Tasty Italian Brusktta: 25 recettes du meilleur apéritif domestique

Vous voulez cuisiner le vrai Brusktta italien? Recherchez des recettes dans l'article.

La cuisine italienne est très riche et diversifiée. Les pâtes, le risotto, la pizza et de nombreux autres plats nous sont venus de ce pays européen. Mais ce ne sont pas tous les produits culinaires dont les Italiens peuvent se vanter.

Notre site a recettes de plats d'un cocktail de mer gelé. Ils sont également parfaits pour une table à manger de tous les jours ou pour une célébration festive.

Les Italiens sont très populaires avec une collation appelée "Brusktta". C'est un sandwich sandwich, légèrement frit des deux côtés dans une casserole. Mais ce n'est pas un plat très ordinaire, mais un véritable chef-d'œuvre, que chaque femme au foyer peut cuisiner à la maison. Si vous voulez le faire, nous attirons votre attention sur les recettes de Brusketta suivantes, qui seront présentées ci-dessous.

Comment cuisiner Brusktta italien?

Selon la recette classique, Brussett est préparé en utilisant:

• Pain - il est préférable de prendre du chiabatta, mais s'il n'y a pas de telle opportunité, vous pouvez utiliser un pain simple
• Ail
• Huiles d'oliva
• Tomates
• Basilique
• Sel et poivre au goût

Ensuite, suivez l'algorithme de préparation:

• Coupez le pain et faites frire des deux côtés. Il doit être légèrement doré et devenir croustillant. Mais assurez-vous qu'il ne brûle pas.
• Lubrifiez les croûtons finis avec une petite quantité d'huile d'olive.
• Broyer le fromage et appliquer pour chaque tranche de pain par une couche pas très épaisse.
• Mettez les tomates tranchées sur la lubrification au fromage.
• Mettez les feuilles du basilic, versez-les de sauce balsamique.

De délicieux sandwichs sont prêts. C'est la recette la plus simple d'un plat. Il ira sur sa préparation 10-15 minutes, parce que de tels sandwichs n'ont pas besoin d'être cuits. Préplions maintenant Bruskett selon les recettes les plus raffinées publiées ci-dessous. Avec de tels sandwichs, vous surprenez certainement vos invités et vos ménages. Lisez plus loin.

Bruskett avec des tomates fraîches, du fromage mozzarella et du basilic: recette à la maison

La préparation d'une telle brusquetta rappelle légèrement le principe ci-dessus. Cependant, le plat peut être amélioré à l'aide d'ingrédients supplémentaires. Voici une recette de brusetta avec des tomates fraîches, du fromage mozzarella et du basilic à la maison:

Voici ce que vous devez faire:

• Coupez le pain et appliquez un peu de beurre des deux côtés.
• Combattre le basilic laisse finement hacher.
• Broyer l'ail de toute manière disponible.
• Lavez les tomates, épluchez et coupez en petits morceaux. Mélanger avec du basilic et de l'ail. Verser avec du vinaigre balsamique, verser les assaisonnements.
• Incorporer soigneusement la masse résultante et mettez-la sur les croûtons.
• Lubrifiez la plaque à pâtisserie d'huile d'olive, puis placez les sandwichs dessus.
• Saupoudrer de sandwichs de mozzarella râpés et mettre au four.

Attendre 10-15 minutes, Et lorsque le fromage fond, le plat sera prêt.

Bruskett avec tomates séchées: recette

Pour ce plat, des tomates séchées et des variétés de fromage douces sont utilisées. L'algorithme de préparation de Brustta est simple - recette:

• Préparez les croûtons.
• Râper abondamment l'un des aspects des tranches de pain à l'ail. Tournez le pain avec un côté râpé vers le bas.
• Salez le croûton, le poivre et saupoudrez du mélange d'herbe Provenca.
• Traversez le fromage ou coupez en petits morceaux. Vous pouvez râper. Mettez-le sur chaque tranche de pain, distribuant uniformément à sa surface.
• Coupez doucement les tomates en cercles ou en tranches et allongez-vous sur chaque croûte.
• Pour décorer des sandwichs, vous pouvez utiliser des feuilles de basilic ou de roquette fraîches.

