Belles coupes de viande sur la table des fêtes: beau design et décoration à la maison avec vos propres mains

Préparez-vous pour les vacances? Faites une coupe de viande chic sur la table festive.

Les coupes de viande font partie intégrante de la table festive. Cependant, de nombreuses femmes au foyer ont longtemps abandonné les options classiques pour de tels plats, où plusieurs types de saucisses avec du fromage dur ont été combinés. Et c'est vrai, car la conception des tranches peut être beaucoup plus intéressante et créative.

Nous vous proposons d'étudier les meilleures recettes pour les nouveaux plats du Nouvel An. Choisissez et préparez une table festive chic pour vos invités. Surprendre un goût unique et nouveau.

Si vous voulez surprendre vos invités, il vous suffit de découvrir comment faire des plats de viande festifs avec un chic, comme lors d'événements solennels. Lisez plus loin.

Comment faire une coupe de viande avec la décoration "rose" sur la table de festives de vos propres mains à la maison: la recette la plus facile et la plus rapide, le design, la photo

La coupe de viande, préparée selon cette recette à la maison, deviendra une décoration inhabituellement belle de la table festive. Il est préparé très facilement et rapidement, les ingrédients peuvent être utilisés complètement différents. Comment faire une telle coupe? Voici la recette la plus simple et la plus rapide pour décorer la coupe de viande "Rose" avec vos propres mains sur la table festive:

Nous ferons une coupe de ces produits:

• Jambon - porc ou poulet
• Filettes captives bouillies (du porc ou du bœuf)
• Fromage fondu (ou tout fromage dur)
• Feuilles de salade verte fraîche
• Verdure de persil
• Masin ou olives

Algorithme de cuisine:

1. Coupez le jambon et le filet en couches minces.
2. Coupez le fromage avec des tranches d'épaisseur moyenne. Ils doivent être facilement tordues et ne pas s'effondrer.
3. Mettez les feuilles de salade sur un plat large.
4. Déposez-vous du jambon et du filet de tuyau haché et posez-les en couches sur la salade verte.
5. Chaque couche suivante doit être légèrement plus petite que la précédente.
6. Faites l'avant-dernière couche de coupes comme suit: Roulez le fromage avec un jambon ou un filet avec des tubes. Mettez-les en forme de cercle et dans les intervalles qui sont restés entre eux, insérez des olives ou des olives. Décorez avec de petites brindilles de persil.
7. Maintenant la fleur elle-même. Faites-le à partir de viande finement hachée comme indiqué sur la photo ci-dessous.

Faire une telle beauté sur la table des fêtes n'est pas tout à fait difficile. Le processus lui-même ne vous prendra pas plus d'une demi-heure. Après la cuisson, il est préférable de servir immédiatement la table ou de mettre au réfrigérateur, après avoir enroulé une assiette avec un film de cuisson. Mais attentivement, essayez de ne pas détruire le modèle résultant. Vous pouvez également essayer de faire une disposition de viande sans fromage et olives, car tout le monde ne les aime pas. Tout de même, cela se révèle très magnifiquement et appétissant.

Belle viande coupée sur la table festive avec vos propres mains "assorties": recette étape par étape, design, photo

Différentes coupes de viande dans le style d'assortiment, comme sur la photo ci-dessus, sont très belles et créatives. Dans leur fabrication, vous pouvez utiliser tous les ingrédients. C'est de la viande, de la saucisse et même de la langue bouillie. Vous pouvez compléter la composition avec des légumes, des baies, parfois même des fruits. N'ayez pas peur d'expérimenter - vous pouvez rendre un «modèle de viande» aussi attrayant que possible.

Considérez l'une des meilleures recettes de tranchage Assorti:

• Pour disposer les ingrédients, vous aurez besoin d'un grand plat ovale ou carré.
• Placez tous les produits sur une assiette immédiatement après la coupe.
• Mais gardez à l'esprit qu'il devrait y avoir beaucoup d'ingrédients, donc distribuez correctement l'endroit sur le plat.

