Les magasins sont nocifs pour la santé. Recherchez des recettes de mayonnaise à domicile dans l'article et préparez des plats délicieux et sains.
Contenu
- Comment faire de la délicieuse mayonnaise classique à la maison avec des œufs, de la moutarde et du citron: étape par étape, photo, vidéo
- Vidéo: Mayonnaise à la maison dans un mélangeur en 2 minutes! La recette la plus délicieuse et la plus facile!
- Maison délicieuse mayonnaise: recette simple
- Mayonnaise de maison savoureuse à la maison: une recette maigre sans œufs avec des avocats
- Mayonnaise de Carême sans œufs avec du lait: recette étape par étape
- Sauce maison avec vinaigre: recette de cuisson
- La mayonnaise à domicile la plus délicieuse: une recette de cuisson sans mélangeur
- Vidéo: Mayonnaise de différentes manières! Que faire si cela ne fonctionne pas? 5 recettes de mayonnaise à domicile
- Recette pour la salade la plus délicieuse avec mayonnaise à domicile: étape par étape
- Vidéo: Mayonnaise à domicile - une recette très simple
De nombreuses femmes au foyer aiment utiliser de la mayonnaise dans la fabrication de leurs plats. Il donne un goût et un arôme uniques. Mais la plupart des gens refusent d'utiliser des sauces de magasin, car on pense qu'ils sont très nocifs pour la santé. Pour donner à la mayonnaise une odeur appétissante, les fabricants utilisent des saveurs et des conservateurs (afin qu'il soit stocké pendant longtemps). Lorsqu'ils s'accumulent dans le corps humain, ces substances peuvent provoquer une violation du foie.
Lire sur notre site Web article avec des recettes pour les plats du Nouvel An 2020-2021. Ce sont de délicieux plats que vos invités aiment. Vous pouvez les préparer avec de la mayonnaise achetée, ou que vous ferez vous-même sur les recettes ci-dessous.
Par conséquent, il est préférable de refuser la mayonnaise en magasin. Mais que se passe-t-il si vous voulez donner un "point culminant" au plat? Dans ce cas, la maison vous aidera. Un produit de mayonnaise fabriqué par vous-même. Ci-dessous, vous trouverez plusieurs recettes pour faire une telle sauce. Cela se révélera délicieux, parfumé et appétissant. Lisez plus loin.
Comment faire de la délicieuse mayonnaise classique à la maison avec des œufs, de la moutarde et du citron: étape par étape, photo, vidéo
Beaucoup de femmes croyaient que la fabrication d'une maison. Le produit de la mayonnaise est difficile et presque impossible, il y avait une crainte qu'il y ait beaucoup de cohérence et de goût incorrects.
Cependant, il est si simple que même la cuisine non professionnelle peut faire une telle sauce. Comment faire? Voici une recette pour la délicieuse mayonnaise classique à la maison dans un mélangeur avec des œufs, de la moutarde et du citron à la maison, étape par étape avec une photo.
Vous aurez besoin de tels ingrédients:
Cuisinez comme ça:
- Mettez séparément les jaunes séparément des protéines. Prenez une maison pour la fabrication. Œufs, parce que grâce à une riche orange. L'ombre des jaunes, le produit de mayonnaise sera magnifique en apparence et savoureux.
- Mettez le sel, Sah. Sable et moutarde, herbes épicées (tout au goût).
- Battre le mélange pour les mines. révolutions.
- Maintenant, en continuant à fouetter, commencez à ajouter une plante. pétrole. Tout d'abord, une demi-cuillère, puis un peu de plus en plus. Lorsque le mélange devient très épais, allongez-vous directement à partir de la bouteille. Augmentez les révolutions avec un mélangeur.
- En conséquence, il y aura un mélange épais. Versez le citron. Jus, vous pouvez utiliser 9% de l'Oxus. Remuer.
- Le produit de la mayonnaise est prêt, mais il s'est avéré être très épais. Par conséquent, vous pouvez mettre un peu d'eau chaude. Mélanger à nouveau.
Regardez la vidéo ci-dessous. Dans ce document, l'hôtesse explique comment faire une sauce aussi délicieuse qui convient à l'assaisonnement de tous les plats.
Vidéo: Mayonnaise à la maison dans un mélangeur en 2 minutes! La recette la plus délicieuse et la plus facile!
