Comment faire cuire une délicieuse compote à partir de baies congelées dans une casserole, MultiCooker: Recettes

Si vous ne savez pas comment cuisiner la compote à partir de baies gelées, lisez l'article. Il a de nombreuses recettes différentes.

La compote est considérée comme l'une des boissons les plus utiles. Il est enrichi de nombreuses vitamines, utile pour de nombreuses maladies et simplement savoureuses. La méthode la plus agréable pour obtenir des vitamines, en particulier pendant la saison froide, peut être considérée comme une compote. Il est très facile d'associer les baies pour l'avenir en congelant, en outre, ils conserveront leurs propriétés de guérison, et en eux tout besoin d'organisme en hiver.

Lire sur notre site Web, dans un autre article, des informations sur comment faire de la compote à partir de baies fraîches. Vous trouverez des meilleures recettes, grâce à laquelle vous obtiendrez une boisson délicieuse et guérisse.

Cet article contient plusieurs façons dont le processus de fabrication de la boisson sera agréable et facile. Lisez plus loin.

La procédure de fabrication de la compote à partir de baies congelées dans une casserole

Absolument toutes les méthodes de cuisson de la compote, même avec différents composants, ne diffèrent généralement pas beaucoup. En augmentant ou en réduisant la masse des baies, vous pouvez ajuster la saturation de la boisson. Si vous utilisez du sucre, tenez compte d'une variété de baies et de goûts. Voici la procédure de fabrication de la compote à partir de baies congelées dans une casserole:

• Lavez d'abord le mélange de baies, en retirant toutes les branches et tiges.
• Dans la poêle, vous devez faire bouillir de l'eau et remuer du sucre.
• Lorsque l'eau bouillonne, placez-y les baies et réduisez le feu.
• Faites bouillir la compote sur un feu doux pendant 5 minutes.
• Ensuite, retirer du feu et partir pendant une demi-heure.
• Lorsque la boisson se refroidit, vous pouvez filtrer.

Important: Avant de cuisiner, n'attendez pas le dégivrage des baies - ils perdront leur justice et leur vitamines. Mettez-les dans de l'eau bouillante immédiatement après le congélateur.

Combien de temps faut-il pour cuire la compote à partir de baies congelées dans une casserole - combien de temps: des canneberges, des groseilles, des fraises

Chaque baie est précieuse à sa manière, même sous forme gelée. Presque tous les types de baies sont cuits dans la compote de la même manière. Mais ne vous précipitez pas pour s'éteindre rapidement, car tout le jus et les substances bénéfiques de leur part devraient tomber dans l'eau de la compote. Combien de temps faut-il pour cuire la compote à partir de baies congelées dans une casserole, combien de temps? Voici la réponse dans les recettes:

Berries aux canneberges:

Avoir un grand nombre d'éléments utiles. Ainsi, une baie aigre peut empêcher la formation de cavités carieuses, chez les enfants et les adultes, aide à renforcer le système cardiovasculaire. Les canneberges congelées ne perdent ni goût ni qualités utiles, et la compote sera l'utilisation la plus simple.

Pour cela, nous avons besoin d'une boisson aux canneberges:

• 200 Gr. Canneberge
• 150 gr. Sahara
• 2 litres d'eau

Faites ceci:

• Lavez soigneusement les canneberges, en retirant toutes les branches et tiges.
• Faire bouillir l'eau dans la poêle et remuer du sucre.
• Versez les canneberges dans l'eau. Partir faire bouillir environ cinq minutes.
• Maintenant, réservez la compote pendant une demi-heure ou une heure. Après avoir refroidi, vous pouvez utiliser un verre.

GROSEILLE:

Juste un entrepôt de propriétés de vitamines et d'éléments utiles. Entre autres choses, il a un effet bénéfique sur le travail du système gastro-intestinal, augmente l'immunité, améliore la qualité du système hématopoïétique.

Pour préparer la compote de cassis, nous avons besoin:

• 600 gr. Groseilles
• 3 litres d'eau
• 300 gr. Sahara

Faites ceci:

• Comme dans de nombreuses recettes, préparez le sirop sucré - dissoudre le sucre dans l'eau bouillante.
• Pré-nettoyée de pollution du groseille, versez dans le sirop.
• Donner faire bouillir pendant 5 minutesEnsuite, laissez-le brasser pendant environ deux heures. L'arôme se montrera donc dans toute sa gloire.

