Ukusni talijanski brusktta: 25 recepata najboljeg kućnog predjela

Želite kuhati pravi talijanski brusktta? Potražite recepte u članku.

Talijanska kuhinja je vrlo bogata i raznolika. Tjestenina, rižoto, pizza i mnoga druga jela stigli su nam iz ove europske zemlje. Ali to nisu svi kulinarski proizvodi kojima se Talijani mogu pohvaliti.

Naša stranica ima recepti jela iz smrznutog morskog koktela. Savršeni su i za svakodnevni stol za blagovaonicu ili za svečanu proslavu.

Talijani su vrlo popularni kod zalogaja zvanog "Brusktta". To je sendvič sendvič, malo pržen s obje strane u tavi. Ali ovo nije baš obično jelo, već pravo remek -djelo koje svaka domaćica može kuhati kod kuće. Ako to želite učiniti, skrećemo vašu pažnju na sljedeće recepti Brusketta, koji će biti predstavljeni u nastavku.

Kako kuhati talijanski brusktta?

Prema klasičnom receptu, Bruscett se priprema pomoću:

• Kruh - najbolje je uzeti chiabattu, ali ako nema takve mogućnosti, možete koristiti jednostavan kruh
• Češnjak
• Oliva ulja
• Rajčica
• Bazilika
• Sol i papar - po ukusu

Zatim slijedite algoritam pripreme:

• Izrežite kruh i pržite na obje strane. Trebao bi biti lagano porumeni i postati hrskav. Ali pobrinite se da ne izgori.
• Podmažite gotove krutone s malom količinom maslinovog ulja.
• Mržite sir i nanesite za svaku krišku kruha ne baš debelim slojem.
• Stavite rajčicu narezanu na podmazivanje sira.
• Stavite lišće bosiljka, izlijte ih balzamičnim umakom.

Ukusni sendviči su spremni. Ovo je najlakši recept za jelo. Ići će na pripremu 10-15 minuta, jer se takvi sendviči ne treba peći. Sada pripremimo Brusketta prema najfiniranijim receptima koji su objavljeni u nastavku. S takvim sendvičima sigurno ćete iznenaditi svoje goste i kućanstva. Pročitajte dalje.

Brusket sa svježim rajčicama, sirom mocarele i bosiljka: recept kod kuće

Priprema takve brusquette malo podsjeća na gornji princip. Međutim, jelo se može poboljšati pomoću dodatnih sastojaka. Evo recepta Brusetta sa svježim rajčicama, sirom mocarele i bosiljkom kod kuće:

Evo što trebate učiniti:

• Izrežite kruh i nanesite malo maslaca s obje strane.
• Borba protiv bosiljka sita fino sjecka.
• Mržite češnjak na bilo koji raspoloživi način.
• Operite rajčicu, ogulite se i izrežite na male komade. Pomiješajte s bosiljkom i češnjakom. Ulijte s balzamičnim ocatom, izlijte začine.
• Temeljito promiješajte masu i stavite je na krutone.
• Podmažite lim za pečenje maslinovim uljem, a zatim stavite sendviče na njega.
• Pospite naribanim sendvičima mocarele i stavite u pećnicu.

Čekati 10-15 minuta, A kad se sir topi, jelo će biti spremno.

Brusket sa sušenom rajčicom: recept

Za ovo jelo koriste se sušene rajčice i meke sorte sira. Algoritam pripreme Bruscetta je jednostavan - recept:

• Pripremite krutone.
• Na rešetku obilno jedan od aspekata kriški kruha s češnjakom. Kruh okrenite naribanom stranom prema dolje.
• SELJITE CRUUTON, PEPPER I PRIKLJUČITE SKUSU PROVENCA GRASTSKE.
• Pređite sir ili izrežite na male komade. Možete se zahvaliti. Stavite ga na svaku krišku kruha, ravnomjerno se raspoređujući na njegovu površinu.
• Nježno izrežite rajčice u krugovima ili kriškama i ležite na svaku krugu.
• Za ukrašavanje sendviča možete koristiti lišće svježeg bosiljka ili rugule.

Na samom kraju pospite sendvičima maslinovim uljem. Sada su spremni služiti na stolu.