À la toute fin, saupoudrer des sandwichs d'huile d'olive. Maintenant, ils sont prêts à servir sur la table.

Brusktta Maison de l'avocat Supposons, tomates, fromage et saumon: recette avec photo étape par étape

Une délicieuse collation - l'apéritif maison Brusktta avec des avocats, des tomates, du fromage et du saumon décorera n'importe quelle table festive. Il se prépare très simple. Voici une recette avec une photo étape par étape:

• Coupez le chiabatta ou tout autre type de pain.
• Faire des morceaux dans une casserole sans huile des deux côtés. Le temps de friture maximum - 5-7 minutes.

• Décollez l'avocat et coupez avec des tranches.

• Le saumon doit être coupé dans les mêmes tailles et épaisseur en morceaux, comme les avocats.
• Ensuite, lubrifiez les barres de pain avec un type crémeux ou autre type de fromage de variétés douces.
• Coupez la tomate avec des tranches, placez-la sur du pain. Mettez les avocats et le saumon sur le dessus.

Vous pouvez décorer le sandwich avec des légumes verts. Prêt.

Bruskett avec poisson rouge: recette avec saumon

Il est recommandé de faire frire du pain avec du poisson rouge pour de telles brusettas avec du poisson rouge, ou de sécher au four. Schéma d'actions supplémentaires - une recette avec saumon:

• Coupez la baguette, saupoudrez chaque morceau d'huile d'olive et brunz.
• Coupez le saumon en fines bandes.
• Lavez les tomates et les légumes verts du basilic, laissez-les s'écouler.
• Broyez les feuilles du basilic avec un couteau et coupez les tomates avec de petits cubes.
• Mélangez les deux ingrédients et ajoutez-les 45 ml Huiles d'olive et poivre noir moulu.
• Lorsque les toasts bruns se refroidissent un peu, ils doivent disposer le mélange de tomates-bass sur eux.
• Placer des morceaux de saumon et un peu de fromage cottage dessus.

Si vous aimez les légumes verts, selon cette recette, il peut également être ajouté en tant que décoration sandwich.

Brusquetta de crevettes: recette de la meilleure collation de la table festive

Les crevettes sont utilisées non seulement pour la préparation des terres et différentes salades. Ils sont parfaits pour les bruscrites. Voici la recette de la meilleure collation de la table des fêtes:

Qu'est-ce qui devrait être fait:

• Choisissez les crevettes les plus grandes et les plus juteuses. Rincer et faire frire sur un mélange d'olive et de beurre. Ne retirez pas la coque.
• Pour que le goût devienne plus lumineux, vous pouvez ajouter un peu d'ail écrasé et de poivre noir aux crevettes à la fin de la friture.
• Lorsque les crevettes seront prêtes et refroidies, les coquilles doivent être retirées d'eux. Saupoudrez ensuite la pulpe de crevettes de jus de citron.
• Faites frire le pain coupé sur l'huile restant après le traitement. Laissez refroidir un peu.
• Salez les morceaux de baguette et saupoudrez de persil haché.

Maintenant la dernière étape. Mettez les crevettes pelées sur le pain et versez légèrement les sandwichs finis avec de la sauce de soja.

