Kako pravilno prokuhati manti - u pare pare, tava, spor štednjak, mikrovalna pećnica, smrznuta u loncu vode: najbolje metode, recepti, savjeti

Ako ne znate kako manti pravilno ključa, pročitajte članak. Opisuje najbolje načine i daju se savjeti.

Manti - tradicionalno istočno jelo, pari. Za kuhanje se koriste ne samo tijesto i meso, već i ostale nadjeve. Mnogi obožavatelji ovog vrućeg jela ne pripremaju ga kod kuće, jer nemaju plašt. Ovo je poseban uređaj na kojem se plašta nalaze iznad kipuće vode.

Pored uzorka, moguće je koristiti i druge kuhinjske uređaje. Ako znate kuhati manti bez posebnih jela, možete napraviti raznolikost prehrane s raznim receptima. Ispod ćete pronaći mnoge mogućnosti kuhanja posuđe "manta". Pročitajte dalje.

Ukusni manti: recept

Pročitajte na našoj web stranici Članak o tome kako napraviti savršeno tijesto za knedle. U njemu ćete pronaći 5 najboljih recepata.

Naziv jela stiglo je u naš svakodnevni život s turskog jezika, preveden s kineskog jezika znači "glava ispunjena punjenjem". Manti je dobro poznat i omiljeni proizvod, vrlo je ukusan. U početku je u tijestu bilo položeno RAM meso, nasjeckano je na male komade. Sada domaćice koriste različite ispune:

• Meso
• Povrće
• Gljiva

Meso polu -dovršeni proizvodi za svaki ukus: svinjsko meso, ptice, čak i manti s kunićem.
Obvezna komponenta u jelu je luk. Treba ga ručno nasjeckati.

U ovom klasičnom receptu Manti nije samo srdačna zalogaja, već je i korisna, jer u punjenju postoji bundeva. Umjesto toga, povrće se može staviti u tijesto, krumpir i kupus. Mantis će ispasti ukusno samo ako se tijesto radi ispravno. U ovom receptu predlažemo da napravite kombinirano punjenje mesa od bundeve. Pokazat će se vrlo neobično i ukusno.

Sastojci:

• Brašno - 3 žlice.
• Voda - 1 žlica.
• Sol - 0,5 žličice
• Jaje - 1 PC.
• Goveđi mljeveno meso - 1,5 kg
• Luk - 700 g
• Mljevena paprika - 1/2 žličice
• Bundeva - 800 gr
• Maslinovo ulje - 4 žlice. žlice

Način kuhanja:

• Pomiješajte brašno s vodom, dodajući sol i jaje vilicom. Prvo možete pomiješati jaje s vodom, dodati sol, a zatim ovu smjesu sipati u brašno.

• Prekrižite tijesto pet minuta rukama. To se može učiniti unaprijed, pa čak i pohranjeno u zamrzivaču, postat će samo bolje.

• Ispitajte testnu masu tanko (gusta 2 mm) i izrezati na kvadrate.
• Izrežite bundevu zrakom na male komade, dodajući tamo meso i začine, pomiješajte sve.
• Čitav komad mesa je bolje uviti na velikoj rešetki. Meso treba odabrati miješano: govedina, janjetina.

• Postavite rezultirajuće punjenje na kvadratima tijesta. Kombinirajte suprotne kutove tijesta.
• Oštrite manti na bilo koji prikladan način.

Bolje je puno ih raditi odjednom i pohraniti ih u zamrzivač. Kad je potrebno, plašta se mogu ukloniti, podmazili su donji dio tijesta uljem i donijeti spremnost.

Koliko vremena kuhati manti?

Da biste dobili ukusne plašta, potrebno je izbjegavati vodu. Čak će i mali sprej pokvariti jelo. Potrebno je podmazati ploče sa svih strana kako se manti ne drže zajedno tijekom pripreme, teško će ih isključiti bez oštećenja. Koliko vremena kuhati manti?

Vrijedno je znati: Vrijeme kuhanja Manti ovisi o metodi kuhanja i o polu -dovršenom proizvodu. U slučaju korištenja smrznutih polu -dovršenih proizvoda, toplinsku obradu treba provesti nekoliko minuta duže.

• Mantock. Ako se pripreme koristeći tradicionalni PAT, vrijeme njihove pripreme bit će 35-40 minuta. Voda se izliva u donji dio posuđa, Manti je položen u gornjem dijelu.
• Lonac. U nedostatku jela, možete pripremiti kulinarski proizvod u tavi. Uzima se sa širokim temeljem. Potrebno je položiti proizvode od brašna u kipućoj vodi jedan po jedan kako bi se izbjeglo da se pridržavaju jedni drugima, vrijeme za kuhanje bit će oko 15 minuta.
• Dvostruki kotao. U njemu se plašta donose približno približno približno za 35-45 minutaBudući da se treba dobro zagrijati. Priprema proizvoda u dvostrukom kotlu mnogo je duža nego u tavi.
• Mulcar. Da bi se pripremili kulinarski proizvod u sporom štednjaku, koristi se postolje, na njemu se postavljaju plašta. Donja zdjela je napunjena vodom, vrijeme kuhanja bit će 40 minuta.

odaberite bilo koja prikladna jela i pripremite svoje kulinarsko remek -djelo - Manti.