Brusktta Dom avokada pretpostavimo, rajčice, sir i losos: recept s fotografijom korak po korak

Ukusna zalogaja - Brusktta domaće predjelo s avokadom, rajčicom, sirom i lososom ukrasit će svaki svečani stol. Priprema je vrlo jednostavno. Evo recepta s fotografijom korak po korak:

• Izrežite chiabatta ili bilo koju drugu vrstu kruha.
• Pržite komade u tavi bez ulja s obje strane. Maksimalno dopušteno vrijeme prženja - 5-7 minuta.

• Ogulite avokado i izrežite kriškama.

• Losos se mora izrezati na iste veličine i debljine na komade, poput avokada.
• Zatim podmažite šipke kruha s kremastom ili drugom vrstom sira mekih sorti.
• Izrežite rajčicu kriškama, stavite je na kruh. Stavite avokado i losos na vrh.

Sendvič možete ukrasiti zelenilom. Spreman.

Bruskett s crvenom ribom: recept s lososom

Preporučuje se pržiti kruh s crvenom ribom za takve brusette s crvenom ribom ili suho u pećnici. Shema daljnjih radnji - recept sa lososom:

• Izrežite baguette, svaki komad pospite maslinovim uljem i smeđom.
• Izrežite losos na tanke trake.
• Operite rajčicu i zelenilo bosiljka, pustite ih da se isušuju.
• Nožem mljejte lišće bosiljka, a rajčice izrežite malim kockicama.
• Pomiješajte oba sastojka i dodajte im 45 ml Maslinovo ulje i mljeveni crni papar.
• Kad su se smeđi tosti malo ohladili, na njima trebaju postaviti smjesu od rajčice-bazila.
• Na njega stavite komade lososa i malo sira.

Ako volite zelenilo, onda se prema ovom receptu može dodati i kao ukras sendviča.

Škampi brusquetta: recept za najbolju zalogaj na svečanom stolu

Škampi se koriste ne samo za pripremu zemlje i različitih salata. Savršeni su za bruscrites. Evo recepta za najbolju užinu na svečanom stolu:

Što treba učiniti:

• Odaberite najveću i najzgodniju škampi. Isperite i pržite na mješavini masline i maslaca. Ne uklanjajte školjku.
• Da bi okus postao svjetliji, na kraju prženja možete dodati malo zdrobljenog češnjaka i crnog papra na škampe.
• Kad će škampe biti spremne i ohlađene, školjke treba ukloniti iz njih. Zatim posipajte pulpu kozica limunovim sokom.
• Pržite rezani kruh na ulju koje je preostalo nakon prerade. Neka se malo ohladi.
• SELJITE BAGUETE DIJELOVI I POSTOJI SE NASTAVLJIVANOM PERSLEY -om.

Sada posljednji korak. Stavite oguljene škampe na kruh i lagano izlijte gotove sendviče sojinim umakom.

Bruskett s sendvičima s tunom: recept za talijansko jelo

Tuna se gotovo uvijek koristi za izradu salata. Međutim, takva je riba savršena za sendviče. Ukusni su i privlačni u izgledu. Evo recepta za talijansku kuhinju - sendviči "Brusktta s tunom":

• Operite rajčicu i iz njih uklonite sve dodatne elemente. Izrežite kocke srednje veličine.
• Dodajte nasjeckani češnjak rajčici. Pospite začinima, izlijte malo maslinovog ulja i temeljito pomiješajte.
• Očistite crveni luk s kože, izrežite ga s pola na pola prstena i tretirajte limunovim sokom.
• Isperite grančine peršine, pustite ih da se isušuju i nasjeckaju.
• Naribajte sir fino, režite masline malim kockicama.
• Stavite tobogane konzervirane tune u tople krutone.
• Zatim nanesite sloj češnjaka u smjesu, zatim luk i naribani sir.
• Stavite sendviče u pećnicu i pecite dok se sir potpuno ne rastopi.

Na samom kraju sendviči su ukrašeni nasjeckanim maslinama i peršinom.

