Quelles salades d'été et collations à cuisiner pour une table festive: 26 meilleures recettes, idées, conseils

Dans cet article, vous trouverez de nombreuses recettes pour les salades d'été et les collations sur la table des fêtes.

Une table festive magnifiquement décorée est la marque de marque de chaque femme au foyer. Après tout, toute femme veut plaire aux invités, gagner son approbation et ses éloges. Par conséquent, peu de temps avant les vacances, une question devient pertinente - que cuisiner?

En fait, il y a beaucoup d'options pour un dîner festif, et même en été. D'après les recettes des collations d'été et des salades ci-dessous, vous pouvez choisir le plus intéressant et le plus adapté pour vous-même. Beaucoup d'entre eux conviennent à une table de mariage. Lisez plus loin.

Salade de vacances d'été intéressante et délicieuse collation «Black Prince»: recette, idées de conception, conseils

Très exquis, intéressant, incroyablement savoureux, mais en même temps facile à préparer une salade de vacances d'été et une collation. Le prince noir - c'est ce nom qui convient le mieux à un plat donné, qui est "venu" des pays orientaux. Voici la recette - elle est préparée à partir de:

• Aubergine
• Poivron
• Tomate
• Quelques gousses d'ail
• Oignon
• Persil et aneth
• Basilique
• Une petite quantité d'huile de tournesol
• Sauce soja
• Vinaigre de pomme

Ensuite, suivez cet algorithme:

1. Lavez bien l'aubergine, faites-la cuire au four jusqu'à la fin.
2. Refroidissez le légume fini, puis retirez le milieu et retirez le film, formé à la surface de la peau.
3. Coupez la chair des aubergines en petits morceaux, ajoutez-y de l'ail et de la sauce de soja. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser de la sauce à l'ail.
4. Lavez et coupez les tomates, vous n'avez pas besoin d'en retirer les graines.
5. Hacher l'oignon, saupoudrer de vinaigre de cidre de pomme.
6. Coupez le poivron avec de fines bandes.
7. Écraser les légumes verts et le basilic.

Après avoir préparé tous les ingrédients, mettez les tomates en premier dans un plat profond, suivis de poivre et d'oignons. Versez la salade de sauce aubergine, saupoudrez d'herbes.

Conseils: Servir un tel plat à la table immédiatement après la cuisson. Sous l'influence de la chaleur et d'autres ingrédients, les tomates laisseront le jus, ce qui gâchera le goût général de la salade.

L'idée de conception - décorez le plat avec des pruneaux, des herbes et des feuilles de salade.

Salade délicieuse et apéritif inhabituel de la brise marine pour une table de vacances d'été, pour un mariage: recette

Ce chef-d'œuvre culinaire sera une excellente alternative à un «Herring sous un manteau de fourrure» bien connu. Mais en même temps, il est plus savoureux, et sa teneur en calories est un ordre de grandeur inférieur. Une si délicieuse salade et un apéritif inhabituel "Brise de mer" Convient à toute table de vacances d'été, y compris un mariage. Voici l'ordonnance:

Prendre:

• Chou en mer (frais, séché ou mariné)
• Betteraves moyennes
• hareng
• Oignon
• Mayonnaise
• Coriandre moulue
• Verts de l'aneth

Cuisinez comme ça:

1. Pour commencer, préparez les betteraves. Il est préférable de le faire cuire dans le four ou le multicore.
2. Après cela, laissez-le refroidir et retirez la peau de sa surface. Râper sur une râpe grossière.
3. Du chou de mer en conserve, la bosse est liquide, si vous utilisez à sec - bouillir plusieurs minutes dans une petite quantité d'eau. Tomber sur une passoire pendant 10 à 15 minutes.
4. Coupez l'oignon en demi-anneaux minces, hareng avec des cubes ou des couches.
5. Mélanger tous les ingrédients préparés dans un récipient, graisser avec de la mayonnaise. Il n'est pas nécessaire de sel, car le hareng est déjà assez salé.

Saupoudrez la salade sur le dessus de la coriandre et des herbes hachées. Maintenant, vous pouvez le servir à la table - vous n'avez pas besoin d'attendre l'imprégnation.

