Prekrasni rezovi mesa na svečanom stolu: prekrasan dizajn i ukras kod kuće vlastitim rukama

Pripremate li se za odmor? Napravite elegantni meso na svečanom stolu.

Rezovi mesa sastavni su dio svečanog stola. Međutim, mnoge su domaćice odavno napustile klasične mogućnosti za takva jela, gdje je kombinirano nekoliko vrsta kobasica s tvrdim sirom. I to je točno, jer dizajn kriški može biti mnogo zanimljiviji i kreativniji.

Nudimo vam da studirate najbolji recepti za nova novogodišnja jela. Odaberite i pripremite elegantni svečani stol za svoje goste. Iznenadite jedinstveni i novi ukus.

Ako želite iznenaditi svoje goste, samo trebate saznati kako napraviti svečana jela od mesa s chic -om, kao na svečanim događajima. Pročitajte dalje.

Kako napraviti meso s ukrasom "ruža" na svečanom stolu s vlastitim rukama kod kuće: najlakši i najbrži recept, dizajn, fotografija

Izrez mesa, pripremljen prema ovom receptu kod kuće, postat će neobično lijep ukras svečanog stola. Priprema se vrlo lako i brzo, sastojci se mogu koristiti potpuno različiti. Kako napraviti takav rez? Evo najlakšeg i najbržeg recepta za uređenje rezanja mesa "Ruža" S vlastitim rukama na svečanom stolu:

Napravit ćemo rez iz ovih proizvoda:

• Šunka - svinjetina ili piletina
• Kuhani fileti (od svinjetine ili govedine)
• Rastopljeni sir (ili bilo koji tvrdi sir)
• Listovi svježe zelene salate
• Zelenilo
• Masin ili masline

Algoritam kuhanja:

1. Izrežite šunku i filete na tanke slojeve.
2. Izrežite sir kriškama srednje debljine. Treba ih lako uvijati i ne raspasti.
3. Stavite lišće salate na široko jelo.
4. Izvadite iz šunke i nasjeckanog fileta cijevi i stavite ih u slojeve preko zelene salate.
5. Svaki sljedeći sloj trebao bi biti nešto manji od prethodnog.
6. Napravite pretposljednji sloj rezova na sljedeći način: sir prebacite šunkom ili filetom cijevima. Stavite ih u oblik kruga i u intervalima koji su ostali između njih umetnite masline ili masline. Ukrasite s malim grančicama peršina.
7. Sada sam cvijet. Napravite ga od sitno nasjeckanog mesa kao što je prikazano na donjoj fotografiji.

Napraviti takvu ljepotu na svečanom stolu potpuno nije teško. Sam proces trebat će vam ne više od pola sata. Nakon kuhanja, bolje je odmah poslužiti stol ili staviti u hladnjak, nakon što je tanjur zamotao filmom za pečenje. Ali pažljivo, pokušajte ne uništiti rezultirajući obrazac. Također možete pokušati napraviti izgled mesa bez sira i maslina, jer ih ne vole svi. Svejedno, ispasti će vrlo lijepo i ukusno.

Prekrasno meso izrezano na svečanom stolu vlastitim rukama "Asortirano": Recept korak po korak, dizajn, fotografija

Različiti rezovi mesa u stilu asortimana, kao na gornjoj fotografiji, izgledaju vrlo lijepo i kreativno. U njihovoj proizvodnji možete koristiti sve sastojke. Ovo je meso, kobasica, pa čak i kuhani jezik. Sastav možete nadopuniti povrćem, bobicama, ponekad čak i voćem. Ne bojte se eksperimentirati - možete učiniti "uzorak mesa" što privlačnijim, originalnijim.

Razmotrite jedan od najboljih recepata za rezanje Osobno:

• Da biste postavili sastojke, trebat će vam velika ovalna ili kvadratna jela.
• Sve proizvode stavite na tanjur odmah nakon rezanja.
• Ali imajte na umu da bi trebalo biti mnogo sastojaka, pa ispravno rasporedite mjesto na jelu.