Alors, qu'est-ce qui doit être fait pour préparer une belle coupe de viande sur la table des fêtes "Assorti"? Voici une recette étape par étape pour décrire le processus de conception de vos propres mains:

Pour commencer, préparez les ingrédients:

• Saucisse à tête brute
• Pain de viande
• Delacle ou de salami
• 2-3 types de fromage dur
• Cucombres frais
• Feuilles de salade
• Citron
• tomates cerises

Lavez bien tous les légumes, retirez les pièces inutiles - les racines, les feuilles, etc. Concevez maintenant à la décoration des collations:

1. Coupez la saucisse avec des anneaux minces. Disposez sur un plat, en alternant chacune des variétés du produit entre elles.
2. Faites également avec du fromage solide (comme sur la photo ci-dessus).
3. Coupez le rouleau de viande et mettez également une assiette.
4. Coupez les concombres avec des anneaux.
5. En dispensant les produits sur l'assiette, assurez-vous qu'un petit vide se forme au centre. Mettez les feuilles de salade lavées dedans. Assurez-vous simplement qu'il n'y a pas de gouttes d'eau sur eux, donc après avoir lavé, laissez-les s'écouler.
6. Sous les feuilles de salade des deux côtés, disposez un citron coupé par des anneaux minces ou des demi-anneaux.
7. Au-dessus de la salade verte, disposez des tomates cerises.

Pour décorer le slic, faites les figures sous la forme des feuilles des moitiés du concombre. Placez-les sous les verts de la salade - et vous obtiendrez un design très original du plat. Votre chef-d'œuvre culinaire sera très beau et appétissant, et surtout, inhabituel. Les invités apprécieront certainement vos efforts.

Couper de viande à partir de saucisses, de bacon et de seins sur la table des fêtes: recette simple et rapide, photo

S'il reste peu de temps pour la préparation de la table festive, vous pouvez faire une poitrine très simple, mais à partir de cette coupe non moins belle du bacon, de la poitrine de poulet bouillie avec des épices et des saucisses de toute qualité. De plus, vous pouvez ajouter du fromage et des olives au plat. Voici une recette simple et rapide pour faire la coupe, comme sur la photo ci-dessus:

Le plat est préparé très rapidement et simple:

1. Coupez la saucisse et le fromage avec des anneaux fins.
2. Coupez le bacon et roulez-le dans les tubes.
3. Divisez la poitrine de poulet avec des cubes.

Prenez un grand plat et mettez tous les ingrédients dessus alternativement. Décorez le plat résultant avec des olives ou des olives, en ayant déjà retiré les graines.

Conseils: Si le bacon «se propage», vous pouvez utiliser des brochettes pour l'attacher.

Magnifique coupe de viande avec des légumes pour la table festive: une belle recette de vaisselle

Pour un paquet grandiose avec un grand nombre d'invités, vous devrez bien vous préparer. Il ne sera pas possible de faire des options simples et rapides pour les coupes de viande, car il est important que la table soit non seulement belle, mais aussi riche. Par conséquent, pour la table festive, faites une coupe de viande chic avec des légumes. Voici la recette de ce beau plat:

Prendre:

• Saucisse fumée - salami ou bien
• Rouleaux - poulet, bœuf, porc
• Feuilles de salade verte fraîche
• Balyk
• Tomates
• Concombres salés

Faites ceci:

1. Les composants de viande (rouleaux, boules) sont finement coupés et roulent avec des tubes.
2. Placez-les sur une assiette, formant des triangles.
3. Pliez tous les mêmes ingrédients les uns sur les autres, car il y en a beaucoup, et il est nécessaire qu'il y ait suffisamment d'espace pour chaque produit.
4. Coupez maintenant la saucisse et faites la «rose» de chaque pièce. Mettez un plat, alternant avec de la viande.
5. Lavez les tomates, retirez la partie supérieure - celle où il y avait une "queue". Coupez-les avec des cercles d'épaisseur moyenne.
6. Mettez les feuilles lavées de la salade verte sur le plat, placez les tomates sur eux. À la toute fin, prenez des concombres salés. Pour commencer, retirez-les du pot et laissez la saumure s'écouler. Coupez ensuite les légumes avec de fines couches et ajoutez à l'assiette au reste des ingrédients.