Kako kuhati manti u šalici: klasični način

Mantoux - Srdačno i ukusno jelo kuhinje Istoka s dugom poviješću. Izgledaju kao ruski knedle, samo su takvi kulinarski proizvodi više i izgledaju drugačije. Njihovo je tijesto tanko, sastav je vrlo jednostavan. Mljesno meso sastoji se uglavnom od janjeće meso. Vrijedno je znati:

• Koristeći plašt, Manti se priprema na klasičan način.
• Ovo je posebna oprema, što je nekoliko postavljenih razina.
• Donji spremnik je napunjen vodom.
• Gornji dio moljaca položen je proizvodima od brašna.

Kako kuhati plašta u šalici? Evo klasičnog načina:

• Proizvodi se moraju pomaknuti kako bi održali kratku udaljenost.
• U procesu pripreme povećavaju se i mogu se držati jedni drugima. To je bolje ne dopustiti.
• Glavna razlika u pripremi mantija je u tome što kuhaju bez vode, koristi se pare.
• Svaki dio opreme podmazan je uljem, može biti mekani maslac. Ako je polu -dovršeni proizvod smrznut, bolje je ne odbiti ga.

Neki manti recepti sadrže savjet: Prije spuštanja polu -dovršenog proizvoda u zglobu, moraju se pržiti do male kore i tek tada kuhati.

Kako kuhati manti u pare pare: najbolji način, savjet

Najbolje je kuhati manti u šalici. Ali ako nije, tada je dvostruki kotao savršen za kuhanje ovog jela. Važno je razmotriti nekoliko nijansi. Kako kuhati manti u parnoj sobi? Evo najboljeg načina:

• Prvo, podmažite polu -dovršeno tijesto za ulje s biljnim uljem.
• Da bi se aroma dala jelu, u vodu se dodaju lovorov list i crni papar.
• Trajanje pripreme manti ovisi o njihovoj veličini, debljini tijesta s punjenjem. Mantis s povrćem i gljivama kako bi kuhali mnogo brže od klasičnog jela.

Savjeti:

• Manti se neće držati dvostrukog kotla, zadržati oblik i ne raspasti se ako ih dobro zalijepi.
• Prije kuhanja obavezno ih podmažite biljnim uljem ili prženjem kako se ne bi pridržavali.
• Sok proizvoda uvijek će ostati unutra ako je tijesto elastično. U skladu s tim, takve će se "knedle" ispasti sočne i ukusne.
• Uz pomoć dvostrukog kotla, manti se pripremaju ravnomjerno, ne gube oblik. Stoga, ako imate izbor - upotrijebite lonac vode ili dvostruki kotao, odaberite drugi.

Manti je mnogo korisniji, jer se malo ulja troši na kuhanje. Dobro se apsorbiraju, smatraju se prehrambenim. Ako se proizvodi pripremaju ranije od određenog vremena, mogu se ostaviti u dvostrukom kotlu i neće izgubiti ukusan izgled.

Vrijedno je znati: Para traka nema bogatu aromu, međutim, začini nadoknađuju ovaj nedostatak.

Pogledajte kako inače možete kuhati Manti - prvi recept.

VIDEO: MANTI bez recepta za kuhanje od manta N1- Brzo ukusan

Kako isporučiti plašta u tavu ukusno: najbolji način, savjet

Ako nemate dvostruki kotlov ili PAT, tada možete kuhati manti u tavi. Evo najboljeg načina da to učinite ukusno:

• Izlijte tekućinu u tavu, začinite solju, začinima.
• Posuda se mora uzimati velika i voda bi trebala dobro prokuhati.
• Nakon ključanja, u vodu dodajte malo biljnog ulja ( 1-2 žlice).
• Kuhati manti kuhati 15 minuta.

Postoje i posebna oprema za okne u obliku razina s rupama. Da biste ih koristili, potrebno je sipati malo vode u tavu i prokuhati. Pokrijte takav improvizirani dvostruki kotao, preklopite planove u njega, ostavljajući udaljenost između njih 2 cm I stavite razine u tavu. Mantis se mora pripremiti oko 35 minutaSmrznuti proizvod je nešto veći.

Možete koristiti colander. Radnje su iste:

• Izlijte vodu i dovedite do vrenja.
• Pušite colander s uljem i tamo prebacite proizvod.
• Viseći kolunder na tavi, zatvori poklopac.
• Kuhajte onoliko koliko i na ploči s padom- 35 min.

Savjet: U slučaju da u kuhinji nema posebnih uređaja, tada možete uzeti dva različita spremnika. U onom koji je manji, preklopite manti, prethodno ga podmazuju uljem. Ulijte vodu u veliku, stavite tavu s mantamijem na vrh, kuhajte 45 minuta.