Berries aux fraises:

Ils ont un puissant effet anti-inflammatoire et affectent positivement le système immunitaire, le renforçant. Lors de la préparation d'une compote de fraises, vous pouvez faire sans sucre - la boisson satisfera mieux la soif par une chaude journée d'été, et la baie conservera des propriétés plus utiles.

Nous aurons besoin de faire de la compote:

• 300 gr. Fraises
• 3 litres d'eau

Faites ceci:

• Si vous décidez toujours d'ajouter du sucre, utilisez 2 cuillères à soupe par litre d'eau.
• Les baies aux fraises doivent être soigneusement lavées à travers une passoire. Retirez toutes les brindilles et les feuilles, rincez les baies pour nettoyer l'eau.
• Faire bouillir de l'eau pour la compote, puis ajouter du sucre.
• Après quelques minutes, envoyez des fraises dans la poêle avec du sucre. Donner faire bouillir pendant 5 minutes À feu doux, puis retirer.
• Lorsque la compote se refroidit, vous pouvez l'utiliser.

Comme tu peux le voir, toutes les baies ne bouillent pas plus de 5 minutes. Pendant ce temps, ils s'adapteront bien et donneront toute l'utilité à l'eau de la boisson.

Caractéristiques de la préparation de la compote à partir de baies congelées: De combien de sucre, d'eau avez-vous besoin?

Il existe une incroyable variété de méthodes pour préparer la compote. Il peut être servi sous une forme chaude ou réfrigérée, en conserve pour la saison d'hiver et mis sur une table sous la forme d'un plat de dessert. Soit dit en passant, en Europe, la compote a un concept légèrement différent - il y a les fruits ou baies préparées dans le sirop lui-même. Voici les caractéristiques de la préparation de la compote à partir de baies congelées:

• Pour rendre la compote délicieuse et saine, utilisez de l'eau potable de haute qualité.
• En tant qu'édulcorant pour un verre, vous pouvez choisir ce que vous aimez le plus. Vous pouvez utiliser du sucre de betterave ou des roseaux, brun ou blanc.
• De plus, vous pouvez remplacer le sucre par du miel. Mais rappelez-vous que le miel est un allergène fort, soyez prudent.
• Le miel ne doit pas être ajouté à l'eau bouillante, car elle perdra toutes les qualités de guérison.
• Lors de la préparation de la compote, utilisez 150 grammes de sucre par litre d'eau.
• Les proportions peuvent varier en fonction des préférences gustatives et des baies elles-mêmes - les baies aigres, telles que les cassis ou les canneberges, nécessitent plus de sucre.
• Pour ne pas perdre avec la quantité de sucre, il est préférable de réduire légèrement son utilisation.
• Par la suite, il vaut mieux adoucir la boisson juste avant l'utilisation.
• À 500-600 grammes de baies, environ 3 litres d'eau sont prises. Mais cela dépend de vos préférences gustatives. Vous pouvez cuisiner un tel nombre de baies pour une plus petite lèvre de liquide, puis la compote s'avérera riche.

De plus, vous devez prêter attention à la quantité de sucre due à la santé. Des boissons trop sucrées ne peuvent pas être traitées auprès des personnes atteintes de diabète et d'obésité.

Les avantages et les dommages: est-il possible de cuire la compote à partir de baies congelées?

Est-il possible de cuire la compote à partir de baies congelées? Une boisson dans les baies gelées est l'une des délicieuses et utiles au monde. Les fruits et baies congelés ne nécessitent pas d'efforts particuliers lors de la récolte, peuvent être stockés pendant longtemps et en même temps conserver leurs qualités bénéfiques. Il est pratique de préparer une certaine quantité de baies pour le gel en été et de les faire cuire en hiver, lorsque le corps a surtout besoin d'obtenir des vitamines.

Le bénéfice de la boisson Cela dépend directement de ses composants:

• La compote des groseilles, des canneberges et du viburnum est très utile pour renforcer le système immunitaire, en raison des vitamines PP.
• La compote de framboise est souvent consommée pour le rhume, car elle possède des propriétés antipyrétiques et de l'acide salicylique.
• Les composés de prune ou de cerise aident à renforcer le système nerveux et à améliorer le métabolisme.
• Par ailleurs, il convient de dire les propriétés du cassin: il a des qualités de restauration, ce qui est très utile pour les personnes de la période postopératoire.
• De plus, le cassis noir favorise la transpiration, ce qui aide au rhume et à la grippe.