Délicieuse salade d'été et légère, collation sur la table de fête grecque, au barbecue: recette

Tout le monde connaît et aime un plat de tomates fraîches et de concombres. Cependant, même tôt ou tard, il dérange, et la coupe de légumes classiques sur la table festive semble triviale. Si vous voulez surprendre et chouchouter vos invités, considérez l'une des variations du plat grec. Voici une recette pour une délicieuse salade d'été et légère, des collations sur une table festive "Grec":

Pour cela, vous n'aurez besoin que:

• Tomate moyenne (2 pcs.) Ou 1 grand
• Poivre sucré rouge ou jaune
• Concombre moyen
• Tête d'oignon - blanc ou bleu
• Feuilles de salade - 1 peloton
• Fromage Adyghe (s'il n'y a aucun moyen de l'utiliser, prenez un qui est aussi proche que possible au goût et à la cohérence)
• Olives ou olives (10 pcs.)
• Parsie frais et coriandre
• Sauce soja
• Huile d'olive

Cuisinez comme ça:

1. Depuis les tomates, retirez la pulpe, coupez le reste en petits morceaux. Faites de même avec les autres légumes - concombres et oignons.
2. Mettez des feuilles de salade sur un grand plat et des légumes dessus. Faites-le pour que la composition globale ressemble à une colline.
3. Coupez le fromage Adyghe (ou tout autre). Il doit former l'avant-dernière couche.
4. Le coup final: retirer les graines des olives et décorer la salade avec des fruits.

Un tel plat est parfait pour les produits de viande, les coupes et le barbecue.

Salade d'été originale et collation "stock" - simple et savoureuse: recette

Cette salade est très inhabituelle, mais elle est facile à préparer. Il a un goût spécifique et agréable. Tout le monde ne peut pas comprendre dès le début qu'il comprend des pommes de terre ordinaires. Voici une recette pour un été original, une salade et des collations très savoureuses "Stocker":

Pour cuisiner ce plat exquis, prenez:

• 2 pommes de terre moyennes
• 150 g de saucisse rawcopé
• 1 briquet de champignons en bois séché
• Huile végétale
• Sauce soja
• Verts de l'aneth

Cuisinez comme ça:

1. Nettoyez les pommes de terre, lavez-la bien et râpez-la sans confiture.
2. Faire bouillir de l'eau, mettre les croustilles sur une passoire et la baisser dans de l'eau bouillante.
3. Cuisiner pendant 3 minutes, Ensuite, rincez bien les pommes de terre à l'eau froide.
4. Préparez les champignons séchés. Versez-les avec de l'eau chaude et attendez un gonflement. Couper en petits morceaux.
5. Coupez la saucisse avec une paille mince, après quoi tous les ingrédients, une couche par une couche, mis sur un plat.
6. Versez la sauce soja et l'huile végétale sur le dessus. Décorez la salade avec des herbes hachées.

En conséquence, vous obtiendrez un petit stand. Une telle salade est parfaite pour une table festive ou pour un déjeuner à domicile ordinaire.

Crousser le chou et le tissu pour une délicieuse table d'été avec des collations: recette

Ce plat est un véritable magasin de vitamines et d'autres substances bénéfiques. Voici une recette pour le chou et le choux de chou et le croquant pour une délicieuse table d'été avec des collations:

Il est préparé avec l'ajout de:

• Chou
• Luck
• Pommes
• Lingonberries (il peut être remplacé par des canneberges)
• Citron
• Une petite quantité de sel et de sucre
• Huile végétale

Cuisinez comme ça:

1. Hacher finement le chou, saupoudrer de sel de sucre.
2. Écraser vos bras jusqu'à ce que le jus apparaisse. Pressez le jus de citron et les champs avec du chou.
3. Coupez la pomme en demi-anneaux minces, ajoutez-le au chou.
4. Remplissez la masse sur le dessus d'huile végétale.
5. À la toute fin, mettez les baies sur la salade comme décoration.

C'est tout - un déménageur de salade exquis et délicieux est prêt.

Vitamine et salade légère et collation sur la table de fête "Poulet drôle": recette

Ce plat, tout d'abord, plaira aux femmes. Il est léger, savoureux et inhabituel. Mais les hommes l'aimeront avec son goût de l'île avec des notes aigres. Voici une recette de vitamine et de salade légère pour une table festive "Poulet drôle":

Cuire la salade avec l'ajout de:

• Filet de poulet bouilli
• Feuilles de salade
• Radis rouges
• Sukharikov
• Aneth
• Ail
• Persil
• Oignons verts
• Huile de tournesol non raffinée
• Mayonnaise
• Sauce soja
• Vinaigre de pomme

Étapes:

1. Préparez le filet dans le four ou le multicore. Refroidir et couper en cubes.
2. Coupez les radis avec des anneaux si les fruits sont grands - demi-anneaux. Broyer l'ail.
3. Mélanger les ingrédients préparés, ajouter des craquelins et des feuilles de salade.
4. Versez une station-service préparée à partir de rapports égaux de mayonnaise, de sauce de soja et d'huile de tournesol avec l'ajout d'une petite quantité de vinaigre de pomme.