Bruskett avec sandwichs au thon: recette de plats italiens

Le thon est presque toujours utilisé pour faire des salades. Cependant, un tel poisson est parfait pour les sandwichs. Ils sont savoureux et appétissants en apparence. Voici la recette de la cuisine italienne - Sandwichs "Brusktta avec thon":

• Lavez les tomates et en retirez tous les éléments supplémentaires. Cubes de taille moyenne coupés.
• Ajouter l'ail haché aux tomates. Saupoudrer d'assaisonnements, verser un peu d'huile d'olive et bien mélanger.
• Nettoyez l'oignon rouge de la peau, coupez-le avec de la moitié en demi-anneaux et traitez avec du jus de citron.
• Rincez des brindilles de persil, laissez-les s'écouler et hacher.
• Râper finement le fromage, couper les olives avec de petits cubes.
• Mettez les diapositives de thon en conserve dans des croûtons chauds.
• Ensuite, appliquez une couche de mélange d'ail dans l'ail, puis des oignons et du fromage râpé.
• Mettez les sandwichs au four et cuire jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

À la toute fin, les sandwichs sont décorés d'olives hachées et de persil.

Bruskett savoureux avec pashot d'oeuf: recette de plats italiens

Les sandwichs avec un pashot d'oeuf sont un petit-déjeuner préféré avec les Européens. Il s'avère utile et copieux. Bien sûr, vous n'avez pas besoin de vous pencher et il y a 10 pièces, mais 1-2 pièces seront tout à fait appropriées sur n'importe quelle table. Bruskett savoureux avec pashot d'oeuf - Recette de cuisine italienne:

Le principe de la cuisine est simple:

• Coupez la tomate en deux, supprimez tous les composants inutiles. Mettez le légume sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium. Saupoudrer d'épices et saupoudrer de l'huile d'olive.
• Mettez la forme dans le four préchauffé pendant un quart d'heure.
• Faire bouillir dans une poêle 0,5 L d'eau Et versez une cuillère à soupe de vinaigre là-bas.
• Tirez l'œuf dans la tasse, puis ajoutez-le à la saumure bouillante. cuisiner pour 2-3 minutes.
• Attendez que la protéine et le jaune se recroquevillent, puis l'œuf peut être retiré.
• Pendant qu'il refroidit, il faut verser 15 ml L'huile d'olive dans la poêle, portez-la à ébullition et faites frire des tranches de pain.
• Retirez les tomates finies du four et coupez.
• Mettez des tranches de pain légèrement refroidies sur un morceau de tomate, alors-un coup d'oeuf haché.
• Ajouter les feuilles de bacon et de persil hachées finement.
• Sel le plat fini - et il est prêt à servir.

Ces sandwichs peuvent être préparés en ajoutant des avocats et des poissons rouges. Dans ce cas, même le déjeuner ou le dîner peut remplacer le plat.

Brussett avec Rosbif: la recette de la meilleure collation sur la table

Rostbif est un bœuf cuit au four. Ce sera un ingrédient idéal pour Brusktta. Voici la recette de la meilleure collation sur la table:

Caractéristiques de cuisine:

• Chauffer le four jusqu'à 180 degrés.
• Coupez le rôti de bœuf en diapositives fines, mettez une plaque à pâtisserie graissée et envoyez-la au four pour réchauffer.
• Préparez les croûtons en fonction de la recette décrite précédemment, la friture dans le four ou dans une casserole.
• Quand ils se refroidissent un peu, ils doivent appliquer un peu de fromage à la crème dessus.
• Coupez l'oignon pelé dans de petits cubes. Faites frire à feu doux jusqu'à transparent.
• Mettez les oignons sur les manivelles lubrifiées de fromage.
• Mettez les diapositives de rostbif d'en haut.

Le plat fini est décoré de légumes verts et servi à la table.

Brusktta avec bœuf et sauce pesto: recette

Ce plat est un peu comme un sandwich à la cuilleuse de sable. Cependant, le bœuf dans ce cas est utilisé frais et il est traité immédiatement avant de cuisiner des bruscites. La sauce au pesto dans cette recette sert de «reflets», ce qui ajoute un apport et un goût unique.