Ukusni brusket s pashotom od jaja: recept za talijanske jela

Sendviči s pashotom od jaja omiljeni su doručak s Europljanima. Ispada korisno i srdačno. Naravno, ne trebate se naginjati i ima 10 komada, ali 1-2 komada bit će prilično prikladni na bilo kojem stolu. Ukusni brusket s pashotom od jaja - recept za talijansku kuhinju:

Princip kuhanja je jednostavan:

• Izrežite rajčicu na pola, izbrišite sve nepotrebne komponente. Povrće stavite na lim za pečenje prekrivenom folijom. Pospite začinima i pospite maslinovim uljem.
• Stavite oblik u prethodno zagrijanu pećnicu na četvrt sata.
• Kuhati u tavi 0,5 L vode I tamo sipajte žlicu octa.
• Povucite jaje u šalicu, a zatim ga dodajte u kipuću slanu otopinu. Kuhati 2-3 minute.
• Pričekajte dok se protein i žumanjka uvijaju, a zatim se jaje može ukloniti.
• Dok se hladi, potrebno je sipati 15 ml Maslinovo ulje u tavi, dovedite ga da prokuha i pržite ga kriške kruha.
• Izvadite gotovu rajčicu iz pećnice i nasjeckajte.
• Stavite lagano ohlađene kriške kruha na komad rajčice, a zatim nasjeckano zalijepiti jaje.
• Dodajte tanko nasjeckanu slaninu i lišće peršina.
• Sol Gotovo jelo - i spremno je za posluživanje.

Takvi sendviči mogu se pripremiti dodavanjem avokada i crvene ribe. U ovom slučaju, čak i ručak ili večera mogu zamijeniti jelo.

Bruscett s rosbifom: recept za najbolju užinu na stolu

Rostbif je pečena govedina. To će biti idealan sastojak za Brusktta. Evo recepta za najbolju užinu na stolu:

Značajke kuhanja:

• Zagrijte pećnicu do 180 stupnjeva.
• Pečenu govedinu izrežite na tanke tobogane, stavite na podmazan lim za pečenje i pošaljite je u pećnicu na zagrijavanje.
• Pripremite krutone prema prethodno opisanom receptu, prženje u pećnici ili u tavi.
• Kad se malo ohlade, na njih treba nanijeti malo krem \u200b\u200bsira.
• Izrežite oguljeni luk u malim kockicama. Pržite na laganoj toplini do prozirnog.
• Stavite luk na ručice podmazane sirom.
• Stavite dijapozitive Rostbifa odozgo.

Gotovo jelo ukrašeno je zelenilom i posluženo za stol.

Brusktta s govedinom i pesto umakom: recept

Ovo jelo je malo nalik sendviču s pijeskom. Međutim, govedina se u ovom slučaju koristi svježa, a prerađuje se neposredno prije kuhanja bruskrita. Umak od pesto u ovom receptu služi kao "istaknuti", što dodaje unos i jedinstveni ukus.

Algoritam:

• Pržite biftek od govedine u maslacu dok ne završi.
• Nakon hlađenja govedine, izrežite na debljinu debljine ne više od 2-3 mm.
• Izrežite raženi kruh, liječite maslinovim uljem i pržite na obje strane.
• Zatim podmažite krutone s pesto umakom, stavite sitno nasjeckane rajčice, govedinu i torbu na vrh.

Kulinarsko remek -djelo je spremno.

Ukusna gljiva brusetta s sirom od kuhanog sira: recept

Ovo je vrlo pikantno jelo. Prilikom pripreme, luk i gljive stječu okus karamele. Evo recepta za ukusnu gljivu Brusetta s sirom od skuta:

Algoritam djelovanja:

• Očistite luk, izrežite i pržite na prozirnost u tavi s malom količinom maslinovog ulja.
• U tavu dodajte žlicu vode i malo smeđeg šećera. Zakucati 10 minuta više.
• Isperite šampanjce, izvadite svu prljavštinu i smeće iz njih. Izrežite na tanke ploče i pržite maslaca do pola kovanice.
• Ulijte vinski ocat u gljive, izlijte sol, crni papar, prstohvat čilija od mljevene crvene paprike i timijana.
• Pržite gljive još 6-7 minutaZatim im dodajte luk. Leže na laganoj toplini 2-3 minuteTemeljito pomiješajte masu i uklonite je s peći. Pusti me da se ohladim.

Pokrijte krutone sirom, stavite punjenje gljiva i luka na vrhu. Sol i ispusti nekoliko kapi balzamičnog octa.

