ciepłego stanu.
• Dodaj jajka i mieszaj. Aby ciasto bujne, możesz pokonać białka osobno do pianki, a następnie wejść do nich do testowego przedmiotu.
• Posyp mąkę i ugniataj miękkie ciasto, ale nie powinno przykleić się do dłoni i palców.
• Owinąć test testowy w filmie i umieść zimne miejsce na kilka godzin.

• Teraz rozłóż warstwy. Nie spraw, aby były cienkie, powinno się okazać 3 ciasta.
• Na środku tortilli zrób okrągłość z szklanką. Przebij warstwę widelcem w kilku miejscach.
• Piec w t ° 180 stopni 7-8 min. - nie więcej. Ciasta powinny okazać się złotym kolorem.

Teraz zróbmy krem:

• Pokonaj odpływ z SAH. proszek.
• Ser wewnętrzny i ponownie ubij z dużymi prędkościami.

Przenieś kremową masę do torby cukierniczej i zacznij sadzić ją na pierwszej warstwie. Przykryj drugi krem \u200b\u200bserowy, trzecie ciasto i kremowe impregnacja. Udekoruj kwiatami, które można kupić w gotowej formie w sklepie cukierniczym, lub użyj świeżych jagód. Nawiasem mówiąc, w ten sposób możesz upiec najbardziej zróżnicowane ciasta, na przykład w postaci liczb, sercu itp.

Wideo: Cyfra ciasta miodowego z serem śmietankowym

Ciasto snickers z kremem serowym, karmel i skondensowane mleko: przepis krok po kroku w domu

Na początku może się wydawać, że ciasto jest złożone, ale tak nie jest, jeśli zrobisz to z wyprzedzeniem. Dwa dni przed uroczystością spraw, aby Ganash, karmel i piec ciasta. Przygotuj orzechy z wyprzedzeniem. W ciągu jednego dnia spawaj śmietanę i odbierz ciasto. W dniu wakacji udekoruj i podawaj. Deser okaże się tak smaczny, że goście i gospodarstwa domowe poproszą o powtórzenie. Więc zaczynamy. Oto przepis na ciasto „Snickers” Z kremowym „serami”, karmelowym i skondensowanym mlekiem w domu:

Potrzebne będą następujące elementy:

Najpierw zrób ciastko:

1. Ubij olej SAH. piasek.
2. Oddziel białka od żółtka i pobij do pianki.
3. Wejdź ostrożnie do cukru i oleju. Umieść także żółtka, wanilię i mleko.
4. Wymieszaj mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia i kakao. Wprowadź połowę suchych składników do płynnych składników.
5. Gotuj napój kawowy, odcedź i natychmiast wlej do testowego przedmiotu. Dobrze wymieszaj.
6. Umieść resztę suchych elementów.
7. Smaruj formę olejem. Podziel ciasto na 2 lub 3 częściach. Upiec 20 minut. przy T ° 180 stopni.
8. Wyjmij ciasta i ostygnąć kratę z piekarnika. Następnie otnij film i weź go w zimne miejsce. Dzięki tej technice staną się mokre i będą lepiej przemoczeni.

Beza:

1. Pokonaj wiewiórki z dużą prędkością SAH. piasek.
2. Umieść posiekane orzechy
3. Piec na papierze z pergaminu. Aby uzyskać idealnie równomierne kółka, możesz rysować kółka z tyłu pergaminu, ale możesz użyć wymiennego kształtu.

Pierwszy krem:

1. Uroczyło mleko i spraw, aby ostygło. Jeśli jest już gotowy, otwórz słoik.
2. Pokonaj oliwkę, włóż skondensowane mleko.
3. Możesz natychmiast umieścić całą masę kremową w torbie cukierniczej.

Drugi krem \u200b\u200b- ser:

1. Pokonaj krem \u200b\u200bsah. proszek.
2. Dodaj twarogowy ser. Pokonać z dużą prędkością.
3. Przenieś także do Kondy. torba.

Karmel:

1. Rozpuść cukier w rondlu z gęstym dnem i ścianami.
2. Wlać ciepłą śmietanę, masło. Mieszaj, fajnie.

Orzechy Such w piekarniku i posiekaj. Teraz zbieramy deser:

1. Pokrój ciasta na dwie części.
2. Nasmaruj pierwsze ciasto skondensowanym mlekiem, posyp orzeszkami ziemnymi. Nasmaruj boki kremem.
3. Drugi ciasto - skondensowane mleko, orzechy, bezka, śmietana na wierzchu.
4. Wykonaj trzeci jako pierwszy.
5. Czwarty - smaruj wierzch i boki serem śmietankowym.