Algorithme:

• Faites frire le steak de bœuf dans du beurre jusqu'à terminer.
• Après avoir refroidi le bœuf, coupé dans l'épaisseur de l'épaisseur pas plus de 2-3 mm.
• Coupez le pain de seigle, traitez avec de l'huile d'olive et faites frire des deux côtés.
• Ensuite, graissez les croûtons avec une sauce au pesto, mettez des tomates finement hachées, du bœuf et un sac à main sur le dessus.

Le chef-d'œuvre culinaire est prêt.

Délicieuse brusetta aux champignons avec fromage cottage: recette

C'est un plat très piquant. Lors de la préparation, les oignons et les champignons acquièrent un goût de caramel. Voici une recette pour une délicieuse brusetta de champignons avec du fromage cottage:

L'algorithme des actions:

• Nettoyez les oignons, coupez et faites frire à la transparence dans une casserole avec une petite quantité d'huile d'olive.
• Ajouter une cuillerée d'eau et un peu de cassonade dans la poêle. Tash pour 10 minutes de plus.
• Rince les champignons, retirez toute la saleté et les ordures. Couper en plaques minces et faire frire dans du beurre jusqu'à la moitié de la pièce.
• Versez du vinaigre de vin aux champignons, versez du sel, du poivre noir, une pincée de piment de poivron rouge moulu et de thym.
• Faire frire les champignons encore 6-7 minutesPuis ajoutez-y l'oignon. Languir à feu doux 2-3 minutesMélangez soigneusement la masse et retirez-la du poêle. Laisse-moi refroidir.

Couvrez les croûtons de fromage cottage, exposent la garniture des champignons et des oignons sur le dessus. Sel et laisser tomber quelques gouttes de vinaigre balsamique.

Brusette tendre avec tomates et fromage à la crème: recette

Pour préparer un tel «sandwich italien», toutes les variétés de fromage à la crème douce conviennent. Mais le plus souvent dans les recettes, il y a une marque - crême Philadelphia. Voici une recette pour les brusettas délicates avec des tomates et du fromage à la crème:

Ce qui sera nécessaire:

• Fromage Frais
• Pain ou pain blanc
• Sauce pesto
• Tomate
• Poivre noir moulu
• Rugula
• Huile d'olive

Cuisinez comme ça:

• Coupez la baguette avec des morceaux portionnés, graissez-les avec de l'huile d'olive.
• Faites frire des deux côtés. Vous pouvez utiliser la casserole du gril pour cela afin que le pain acquiert une forme ondulée.
• Rincer la tomate, nettoyer le noyau, retirer l'excès de liquide et couper en petits cubes.
• Lubrifiez la baguette frite avec une sauce au pesto et mettez les tomates écrasées dessus.
• Fromage à la crème coupé en tranches ou tranches d'épaisseur moyenne. Mettez-le sur la couche de tomate, garnissez sur le dessus de feuilles de roquette.

Le plat est prêt à servir sur la table. Tout est si simple, mais très savoureux.

Bruskett avec pâte de poulet à la maison: recette

Pour une telle collation, vous aurez besoin d'une pâte du foie de poulet. Il est préférable de ramener à la maison, ce qui est très simple. Voici une recette de brusetta avec pâte de poulet à la maison:

Préparez d'abord une pâte:

• Nettoyez l'oignon moyen de la balle, coupé en cubes ou petits anneaux de demi-anneaux, faites frire du beurre à la transparence.
• Ajouter le foie de poulet grossier à l'arc et verser un demi-verre de vin de dessert.
• Incorporer la masse, en attendant une évaporation complète du vin. Lorsque l'odeur d'alcool disparaît complètement, la pâte peut être considérée comme prête. Il doit être couvert d'un couvercle et laissé pour «atteindre».
• Après cela, mangez le mélange dans un mélangeur et battez jusqu'à consistance lisse.
• Encore une fois, transférez le foie dans la poêle et versez du bouillon de poulet. Sel, poivre et laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.