Nježni bruset s rajčicom i krem \u200b\u200bsirom: recept

Za pripremu takvog "talijanskog sendviča" prikladne su sve sorte mekog krem \u200b\u200bsira. Ali najčešće u receptima postoji jedna marka - Filadelfija. Evo recepta za osjetljive brusette s rajčicom i krem \u200b\u200bsirom:

Što će biti potrebno:

• Kremasti sir
• Kruh ili bijeli kruh
• Umak od pesto
• Rajčica
• Mljeveni crni papar
• Rugula
• Maslinovo ulje

Kuhajte ovako:

• Izrežite baguette dijelovima porcija, podmažite ih maslinovim uljem.
• Pržite s obje strane. Za to možete koristiti tavu za roštilj tako da kruh stekne valoviti oblik.
• Isperite rajčicu, očistite jezgru, uklonite višak tekućine i izrežite na male kocke.
• Podmažite prženu baguettu s umakom od pesto i stavite zdrobljene rajčice na njega.
• Krem sir izrezan na kriške ili kriške srednje debljine. Stavite na vrh sloja rajčice, ukrasite na vrh lišćem rukole.

Jelo je spremno za posluživanje na stolu. Sve je tako jednostavno, ali vrlo ukusno.

Bruskett s kućnom pilećom pastom: recept

Za takav zalogaj trebat će vam pasta iz pileće jetre. Najbolje je odnijeti kući, što je vrlo jednostavno. Evo recepta Brusetta s kućnom pilećom pastom:

Prvo pripremite pastu:

• Očistite srednji luk ljuske, izrežite na kocke ili male polovice prstenova, pržite u maslacu do prozirnosti.
• U luk dodajte grubu pileću jetru i izlijte pola čaše desertnog vina.
• Promiješajte masu, čekajući potpuno isparavanje vina. Kad miris alkohola potpuno nestane, pasta se može smatrati spremnom. Mora biti prekriven poklopcem i ostavljen da "dosegne".
• Nakon toga jedite smjesu u blenderu i tucite dok ne postane glatko.
• Opet prebacite jetru u tavu i izlijte pileći juhu. Sol, papar i pirjati dok se tekućina ne ispari.

Kad je pasta spremna, morate napraviti krutone:

• Izrežite baguette na tanke kriške debljinom maksimalnog 1,5 cm.
• Sušite se u tavi, u pećnici ili tosteru dok se ne formira hrskavo brotiranje.
• Sve što ostaje jest podmazati krutone maslinovim uljem.
• Dodatno ih možete zahvaliti češnjakom.
• Zatim položite punjenje paste koja se može ukrasiti bilo kojim začinjenim biljem ili biljem.

Takvi će se sendviči svidjeti svima odraslima, djeci, pa čak i onima koji ne vole jetru zbog njezine neugodne gorčine. Sendviči s pilećom jetrom, koji je rastrgan u krivnju, ispadaju osjetljivi i vrlo ukusni.

Ukusni brusket s kruškama: recept

Dor-BA sir dodaje takvim sendvičima izvrsnu notu slanosti. Slatka kruška savršeno se suprotstavlja ovom proizvodu. Napravite ukusnu Brusettu s kruškom i iznenadite svoje prijatelje i kućanstvo. Izvolite recept:

Da biste pripremili takvo jelo, pripremite:

• Chiabattu ili bijeli kruh
• Kruška
• Maslac
• Med
• Pročišćeni orasi
• Sir dor-bm
• Maslinovo ulje
• Balsamico ocat
• Lišće salate

Kuhajte ovako:

• Prvo trebate oprati krušku i rezati u 2 dijela.
• Uklonite jezgru i kralježnicu. Izrežite na velike kriške.
• Stavite ih u tavu, podmazani maslacem i pržite je dok ne svjetluju.
• Zatim uklonite krušku i pržite drobljene orahe u preostalu smjesu.
• Narezani kruh lagano pržite i ostavite da se malo ohladi.
• Podmažite ih maslinovim uljem pomiješanim i balzamičnim ocatom.
• Stavite list salate na kruh, stavite krišku kruške na vrh.
• Pospite natkrivenim sirom i ponovo pospite smjesom ulja-oksus. Ispada da je vrlo pikantni slatki i kiseli zalogaj s neobičnim okusom.

Poslužite takve sendviče za stol odmah nakon kuhanja. Ako malo stoje, izgubit će izgled u usta.