Maintenant, vous pouvez procéder à la conception du plat:

• Mettez des feuilles de salade vertes ou rouges sur une assiette plate avec des bords larges.
• Placez la masse préparée sur le dessus et versez à nouveau la sauce.
• Mais ce temps, de sorte qu'il était comme s'il était couvert de gouttes.

La salade finie est mélangée après avoir servi sur la table, car elle laisse rapidement le jus.

Salade d'été simple "Humeur amusante" - Une délicieuse décoration de la table festive avec des collations: recette

Un tel plat, malgré sa simplicité, est très beau. C'est incroyablement savoureux, donc les vrais connaisseurs de collations inhabituelles feront certainement appel. Ceci est une délicieuse décoration de la table festive. Voici une recette pour une salade aussi simple et d'été "Humeur amusante":

1. Coupez le poivre, les concombres et le chou avec une paille mince.
2. Râper une pomme avec des carottes sur une râpe grossière.
3. Brillant les verts des oignons et de l'aneth.
4. Coupez les tomates avec des tranches.
5. Mettez la salade sur le plat en couches, légèrement saupoudrée de sel haché.
6. Saupoudrez le plat fini d'huile végétale.

Une telle collation peut être servie avec des plats de viande et de poisson.

Apériteur en feu "Sharp Cucumber" - Une délicieuse salade d'été pour le barbecue: recette

Soyez prudent avec ce plat, il est assez net. Si vous aimez ces collations ou que l'un de vos invités les préfère, assurez-vous de préparer quelques assiettes. Voici une recette pour une délicieuse salade d'été et des collations à brûler "CUCUBBUMBLE SARGE" Au barbecue:

1. Prenez quelques concombres frais, en retirez les «dessus» et coupez-le d'abord en 4 parties, puis - à travers. Hacher finement l'ail.
2. Préparer un récipient profond, disposer les concombres, saupoudrer de sel et ajouter l'ail supprimé ou râpé.
3. Versez des graines de poivre amer haché et de la moutarde, versez du vinaigre et de l'huile de tournesol.

Placer la salade finie dans un endroit froid pendant 1,5 heures. Mélangez-le ensuite et servez-le à la table. Il s'avère net, il est donc parfait pour les jeunes pommes de terre bouillies, la purée de pommes de terre, la viande et les plats de poisson. Cela va bien avec l'alcool et le barbecue.

Collation aiguë et délicieuse salade d'été "Chinois satisfait": recette

Lors de la préparation de cette salade, assurez-vous de suivre les proportions des assaisonnements et des sauces. Après tout, ayant été un peu se tenait, il sera saturé et deviendra encore plus net. Voici une recette pour une collation aiguë et une délicieuse salade d'été "Chinois satisfait":

Cuire une collation selon ce principe:

1. Faire bouillir les nouilles d'amidon sans la décorer.
2. Déposez-vous sur une colonie, lavez sous l'eau courante et laissez-la s'écouler.
3. Retirez les fils, coupez-le en segments d'environ environ 5-7 cm.
4. Lavez le concombre et les carottes, retirez toutes les pièces inutiles et coupez-les en longues rayures (vous pouvez râper sur une râpe grossière).
5. Coupez la saucisse avec de longues nouilles.
6. Hachez l'oignon avec des anneaux (s'ils sont petits) ou des demi-anneaux (s'ils sont grands).
7. Mélanger tous les ingrédients dans un récipient, verser des assaisonnements, verser de la sauce de soja et de l'huile végétale.
8. Mettez la masse sur un plat plat avec des bords larges.

Ensuite, ajoutez des assaisonnements nets, à cause de laquelle, en principe, la salade a obtenu son nom. Prenez-le pour ça Weiszin et Malasyan. Ils sont vendus dans de petits sacs et vous devez les prendre en quantité minimale. Il n'est pas nécessaire de saler la salade.

Une salade d'été légère et une collation sur la table festive "Tsukesh": recette

Déjà par nom, vous pouvez deviner que pour ce plat, vous devez préparer des courgettes. Ils sont l'ingrédient principal de ce plat. Voici une recette pour une salade d'été légère et des collations sur une table festive "Tsukesh":

Alors, ce qui doit être fait:

• Laver les jeunes courgettes (de préférence sans graines), coupées en anneaux minces, après quoi avec des rayures.
• Traversez l'oignon, le persil et l'aneth.
• Passez l'ail à travers la presse ou coupez-le très finement.
• Mélanger tous les légumes préparés, le sel.
• Assaisonner avec du vinaigre et de l'huile végétale.

Une telle salade convient parfaitement aux jeunes bouillis et à des plats de viande bouillis. Mais il pourrait bien être servi d'apéritif froid indépendant. Sur la table des fêtes, il semble présentable, malgré la simplicité du design et les ingrédients utilisés.