Lorsque la pâte est prête, vous devez faire les croûtons:

• Coupez la baguette en tranches fines avec une épaisseur du maximum 1,5 cm.
• Sécher dans une casserole, dans le four ou le grille-pain jusqu'à ce qu'un brot croquant se forme.
• Tout ce qui reste à faire est de lubrifier les croûtons avec de l'huile d'olive.
• Vous pouvez également les râper de l'ail.
• Disposez ensuite la garniture d'une pâte, qui peut être décorée avec toutes les herbes épicées ou les herbes.

De tels sandwichs aimeront tout le monde des adultes, les enfants, et même ceux qui n'aiment pas le foie à cause de son amertume désagréable. Les sandwichs avec du foie de poulet, qui est déchiré en défaut, se révèle délicat et très savoureux.

Délicieux bruskett avec poires: recette

Le fromage DOR-BA ajoute à de tels sandwichs une note exquise de salinité. La poire douce contraste parfaitement avec ce produit. Faites de la délicieuse brusetta avec une poire et surprenez vos amis et votre ménage. Voici l'ordonnance:

Pour préparer un tel plat, préparez-vous:

• Chiabattu ou pain blanc
• Poire
• Le beurre
• Mon chéri
• Noix purifiées
• Le fromage DOR-BM
• Huile d'olive
• Vinaigre balsamique
• Feuilles de salade

Cuisinez comme ça:

• Vous devez d'abord laver la poire et couper en 2 parties.
• Retirez le noyau et la colonne vertébrale. Coupez en grandes tranches.
• Mettez-les dans une poêle, graissant de beurre et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit léger.
• Retirez ensuite la poire et faites frire les noix broyées dans le mélange restant.
• Le pain tranché a légèrement fait frire et laisser refroidir un peu.
• Lubrifiez-les avec de l'huile d'olive mélangée les unes avec les autres et du vinaigre balsamique.
• Mettez la feuille de salade sur le pain, placez une tranche de poire sur le dessus.
• Saupoudrer de fromage couvert et à nouveau saupoudrer d'un mélange d'huile-oxus. Il s'avère une collation douce et aigre très piquante avec un arrière-goût inhabituel.

Servir ces sandwichs à la table immédiatement après la cuisson. S'ils se tiennent un peu, ils perdront l'apparence d'agrément de la bouche.

Brusktta avec aubergine et roquette: meilleure recette

Pendant la saison des aubergines, je veux cuisiner autant de plats avec ce légume que possible. Les sandwichs se révéleront particulièrement savoureux. Voici la meilleure recette pour les brusettes avec roquette et aubergine:

Pour préparer un tel plat, à l'exception des principaux ingrédients, il est conseillé d'utiliser des herbes épicées:

• Origan
• Romarin
• Basilic

Mais en leur absence, l'utilisation d'autres herbes ou épices est autorisée. Préparation:

• Coupez le pain et saupoudrez-le d'herbes hachées.
• Saupoudrez les morceaux d'huile d'olive et les brunissez au four.
• Coupez finement l'oignon et cuire au four dans le four ou la mijoteuse.
• Ajouter le piment haché, les tranches de tomate séchées et séchées.
• Mélanger l'huile d'olive avec du vinaigre balsamique, une petite quantité de sucre et des herbes épicées écrasées.
• Mélanger la masse et mettre des croûtons. Mettez de la roquette sur le dessus.
• Sandwits peut être saupoudré de n'importe quelle vinaigrette. Le plat est prêt.

Les sables ne peuvent être faits qu'avec des aubergines, sans utiliser de tomates et d'oignons. Dans ce cas, le goût du légume sera complètement révélé. Vous pouvez servir un tel plat à la fois chaud et froid. Une excellente collation pour toute table à manger festive ou quotidienne.