Vous pouvez disposer les éléments de découpage dans n'importe quel ordre. Le design du plat est à votre discrétion, l'essentiel est qu'il est beau et appétissant.

Viande coupant "bouquet de roses" - une décoration élégante de la table festive de vos propres mains: recette

Nous avons déjà décrit ci-dessus comment faire une coupe et le décorer avec une rose de saucisse. Mais vous pouvez faire un vrai bouquet sur le plat. Une collation chic est obtenue à partir de saucisses bouillies. Vous pouvez prendre n'importe laquelle de sa variété, mais il est préférable d'utiliser celui qui est vendu sous la forme de grands pains larges. Après tout, vous devez transformer ses pièces en une rose délicate et exquise.

Maintenant, sur le principe même de la préparation du «bouquet de roses» coupé de viande, une décoration élégante de la table de fête de vos propres mains. Voici l'ordonnance:

• Pour ce faire, vous aurez besoin d'un couteau bien aiguisé avec une longue lame.
• Coupez la saucisse avec des morceaux minces et mettez-les les uns sur les autres pour qu'ils forment une pyramide.
• Coupez-les en deux.
• Prenez une moitié du cercle des saucisses et tournez-la dans un rouleau serré.
• Enveloppez le reste des demi-cercles, mais assurez-vous que chaque couche suivante est plus lâche que la précédente.
• Pliez les bords de la dernière pièce - ce sera un pétale de rose.
• À la base, fixez la fleur comestible avec un cure-dent afin que la composition ne se brise pas. Mais n'oubliez pas d'avertir les invités de sa présence afin que quelqu'un ne se blesse pas par accident.
• C'est tout - votre magnifique collation de la saucisse bouillie est prête.

Essayez de la servir immédiatement à la table pour qu'elle ne perde pas son attractivité.

• Selon le même principe, vous pouvez faire un hérisson et un papillon aussi jolis et savoureux.
• Ces chiffres décoreront parfaitement n'importe quelle table de vacances.

Coupée de viande avec du fromage sur une table festive de vos propres mains: recette, composition, design

Le fromage va bien avec la saucisse et la viande. Par conséquent, n'ayez pas peur de servir ces produits sur un seul plat. Et si vous faites aussi une collation magnifiquement, votre table festive sera doublement de cela.

Voici une recette de viande coupée avec du fromage sur une table de vacances de vos propres mains:

Quels ingrédients sont nécessaires - Composition:

• Variétés du fromage dur-3
• Saucisse (n'importe quelle) et / ou viande - poutre, buzenina, poitrine fumée, etc.
• Fromage à la crème sous forme de carrés - par exemple, Hochland
• Une brindille de persil

Faites ceci:

• Coupez le fromage dur avec des morceaux moyens d'épaisseur.
• Mettez le premier type de produit sur une assiette, mettez une deuxième variété de fromage dessus, mais sa couche doit être plus petite.
• Ensuite, placez la saucisse / viande coupée en cercles, puis aussi 2-3 couches de fromage.
• Du fromage fondu, faites les tubes et mettez-les en haut de la composition.
• Mettez à nouveau plusieurs morceaux de saucisse / viande au centre, décorez tout avec un brin de persil.

Voici une autre option pour couper la viande et le fromage:

Il ne semble qu'à première vue que le processus de préparation d'une telle collation prend beaucoup de temps. En fait, il est effectué très rapidement, mais il semble tout simplement irrésistible.

Couper la viande, le fromage, les légumes sur la table des fêtes: recette, design, belle alimentation

Des légumes verts, des légumes, du fromage et de la viande, un plat très délicieux est obtenu, que vous pouvez vous décorer comme vous le souhaitez. L'apéritif dans sa conception ressemble à un arbre de Noël. C'est une très belle présentation, surtout dans la nouvelle année. Voici la recette et la composition de la viande de coupe, du fromage, des légumes sur la table des fêtes:

Pour la coupe, prenez un grand plat large, ainsi que les ingrédients:

• tomates cerises
• Types de fromage 2-3
• Viande ou saucisse
• Craquelins - de préférence salée
• Concombres
• Aneth ou persil