Salade d'été légère et collation de pissenlit: recette

Le pissenlit n'est pas seulement une belle et mignonne fleur d'été. Il s'agit également d'une plante assez utile aux propriétés de guérison. Dans la cuisson, il est utilisé au moins, en particulier dans la préparation de collations exquises. Voici l'une des recettes d'une délicieuse salade d'été légère et des collations de pissenlit:

Pour lui, prenez:

• Fleurs et feuilles de pissenlit soigneusement lavées
• Aneth et persil
• Plumes de jeune ail (ils peuvent être remplacés par des tranches)
• Feuilles de salade
• Sel et poivre moulu
• Jus de citron
• Tournesol ou huile d'olive

Caractéristiques de cuisine:

1. Placer les jeunes feuilles et les fleurs de pissenlit dans de l'eau salée. Faire tremper pendant une heure: il est nécessaire d'éliminer l'amertume et les micro-organismes pathogènes.
2. Après ce temps, mettez la plante sur une colonie pour éliminer les liquides restants. Laissez-le sécher un peu.
3. Les légumes verts et la salade, ainsi que la coupe des feuilles de pissenlit en gros morceaux.
4. Roulez le plat avec du jus de citron, du sel, du poivre, verser d'huile végétale. Soit dit en passant, vous pouvez prendre n'importe quelle huile, pas seulement le tournesol ou l'olive.
5. Pour donner la salade de sophistication et de satiété, vous pouvez y ajouter un peu de fromage cottage frais.
6. Mélangez soigneusement tous les composants - et le plat est prêt.

Si vous vous attendez à des invités, décorez une telle salade avec des fleurs de pissenlit. Ils peuvent également être mis dans la masse totale. Mais vous pourriez bien vous passer du tout.

Conseils:Au lieu de fromage cottage, des ingrédients complètement différents peuvent être ajoutés à la salade. Il va très bien avec des variétés de fromage dures et douces et avec des œufs durs.

Une salade d'été copieuse et saine et une excellente collation avec du bœuf et des herbes: recette

Cette salade a une combinaison inhabituelle d'ingrédients. Mais c'est précisément ce qui le rend exquis, ainsi que très savoureux. Voici une recette pour une salade d'été copieuse et utile et une excellente collation avec du bœuf et des herbes:

Pour cuisiner, prenez:

• 1 partie inférieure de la citronnelle
• 15 ml de sauce chili épicée
• 10 g de feuilles de menthe fraîche
• 1/7 verre de sauce de poisson
• 20 g de coriandre
• 700 g de coupure de boeuf
• 1 tas de feuilles de salade
• 2 ampoules
• 1 tas de plumes d'oignon
• 1 grand concombre
• 6 tomates cerise
• 1 pincée de sucre

Important: Vous aurez également besoin d'un verre de jus de citron vert. Pour le préparer, prenez un verre d'eau et sortez-vous jus 1 chaux. Si nécessaire, ajoutez le liquide et mélangez

Vous pouvez maintenant passer aux actions principales:

1. Coupez les oignons pelés avec des anneaux minces, coupez simplement les plumes.
2. Rincez soigneusement toutes les herbes préparées et hachez-la avec un couteau, ou cassez-la finement avec vos mains. Laissez quelques branches de la menthe entière - vous en aurez besoin pour décorer le plat.
3. Versez le mélange résultant de sauce de poisson et de jus de citron vert.
4. Ajouter une pincée de sucre, mettre la sauce au chili.
5. Bien mélanger la masse. Il est important que le sucre se dissout complètement.
6. Coupez les filets de boeuf et faites frire en douceur.
7. Retirez la viande et coupez-les en rayures minces.
8. Placez-les dans une sauce à l'herbe précédemment préparée. Restez pendant plusieurs heures.
9. Laver les feuilles de salade, égoutter et hacher grossièrement.
10. Coupez les tomates en tranches minces, concombres avec de gros cubes.

Mettez des morceaux de bœuf sur les feuilles de salade, versez la sauce dans laquelle la viande est marinée. Saupoudrer de morceaux de concombres, mettre des tomates sur les bords. Saupoudrez la masse sur le dessus de feuilles de menthe - et un délicieux plat est prêt à servir sur la table.