Dakle, ono što treba učiniti kako biste pripremili prekrasno rezanje mesa na svečanom stolu "Osobno"? Evo koraka -Bep recepta za opisivanje procesa dizajniranja vlastitim rukama:

Za početak pripremite sastojke:

• Sirova kobasica
• Mesna štruca
• Servel ili Salama
• 2-3 vrste tvrdog sira
• Svježi krastavci
• Lišće salate
• Limun
• Cherry rajčice

Dobro operite sve povrće, uklonite nepotrebne dijelove - korijenje, lišće itd. Sada nastavite s ukrašavanjem grickalica:

1. Kobasicu izrežite tankim prstenima. Postavite na jelo, izmjenjujući svaku sorti proizvoda jedni s drugima.
2. Također se bave čvrstim sirom (kao na gornjoj fotografiji).
3. Izrežite meso kolut i stavite i tanjur.
4. Krastavci izrežite prstenovima.
5. Postavljanjem proizvoda na tanjuru provjerite je li u sredini formirala mala praznina. Stavite oprane lišće salate u njega. Samo pobrinite se da na njima nema kapi vode, pa ih nakon pranja pustite da se isušuju.
6. Ispod lišća salate s obje strane izložite limun rezan tankim prstenima ili pola prstenova.
7. Na vrhu zelene salate, položite rajčicu od trešnje.

Da biste ukrasili Slic, napravite figure u obliku lišća s polovica krastavca. Stavite ih ispod zelenila salate - i dobit ćete vrlo originalan dizajn jela. Vaše kulinarsko remek -djelo izgledat će vrlo lijepo i ukusno, i što je najvažnije, neobično. Gosti će definitivno cijeniti vaše trud.

Rezanje mesa iz kobasice, slanine i grudi na svečanom stolu: jednostavan i brz recept, fotografija

Ako je ostalo malo vremena za pripremu svečanog stola, možete napraviti vrlo jednostavno, ali od ovog ne manje lijepog reza od slanine, kuhane pileće prsa s začinima i kobasicama bilo koje ocjene. Pored toga, u jelo možete dodati sir i masline. Evo jednostavnog i brzog recepta za izradu rezanja, kao na gornjoj fotografiji:

Jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno:

1. Kobasicu i sir izrežite tankim prstenima.
2. Izrežite slaninu i razvaljajte je u cijevi.
3. Pileći prsi podijelite kockicama.

Uzmite veliko jelo i na njega stavite sve sastojke. Ukrasite rezultirajuće jelo maslinama ili maslinama, nakon što je prethodno uklonio sjeme iz njih.

Savjet: Ako se slanina "širi", možete ga koristiti za učvršćivanje.

Prekrasno meso izrezan povrćem za svečani stol: Prekrasan recept za jelo

Za grandiozni snop s velikim brojem gostiju morat ćete se dobro pripremiti. Neće biti moguće napraviti jednostavne i brze opcije za rezanje mesa, jer je važno da stol izgleda ne samo lijepo, već i bogato. Stoga, za svečani stol napravite elegantni meso izrezani povrćem. Evo recepta za ovo prekrasno jelo:

Uzeti:

• Dimljena kobasica - Salama ili Servel
• Peciva - piletina, govedina, svinjetina
• Listovi svježe zelene salate
• Balyk
• Rajčica
• Slani krastavci

Napravi to:

1. Mesne komponente (peciva, kuglice) tanko su izrezane i valjane cijevima.
2. Stavite ih na tanjur, formirajući trokute.
3. Preklopite sve iste sastojke jedni na druge, jer ih ima puno, a potrebno je da za svaki proizvod bude dovoljno prostora.
4. Sada izrežite kobasicu i napravite "ružu" iz svakog komada. Stavite jelo, naizmjenično s mesom.
5. Operite rajčicu, uklonite gornji dio - onaj gdje je bio "rep". Izrežite ih krugovima srednje debljine.
6. Na jelo stavite oprane lišće zelene salate, stavite rajčice na njih. Na samom kraju uzmite slane krastavce. Za početak izvadite ih iz staklenke i pustite da se slana otopi. Zatim povrće izrežite tankim slojevima i dodajte u tanjur ostatku sastojaka.

Možete postaviti elemente rezanja bilo kojim redoslijedom. Dizajn jela je po vašem nahođenju, glavna stvar je u tome što izgleda lijepo i ukusno.