Brusktta s patlidžan i rugula: najbolji recept

U sezoni patlidžana želim kuhati što više jela s ovim povrćem. Sendviči će se pokazati posebno ukusnim. Evo najboljeg recepta za brusette s rukolom i patlidžanom:

Za pripremu takvog jela, osim glavnih sastojaka, preporučljivo je koristiti začinjeno bilje:

• Origano
• Ružmarin
• Bosiljak

Ali u njihovoj odsutnosti dopuštena je upotreba drugih biljaka ili začina. Priprema:

• Izrežite kruh i pospite ga nasjeckanim biljem.
• Komade pospite maslinovim uljem i smeđe ih u pećnici.
• Fino izrežite luk i pecite u pećnici ili sporu štednjak.
• Dodajte nasjeckanu čili papriku, patlidžan i sušene kriške rajčice.
• Pomiješajte maslinovo ulje s balzamičnim ocatom, malom količinom šećera i zdrobljenim začinjenim biljem.
• Pomiješajte masu i stavite krutone. Stavite rukulu na vrh na vrh.
• Sandwits se može posipati bilo kojim preljevom. Jelo je spremno.

Pješčići se mogu napraviti samo od patlidžana, bez upotrebe rajčice i luka. U ovom će se slučaju okus povrća u potpunosti otkriti. Takvo jelo možete poslužiti i vruće i hladno. Izvrsna zalogaja za bilo koji svečani ili svakodnevni stol za ručavanje.

Brusktta s pečenim patlidžanima i feta sirom: recept

Još jedan recept s patlidžanom, ali samo pečen u pećnici. Feta sir će dodati takve sendviče i papar - pikantnost. Evo recepta za Brucktta s pečenim patlidžanima i feta sirom:

• Patlidžan napunite vilicom sa svih strana.
• Izrežite češnjak na pola bez uklanjanja ljuske s njega, izlijte malu količinu maslinovog ulja i stavite na foliju za patlidžan.
• Okrenite rubove folije tako da se oba povrća potpuno "skriva" ispod njega.
• Pošaljite u pećnicu i pecite do potpuno spremnosti. Potrebno je približno 30 minuta.
• Dok se češnjak s patlidžanom priprema, morate rezati i smeđi kruh.
• Tada biste trebali pripremiti sir. Ovaj recept koristi FET. Mora se izrezati ili drobiti, ali komadi bi trebali biti prilično veliki.
• Izvadite gotovo povrće iz pećnice, ostavite da se ohlade, a zatim izrežite na kriške ili male komade.
• Začinite paprom i malom količinom ulja.
• Budući da je FETA dovoljno slana vrsta sira, nije vrijedno toga dodatno soliti punjenje za barsettu.
• Stavite biljnu masu na krutone i pospite nasjeckanim sirom.
• Papar, pospite orasima na vrhu.

Prije posluživanja jelo se može lagano prskati maslinovim uljem.

Brusket s piletinom i zelenom čili paprikom: recept

Meso brojlera dobro je za dobru prehranu. Donijet će poseban ukus u talijanskim "sendvičima". Evo recepta za barusttu s piletinom i zelenom čili paprikom:

Značajke kuhanja:

• Operite i mljejte rajčicu, zelenu papriku od čilija i luk. Udio sastojaka odabire se ovisno o vašim željama.
• Povećanje mase na laganoj vatri prebacite dok se ne nađe.
• Dodajte joj nasjeckanu piletinu i malo sušenog korijandera.
• Ponovno stavite cijelu smjesu na sporu vatru i pirjajte dok se ne završi. Važno je redovito miješati masu kako ne bi izgorjela.
• Pripremite zdravice ili krutone. Stavite punjenje na njih - a sendviči su spremni.

Zahvaljujući korijanderu, talijanski sendvič prima posebne začinjene bilješke.

Brusktta s haringom i slanim krastavcima: recept

Nježni i meki file haringe savršeno su kombinirani sa slanim krastavcima. Stoga će se u ovom slučaju obje komponente koristiti zajedno. Evo recepta Brusetta s haringom i slanim krastavcima:

Način kuhanja:

• Miješati 3 žlice. l. maslinovo ulje sa 2 žlice. l. Vinski ocat.
• Fino izrežite kopar i dodajte u smjesu koja kontrolira naftu. Ulijte sol paprom.
• Izrezati 2-3 krastavca Mali komadi i dodaju u marinadu. Miješati. Kao rezultat, tekućina bi trebala u potpunosti pokriti krastavce. Ostavite smjesu četvrt sata.
• Sitno nasjeckajte crveni luk i izlijte ga u kolunder. Preklopite s kipućom vodom. To je neophodno da bi povrće izgubilo većinu svoje gorčine, a ne previše gori.
• Izrežite file od haringe i pomiješajte s lukom.
• Pripremite krutone, stavite krastavce i haringu s lukom na njih.
• Sendviči odozgo zalijevaju preostala marinada.