Salade d'été et apéritif "juillet" pour une humeur festive: recette

Juillet est le plus beau mois de l'été. Par conséquent, cette recette de salade a reçu le nom du même nom, et elle n'est pas surprenante, car elle a tant d'ingrédients utiles. Voici une recette pour la salade d'été et les collations "Juillet" Pour une humeur festive:

Ce dont vous avez besoin pour le plat:

• Framboise
• Feuilles de salade verte
• Salade de feuilles prêtes
• Fromages feta
• Noix de cèdre

Et cette bonté est préparée très rapidement et simple:

1. Mettez les feuilles de salade dans un grand bol.
2. Pliez des baies de framboise et des cubes de fromage Fet sur le dessus.
3. Versez un peu d'huile végétale et de vinaigre balsamique.
4. Décorez la salade finie avec des noix.

Vous pouvez ajouter des herbes complètement différentes au plat, et pas seulement celles qui ont été décrites ci-dessus. Ils ne gâcheront certainement pas son goût, mais, au contraire, lui donneront encore plus de piquant et de sophistication.

Délicieuse salade d'été "Song Poulet" pour les vacances, pour un mariage: recette

C'est une collation légère et très savoureuse. Vous pouvez décorer la table festive ou cuisiner comme ça, pour une variété de menu. Voici une recette pour une délicieuse salade d'été "Putain de poulet" Pour les vacances, pour le mariage, pour chaque jour:

Préparez un plat de:

• Viande de poulet fumée
• Raisins secs
• Pommes
• Tomates
• Mayonnaise
• Les noix de Kashew

Étapes:

1. Broyer le filet de poulet fini.
2. Nettoyez les pommes et coupez avec de longues bandes.
3. Mélanger les deux composants, ajouter des raisins secs avec des noix.
4. Remontez la salade finie avec de la mayonnaise immédiatement avant de servir à la table.

Si vous le souhaitez, ce plat peut être décoré avec des composants complètement différents. Il est autorisé à utiliser des épices et des herbes épicées. Vous pouvez ajouter des champignons frits et d'autres ingrédients protéiques.

Salade d'été faible et calories et une collation à la table pour chaque jour: recette

Une telle salade plaira même aux vrais gourmets. Il peut être mangé en toute sécurité par les femmes qui soutiennent une silhouette belle et mince. Il est très simple de le faire cuire. Voici une recette pour une salade d'été à faible calorie et une collation à la table pour chaque jour:

1. Coupez les oignons, les pommes et les pruneaux.
2. Râper le fromage dur, hacher les œufs durs et les concombres.
3. Nettoyez plusieurs grandes noix et coupez-les.
4. Tous les ingrédients doivent être dans différentes assiettes. Sur le salade, ils doivent être disposés en couches.
5. Arrosez généreusement chaque couche avec du yaourt. Il est souhaitable que ce soit à la maison.
6. Après avoir traité la dernière couche de salade, saupoudrez son dessus d'herbes.

Le sel et les autres épices ou assaisonnements ajoutent au goût. Si vous le souhaitez, utilisez des herbes fraîches pour donner au plat encore plus de sophistication.

"Eralash" est un apéritif festif spécial pour un mariage et une délicieuse salade d'été: la recette

salade "ERALASH" Il a une apparence très attrayante. Il comprend de nombreux ingrédients différents, donc sur le plat, il ressemble à une composition multi-colorant inhabituellement magnifique. Convient pour un mariage et une table festive dans d'autres célébrations. Voici une recette pour une collation festive spéciale et une délicieuse salade d'été:

1. Bouillonner les betteraves, les carottes et les pommes de terre, et la viande peut être frit ou éteinte dans une mijoteuse. Au lieu de l'écrasement de la viande, vous pouvez utiliser du jambon.
2. Peler les légumes et couper en bandes. Si vous utilisez du jambon, frissonnez-le légèrement avant de broyer. Après cela, coupez-le en plaques minces.
3. Mettez tous les ingrédients sur une assiette en tas. Autrement dit, vous devez vous former séparément de petites pyramides à partir de chaque type de produit.

D'autres ingrédients peuvent et doivent être ajoutés à la salade. Par exemple, les pois verts en conserve, les haricots, le maïs, le poivron. Salt Le plat n'est pas recommandé, car il est assaisonné avec de la mayonnaise.

Salade d'été aux fruits-cambes pour le dessert: recette

Pour ce dessert, vous pouvez prendre des ingrédients complètement différents. Utilisez tout ce que vous aimez:

• Des oranges
• Abricots
• persan
• Nectarines
• Poire
• Myrtilles
• Framboise
• Fraises, etc.

Pour le ravitaillement, vous pouvez utiliser du miel, de la crème sure, de la crème fouettée, différents types de crèmes et pour l'approvisionnement en desserts - tartlets. Par exemple, dans un article sur notre site Web, vous trouverez 11 meilleures et plus délicieuses recettes de crème crème. Les tartlets peuvent être achetés dans n'importe quelle épicerie.