Rezanje mesa "Buket ruža" - Elegantni ukras svečanog stola vlastitim rukama: recept

Već smo gore opisali kako napraviti rez i ukrasiti ga ružom iz kobasice. Ali na jelu možete napraviti pravi buket. EKLJUČKI SMIKACI Dobiva se iz kuhane kobasice. Možete uzeti bilo koju njegovu raznolikost, ali bolje je koristiti onu koja se prodaje u obliku velikih, širokih kruhova. Uostalom, njezine komade morate pretvoriti u osjetljivu, izvrsnu ružu.

Sada o samom principu pripreme mesa rezanja "buket ruža", elegantnom ukrasu svečanog stola vlastitim rukama. Izvolite recept:

• Da biste to učinili, trebat će vam oštar nož s dugom oštricom.
• Kobasicu izrežite tankim komadima i stavite ih jedni na druge tako da formiraju piramidu.
• Izrežite ih na pola.
• Uzmite polovicu kruga kobasice i uvrnite ga u uski kolut.
• Omotajte ostatak polukruga na njega, ali provjerite je li svaki sljedeći sloj labav od prethodnog.
• Savijte rubove na posljednjem komadu - to će biti latica ruže.
• U podnožju, pričvrstite jestivi cvijet čačkalicom kako se sastav ne raspadne. Ali nemojte zaboraviti upozoriti goste na njegovu prisutnost tako da netko ne ozlijedi slučajno.
• To je sve - vaša prekrasna zalogaja iz kuhane kobasice je spremna.

Pokušajte joj odmah poslužiti za stol kako ne bi izgubila privlačnost.

• Istim principom možete napraviti tako lijep i ukusan jež i leptir.
• Te će brojke savršeno ukrasiti bilo koji odmor.

Rezanje mesa s sirom na svečanom stolu vlastitim rukama: recept, sastav, dizajn

Sir dobro ide s kobasicom i mesom. Stoga se ne bojte poslužiti ove proizvode na jednom jelu. A ako također lijepo napravite užinu, vaš će svečani stol biti dvostruko iz ovoga.

Evo recepta za rezanje mesa s sirom na stolu za odmor s vlastitim rukama:

Koji su sastojci potrebni - Sastav:

• Tvrdi sir-2-3 sorte
• Kobasica (bilo koja) i/ili meso - greda, buzenina, dimljena briket itd.
• Krem sir u obliku kvadrata - na primjer, Hochland
• Grančica peršina

Napravi to:

• Izrežite tvrdi sir s debljinom prosječnih komada.
• Stavite prvu vrstu proizvoda na tanjur, stavite drugu sortu sira na njega, ali njegov sloj bi trebao biti manji.
• Zatim stavite kobasicu/meso reže se krugovima, a zatim i 2-3 sloja sira.
• Od rastopljenog sira napravite cijevi i stavite ih u sam vrh kompozicije.
• U sredinu ponovo stavite nekoliko komada kobasice/mesa, ukrasite sve grančicom peršina.

Evo još jedne mogućnosti za rezanje mesa i sira:

Čini se da je samo na prvi pogled da proces pripreme takve zalogaje treba puno vremena. U stvari, izvodi se vrlo brzo, ali izgleda jednostavno neodoljivo.

Rezanje mesa, sira, povrća na svečanom stolu: recept, dizajn, prekrasna hrana

Od zelenila, povrća, sira i mesa, dobiva se vrlo ukusno jelo, koje sami možete ukrasiti kako želite. Predjelo u svom dizajnu nalikuje božićnom drvcu. Ovo je vrlo lijepa prezentacija, posebno u novoj godini. Evo recepta i sastava rezanja mesa, sira, povrća na svečanom stolu:

Za rezanje uzmite veliko, široko jelo, kao i sastojke:

• Cherry rajčice
• Sir-2-3 vrste
• Meso ili kobasica
• Krekeri - po mogućnosti slani
• Krastavci
• Kopar ili peršin

U stvari, možete uzeti bilo koji proizvodi i raditi s njima. To je stvar ukusa. Prema ovom receptu s naznačenim sastojcima, pripravak je sira s povrćem na sljedeći način:

