Café avec glace - comment s'appelle-t-il, comment cuisiner? Recettes pour cuisiner avec de la crème, des baies, de l'alcool

Recettes pour faire du café avec de la crème glacée.

Quoi de mieux que le café naturel délicieux, revigorant et naturel tôt le matin? Bien sûr, caféverre. Il s'agit d'une boisson revigorante en expresso avec l'ajout d'une boule de crème glacée. Dans cet article, nous présenterons plusieurs recettes pour fabriquer cette boisson revigorante. 

Café avec de la glace, comment s'appelle-t-il?

Pour la première fois, la boisson a été cuite absolument par accident. Il y a une légende selon laquelle un jeune homme qui travaillait comme barman a préparé un cappuccino avec l'ajout de glace, car il n'avait pas de lait. Un client satisfait a commencé à venir constamment dans ce café pour goûter une boisson inhabituelle. Le jeune barman, surpris par la popularité des bonbons, a fait un dessert au menu.

Café avec de la glace, comme appelé:

• On ne sait pas à la fin dans quel pays la boisson est apparue pour la première fois. Appelez-le jeter un coup d'œil etverre. Il n'y a pas d'erreurs, vous pouvez écrire en deux versions, car la parole d'origine étrangère.
• Certains croient que la France est le berceau du dessert. Mais de nombreux gourmets sont enclins à la version qui, pour la première fois, ce dessert revigorant a été préparé en Autriche.
• C'est là que la boisson est devenue incroyablement populaire et s'est répandue dans toute l'Europe. 

Café avec glace: recette classique

Dans la recette classique, le café est utilisé non soluble, mais un produit de crème pâtissière. Il est préparé dans un turc ou une machine à café. Il est préférable de préparer l'espresso en utilisant la technologie, cool avant d'ajouter de la crème glacée.

Café avec glace, recette classique:

• Le liquide est refroidi à une température de 12 degrés, seulement après cela, il est versé dans un verre, et une petite boule de crème glacée est ajoutée. La quantité de crème glacée ne doit pas dépasser 25% du total.
• De plus, vous pouvez introduire du chocolat, des croustilles de noix de coco, de la cannelle, des noix ou même du cacao. Selon la recette standard, le café est brassé dans un Turc. Pour ce faire, une cuillère à café de poudre est recouverte d'un turc, versée d'eau froide et met en feu.
• Pour améliorer le café, son goût et son arôme, ajoutez une pincée de sucre et de sel. Ils ont mis le feu à Turku et attendent l'ébullition. Après cela, le mélange est versé dans un verre, soigneusement filtré. Il ne devrait pas y avoir de grains supplémentaires dans le café.
• Après cela, refroidissez et ajoutez une boule de crème glacée. Dans la version classique, une garniture de crème ou une crème est utilisée à ces fins—bryule Avec une teneur élevée en matières grasses. Toutes les filles, qui suivent leur silhouette, Ça vaut la peine d'être prudent comme La boisson est difficile à appeler faible-calorie et utile.

Recette de café froid avec glace et crème

Une boisson très savoureuse et inhabituelle est le café avec de la glace et de la crème. Il est préparé non selon une recette classique, mais avec l'ajout d'une grande quantité de crème glacée, ainsi que de la crème.

Pour préparer ce délicieux dessert, vous avez besoin: 

• 140 ml d'espresso prêt prêt 
• 140 g de sceau crémeux avec un pourcentage élevé de teneur en matières grasses 
• Crème 

Recette de café froid avec glace et crème:

• Il est préférable de choisir un produit dans une boîte de pulvérisation, et non sous forme liquide. La crème est nécessaire pour créer une belle mousse à la surface, décorant le dessert. 
• Après avoir fait du café, versez-le dans un verre élevé. Pendant que le café est chaud, disposez quelques boules de crème glacée sur le dessus.
• Il est nécessaire d'attendre 2 minutes pour que une partie de la crème glacée se dissout. Cela ne vaut pas la peine de permettre la dissolution complète de la crème glacée. Mettez un peu de crème fouettée sur le dessus. Si nécessaire, vous pouvez introduire du sucre. Cela se fait au stade de la préparation du café. 