Szarpaj wierzch i boków ciasta Za pomocą kremu kremowego. Umieść deser w zimnym miejscu i przed podaniem udekoruj. To będzie potrzebne ganash:

1. Rozgrzej czekoladę w kąpieli wodnej kremem. Chłodny.
2. Pokonać olejem.

Wlać ciasto i udekoruj słodycze i kawałki czekolady. Zobacz, jak się okazuje piękno. Czytaj więcej Przepis opisano w filmie:

Wideo: Sneakers Cake z karmelowym kremem, miękkim karmelem i orzechami ziemnymi

Najlepsze kremowe „sery” w oleju do wyrównania, dekoracja ciasta - Jak gotować: przepis

Powyżej powiedzieliśmy już, że krem \u200b\u200bserowy okaże się smaczny i przewiewny, jeśli robisz to na śmietanie. Okazuje się, że jest idealny - leży z równą warstwą, ukrywa wszystkie nieprawidłowości ciasta. Nie ma znaczenia, w jakim odsetku przyjmujesz produkty. Każda gospodyni domowa reguluje ostatni smak. Jeśli chcesz, aby słonawy śmietana zaśmiał słodycz ciast, warto dodać więcej sera niż śmietanę. Pamiętaj jednak, że dzieci raczej nie lubią takiego smaku. Jeśli deser jest przygotowany dla dzieci, lepiej doda krem \u200b\u200bi sah. Muchy. Wszystko zależy od twojego gustu.

Jest kolejny przepis na taki śmietan, ale zamiast kremu w przepisie stosuje się drenaż. olej. Nie ma to dla niego znaczenia, w jakiej proporcji użyjesz produktów. Chodzi o smak. Utwórz, gotuj i wybierz swoją idealną opcję. Ten krem \u200b\u200bjest najlepszy - dobrze ma swój kształt, wyrównuje i jednocześnie smaczne. Ten rodzaj kremowej masy jest wytwarzany, jeśli potrzebujesz jej używania pod mastykiem. Spróbuj to zrobić, ci się spodoba. Jak gotować? Oto przepis na najlepszy krem \u200b\u200bdo sera w oleju do wyrównywania, dekoracja ciasta:

Potrzebne będą następujące elementy:

• Olej śliwkowy. (Dobra, wysoka, zawartość tłuszczu 82%) - 175 g
• Sach. proszek - 175 g
• Ser twarogu (na przykład mascarpone) - 225 g
• Grated Zest 1 cytryna
• Ekstrakt waniliowy - kilka kropli

Zrób to:

1. Wyjmij olej z lodówki, aby go ogrzać do 20 stopni. Jest to idealna temperatura biczowania.
2. Pokonaj olej i sah. Proszek z mikserem do blasku.
3. Wejdź do sera, wanilii i skórki. Wymieszaj mikser przy silnych prędkościach - nie na długo.
4. Przed montażem przytrzymaj krem \u200b\u200bw zimnym miejscu. Następnie wyjmij i 5 minut. Zacznij impregnować ciasta.

Teraz masz kilka przepisów na ciasta i kremów z sera. Radujcie swoje gospodarstwa domowe i goście różnymi deserami i zaskoczeniem wyjątkowym smakiem i kulinarną kreatywnością. Możesz eksperymentować i przygotować krem \u200b\u200bz różnych odmian miękkiego sera. Dzięki temu znajdziesz idealny smak i możesz zrobić unikalne arcydzieła kulinarne. Smacznego!

Wideo: Ser śmietankowy. Wyrównanie ciasta, szczegółowo

Wideo: kremowy krem \u200b\u200b/ krremikis

Przeczytaj na temat:

• Kremowa krem \u200b\u200bz kremem z czekoladą, twarogu, skondensowane mleko: przepisy
• Krem jest prosty na ciasto z mlekiem skondensowanym, na kwaśnej śmietanie: przepisy
• Jak zrobić pyszny krem \u200b\u200bna ciasto w domu: przepisy
• Ciasta do przedszkola, DIY School od słodyczy: przepisy
• Muttyki ciasta klejnotów: figurki