1. Izrežite komad sira i stavite u dno jela.
2. Dvije rajčice trešnje stavite iznad kriški sira. Odaberite najmanji primjerci.
3. Položite zelenilo kopra s "suknjom". Ako nema načina da se koristi ovo zelenilo, uzmite peršin.
4. Ponovno izrežite sir i stavite na vrh zelenila. Samo se pobrinite da ga ne pokrije u potpunosti.
5. Položite krekere, stavite izrezanu kobasicu ili meso iznad njih.
6. Ponovo dodajte zelenilo, a zatim rajčice. Ne trebate ih rezati, jer već imaju male veličine i ugodno za hranu za svečanim stolom.
7. Ponovo dodajte sir, krekere i kobasice/meso, zatim zelenilo i rajčicu.

Vrijeme je da napravite "vrh" za jestivo božićno drvce:

• Stavite na sam vrh 2 krekera.
• Izrežite krišku sira trokutima i stavite ih na vrh krekera.
• U sredinu stavite još jednu rajčicu od trešnje. Sve - neobičan rez u obliku božićnog drvca je spreman.

Sada možete poslužiti zalogaj do stola. Ima prilično neobičan, ali vrlo ugodan ukus, a vi i vaši gosti sigurno će se svidjeti. Evo i opcija za uređenje rezanja od takvih sastojaka:

Rezanje mesa iz kobasice na svečanom stolu vlastitim rukama: dizajn

Od nekoliko vrsta kobasica, možete napraviti nevjerojatno lijepo jelo. Ovo kulinarsko remek -djelo čak i bez sira i mesa izgledat će prekrasno. Evo kako možete s vlastitim rukama složiti meso izrezano iz kobasice na stolu za odmor:

• Možete izrezati nekoliko vrsta kobasica (Servel, "Varenka" itd.) I jednostavno je staviti u jedan dio jela.
• S druge strane, stavite kobasice u lovu.
• Zatim napravite male ruže od salame ili servel -a, a također ih stavite na tanjur. Ispadat će se kao na fotografiji ispod:

Stavite da sve to svete 2-3 grančice Svježe zelenilo peršina. Možete dodati malo zelenog luka tako da svečano rezanje izgleda još privlačnije i privlačno.

Rezanje mesa na svečanom stolu - kobasica, sir: dizajn za jednu osobu

Kobasica i sir glavni su sastojci svečanih rezova. Ali od njih možete stvoriti čudo ako pokažete maštu. Na primjer, možete izrezati iz obje komponente srca. Štoviše, od sira bi trebali imati veće veličine i od kobasice - minijaturne. Takvo rezanje mesa na svečanom stolu od kobasice i sira Obavezno privucite pažnju i domaćica će slijediti pohvale i divljenja. Pored toga, ova vrsta dizajna prikladna je za jelo za jednu osobu.

Mini-Tubercles također izgledaju lijepo, samo će kruh trebati dati oblik srca. I što je najvažnije - sve ovo treba vrlo malo vremena, tako da možete sigurno doći na posao samo sat vremena prije dolaska gostiju.

Možete napraviti više sendviča i staviti ih na dugu pravokutnu ili okruglu ploču na 3-4 komada.

Rezanje povrća za meso za svečani stol s vlastitim rukama: dizajn

Niti jedan svečani stol nije potpun bez traka svježeg povrća. Izvrsni su za meso na svečanom stolu. Možete, naravno, pribjegavati najjednostavnijoj i najbržoj opciji, a samo izrezati krastavce i rajčicu, a zatim ih staviti na jelo. Ali mnogo je zanimljivije učiniti ih pravom kreacijom vlastitim rukama. Barem takav dizajn:

I lijepe, a ne morate posebno raditi:

• Krastavci izrežite prstenovima, lagano izrežite plodove sa svih rubova.
• Stavite jelo, a zatim stavite rajčice izrezane u krugove na njih.
• Napravite i ruže od rajčice. Oni više služe kao ukras i vrlo atraktivan.

Potonji udar je ukras rezanja peršina. Evo više mogućnosti za kriške povrća:

Doslovno pola sata - i lijepo povrće predjela može se poslužiti na stol.