Aux propriétés nocives La compote peut être attribuée:

• Excès de sucre. Les boissons trop sucrées ne sont pas recommandées pour les personnes atteintes de diabète ou d'obésité.
• Dans le reste, le préjudice de la compote peut varier en fonction de sa composition. Par exemple, si la compote est faite de baies acides avec une petite quantité de sucre, elle sera contre-indiquée pour les personnes ayant des problèmes du tractus gastro-intestinal.
• La compote de canneberge ne doit pas être ivre s'il y a des problèmes de foie ou d'estomac.
• Vous devez également considérer soigneusement l'origine des baies à partir desquelles vous souhaitez cuisiner la compote. Tous les fruits cultivés à côté des autoroutes seront nocifs.
• Les fruits et baies traités avec des produits chimiques toxiques ne seront pas non plus bénéfiques et peuvent causer de graves dommages à la santé et au corps dans son ensemble.

Vous pouvez et même devez cuire la compote à partir de baies congelées. Lorsque vous utilisez une telle boisson, vous saturez le corps avec des substances utiles - oligo-éléments et vitamines.

Conseils utiles: comment cuire une délicieuse compote à partir de baies congelées?

Afin de profiter d'une boisson à domicile délicieuse et saine, des compétences spéciales ne sont pas nécessaires. Si vous congelez des baies pour la période hivernale, vous devez connaître quelques astuces. Voici des conseils utiles pour cuire une délicieuse compote à partir de baies congelées:

• Si vous avez choisi des baies avec une peau dense pour la compote, alors frottez-les légèrement avec un mélangeur avant la cuisson.
• Ne décongelez pas les baies avant de cuisiner, ils peuvent perdre des propriétés et des vitamines précieuses.
• Pour maintenir les propriétés de guérison des baies, vous devez cuire les composés sous le couvercle et à feu doux.
• Lorsque vous faites cuire une telle boisson, n'utilisez pas d'aluminium ou de cuivre - ils peuvent donner un goût en métal à la boisson. De plus, la plupart des substances en vitamines seront perdues.
• Pour que la compote acquière une couleur appétissante, gouttez du jus de cerise dans la casserole.
• Pour obtenir un arrière-goût épicé inhabituel, ajoutez la vanilline, les bâtons de cannelle, la muscade ou la fleur de girofle.
• Afin de maintenir la quantité maximale de propriétés utiles, laissez les baies infliger dix heures dans un thermos avec de l'eau bouillante.
• Pendant la préparation, retirez la mousse plusieurs fois.
• Si vous voulez donner à la boisson un goût légèrement aigre, pressez-y le jus de citron ou abaissez plusieurs anneaux d'agrumes.

Les femmes au foyer expérimentées conseillent de ne pas être composées depuis longtemps. Avec le processus d'ébullition, toutes les propriétés utiles disparaissent.

Compote de cerise à partir de baies congelées dans une casserole: recette

Les baies de cerise ont de nombreuses propriétés précieuses. Ils sont recommandés pour l'anémie et la perte d'appétit. De plus, la cerise est riche en magnésium et en fer. Voici une recette pour la compote de cerise des baies congelées dans une casserole:

Tu auras besoin de:

• 500 grammes de cerises
• 1 litre d'eau potable
• 150 grammes de sucre

Faites ceci:

• Avant la cuisson, rincez des cerises et exemptes de branches et de folioles.
• Dans une eau bouillante dans une casserole, versez du sucre.
• Après cela, abaissez la cerise.
• Cuire à feu doux pendant quelques minutes.
• Laisser de côté jusqu'à ce que la boisson refroidit complètement.

Si la boisson est trop saturée, ajoutez un peu d'eau bouillie à température ambiante à la tasse. Si vous buvez la compote chaude, vous devez diluer avec de l'eau bouillie chaude.

Baies congelées Compote sur le sirop de sucre: recette

De nombreuses femmes au foyer gèlent des baies de cassis. Parmi ceux-ci, vous pouvez ensuite cuire les tartes et cuisiner la compote. Tout plat est savoureux et saturé. Voici une recette pour les baies congelées de cassis sur le sirop de sucre:

Tu auras besoin de:

• 900 grammes de groseilles
• 3 litres d'eau potable
• 350 grammes de sucre

Faites ceci:

• Rincez bien les baies et jetez-la dans une collanture à un excès de liquide en verre.
• En attendant, faites bouillir l'eau dans la poêle et ajoutez-y du sucre.
• Boire jusqu'à dissolution complètement.
• Maintenant, jetez des groseilles dans la casserole, laissez bouillir pendant cinq minutes.
• Retirez la casserole pendant une heure pour que la compote soit infusée.

