Boja kupusa - Sadržaj kalorija od 100 g, prednosti, šteta

Jedno od najpopularnijih povrća je karfiol. Sadrži veliku količinu vitaminskih mineralnih komponenti koje pomažu u održavanju ljudskog tijela u zdravom stanju.

Postoji mali broj kalorija u kupusu u boji, tako da se može koristiti za mršavljenje. Pročitajte više o korisnim svojstvima, opasnostima i broju kalorija u kupusu u boji bit će opisani u ovom članku.

Kalorijski sadržaj karfiola i njegovog BZHU -a

Da bismo točno rekli koliko kalorija sadrži karfiol, možemo samo reći, znajući način da ga kuhate.

Sadržaj kalorija svih vrsta karfiola, za 100 g proizvoda (u KCAL):

• svježi ili pari - 25;
• kuhano, s malom količinom soli - 32;
• kuhano, bez soli - 23;
• prženo - 95;
• gulaš - 62;
• pečen - 47;
• u marinadi - 41;
• smrznuto - 34,5.

Kao što vidite, proizvod se smatra najnižim. prokuhan. Međutim, okus takvog jela je nizak. U povrće možete dodati razne dodatne komponente: riba, povrće, meso, umaci. U ovom će slučaju jelo ispalo ukusno, ali sadržaj kalorija malo će se povećati.

U spremnim jelima (KCAL):

• kuhano jajetom - 62;
• prženi bez kruha, u jajetu, u krekerima - 140, 80 i 100, respektivno;
• pečen u pećnici sa sirom - 103;
• pirjano povrćem - 40.

Prednosti karfiola i njegovog kemijskog sastava

Korisna svojstva u proizvodu su sačuvana i nije osobito važno kako ćete ga kuhati.

Sastav povrća sadrži vitamine s takvim učinkom na ljudsko tijelo:

• Vitamin a - Ojačava kosti i emajl zuba. Podržava stanje imunološkog sustava, promiče pomlađivanje i poboljšanje vizije.
• Vitamini B.. Pomažu u poboljšanju memorije, poboljšanju tona cijelog organizma i pozitivno utječu na sve unutarnje organe.
• Vitamin C. Odnosi se na prirodne antioksidante. Jača imunitet i pomaže u borbi protiv bolesti. Spriječiti razvoj onkologije.
• Vitamin E. Poboljšava rad cirkulacijskog i endokrinog sustava. Normalizira rad reproduktivnog sustava, žensko hormonalno pozadinu i povećava seksualnu aktivnost muškaraca. Ovaj se vitamin koristi za liječenje neplodnosti i normalizaciju menstrualnog ciklusa.
• Vitamin K.. Potrebno je poboljšati koagulaciju krvi. Ubrzava zacjeljivanje rana.
• Vitamin n. Pozitivno utječe na stanje kose. Pomaže da ih učinite lijepe, zdrave i svilene. Ovaj vitamin jača kosu i sprječava njegov presjek. Također pomaže poboljšati stanje kože: postaje elastična i blistava.
• Vitamin RR. Potrebno je za pravilan rad cirkulacijskog sustava. Pomaže u sprječavanju ugrušaka u krvi, normalizira kolesterol u krvi.
• Također sadržano alimentarno vlaknotoksične tvari koje se uklanjaju iz tijela. Pomažu u poboljšanju probavnog sustava i spriječe pojavu čira u želucu.
• Cink i kalcij, Sadržani u povrću, ojačaju kosti, zubnu caklinu i nokte.
• Željezo pomaže povećati količinu kisika u tijelu i natrij Normalizira rad bubrega.
• Mangan Sprječava razvoj bolesti jajnika i normalizira funkcioniranje živčanog sustava. Ova je komponenta potrebna za one koji pate od čestih alergijskih reakcija.
• Kalij Uklanja višak tekućine iz tijela, pomažući u sprječavanju pojave edema.

Među korisnim svojstvima karfiola, oni razlikuju:

• Jačanje imunološkog sustava, što doprinosi brzom oporavku bolesti.
• Laka probavljivost tijelo. Stoga se može dati čak i dojenčadi i trudnica.
• Jačanje plovilaŠto pozitivno utječe na cirkulacijski sustav.
• Prevencija srčanog udara i moždanog udara.
• Obnova crijevne mikroflore.
• Zaštita Iz virusa, bakterija i mikroba.
• Prevencija onkoloških bolesti.
• Normalizacija Srčani ritam.
• Borba protiv depresivnog stanja, stresa i živčanih sloma.
• Poboljšanje stanja kože.

Kupus u boji često se preporučuje tijekom gubitka kilograma. Za gotovo sve prehrane karfiol je dopušteno povrće. To je zbog njegovog niskokaloričnog sadržaja.

Boja kupus: Kontraindikacije za upotrebu, štete cvjetaču za tijelo

Unatoč korist, karfiol može naštetiti tijelu.