Pogledajte videozapis kako jedna od hostesa priprema manti bez plašta - drugi recept.

VIDEO: Manti bez mantskog kuhala. Recept N2 i salata avokada

Kako kuhati plašta u sporim štednjacima: najbolji način, savjeti

Mantis se može pripremiti u sporom štednjaku. Ako to radite rijetko, onda nema potrebe kupiti poseban uzorak. Kako kuhati plašta u sporim štednjacima? Evo najboljeg načina:

• Ako spor štednjak uključuje par para, onda ga trebate samo instalirati.
• Zatim ulijte vodu u zdjelu i prokuhajte.
• Košarica za paru, razmažite maslacem i pažljivo stavite manti.
• Zatim stavite ovaj spremnik iznad kipuće vode.

Savjet: Koliko dugo kuhati manti ovisi o njihovoj veličini. Ako je tijesto zadebljano i unutar punjenja mesa, onda kuhajte duže.

Način pare uključuje vrijeme kuhanja 50 minuta. Nakon ključanja vode morate kuhati proizvod tijekom 40 minuta.

Kako brzo kuhati plašta u mikrovalnoj: Najbolji način, savjeti

Najbolji način da dobijete ukusne manti, pripremite ih na paru. Ali gore smo opisali tehnologiju pripreme ovih proizvoda čak i u loncu vode. Međutim, postoji i prilika za korištenje mikrovalne pećnice. Kako brzo kuhati manti s ovom tehnikom? Evo najboljeg načina:

• Da bi se to postiglo, svaki slijepi kvadrat mora se tretirati biljnim uljem.
• Također možete uzeti četkicu i premazati polu -dovršeni proizvod sa svih strana.
• Postavite manti na roštilju. Može biti bilo koji i uklopiti se u mikrovalnu.
• Napunite tavu vodom i stavite ispod rešetke u mikrovalnoj pećnici.
• Kuhajte manti u mikrovalnoj 20 minuta.

Savjet: Dok kuhate, pogledajte u mikrovalnu. Za gotove proizvode tijesto će biti prozirno, a punjenje bi trebalo biti vidljivo kroz njega. Ako tijesto još nije vidljivo, plašta su sirove, dodajte vodu u tavu i kuhajte proizvode još nekoliko minuta.

Kako kuhati plašta smrznute u tavi s vodom kako se ne raspadnu: savjeti

Vikendom, za obiteljsku večeru, možete kuhati jelo, čija će priprema zahtijevati manje napore od domaćice i troškove određenog vremena. Potrebno je staviti manti, kuhati ih i staviti na stol za ručavanje. Da ne biste trošili toliko vremena, ali da biste ih potrošili na komunikaciju s obitelji, Manti možete staviti unaprijed i zamrznuti. Kako kuhati plašta smrznute u tavi s vodom kako se ne bi raspali? Evo savjeta:

• Izvadite smrznuti manti iz zamrzivača i zavarivati \u200b\u200bu tavi kako se ne bi raspali. Ovo će zahtijevati široku ploču s dna otprilike približno 6 litara.
• Ulijte vodu u nju najmanje 4 litre.
• Uzmite ploču koja će biti nešto manja od tave i spustiti je na dno. To se radi tako da se plašta ne drže na dnu.
• Nakon kipuće vode stavite žlicu soli u tavu, koja bi se tamo trebala otopiti i dodati 1 žličicu. biljno ulje.
• Mantis se mora spustiti u vodu promatranjem slijeda. Ako uzmete proizvode uz rub, tada se smrznuta testna masa ne može izdržati, a polu -dovršeni proizvod će biti oštećen, njegov će oblik biti poremećen.
• Bolje je spustiti smrznuti kulinarski proizvod u kipuću vodu s proreznom žlicom. To morate učiniti polako, lagano držeći tijesto na površini vode. Tijesto će se zgrabiti na vrh i neće se širiti u budućnosti.
• Ne preporučuje se leći u tavu sve zajedno, oni će se spustiti na dno. Kad se donji red u tavi napuni, preporučuje se preostali proizvodi za sljedeće pozive.
• Ne biste ih trebali miješati, samo trebate slijediti kad se počnu pojavljivati. U tom trenutku, vatra treba smanjiti, voda će malo prokuhati. Kuhati oko 15 minuta.
• Nakon kuhanja, izvadite proizvode s proreznom žlicom jednu po jednu i stavite ravnu površinu tanjura. Podmažite svaki komad maslacem, prethodno ga rastopilo.

Naučivši kako kuhati ovo veličanstveno istočno jelo, neće se pojaviti problemi od ukrašavanja svečanog stola. Mantijci mogu postati ne samo jelo za goste, već i oduševiti voljene osobe za obiteljskim stolom. Uživajte u jelu!

Video: Manti u tavi. Ukusno!