Café avec glace: recette à la maison avec du lait

Il n'y a pas seulement une version de cuisine classiqueverremais aussi bon nombre de ses variétés. Les convictions de café perçoivent la boisson comme une sorte de dessert.  

Des produits: 

• 75 ml d'espresso prêt prêt 
• 70 ml de lait 
• 40 gcrémeux Pimbir 

Café avec de la glace, recette à la maison avec du lait:

• Il est nécessaire de préparer l'expresso, de le mélanger avec du lait chaud et de disposer la boule de scellage crémeux sur le dessus.
• Cette boisson ressemble au latte décoré de glace. 

Prenez un coup d'œil avec de la mousse à la crème: recette

Une recette très inhabituelle qui peut être combinée avec de l'alcool. 

Des produits:

• 55 ml de crème 
• 50 g de marin 
• 120 ml d'espresso 
• Sucre 

Prenez un coup d'œil avec de la mousse à la crème: recette

• Pour ce faire, vous devez faire une sorte de mousse. Prenez de la crème de la graisse et battez du sucre. Il est préférable que le pourcentage de matières grasses dans la crème soit de 33%. Le résultat doit être une mousse luxuriante.
• Préparerverre, ayant déjà brassé l'espresso et en ajoutant une garniture de crème. Mettez la mousse préparée de la crème sur la crème glacée. D'en haut, la boisson est saupoudrée de cannelle et de chocolat râpé, noix. 

Recette de congélation et de café d'alcool 

Il s'agit d'une boisson plutôt élevée en calories, et ressemble plutôt à un dessert qu'une délicieuse boisson revigorante. 

Pour le faire cuire, vous aurez besoin:

• 150 ml d'espresso prêt prêt 
• 60 g de sceau crémeux 
• Liqueur au chocolat 
• Crème 
• Chocolat râpé 

Recette de café avec glace et alcool:

• Il est nécessaire de cuisiner du café dans un turc ou une cafetière, refroidir la boisson. Maintenant, prenez un verre. Mettez un peu de glace au fond.
• Ajoutez-y un peu d'alcool au chocolat, versez un café sur le dessus. À la suite de telles manipulations, la crème glacée apparaît.
• Dès que cela se produit, vous devez décorer la surface avec de la crème et assurez-vous de décorer avec du chocolat. 

Café avec de la glace en vernis

Verre Ils se préparent non seulement en Autriche ou en France, mais aussi en Pologne. Cependant, ici, il se prépare selon une recette spéciale. 

Vous aurez besoin de cette boisson revigorante:

• Un jaune de poulet 
• Sucre 
• 170 ml d'espresso prêt prêt 
• 50 g de sceau de crème ou de lait 

Café avec glace en vernis:

• Vous devez d'abord préparer l'espresso et, si nécessaire, introduire l'édulcorant. Cependant, il convient de se rappeler qu'il y aura également du sucre dans le jaune et de la glace sucrée. Si vous n'aimez pas les produits trop sucrés, vous n'avez pas besoin d'ajouter du sucre.
• Dans un navire séparé, transformez le jaune avec du sucre en mousse luxuriante. Veuillez noter que dans cette recette, vous ne pouvez jamais remplacer le sucre par de la poudre, car la mousse n'est pas si élevée. Versez la mousse sur le bas du verre et sur un tube, un flux mince, ajoutez l'espresso.
• Ne mélangez pas, vous devez attendre que la mousse apparaisse à la surface du café. Ce n'est que maintenant que vous pouvez disposer une boule de crème glacée. Saupoudrer de miettes de chocolat. N'oubliez pas que la teneur en calories de cette boisson est assez élevée, car elle contient une énorme quantité de sucre, de jaune et de crème glacée. 