Takvi sendviči bit će izvrsna zalogaja za razna pića, uključujući alkohol.

Bruskett s paprom: ukusan i jednostavan recept

Pepper za prženje bit će izvrstan dodatak kriškama kruha. Dodajte feta, zelenilo i maslinovo ulje. Ispadat će lagano i srdačno jelo. Evo jednostavnog i ukusnog recepta za barsettu s paprom:

• Pecite 1 veliku papriku u pećnici na roštilju. Kad koža postane meka, povrće se može ukloniti i ostaviti da se ohladi.
• Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi i pržite kriške kruha. Pustite ih da se lagano ohlade.
• Pažljivo očistite pečenu papriku, izvadite kožu s nje.
• Izrežite pulpu dugim šipkama i stavite kruton.

Pospajte zdrobljenom fetom na vrh, ukrasite listom bosiljka.

Bruscett s bosiljkom i rajčicom: recept

Bosiljak će jelo učiniti pikantnim i srdačnim. Naravno, potrebna nam je rajčica, svjetlosna kiselost će dati jelo jedinstvenog ukusa. Evo recepta za barove s bosiljkom i rajčicom:

Značajke kuhanja:

• Pripremite zdravice ili krutone.
• Izrežite rajčicu trešnje u krugovima. Preskočite češnjak kroz preše i dodajte rajčici.
• Smjesu izlijte kombinacijom maslinovog ulja i vinskog octa.
• Mržite malu gomilu svježeg bosiljka s brusilicom nožem ili kavom. Dodajte rajčici.
• Stavite nasjeckani sir na kriške kruha, a rajčice na vrh.
• Ukrasite punjenje srušenim bosiljkom. Izvrsna zalogaja je spremna.

Takvi sendviči imaju nevjerojatnu aromu i ukus koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Pečeni Bruskett s Mozarella sir i pesto umak: Recept izvrsnih zalogaja

Mozarella je poznata po svom mekom ukusu i suptilnoj aromi. Stoga se koristi za izradu pizze i različitih salata. Brusktta s ovim sirom bit će pravi ukras svečanog ili svakodnevnog stola. Usput, za ovu bruskettu umak od pesto najbolje se kuha samostalno, a ne kupuje u trgovini. Izvolite recept:

• Miješati 60 gramaparmezan sir s tri zuba nasjeckanog češnjaka.
• Mršajte malo bosiljka i cedra s blenderom.
• Dodajte sir s češnjakom i pomiješajte.
• Izlijte malo maslinovog ulja, soli, papra i provalite kroz masu blenderom. Umak je spreman.

Evo recepta za izvrsne grickalice - pečeni Bruztta s mozarella sirom i pesto umakom. Što moramo učiniti:

• Pržite kruh u tavi, u pećnici ili tosteru.
• Pomiješajte meki maslac i pesto umak u jednakim omjerima.
• Očistite rajčicu od kože, stabljika i jezgre. Uklonite sjeme iz maslina. Obje komponente izrežite u malim komadima.
• Pomiješajte rajčicu i masline s paste od rajčice, pomiješajte i ostavite 2-3 minute.
• Mozarelu izrežite kriškama srednje debljine.
• Podmažite kriške kruha s umakom od pesto povezanog s maslacem.
• Stavite punjenje rajčice i maslina, na vrhu prekrijte kriške sira.
• Stavite sendviče u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite ne više od 2 minute.

Kad su sendviči spremni, trebali bi ih ukrasiti bosiljkom i poslužiti se za stol.

Ukusna barsetta s umakom od pesto od tvrdog sira: recept

Recept je prilično jednostavan, ali jelo je ukusno i mirisno. Dvojenizirani umak od pesto savršeno nadopunjuje kriške kruha. Evo recepta za ukusne brusette:

• Isperite lišće bosiljka i stavite ga na krpu ili papirnati ručnik.
• U tavi pržite matice od cedra, pomiješajte s nasjeckanim češnjakom.
• U smjesu i stropove dodajte malo soli s štetočinama u maltera dok se ne formira homogena masa.
• Naribajte 2 sorte čvrstih sireva. Dodajte im mase maltera i dobro promiješajte.
• Izlijte malo maslinovog ulja i ponovo promiješajte. Umak od pesto je spreman, sada možete nastaviti kuhati brusktta.
• Pripremite osnovu za sendviče. Kruh se osuši u pećnici, zagrijan na 170 stupnjeva, nekoliko minuta.
• Izrežite rajčicu trešnje na pola. Podmažite krutone sa sirom, a zatim umak od pesto.