En fait, vous pouvez prendre tous les produits et travailler avec eux. C'est une question de goût. Selon cette recette avec les ingrédients indiqués, un élément de fromage avec des légumes est préparé comme suit:

1. Coupez un morceau de fromage et placez au fond du plat.
2. Placer les deux tomates de cerise au-dessus des tranches de fromage. Choisissez les plus petits spécimens.
3. Posez les verts de l'aneth avec une «jupe». S'il n'y a aucun moyen d'utiliser ces verts, prenez le persil.
4. Coupez à nouveau le fromage et déposez sur la verdure. Assurez-vous simplement qu'il ne le couvre pas complètement.
5. Posez les craquelins, disposer la saucisse ou la viande coupée au-dessus d'eux.
6. Ajoutez à nouveau des légumes verts, puis des tomates. Vous n'avez pas besoin de les couper, car ils ont déjà de petites tailles et confortables pour la nourriture à la table des fêtes.
7. Ajouter à nouveau du fromage, des craquelins et des saucisses / viande, puis des légumes verts et des tomates.

Il est temps de faire un «haut» pour un arbre de Noël comestible:

• Mettre tout en haut 2 craquelins.
• Coupez la tranche de fromage avec des triangles et placez-les sur les craquelins.
• Placer une autre tomate cerise au centre. Tout - une coupe inhabituelle en forme d'un arbre de Noël est prête.

Vous pouvez maintenant servir une collation à la table. Il a un goût plutôt inhabituel mais très agréable, et vous et vos invités vous l'aimerez certainement. Voici également des options de décoration de coupe de ces ingrédients:

Couper de viande de saucisse sur une table festive de vos propres mains: Design

De plusieurs types de saucisses, vous pouvez faire un plat incroyablement beau. Ce chef-d'œuvre culinaire même sans fromage et viande sera magnifique. Voici comment vous pouvez organiser une viande coupée de la saucisse sur une table de vacances de vos propres mains:

• Vous pouvez couper plusieurs types de saucisses (Servel, «Varenka», etc.) et le mettre simplement dans une partie du plat.
• De l'autre côté, mettez les saucisses de chasse coupées.
• Faites ensuite de petites roses à partir de salami ou de col et de les placer également sur une assiette. Cela se passera comme sur la photo ci-dessous:

Mettez-le pour couronner le tout 2-3 brindilles Greerie fraîche de persil. Vous pouvez ajouter un peu d'oignon vert afin que la coupe festive semble encore plus appétissante et attrayante.

Couper viande sur la table festive - saucisse, fromage: design pour une personne

La saucisse et le fromage sont les principaux ingrédients des coupes festives. Mais d'eux, vous pouvez créer un miracle si vous montrez l'imagination. Par exemple, vous pouvez couper les deux composants du cœur. De plus, du fromage, ils devraient avoir des tailles plus grandes et de la saucisse - miniature. Une telle coupe de viande sur la table festive de la saucisse et du fromage Assurez-vous d'attirer l'attention et l'hôtesse suivra les éloges et l'admiration. De plus, ce type de conception est pratique pour manger pour une personne.

Les mini-tubercles sont également magnifiques, seul le pain devra également donner la forme d'un cœur. Et surtout - tout cela prend très peu de temps, vous pouvez donc travailler en toute sécurité une heure seulement avant l'arrivée des invités.

Vous pouvez faire plus de sandwichs et les mettre sur une longue assiette rectangulaire ou ronde sur 3-4 pièces.

Coupée de légumes pour la viande pour une table festive de vos propres mains: Design

Pas une seule table festive n'est complète sans bandes de légumes frais. Ils sont parfaits pour la viande sur la table des fêtes. Vous pouvez, bien sûr, recourir à l'option la plus simple et la plus rapide, et simplement couper les concombres et les tomates, puis les mettre sur un plat. Mais il est beaucoup plus intéressant de leur faire une vraie création de leurs propres mains. Au moins une telle conception:

Les deux beaux, et vous n'avez pas à travailler en particulier:

• Coupez les concombres avec des anneaux, coupez légèrement les fruits de tous les bords.
• Mettez un plat, puis placez les tomates coupées en cercles dessus.
• Faites aussi les roses à partir de tomates. Ils servent davantage de décoration et très attrayants.