Café avec glace et baies: recette

En été, ils sont souvent cuits avec de la confiture de fraises et diverses baies. 

Pour préparer une telle boisson, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 170 ml d'espresso prêt prêt 
• 100 g de baies fraîches, ce peuvent être des fraises ou des framboises 
• 50 ml de crème 
• Sucre 

Café avec glace et baies, recette:

• Il est nécessaire de rincer les baies, s'ils sont de la crème glacée, il vaut la peine de les porno avec de l'eau bouillante. Mettez les baies dans un bol, versez-la et écrasez-la jusqu'à une purée de pommes de terre homogène. Vous devez mélanger la masse préparée avec de la crème et remuer.
• En conséquence, vous obtiendrez quelque chose de similaire à la crème glacée aux fraises. Il doit être placé dans le congélateur pour qu'il gèle un peu. Préparez l'espresso, refroidissez-le.
• Il est nécessaire qu'il soit suffisamment chaud, sa température est de 50 degrés. Mettez le morceau de crème glacée à la fraise sur le dessus, que vous avez préparé à partir de crème et de baies. 

Café froid italien avec glace: nom comment cuisiner

Le dessert avec le nom est récemment devenu très populaireaffogo. C'est un plat italien, qui dans sa composition est très proche deverre. Le fait est que pour préparer cette recette, beaucoup moins de café et plus de glace sont utilisés. En fait, c'est de la crème glacée, avec une sauce au café et diversgarniture.  

Pour préparer un tel dessert, vous aurez besoin: 

• 50 ml d'espresso 
• 60 g de glace 
• 20 ml d'alcool 
• Chocolat râpé 

Café froid italien avec de la glace, le nom comment cuisiner:

• Il est nécessaire d'utiliser un petit verre qui doit être immergé dans de l'eau bouillante. Le condensat doit apparaître en bas. Il est maintenant nécessaire de mettre du chocolat au fond d'un verre.
• Il doit fondre avec la formation d'une jante ou d'un motif sur les murs. Maintenant, versez la liqueur, disposez la glace.
• Immédiatement après la préparation du café, versez les ingrédients préparés. Il est nécessaire que le café soit chaud et à la surface de la crème glacéerayures formées. En haut, utilisez des bijoux sous forme de chocolat râpé ou de baies. 

Ice latte, affogato et verre est une boisson?

À première vue, il semble queaffogo Et le verre est les mêmes boissons. Cependant, en fait, ce n'est pas du tout.

Ice latte, affogato et verre - c'est une boisson:

• Affogo - C'est un dessert qui est consommé avec une cuillère. Il contient plus de glace et moins de café. De plus, une boisson chaude et revigorante est utilisée pour préparer ce dessert.
• Une grande quantité de café est utilisée et un peu de crème glacée. Pour cette boisson, le liquide est refroidi à une température de 10 degrés. Il a un goût des desserts complètement différents. Regardez les boissons, etaffogo Aux desserts. 
• Beaucoup confondent un regard etlattéMais la technologie pour fabriquer ces boissons est différente. Contrairement àverre, danslatté La crème glacée n'est pas ajoutée. La base de cette boisson est le café et le lait, dans un rapport de un à deux. De plus, la boisson est complétée par la glace et le sirop. Une mousse sous forme de crème peut être trouvée sur le dessus. La crème glacée n'est pas introduite dans cette boisson. Vous pouvez introduire la vanille ou le sirop de chocolat.

Contenu caloriquesurrÉ.nsure Les parties de la boisson classique sont de 150 kilocalories. Si de tels ingrédients étaient introduits en plus, aime le chocolat, CRUMBS LOLLING, le contenu des calories peut atteindre 450 kilocalories par 100 g. 

Vidéo: Comment faire du café avec de la glace?