Préparez une salade d'été à fruit pour servir pour le dessert:

1. Peler les fruits, retirer les tiges dans les baies.
2. Coupez-les pas trop de morceaux.
3. Ajoutez une cuillère à soupe de miel et un peu de crème sure.
4. Bien mélanger, mettez des tartlets.
5. Vous pouvez simplement verser un peu de crème ou de crème fouettée au fond des tartlets et disposer des fruits coupés sur le dessus.
6. Vous pouvez décorer un dessert aussi exquis avec des feuilles de menthe écrasées et du sucre en poudre.

Cette salade sucrée est parfaitement approchée de champagne, de culpabilité ou de teintures sucrées, d'alcools, de baumes.

Salade de tournesol et délicieux tournesol pour un mariage avec des olives et du foie de morue: recette

Le plus souvent, une telle salade de femmes au foyer est préparée pour les vacances d'hiver. Cependant, en été, il convient tout à fait pour la table de fête, par exemple, pour un mariage ou un anniversaire. Après tout, ce n'est pas seulement un plat savoureux, mais aussi beau et beau. Voici la recette de cet été et de la délicieuse salade-cucko avec des olives et du foie de morue:

Cuisine "Tournesol" Selon le principe du hareng traditionnel sous un manteau de fourrure:

1. Faire bouillir les jeunes pommes de terre, refroidir, nettoyer et frotter la première couche dans un salade profonde.
2. La deuxième couche - oignon haché
3. Le troisième est le foie de morue bouilli haché.
4. Le quatrième - les blancs d'oeufs d'oeufs durs - vous devez râper.
5. Entre toutes les couches, ajoutez de la mayonnaise et salissez-la bien.
6. Garnir la salade de jaune d'oeuf envahissant.

Conseils: Mettez les couches pas plus de 1 cm de haut, sinon la salade se révélera fraîche et pas savoureuse. Il est nécessaire que chaque couche de produits râpés soit bien saturée.

À la toute fin, retirez les graines des olives, coupez les fruits en deux et décorez le haut de la salade avec eux. Faites les pétales «tournesol» à partir de croustilles ordinaires. Si vous n'avez pas la possibilité d'utiliser le foie de morue, remplacez-le par du filet de poulet bouilli ou de la poitrine. Vous pouvez également ajouter des champignons hachés en toute sécurité au plat.

Salade de baies d'été et apéritif avec épinards et avocat vert: recette

Cet excellent plat a une apparence attrayante, un goût et un arôme extraordinaires, et présente également de grands avantages. Après tout, il comprend un grand nombre de baies, ainsi que du miel, des épinards et d'autres produits vitaminés. Voici une recette pour la salade de baies d'été et des collations avec des épinards et de l'avocat.

Que devez-vous faire:

1. Préparez les fraises, rincez et laissez-la s'écouler, puis coupez-la et placez-la dans un bol profond.
2. Laissez une partie des baies intactes - elles seront utiles pour décorer une salade de desserts.
3. Versez du miel de fleur, de l'huile d'olive, du vinaigre de vin dans un bol avec des fraises.
4. Verser des épices.
5. Envoyez la moutarde de Dijon aux ingrédients ci-dessus.
6. Battez la masse, versez des graines de pavot et mélangez à nouveau tout bien.
7. Couvrez la vinaigrette des baies et en réservant.
8. Laver les épinards et la salade, casser en gros morceaux, mettre dans un salade.
9. Coupez les fraises conçues pour décorer le plat.
10. Les baies (toutes que vous pouvez trouver) laver et sécher.
11. Pliez tous les fruits du saladier à la verdure.
12. Retirez l'os de l'avocat, coupez la pulpe avec des cubes pas trop grands.
13. Écraser le fromage de feta.
14. Dans une poêle chauffée, sécher avec de la noix de cajou, puis refroidir, hacher et verser dans les principaux ingrédients dans le salade.

Maintenant, il vous suffit de verser une vinaigrette aux fraises dans une salade presque finie et de la mélanger soigneusement. Après cela, servez immédiatement à la table ou envoyez-le au réfrigérateur. Mais pendant longtemps, il ne doit pas être stocké, sinon il perdra la plupart du goût.

Salade d'été et collation de légumes frais avec de la crème sure et des saucisses fumées: recette

Lorsque les premiers légumes à la maison apparaissent, il est tout simplement impossible de ne pas les utiliser pour préparer de délicieuses salades. Cette recette est très simple, et le processus lui-même est court et pas très laborieux.