Brusktta avec aubergine au four et fromage feta: recette

Une autre recette avec aubergine, mais ne cuite que dans le four. Le fromage feta ajoutera à ces sandwichs et au poivre - piquant. Voici une recette de Brucktta avec aubergine au four et fromage feta:

• Remplissez l'aubergine d'une fourche de tous les côtés.
• Coupez l'ail en deux sans en retirer les balles, versez une petite quantité d'huile d'olive et mettez le papier d'aubergines.
• Tournez les bords du papier d'aluminium pour que les deux légumes soient complètement «cachés» sous elle.
• Envoyez au four et faites cuire jusqu'à ce que la préparation. Il faut approximativement 30 minutes.
• Pendant que l'ail avec des aubergines se prépare, vous devez couper et faire du pain.
• Ensuite, vous devez préparer le fromage. Cette recette utilise FET. Il doit être coupé ou écrasé, mais les pièces doivent être assez grandes.
• Retirez les légumes finis du four, laissez-les refroidir, puis coupez en tranches ou en petits morceaux.
• Assaisonner de poivre et une petite quantité d'huile.
• Étant donné que la FETA est un type de fromage suffisamment salé, il ne vaut pas la peine de salé en outre la garniture pour Barsetta.
• Mettez la masse de légumes sur des croûtons et saupoudrez de fromage haché.
• Poivre, saupoudrer de noix sur le dessus.

Avant de servir, le plat peut être légèrement pulvérisé d'huile d'olive.

Bruskett avec poulet et piment vert: recette

La viande de chair est bonne pour une bonne nutrition. Il apportera un goût spécial dans les «sandwichs» italiens. Voici une recette pour Barustta avec du poulet et du piment vert:

Caractéristiques de cuisine:

• Laver et moudre les tomates, le piment vert et les oignons. Les proportions des ingrédients sont sélectionnées en fonction de vos préférences.
• Tash la masse des légumes à feu doux jusqu'à la moitié de la perception.
• Ajoutez à lui du poulet haché et une peu de coriandre séchée.
• Mettez le mélange entier à nouveau sur un feu lent et laissez mijoter jusqu'à terminer. Il est important de remuer régulièrement la masse afin qu'il ne brûle pas.
• Préparez des toasts ou des croûtons. Mettez la garniture sur eux - et les sandwichs sont prêts.

Grâce à la coriandre, le sandwich italien reçoit des notes épicées spéciales.

Brusktta avec hareng et concombres salés: recette

Le filet tendre et doux du hareng est parfaitement combiné avec des concombres salés. Par conséquent, dans ce cas, les deux composants seront utilisés ensemble. Voici une recette de brusetta avec des concombres de hareng et salé:

Méthode de cuisson:

• Mélanger 3 cuillères à soupe. l. huile d'olive avec 2 cuillères à soupe. l. vinaigre de vin.
• Coupez finement l'aneth et ajoutez au mélange d'huile. Versez du sel de poivre.
• Couper 2-3 concombres Petits morceaux et ajouter à la marinade. Mélanger. En conséquence, le liquide doit couvrir complètement les concombres. Laissez le mélange pendant un quart d'heure.
• Hacher finement l'oignon rouge et le verser dans une passoire. Pliez avec de l'eau bouillante. Ceci est nécessaire pour que le légume perde la majeure partie de son amertume et n'est pas trop brûlé.
• Couper le filet de hareng et mélanger avec des oignons.
• Préparez les croûtons, mettez les concombres et le hareng avec des oignons dessus.
• Les sandwichs sont arrosés par le haut par la marinade restante.

Ces sandwichs seront une excellente collation pour diverses boissons, y compris l'alcool.

Bruskett avec poivre: recette délicieuse et simple

Le poivre de friture sera un excellent ajout aux tranches de pain. Ajouter la feta, les verts et l'huile d'olive. Cela se révélera un plat léger et copieux. Voici une recette simple et délicieuse pour Barsetta avec poivre:

• Cuire 1 gros poivre dans le four sur un gril de barbecue. Lorsque la peau devient douce, le légume peut être retiré et le laisser refroidir.
• Chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole et faire frire les tranches de pain. Laissez-les refroidir légèrement.
• Nettoyez soigneusement le poivre cuit au four, retirez la peau.
• Coupez la pulpe avec de longues barres et mettez la croûte.