Maison délicieuse mayonnaise: recette simple
Une autre recette de mayonnaise savoureuse maison. Il convient aux femmes au foyer qui ne veulent pas séparer les jaunes d'oeufs, puis penser où «attacher» les protéines. Dans une telle recette, les testicules de poulet sont utilisés entiers - les jaunes des protéines ne sont pas séparés. Battez également un tel produit de mayonnaise avec du citron. jus et moutarde. Cela se révélera très savoureux. Voici une recette simple pour la délicieuse mayonnaise:
Les produits suivants seront nécessaires:
Préparez ceci:
- Comme mentionné ci-dessus, cette méthode est plus rapide et plus économique - vous n'avez pas à déterminer où utiliser des protéines d'oeufs séparées. En 1 litr. Verre. Brisez le pot ou la tasse du mélangeur 2 œufs.
- Ajouter le sel, SAH. Sable, moutarde et poivre.
- À l'aide d'une technique (mélangeur ou mélangeur), commencez à fouetter la masse, en ajoutant un flux de plante. pétrole.
- Ensuite, serrez le citron. jus et verser dans la masse.
- Battre encore 1 minutes. Il révélera plus de mayonnaise liquide que dans le cas précédent. Par conséquent, vous n'aurez pas à diluer l'eau.
Une mayonnaise comme n'importe quelle maison. La sauce, ne pourra pas survivre pendant longtemps, le maximum au réfrigérateur est de 3 à 4 jours. Mais vous ne l'aurez pas plus longtemps, car cela se révélera très savoureux et vous l'utiliserez pour mélanger les composants dans les plats, et vous pouvez simplement manger, répandre du pain avec des tomates fraîches, des concombres ou du radis en morsure.
Mayonnaise de maison savoureuse à la maison: une recette maigre sans œufs avec des avocats
La plupart des femmes pensent que le produit de mayonnaise se révèle délicieux, vous ne pouvez pas vous passer des œufs. Mais ce n'est pas le cas. Si vous n'aimez pas manger des œufs ou si vous ne les utilisez pas à cause d'allergies ou pour d'autres raisons, vous pouvez toujours faire une délicieuse maison. Mayonnaise. Nous vous présentons une recette pour une délicieuse mayonnaise maison maigre à la maison. Nous ajouterons des avocats. La sauce se révélera être une belle couleur caractéristique.
Cuisinez comme ça:
- Lavez l'avocat, nettoyez, retirez l'os. Pliez la pulpe dans une tasse d'équipement.
- Pressez immédiatement plusieurs ml de jus de citron afin que l'avocat ne s'assombrit pas.
- Mettez 1 cuillère à café. moutarde, sel et plante. pétrole.
- Pressez la dent à l'ail à travers une presse spéciale.
- Battre tout jusqu'à consistance lisse. Prêt.
Un tel produit de mayonnaise peut être consommé avec des légumes, mis dans des soupes. Si vous avez besoin de sauce de mayonnaise blanche, par exemple, pour la fabrication de salades, préparez-la selon la recette ci-dessous - avec du lait. Lisez plus loin.
Mayonnaise de Carême sans œufs avec du lait: recette étape par étape
Un tel produit de mayonnaise se révèle être un blanc ordinaire, mais non moins savoureux qu'avec des œufs ou des avocats. Voici une autre recette pour étape par étape de la mayonnaise maigre sans œufs avec du lait. Le faire est aussi simple.
Préparez ceci:
- Le produit Mayonnaise est très simple et savoureux, les produits sont disponibles et sont disponibles pour chaque femme au foyer du réfrigérateur. Versez une plante dans une tasse. pétrole.
- Ajouter du lait. Ce doit être com. Temp.
- Mettez la moutarde, le citron. jus et sel.
- Battez tout avec un mélangeur. Prêt.
De nombreuses femmes au foyer, dans la fabrication d'une telle mayonnaise, craignent que le lait d'acide se recroqueville. Il est important que le lait soit frais et de place. Temp. Si le magasin, il est pasteurisé, si vous utilisez maison, il vaut mieux bouillir. Essayez de faire une telle sauce, et vous comprendrez que rien n'arrivera au lait, et la masse se révèle très savoureuse.