Stavite rajčicu i lišće bazika na vrh. Izvrsno predjelo može se poslužiti za stol.

Brusktta s sirom, biljem i rajčicom: recept

Skup sir u ovom receptu dobro ide uz zelenilo i rajčicu. Stoga će za Brusktta biti idealna komponenta. Dok je kruh zamagljen, a zatim se hladi, slijedite sljedeće:

• Isperite bosiljak i rajčicu i ostavite da se osuše. Uklonite višak elemenata (proizlazi iz zelenila, kože - iz rajčice) i izrežite na male komade.
• Stavite komponente u zdjelu salate i pospite bilo kojim zdrobljenim začinjenim biljem.
• Mržite češnjak, pošaljite ga u smjesu od rajčice-bazika. Pospajte ga maslinovim uljem i temeljito pomiješajte.
• Sol i opet miješaj. Napustiti 5-7 minuta.
• Na svaku krišku krutona stavite malo mješavine rajčice, a na vrhu pospite sirom.

Posljednji hod je ukras šipki s lišćem bosiljka. Ukusno jelo je spremno za upotrebu.

Bruskett s šunkom, biljem i povrćem: recept

Osnova ovog bruscle -a je Tsukini. Rezultat je vrlo ukusno i srdačno jelo. Evo recepta s zelenilom i povrćem:

Algoritam pripreme:

• Izvršite prethodno opisane pripremne manipulacije s bijelim kruhom ili chiabatta - pržite na zlatnu kore.
• Tsukini rez u krugovima debljine ne više od 2-3 cm. Pecite u pećnici ili u tavi, podmazani maslinovim uljem.
• Samljeti 1-2 češnja češnjaka I popravite ih Tsukini.
• Sol i papar, a zatim masu temeljito pomiješajte.
• Sitno nasjeckajte bilo kakvu zelenilu i izlijte ga u smjesu. Ponovno promiješajte i ostavite 10 minuta.
• Naribajte ohlađene kriške kruha s češnjakom, začinite maslinovim uljem. Na njih stavite punjenje povrća.

Na samom kraju možete staviti komad šunke na gotov sendvič. Sendvič je posipao bilje i poslužen na stolu.

Bruscatt s slaninom: recept

Ovaj se recept može smatrati klasičnim, jer je u Italiji jedan od najpopularnijih. Bruscatt s slaninom je ukusan i zadovoljavajući.

Kuhajte ovako:

• Prije postavljanja slanine na krutonu, mora biti pržena. Za to se koristi malo maslinovog ulja.
• Zatim stavite komade slanine 10-15 minuta na papirnati ručnik. Apsorbirat će višak masnoće preostale nakon prženja.
• Izrežite luk u malim krugovima. U početku se u tavi kriške baguette poručuju u tavi, a zatim - luk. Kad postane proziran, može se ukloniti na ploču.
• Podmažite kriške baguette mocarelom ili drugim mekim sirom.
• Stavite luk, odozgo - slaninu. Za ukrašavanje Bruztte tradicionalno se koristi ili bosiljak ili bilo koji drugi zelje.
• Takvo kulinarsko remek -djelo bit će ukusnije ako ga poslužite na stolu vruće.

Brusktta je izvrsno jelo talijanske kuhinje, koje se može lako i brzo kuhati. Ali ovo nije samo svečana zalogaja. Takav će sendvič biti prekrasan doručak za cijelu obitelj, jer postoji puno recepata za njegovu pripremu. Odaberite bilo što od gore navedenog i iznenadite svoju obitelj i prijatelje. Uživajte u jelu!

Video: svečana brusktta

Pročitajte članke na temu:

• Kako kuhati ukusni kompot od smrznutih bobica: recepti
• Salata tuneta: Brzi i jednostavni recepti
• Domaći sir iz kozjeg mlijeka: 8 najboljih recepata
• Mliječni i kefir smoothie kod kuće: Recepti
• Jam marelice: najbolji recepti