Une telle boisson ne s'attardera pas sur la table pendant longtemps, les ménages et les invités le boiront rapidement, car il se révèle savoureux et parfumé.

Baies surgelées avec des épices - menthe et cannelle: recette

Pour préparer la compote à l'aide de la menthe et de la cannelle, tout mélange de baies congelées convient. Les épices ajouteront une boisson d'arôme et de goût uniques. Voici une recette pour une telle compote:

Tu auras besoin de:

• 2 litres d'eau potable
• 500 grammes de baies congelées
• 1 bâton de cannelle
• Plusieurs brindilles de menthe

Faites ceci:

• Rincez la menthe à l'eau froide et versez la moitié de l'eau chaude préparée pendant dix minutes.
• Ensuite, ajoutez un bâton de cannelle et partez encore une demi-heure.
• Faire bouillir la seconde moitié de l'eau dans la poêle et verser les baies.
• Versez de l'eau de menthe dans la casserole et laissez bouillir.
• Lissez sous le couvercle pendant cinq minutes, laissez refroidir.

Pour goûter à une telle boisson, vous pouvez ajouter du miel ou un autre édulcorant. De cela, la boisson ne fera que devenir plus utile et parfumée.

Compote des baies congelées avec du jus de citron et du gingembre: recette

Les compots avec l'ajout de jus de citron et de racine de gingembre sont considérés comme utiles dans les régimes thérapeutiques et une saison froide. Le gingembre peut être utilisé frais, ainsi que la forme séchée. Préparez ces compotes avec l'ajout d'un édulcorant - sucre ou miel. Voici quelques recettes pour boire un verre de différentes baies congelées avec du jus de citron et du gingembre:

Compotation à partir de gingembre, de citron et de rosehip:

Tu auras besoin de:

• 3 litres d'eau potable
• 1 racine de gingembre
• 2 citrons
• 200 grammes de sucre
• 500 grammes de rosehip

Faites ceci:

• Peler la racine de gingembre et couper en petits morceaux. Vous pouvez également le râper.
• Dans la casserole, porter l'eau à ébullition, dissoudre le sucre et baisser le gingembre.
• Réduisez le feu et pendant que l'eau bouillonne, lavez les citrons dans l'eau chaude. Coupez-les avec des anneaux.
• Si du gingembre bouillit pendant cinq minutes, vous pouvez ajouter des citrons et des rosehip.
• Donnez la compote à bouillir pendant trois minutes et retirez la casserole, couvrant avec un couvercle, jusqu'à ce qu'elle soit complètement refroidie.

Kalina et Lingonberry Compote, avec l'ajout de gingembre et de citron:

Tu auras besoin de:

• 200 grammes de viburnum et le même Lingonberry
• 2 litres d'eau
• 1 citron
• Petite racine de gingembre
• Édulcorant - 4 cuillères à soupe de miel ou 200 grammes de sucre

Faire- Il existe deux façons de faire la compote avec ces ingrédients.

En premier:

• Coupez du gingembre avec des cercles minces, des tranches de citron - et appuyez légèrement sur les baies avec un peu.
• N'en faites pas trop, sinon vous obtiendrez une purée de pommes de terre.
• Pressez légèrement pour que la peau sur les baies éclate - afin qu'elles donnent un goût autant que possible.
• Versez tous les composants avec deux litres d'eau bouillante et laissez-la infusion pendant une demi-heure.
• Ajouter le miel ou le sucre juste avant l'utilisation.

Autrement:

• Implique l'ébullition des baies.
• Pour ce faire, râper le gingembre sur une râpe grossière ou coupé en petits morceaux.
• Coupez les anneaux de citron.
• Ajouter le sucre à l'eau bouillante et mélanger jusqu'à dissolution.
• Si vous préférez le miel, ajoutez-le immédiatement avant l'utilisation.
• Ensuite, le gingembre et le citron inférieurs dans le sirop, laissez bouillir pendant cinq minutes.
• Abaissez les baies dans la casserole et laissez également bouillir pendant cinq minutes.

Couvrez ensuite avec un couvercle et réservez jusqu'à ce qu'il refroidit complètement.