Ce dernier coup est la décoration des coupes de persil. Voici plus d'options pour les tranches de légumes:

Littéralement une demi-heure - et un bel apéritif de légumes peut être servi à la table.

Fromage - Couper à la viande pour une table festive de vos propres mains: recette, composition, design

Selon toutes les règles, la coupe de fromage doit consister en un minimum de 5 variétés de fromage. Cependant, même si vous faites tout cela 2 espèces Ce produit, il aura une apparence attrayante avec une approche créative de sa conception. Ci-dessous, vous trouverez une recette et une description de la composition du fromage coupé pour la viande sur la table des fêtes de vos propres mains, comme sur la photo ci-dessus.

C'est l'un des styles les plus simples mais inhabituellement magnifiques de décoration de collations au fromage:

• Coupez le produit avec des triangles ou des cubes, mettez une assiette dans un ordre aléatoire.
• Coupez ensuite quelques tranches de fromage et transformez-les en «franges» avec un couteau.
• Saupoudrer les ingrédients de fromage sur le dessus de noix, mettre une tasse avec du miel piétiné au centre.
• De plus, vous pouvez ajouter des raisins secs, des abricots séchés ou même des moitiés de fruits frais.

Le plat a l'air riche et élégant. N'ayez pas peur d'expérimenter plusieurs types de fromage. Au contraire, combinez-les les uns avec les autres, coupez différentes figures, ajoutez d'autres ingrédients supplémentaires. Par exemple, les légumes, les herbes ou même les baies sucrées. Mais n'en faites pas trop, sinon la coupe peut perdre son look exquis.

Poisson coupé sur une table festive avec de la viande et des herbes: recette, composition

Parmi les invités, il y a des fans d'apéritifs sûrs, vous devez donc vous assurer que leurs goûts sont complètement satisfaits. Seul le hareng ne pourra pas faire - le servir séparément. Et pour les célébrations, le poisson rouge est le mieux adapté. Poisson coupé sur une table festive Il apprécie toujours les invités pour toutes les vacances.

De plus, vous pouvez combiner la viande et le poisson. Les Italiens le font - ils ont disposé un morceau de poisson et des filets de viande sur un sandwich sandwich. Pour ce faire, le cuisinier trempe la viande rouge du veau (partie Friley) dans la sauce tunatique. Il s'agit d'un vrai plat du Piémont lorsque la viande rouge et les fruits de mer sont disposés dans la même assiette. Il s'avère très savoureux.

Mais, si vous voulez toujours mettre le poisson sur une table festive dans une assiette séparée, faites-le magnifiquement:

• Coupez le filet de saumon en gros morceaux et mettez un plat.
• Coupez ensuite le concombre avec des anneaux et placez également sur une assiette.
• Dans de petits morceaux de poisson, enveloppez les verts du persil ou de l'aneth.
• Mettez les particules de filet d'en haut sur les concombres.
• Tous les ingrédients doivent être sur la même assiette, il est donc souhaitable qu'il soit assez grand.
• En plus du filet de saumon, mettez un plat et d'autres types de poissons.
• Lavez le citron, coupez-le avec des anneaux minces et posez-le sur une pulpe de poisson.
• Ensuite, prenez un brin de romarin et décorez avec la composition comestible résultante.

En apparence, le plat semble assez simple et simple, et il est préparé très rapidement. Cependant, n'hésitez pas, ce sera un excellent ajout aux autres chefs-d'œuvre culinaires que vous mettrez sur la table des fêtes.

La viande, le poisson, le fromage et les coupures de légumes sont des plats nécessairement préparés pour toutes les vacances. Il existe de nombreuses recettes pour fabriquer de telles collations, et les options classiques sont depuis longtemps intéressantes pour quiconque. Vous pouvez utiliser des modèles prêts et les recettes ci-dessus, ou proposer votre propre composition, montrant un peu de créativité. Le vol d'imagination est illimité - créez et créez des chefs-d'œuvre qui seront appréciés par vos invités. Bonne chance!

VIDÉO: COUPE DE MANDE pour toutes les vacances!

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