Saupoudrer de feta broyée sur le dessus, décorer avec une feuille de basilic.

Brussett avec basilic et tomates: recette

Le basilic rendra le plat piquant et copieux. Bien sûr, nous avons besoin de tomates, l'acidité légère donnera un plat de goût unique. Voici une recette pour les bars avec basilic et tomates:

Caractéristiques de cuisine:

• Préparez des toasts ou des croûtons.
• Coupez les tomates cerises en rond. Sautez l'ail à travers la presse et ajoutez aux tomates.
• Versez le mélange avec une combinaison d'huile d'olive et de vinaigre de vin.
• Broyer un petit tas de basilic frais avec un couteau ou un moulin à café. Ajouter aux tomates.
• Mettez le fromage haché sur les tranches de pain et les tomates sur le dessus.
• Décorez la garniture d'un basilic écrasé. La collation exquise est prête.

Ces sandwichs ont un arôme et un goût incroyables qui ne laisseront personne indifférent.

Bruskett au four avec fromage mozarella et sauce pesto: recette de collations exquises

Mozarella est connue pour son goût doux et son arôme subtil. Par conséquent, il est utilisé pour faire de la pizza et différentes salades. Brusktta avec ce fromage sera une véritable décoration d'une table festive ou de tous les jours. Soit dit en passant, pour cette Brusketta, la sauce au pesto est mieux cuite par vous-même et ne pas acheter dans le magasin. Voici l'ordonnance:

• Mélanger 60 grammesfromage parmesan avec trois dents d'ail haché.
• Broyer un peu de basilic et de cèdres avec un mélangeur.
• Ajouter le fromage avec de l'ail et mélanger.
• Versez un peu d'huile d'olive, de sel, de poivre et brisez la masse avec un mélangeur. La sauce est prête.

Voici une recette pour des collations exquises - Bruztta cuite au four avec du fromage mozarella et de la sauce au pesto. Qu'avons nous à faire:

• Faites frire le pain dans une casserole, dans le four ou le grille-pain.
• Mélanger le beurre doux et la sauce pesto dans des rapports égaux.
• Nettoyez la tomate de la peau, des tiges et du noyau. Retirez les graines des olives. Coupez les deux composants en petits morceaux.
• Mélanger les tomates et les olives avec de la pâte de tomate, mélanger et partir 2-3 minutes.
• Coupez Mozarella avec des tranches d'épaisseur moyenne.
• Lubrifiez les tranches de pain avec une sauce à pesto liée au beurre.
• Mettez la garniture des tomates et des olives, couvrez de tranches de fromage sur le dessus.
• Mettez des sandwichs dans un four préchauffé et cuire pas plus de 2 minutes.

Lorsque les sandwichs sont prêts, ils doivent être décorés de basilic et servis à la table.

Barsetta délicieuse avec sauce pesto du fromage dur: recette

La recette est assez simple, mais le plat est savoureux et parfumé. La sauce au pesto à deux sophistiqués complète parfaitement les tranches de pain. Voici une recette pour les délicieuses brusettas:

• Rincez le basilic qui laisse bien et mettez-le sur un chiffon ou un serviette en papier.
• Faire frire des noix de cèdre dans une casserole, mélanger avec de l'ail haché.
• Ajouter un peu de sel au mélange et des plafonds avec un pilon dans un mortier jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme.
• GRARE 2 Variétés de fromages solides. Ajoutez les masses de mortier et bien mélanger.
• Versez un peu d'huile d'olive et mélangez à nouveau. La sauce pesto est prête, maintenant vous pouvez procéder à la cuisson de Brusktta.
• Préparez la base des sandwichs. Le pain est séché dans le four, chauffé à 170 degrés, pendant plusieurs minutes.
• Coupez les tomates cerises en deux. Lubrifiez les croûtons avec du fromage cottage, puis la sauce pesto.