Baies surgelées Compote avec des rossipins et des pommes fraîches: recette

La compote de baies congelées avec l'ajout de rosiers et de pommes fraîches est préparée de la même manière que toutes les autres boissons de ce type. Les baies de rosehip peuvent être prises à la fois fraîches et congelées. Les pommes, si vous le souhaitez, peuvent être sélectionnées fraîches ou séchées. Voici une recette de compote pour les baies congelées, les rosship et les pommes fraîches:

Tu auras besoin de:

• 2 litres d'eau
• 200 grammes de baies congelées
• 100 grammes de rosehip
• 2 pommes
• 150 grammes de sucre

Faites ceci:

• Coupez les pommes en grandes partages, exemptes du cœur et des graines, mettez dans une casserole.
• Ajoutez-y du rosehip et des baies.
• Lorsque l'eau bouille, mettez le sucre, remuer.
• Mettre le feu au minimum et laisser cuire 30 minutes.
• Après avoir retiré le poêle, laissez-le préparer soixante minutes.

Voici une recette de compote pour les baies congelées, les rosship et les pommes séchées:

Tu auras besoin de:

• 3 litres d'eau
• 250 grammes de baies congelées
• 150 grammes de rosehip
• 150 grammes de sucre
• 200 grammes de pommes séchées

Faites ceci:

• Laissez l'eau dans la poêle. Sucre intérieur.
• Ajoutez maintenant des hanches de rose avec des baies et des pommes.
• Laissez bouillir au moins une demi-heure sur un feu doux.
• Laisser sous le couvercle pendant soixante minutes.

La rosehip est bouillie pendant longtemps, donc une telle compote doit être bouillie un peu plus longtemps que d'habitude.

Compote à partir de baies congelées et de fruits secs: recette

Pour une telle compote, tous les fruits et baies séchés conviennent. Mais cela le rendra plus savoureux à partir d'un mélange de différents fruits secs: abricots séchés, raisins secs, pommes, pêches, prunes, etc. Lisez les informations sur notre site Web que comment faire une délicieuse compote à partir de fruits secs. L'article présente plusieurs meilleures recettes.

Voici une recette de compote pour les baies congelées et les fruits secs:

Tu auras besoin de:

• 4 litres d'eau
• 300 grammes de sucre
• 300 grammes de baies
• 300 grammes de fruits secs

Faites ceci:

• Rince les baies congelées, mais ne décongelez pas.
• Pré-sèche des fruits secs dans l'eau pour 15 minutes.
• Ajouter le sucre dans une casserole avec de l'eau bouillante et mélanger.
• Puis versez des fruits secs.
• Ébullition 15 minutes à feu moyen.
• Puis abaissez les baies et faites bouillir davantage 5 minutes.
• Retirez la casserole sur le côté, laissez la compote se régler.

Une telle boisson est riche en oligo-éléments et vitamines. Des fruits secs sont donnés à l'eau fer, zinc, sélénium, potassium, magnésium, calciumet baies gelées - vitamine C. Par conséquent, en particulier en hiver, une telle boisson est tout simplement inestimable pour la santé. Avec son utilisation constante, l'hémoglobine augmentera, vous vous débarrasserez d'un sentiment de fatigue constante et de faiblesse.

Baies surgelées Compote: Comment cuisiner dans une mijoteuse?

La mijoteuse aide à économiser de l'espace dans la cuisine et réduit la quantité de vaisselle sale. Le processus de fabrication de la compote dans une mijoteuse de baies congelées n'est pas très différente de l'habitude. Mais il y a toujours leurs nuances.

Tu auras besoin de:

• 250 grammes de baies congelées
• 1 cuillère à soupe de miel
• 3 litres d'eau

Comment cuisiner cette boisson dans une mijoteuse? Voici l'ordonnance:

• Les proportions peuvent varier en fonction du volume de multi-maisons et du nombre souhaité de portions.
• Versez les baies dans le bol multicore.
• Versez-les avec de l'eau au niveau souhaité.
• Ajouter le sucre si vous ne voulez pas utiliser de miel.
• Maintenant, fermez le couvercle et définissez le mode «d'extinction» pendant quarante minutes.
• Dans ce mode, la compote ne bouillira pas, mais va languir. Cela préservera les vitamines et les qualités bénéfiques de la boisson.
• Après avoir désactivé, laissez la compote dans la mijoteuse pendant une demi-heure pour qu'elle infuse.

Buvez constamment la compote. Une telle boisson sera un excellent assistant dans la lutte contre la dépression et la fatigue. La compote réduit la pression, car de son utilisation, les vaisseaux deviennent élastiques et le métabolisme s'améliore. Les toxines et autres substances nocives sont retirées du corps. De plus, une boisson des baies aide dans une saison froide, augmentant l'immunité. Bon appétit!

Vidéo: délicieuse compote à partir de baies congelées. Recette