Kontraindicirano je jesti povrće u takvim slučajevima:

• obrazovanje kamenje u bubrezima;
• gastrointestinalni poremećaji;
• bazmi u crijevima;
• velika količina mokraćne kiseline;
• bolesti endokrinog sustava;
• postoperativno razdoblje (posebno u području probavnog sustava ili prsa).

Ako imate jednu od gore navedenih bolesti ili simptoma, odbijte koristiti karfiol.

• Postoji mišljenje da povrće pomaže normalizirati krvni tlak. Ako ste povećali krvni tlak i koristili lijekove da biste ga snizili, prije upotrebe proizvoda posavjetujte se s liječnikom.
• Ne koristite povrće s povećanom kiselošću želuca kako ne bi pogoršali stanje.
• Unatoč činjenici da cvjetača ne izaziva alergija, Morate ga koristiti s oprezom. Ponekad postoje situacije kada je uzrokovala alergijsku reakciju.

Video: Zašto je tako korisno i tko je kontraindiciran u karfiolu?

Kako odabrati cvjetaču?

• Da bi proizvod bio siguran za zdravlje, morate odgovorno pristupiti izboru. Obratite pažnju na lišće. Ako imaju Zasićena zelena nijansaTako je povrće bilo rastrgano prije nekoliko dana.
• Tamni, deformirani i ispaljeni listovi pokazuju da je proizvod pohranjen već duže vrijeme i može naštetiti vašem tijelu.
• Ako a svježi cvjetač, cvasti bi se trebali čvrsto uklopiti jedni drugima. Važan pokazatelj je nepostojanje tamnih mrlja na cvasti. Ako su dostupni, fetus je zaražen gljivicom. Ne može se upotrijebiti kako bi se ne bi izazvalo trovanje hranom.
• Odaberite glave, promjer 12-20 cm. Male glave ukazuju na to da je fetus već duže vrijeme pohranjen, a već je izgubio dio soka ili da ga neustrašiva.

Kako pohraniti karfiol kod kuće?

Ako planirate pripremiti povrće za skladištenje, morate ga ispravno pripremiti. Pre -rezani korijeni i lišće. Ako zamrznite povrće, morate ga malo prokuhati da biste povećali rok trajanja.

Postoji nekoliko načina za pohranjivanje karfiola:

• U hladnjaku. Proizvod omotajte u hranu ili torbu s hranom i stavite u kutiju za povrće u hladnjak.
• U zamrzivaču. Prvo, glave treba oprati i rastaviti. Stavite ih u kipuću vodu i ostavite ih nekoliko minuta. Postavite kuhane cvasti na nekoliko sekundi u ledenoj vodi. Položite ih u lim za pečenje i stavite ih u zamrzivač. Nakon nekoliko sati izvadite povrće i potaknite ga u plastičnim vrećicama. Stavite u zamrzivač.
• U podrumu. Ako karfiol pohranjujete u podrum ili podrum, to se može učiniti u drvenim kutijama, u kanti s pijeskom ili na stalak. Neke domaćice vise glave od kupusa. Ne zaboravite svaki dan pregledati obojeni kupus na mjesta. Razmaženi uzorci moraju se odbaciti.
• Na balkonu. Pokrijte glavu kupusa s izravne sunčeve svjetlosti kako se povrće ne pogorša.

Rok trajanja kupusa u boji ovisi o tome kako ga pohranite:

• u podrumu, u kutijama - 2 mjeseca;
• u suspendiranom stanju - 3 tjedna;
• u glini - šest mjeseci;
• u zemlji u podrumu - 4 mjeseca;
• na balkonu - 1 mjesec;
• u hladnjaku - 18 dana;
• u zamrzivaču - šest mjeseci, a ako pre -blossom - tada već 1 godina;

Boja kupusa: recenzije

• Victoria, 30 godina: Vrlo često, kad želim ispustiti nekoliko dodatnih kilograma, u prehranu uvodim kupus u boji. Jedem je za ručak i večeru. U tjednu vidim rezultat.
• Peter, 28 godina: Jako volim karfiol u tijestu. Nekada sam mislio da ima puno kalorija, i zato sam jeo ne više od 1 puta u tjednu. Sada razumijem da to možete češće, bez štete figuri.
• Maria, 27 godina: Obožavam karfiol u bilo kojem obliku. Posebno volim prženu ili pirjanu. Ponekad radim dane posta za sebe, a samo ovo povrće jede. Ispada da se resetira oko 1,5 kg u 1 dan.

Sada znate da je kalorijski sadržaj karfiola nizak, a korisnost visoka. Stoga je ovaj proizvod prikladan za prehrambenu prehranu. Ako ga redovito koristite, možete poboljšati rad svih unutarnjih organa.

Također ćemo razgovarati o kaloričnom sadržaju:

• Morski kupus
• Kiselo vrhnje
• crvena riba
• Perlovka
• Zobena kaša
• Vinaigret
• Heljda

Video: Najbolji recepti s obojenim kupusom