Pour obtenir une salade d'été et des collations de légumes frais avec de la crème sure et des saucisses, prenez:

• Moutarde française
• Concombres frais de petites tailles
• Le sel
• Jeune chou blanc
• Poivre blanc
• Grand jaune de poivron
• Crème sure épaisse (il est très souhaitable d'utiliser un produit naturel naturel)
• Petites tomates
• Greens frais
• Souffrir de saucisse

Le processus de cuisine est simple à l'impossibilité:

1. Lavez soigneusement les légumes, laissez l'eau s'écouler.
2. Hacher finement le chou, couper les concombres avec des cubes.
3. Retirez le noyau du poivre bulgare et coupez-le également avec des barres.
4. Coupez les tomates avec de petites tranches. Suivez-les, broyez la saucisse.
5. Mettez les légumes dans le salade, ajoutez des saucisses.
6. Saupoudrez tout le mélange avec des herbes, après quoi avec des épices.

Dans un bol séparé, fouettez la crème sure et la moutarde jusqu'à consistance lisse. Ajouter la sauce résultante à la salade juste avant de servir. Bien mélanger le plat - et il est prêt. Vous obtiendrez une salade très inhabituelle et incroyablement délicieuse que les clients feront sûrement appel.

Salade d'été épicée aiguë et collation avec des carottes coréennes: recette pour une délicieuse table

Au printemps et en été, il est extrêmement important de fournir au corps toutes les substances nécessaires. De nombreuses vitamines, oligo-éléments et autres éléments bénéfiques sont contenus dans une salade fabriquée à partir de carottes coréennes. Dans le même temps, il s'avère que c'est assez net et piquant, et son plus principal est un contenu faible en calories.

PLIMES D'UNE Tableau délicieux et d'un algorithme pour préparer des collations:

1. Coupez d'abord le concombre frais et bien lavé en rond, puis en faire de petites canettes oblongues.
2. Les carottes en coréen (300 g) jettent la passoire pour éliminer complètement le jus en excès. Ensuite, coupez-le en petits morceaux. En taille, ils devraient coïncider autant que possible avec la barre de concombre.
3. Cuire dans du filet de poulet en papier d'aluminium. Avec ou sans épices - vous décidez.
4. Dans un salade profonde, mettez la moitié du volume total de carottes coréennes, sur le dessus - poitrine de poulet.
5. Lubrifiez la couche avec de la mayonnaise, puis légèrement sel et poivre.
6. Mettez les concombres sur cette couche, vous pouvez les ajouter un peu à nouveau. Lubrifiez à nouveau avec de la mayonnaise. Ajoutez maintenant les carottes coréennes restantes. De plus, il devrait être non seulement en haut, mais aussi aux bords de la salade.
7. Vous pouvez mélanger tous les ingrédients et assaisonner la salade avec de la mayonnaise ou du yaourt classique. Cela se révélera également très savoureux et appétissant.

Garnir le plat fini coupé en deux avec des tomates cerises. Vous pouvez ajouter quelques morceaux de fromage et des légumes verts hachés. En conséquence, vous obtenez un apéritif très brillant, beau et délicieux.

Dessert de fraises et de poing sucrés: une recette pour une délicieuse salade d'été

Après chaque fête riche, à la toute fin, il y a toujours une alimentation en dessert. Crème glacée, gâteaux, bonbons - c'est tout, bien sûr, bon, mais déjà légèrement banal. Pour surprendre et s'il vous plaît vos invités, offrez-leur un poing de fraises spécial, savoureux, sucré et vraiment en été.

Cuire le dessert selon cette recette:

1. Versez un peu de miel de fleur, du vin rouge et du jus de citron dans un bol profond.
2. Ajouter le sel, mélanger.
3. Couvrez la vinaigrette avec un film alimentaire et laissez un certain temps.
4. Lavez et nettoyez soigneusement les fraises.
5. Laissez des baies particulièrement belles et grandes pour décorer le plat et coupez le reste des fruits avec des assiettes fines.
6. Déplacez les fraises dans un salade, verser une vinaigrette précédemment préparée.
7. Remuer la masse jusqu'à consistance lisse et couvrir à nouveau avec un film alimentaire.
8. Mettez les baies au réfrigérateur pendant un quart d'heure.
9. À ce moment, les pistaches secs dans une casserole, fraîche et finement s'effondrer et verser dans le salade.
10. Laver et égoutter les feuilles de menthe fraîches, les couper et ajouter aux pistaches.
11. Retirer le mélange de fraises du réfrigérateur et mélanger tous les ingrédients dans un saladier.

Coupez les fraises conçues pour décorer le plat. Décorez-le avec une salade finie, puis remettez le plat au réfrigérateur. Servir refroidi en dessert pour toutes les boissons non alcoolisées.