Mettez les tomates et les feuilles basiliques sur le dessus. Un apéritif exquis peut être servi à la table.

Brusktta avec du fromage cottage, des herbes et des tomates: recette

Le fromage en caillé dans cette recette va bien avec les légumes verts et les tomates. Par conséquent, pour Brusktta, ce sera un composant idéal. Pendant que le pain est flou, puis il se refroidit, suivez ce qui suit:

• Rincez le basilic et les tomates et laissez-les sécher. Retirez les éléments en excès (tiges des légumes verts, peau - de la tomate) et coupez en petits morceaux.
• Mettez les composants dans le salade et saupoudrez de toutes les herbes épicées écrasées.
• Broyez l'ail, envoyez-le au mélange tomate-basilique. Vaporisez-le d'huile d'olive et mélangez soigneusement.
• Sel et remuer à nouveau. Partir pendant 5-7 minutes.
• Mettez un petit mélange de tomates sur chaque tranche de croûtons et saupoudrez de fromage cottage sur le dessus.

Le dernier coup est la décoration des barres avec les feuilles du basilic. Un délicieux plat est prêt à l'emploi.

Bruskett avec jambon, herbes et légumes: recette

La base de ce bruscule est Tsukiri. Le résultat est un plat très savoureux et copieux. Voici une recette avec des légumes verts et légumes:

Algorithme de préparation:

• Effectuer les manipulations préparatoires décrites précédemment avec du pain blanc ou du chiabatta - Frire à une croûte dorée.
• Tsukini coupé en cercles épais pas plus de 2-3 cm. Cuire au four ou dans une poêle à frire, lubrifié avec de l'huile d'olive.
• Moudre 1-2 gousses d'ail Et les réparer Tsukini.
• Sel et poivre, puis mélanger soigneusement la masse.
• Hachez finement tous les légumes verts et versez-le dans le mélange. Remuer à nouveau et partir pendant 10 minutes.
• Râper les tranches de pain refroidies avec de l'ail, assaisonner d'huile d'olive. Mettez la garniture des légumes dessus.

À la toute fin, vous pouvez mettre un morceau de jambon sur un sandwich fini. Le sandwich est saupoudré d'herbes et servi sur la table.

Bruscatt avec bacon: recette

Cette recette peut également être considérée comme classique, car en Italie, c'est l'une des plus populaires. Bruscatt avec du bacon est savoureux et satisfaisant.

Cuisinez comme ça:

• Avant de poser le bacon sur la croûte, il doit être fait frire. Pour cela, un peu d'huile d'olive est utilisée.
• Mettez ensuite les morceaux de bacon pendant 10 à 15 minutes sur une serviette en papier. Il absorbera l'excès de graisse gauche après la friture.
• Coupez les oignons en petits cercles. Au début, dans la poêle, les tranches de la baguette sont dorées dans une casserole, puis - oignons. Lorsqu'il devient transparent, il peut être retiré sur une plaque.
• Lubrifiez les tranches de baguette avec de la mozzarella ou d'autres fromages à paquebots.
• Mettez l'oignon, d'en haut - Bacon. Pour la décoration de Bruztta, le basilic ou tout autre vert est traditionnellement utilisé.
• Un tel chef-d'œuvre culinaire sera plus délicieux si vous le servez à la table chaude.

Brusktta est un plat exquis de la cuisine italienne, qui peut être facilement et rapidement cuite par vous-même. Mais ce n'est pas seulement une collation festive. Un tel sandwich sera un merveilleux petit-déjeuner pour toute la famille, car il y a beaucoup de recettes pour sa préparation. Choisissez l'une des ce qui précède et surprenez votre famille et vos amis. Bon appétit!

Vidéo: Brusktta festive

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