Sauce maison avec vinaigre: recette de cuisson
Si vous n'avez pas de citrons dans votre maison en ce moment, mais qu'il y a du vinaigre de vin, vous pouvez également faire cuire de délicieux canne à sauce maison. Vous pouvez utiliser du vinaigre ordinaire, il ne sera pas moins savoureux, mais le produit viticole donne le piquant et les notes d'un arrière-goût agréable. Voici la recette de la fabrication:
Préparez ceci:
- Versez l'œuf dans la tasse, versez du vinaigre, mettez du sel et de la sauvetage. le sable. Battre pour obtenir un mélange presque blanc.
- Lorsque la masse augmente en volume et devient moelleuse, versez l'huile en parties avec un flux mince, en continuant à fouetter. La sauce commencera à s'épaissir. Si vous voulez que ce soit une consistance plus dense, ajoutez plus de plantes. huiles.
Transférez maintenant la sauce sur le verre. La capacité avec le couvercle et mettez dans un endroit frais. Stocker plus 4-5 jours.
La mayonnaise à domicile la plus délicieuse: une recette de cuisson sans mélangeur
Peu de gens savent qu'un produit de mayonnaise à domicile peut être fabriqué sans l'utilisation d'un mélangeur. Il s'avère très savoureux, et en texture, la sauce sera la même que lors du fouet, par exemple, un mélangeur submersible. Bien sûr, vous le ferez un peu plus longtemps qu'avec l'aide de la technologie, mais vous devriez essayer. De plus, si pour une raison quelconque, vous n'avez pas de mélangeur pour une raison quelconque. Voici une recette pour la mayonnaise à domicile la plus délicieuse sans mélangeur:
Les produits suivants seront nécessaires:
Cuisinez comme ça:
- Mettez le jaune séparément de la protéine dans un bol. Battre avec un fouet, légèrement salé.
- Lorsque la masse s'allume, ajoutez un peu d'huile végétale. Lorsque vous battez, vous pouvez en ajouter un peu plus.
- Lorsque le mélange épaississe, mettez le SAH. Sable, sel, moutarde et citron. jus ou vinaigre.
Le nombre de tous les ingrédients peut être ajusté. Si vous aimez plus de nourriture salée, ajoutez du sel. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus d'acides - jus de citron ou de vinaigre.
Ainsi, la mayonnaise est prête. Vous pouvez maintenant en faire cuire des plats. Ci-dessous, vous trouverez des recettes pour les salades les plus délicieuses. Regardez également la vidéo où l'hôtesse propose plusieurs recettes pour un délicieux produit de mayonnaise, y compris et consultez clairement la préparation de la recette ci-dessus.
Vidéo: Mayonnaise de différentes manières! Que faire si cela ne fonctionne pas? 5 recettes de mayonnaise à domicile
Recette pour la salade la plus délicieuse avec mayonnaise à domicile: étape par étape
Il existe de nombreuses recettes différentes pour les salades de mayonnaise. Beaucoup d'entre eux se préparent pour des vacances ou juste pour le dîner. Certains saisonniers, par exemple, à partir de tomates ou de radis, etc. Mais ci-dessous, nous offrons une recette pour la salade de produits la plus délicieuse qui est en vente dans n'importe quelle saison.
Produits nécessaires:
Cuisinez comme ça:
- Consultez les œufs de caille, refroidissez et nettoyez. Couper en cubes.
- Coupez finement le chou de Pékin, le concombre - en semi -irches, et ajoutez aux œufs.
- Coupez le fromage avec des cubes.
- Brind d'aneth.
- Mélanger tous les ingrédients, ajouter de la mayonnaise à la maison et mélanger à nouveau. Prêt.
Servir la salade sur la table immédiatement après la cuisson. Les légumes verts peuvent être saupoudrés d'une salade lors du service. Vous ne pouvez pas moudre des œufs de caille, mais coupés simplement en moitiés, ainsi que d'ajouter d'autres légumes verts au plat au plat - des plumes d'oignon, etc.
Vous savez maintenant comment cuisiner la maison. Produit de mayonnaise. Il s'avère non seulement savoureux, mais aussi utile. Faites cuire différents plats, veuillez vous faire des ménages et les clients avec des plats assaisonnés avec une sauce nutritive. Bon appétit!
Vidéo: Mayonnaise à domicile - une recette très simple
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