Sir - rezanje mesu za svečani stol vlastitim rukama: recept, sastav, dizajn

Prema svim pravilima, rez sira trebao bi se sastojati od najmanje 5 sorti sira. Međutim, čak i ako to sve napravite 2 vrste Ovaj će proizvod imati atraktivan izgled s kreativnim pristupom svom dizajnu. Ispod ćete pronaći recept i opis sastava rezanja sira za meso na svečanom stolu vlastitim rukama, kao na gornjoj fotografiji.

Ovo je jedan od najjednostavnijih, ali neobično lijepih stilova ukrašavanja grickalica sira:

• Proizvod izrežite trokutima ili kockicama, stavite na ploču nasumičnim redoslijedom.
• Zatim izrežite nekoliko kriški sira i nožem ih pretvorite u "obrub".
• Pospajte sastojke sira na vrh orasima, u sredinu stavite šalicu s udaranim medom.
• Uz to, možete dodati grožđice, sušene marelice ili čak polovice svježeg voća.

Jelo izgleda bogato i elegantno. Ne bojte se eksperimentirati s nekoliko vrsta sira. Naprotiv, kombinirajte ih jedni s drugima, izrežite različite figure, dodajte ostale dodatne sastojke. Na primjer, povrće, bilje ili čak slatke bobice. Ali nemojte pretjerivati, u protivnom rez može izgubiti svoj izvrstan izgled.

Riba izrezana na svečanom stolu s mesom i bilje: recept, sastav

Među gostima postoje sigurni obožavatelji ribljih predjela, tako da biste trebali biti sigurni da su njihovi ukusi potpuno zadovoljni. Samo haringa neće moći učiniti - poslužiti je odvojeno. A za proslave je crvena riba najprikladnija. Riba rezana na svečanom stolu Uvijek uživa u gostima za bilo koji odmor.

Osim toga, možete kombinirati i meso i ribu. Talijani to rade - na jedan sendvič sendviča izložili su komad riba i mesa. Da bi to učinio, kuhar natapa crveno meso teletine (friley dijela) u umak od avanskog uma. Ovo je pravo jelo Pijemonta kada se crveno meso i plodovi mora polože na isti tanjur. Ispada vrlo ukusno.

Ali, ako i dalje želite staviti ribu na svečani stol na zaseban tanjur, učinite to lijepo:

• Izrežite file od lososa u velikim komadima i stavite jelo.
• Zatim krastavac izrežite prstenima i također stavite na tanjur.
• U male komadiće ribe omotajte zelenilo peršina ili kopar.
• Stavite čestice fileta odozgo na krastavce.
• Svi sastojci trebaju biti na istoj ploči, pa je poželjno da je dovoljno velik.
• Pored fileta od lososa, stavite jelo i druge vrste ribe.
• Operite limun, izrežite ga tankim prstenima i stavite ga na riblju pulpu.
• Zatim uzmite grančicu ružmarina i ukrasite s njom rezultirajući jestivi sastav.

U izgledu, jelo izgleda prilično jednostavno i nekomplicirano, a pripremljeno je vrlo brzo. Međutim, ne ustručavajte se, to će biti sjajan dodatak drugim kulinarskim remek -djelima koja ćete staviti na svečani stol.

Meso, riba, sir i povrće su jela koja su nužno pripremljena za bilo koji odmor. Mnogo je recepata za izradu takvih zalogaja, a klasične opcije nekome su dugo bile zanimljive. Možete koristiti pripremljene predloške i gore navedene recepte ili smisliti vlastiti sastav, pokazujući malo kreativnosti. Let mašte je neograničen - stvorite i stvorite remek -djela koja će cijeniti vaši gosti. Sretno!

Video: Izrezanje mesa za bilo koji odmor!

Pročitajte o temi recepata za meso i kobasice:

• Kako skuhati gusku na komade tako da je meso mekano: recepti, savjeti
• Goveđi medaljoni - kako napraviti: recepti
• Kako kuhati ukusno mljeveno meso za kotlete: recepti, savjeti
• Brzi sendviči u 5 minuta s kobasicom, sirom, tunom: recepti
• Kako pravilno prokuhati manti: savjeti