Salade d'été avec poires et noix de cajou pour créer une délicieuse table: recette

Un autre plat de dessert caractérisé par une grande variété d'ingrédients. Grâce à cela, il acquiert un goût spécial et stocke également une énorme quantité de substances utiles. Voici une recette pour une salade d'été avec des poires et des noix de cajou pour créer une délicieuse table:

Procédure:

1. Lavez la thérugule sous l'eau courante, coupez-la grossièrement et placez-la dans un salade.
2. Décollez les poires, coupez en cubes ou en tranches.
3. Chauffer la casserole, verser du sucre, ajouter un peu de vin sec et augmenter environ 15 minutes.
4. Ajouter une poire à la mélasse de vin-saune et les maintenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils peignent de couleur foncée.
5. Coupez le fromage avec des assiettes fines et placez-la dans un salade.
6. Placer les poires frites dans du sucre et du vin dessus.
7. Séchez les noix de manière pratique et hachez finement.
8. Versez-les dans le salade, versez un peu d'huile de raisin.

Une salade de poire doit être mélangée immédiatement après avoir connecté tous les ingrédients. Il n'a pas besoin de refroidissement, alors servez-le immédiatement à la table.

Salade d'été de vitamines avec betteraves: une recette pour une collation utile

La betterave est connue pour son large éventail de propriétés bénéfiques. Il peut également décorer n'importe quel plat en raison du contenu de sa composition d'une énorme concentration de pigment. Par conséquent, de belles salades et collations sont préparées à partir de ce légume, et pas seulement des plats chauds.

Voici l'une des meilleures recettes pour une collation utile - une salade d'été en vitamine avec uncLLEY:

1. Rincez quelques betteraves sous l'eau courante et cuire au four.
2. Lorsque les légumes deviennent doux, ils doivent être retirés et refroidis.
3. Coupez les betteraves avec des bandes ou des demi-anneaux.
4. Hacher le chou, sel et ouvrir les mains pour obtenir du jus.
5. Mélanger le chou avec des betteraves, ajouter un peu de sucre et de jus de citron.

Vous pouvez assaisonner n'importe quoi - huile végétale, mayonnaise ou toute autre sauce. Il est préférable de le servir à la table immédiatement après la cuisson.

Salade d'été "Royal" avec des crevettes et des légumes - Une collation pour une option d'été de mariage: Recette

Une salade d'été de tomate ordinaire peut être rendu très chic en utilisant un seul ingrédient - des crevettes bouillies. Si vous y ajoutez également du fromage de mozzarella et de légumes, il se révèle être une gâterie vraiment royale. Voici une recette pour un mariage ou une autre fête - une option d'été:

Que faire:

1. Faites bouillir les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
2. Coupez les concombres et les tomates de cerise de toute manière pratique.
3. Déchiré les légumes verts de la salade de feuilles avec de grands volets (ou coupez-le avec un couteau).
4. Mélangez tous les ingrédients et ajoutez-y de l'huile de raisin.
5. Sel un peu et verser une petite quantité de sauce de soja.

Tout est très rapide et facile - beaucoup plus facile qu'il ne le semble à première vue.

Valdai Cellar Salade - Snack d'été: recette

Beaucoup ont probablement essayé la salade de la cave Valdai dans une demi-banque litre, qui est vendue dans tous les magasins. Aujourd'hui, nous ferons une collation d'été au même nom, mais un plat plus savoureux et satisfaisant est idéal pour la table de fête. Voici l'ordonnance:

Produits nécessaires:

Comment cuisiner:

1. Lavez les carottes, nettoyez, râpez et faites frire dans une casserole avec du beurre. Ajouter le sel, les épices, l'ail, remuer et éteindre à nouveau.
2. Faire bouillir et rincer le riz.
3. Râpe le fromage.
4. Faire bouillir, nettoyer et râper les œufs, laver les concombres et couper en bandes.
5. Mettez la couche d'oeufs au fond du bol haut, puis mayonnaise.
6. La deuxième couche est des concombres.
7. Fromage râpé, mayonnaise.
8. Mettez le riz et un peu plus de mayonnaise.
9. Le dernier calque est des carottes ou simplement décorer avec son aide, comme sur la photo ci-dessus.

La salade est très juteuse. Au lieu de concombres frais, vous pouvez utiliser des petits ou sauts.

L'été est le moment où commence l'apparition active de la récolte de fruits et de baies. Chacun des légumes ou des fruits, des baies et des herbes a une énorme quantité de vitamines. Ils ont également un excellent goût, par conséquent, utilisent activement de tels produits pour faire des salades. Et non seulement pour servir à la table festive, mais aussi lors de la compilation d'un menu de tous les jours. Bon appétit!

Vidéo: salade d'été. Salade festive de produits simples

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