Comment faire un délicieux cocktail de lait avec du lait, de la crème glacée, du chocolat, du cognac et des fruits à la maison, dans un mélangeur: une sélection des meilleures recettes

Tout le monde aime les cocktails de lait. Et ils peuvent être utiles si vous les préparez sans ajouter divers additifs nocifs et à partir de produits faibles en gras. Comment faire un cocktail de lait classique, fraise, avec avocat, framboise, cassis, avec des bananes, des cerises, du chocolat et d'autres ingédites? Nous apprenons de cet article.

Ce que vous devez savoir et prendre en compte pour battre correctement le cocktail de lait: conseils

Pour rendre le cocktail savoureux et correct, écoutez les conseils ci-dessous.

• Selon le manteau classique, le lait avec de la crème glacée est pris dans un cocktail de lait.
• Pour les adultes, vous pouvez verser une liqueur, une teinture ou du rhum dans un cocktail, l'alcool n'est pas ajouté aux cocktails des enfants.
• Dans le cocktail laitier, le composant principal est le lait, mais ce n'est pas fondamentalement, le lait peut être remplacé par de la crème, de la crème sure à faible teneur en matières grasses, du lait cuit au four fermenté, du joug, du kéfir.
• Aux composants principaux d'un cocktail laitier - du lait et de la crème glacée, vous pouvez ajouter des baies et des fruits, des jus d'eux, frais et congelés.
• Si vous adhérez à un régime, alors les produits laitiers doivent être pris à faible teneur en toile et les fruits sont légèrement sucrés (kiwi, groseilles rouges, pommes) et au lieu de la crème glacée, vous pouvez verser de la glace hachée.
• Le cocktail est fouetté avec un mélangeur à grande vitesse jusqu'à ce que la mousse stable soit formée.
• Si des composants solides (chocolat, glace) sont ajoutés au cocktail, courez-les d'abord à travers un tamis.
• Le cocktail de lait est ivre immédiatement après son fouet.

Comment battre un cocktail de lait selon une méthode classique: la recette

Dans le cocktail de lait, prenons:

• Emballage 250 g avec de la glace crémeuse
• 1 litre de lait

Cuisine:

1. Nous sortons la crème glacée du congélateur et la laissons sur la table pour décongeler pendant une demi-heure.
2. Fraîcher le lait à 5-6̊c.
3. Nous combinons du lait avec de la crème glacée dans un bol profond et un mélangeur submersible a battu un mélange de 1 minute à une vitesse moyenne, puis à un haut, jusqu'à ce que suffisamment de mousse se forme.
4. Nous versons le cocktail de lait dans des verres hauts réfrigérés, insérons les pailles et buvons avec plaisir une boisson froide dans la chaleur estivale.

Comment battre un cocktail de lait avec des fraises fraîches: recette

Dans le cocktail de lait, nous prenons:

• 0,5 L de lait
• Emballage 340 g avec de la glace crémeuse
• 25-30 morceaux de baies de fraise fraîches

Cuisine:

1. Prenez de la crème glacée du congélateur et laissez-la sur la table pour décongeler pendant 25-30 minutes.
2. Nous lavons les fraises, séchons, enlevons les queues.
3. Mélanger le lait froid avec de la crème glacée et des baies, nous travaillons avec un mélangeur à grande vitesse, en mousse persistante.
4. Nous renverserons un cocktail de lait dans de grands verres réfrigérés, le mettrons dans chaque paille et servirons directement à la table.

Comment battre un cocktail de lait avec des framboises fraîches: recette

Dans le cocktail de lait, prenons:

• 0,5 L de lait
• Emballage 250 g avec de la glace crémeuse
• 0,5 kg de framboises fraîches
• 50 g de miel

Cuisine:

1. Nous préparons les principaux produits: nous faisons fondre le miel et refroidissons le lait.
2. Mélanger la glace avec du lait et du miel fondu, battre avec un mélangeur à grande vitesse à une mousse stable.
3. Nous ajoutons des framboises au cocktail, et nous avons également battu à la mousse.
4. Nous filtrons un cocktail de lait à travers un tamis (les os des framboises resteront dessus), versons-le dans des verres froids. Servir avec des pailles.

Cocktail laitier avec casquette fraîche ou glace: recette

Dans le cocktail de lait, prenons:

• 0,6 L de lait
• Emballage 150 g avec de la glace crémeuse
• 250 g de cassis frais ou congelés (rouge ou noir)
• 50 g de sucre
• Vanillin sur le bout d'un couteau
• Jaune cru à partir d'un œuf

Cuisine:

1. Les baies congelées (si vous prenez congelé) dégident séparément pendant une demi-heure. Je suis les baies fraîches et je la sèche.
2. Dans le lait, ajouter le sucre et la vanilline, interférer jusqu'à ce que le sucre se dissout, puis refroidir dans un endroit froid.
3. Nous secouons le jaune avec un mélangeur, ajoutons de la crème glacée, du cassis et battons plus loin, versons du lait à la fin et moussons la boisson.
4. Nous filtrons le cocktail de lait à travers un tamis, le versons dans des verres froids et buvons à travers une paille, peut être saupoudré de noix finement hachées (noix, amandes) sur le dessus.

Cocktail laitier avec des cerises fraîches ou congelées: recette

Dans le cocktail de lait, prenons:

• 0,5 L de lait
• Emballage 160 g avec de la glace crémeuse
• 150 g de cerises fraîches, vous pouvez congeler
• 15 g de petit sucre

Cuisine:

1. Nous décongeons les cerises gelées, sortant du congélateur, environ une demi-heure. Tout comme les cerises, nous exposons à décongeler la crème glacée. Si la cerise est fraîche - je la lave, la séchez, arrachez la queue et retire les graines de l'intérieur.
2. Fraîcher le lait dans un endroit froid pendant une demi-heure.
3. Mélanger le lait avec de la glace et la mousse avec un mélangeur, allumer à grande vitesse, 2 minutes, ajouter des cerises et battre en mousse stable.
4. Nous versons le cocktail de lait dans des verres, saupoudrez de sucre et décoctons de feuilles de menthe. Nous buvons à travers une paille ou avec une cuillère (si la cerise est conservée entière).

Cocktail laitier avec purée de pommes de terre: recette

Prendre le cocktail de lait:

• 0,6 L de lait
• Emballage 200 g avec de la glace crémeuse
• Avocat de 1 morceau
• 35 g de miel
• 10 g de sirop

Cuisine:

1. Nous faisons fondre la glace et refroidissons le lait au réfrigérateur.
2. Nous prenons l'avocat mûr et le mien, jetons l'os et gratrons la pulpe avec une cuillère et pliez un plat profond, coupez le mélangeur.
3. Nous ajoutons au récipient au lait d'avocat avec de la glace, du miel fondu, du sirop et du battement avec un mélangeur à grande vitesse, en mousse stable.
4. Nous versons un cocktail de lait sur des verres froids et buvons à travers une paille.

Cocktail laitier avec purée de pommes de terre à la banane: recette

Dans le cocktail de lait, prenons:

• 0,35 L de lait
• Emballage 250 g avec de la glace crémeuse
• 2 morceaux de bananes mûres
• 15 g de miel
• Cannelle en poudre

Cuisine:

1. Nous décongeons la glace et refroidissons le lait.
2. Nous nettoyons les bananes de la peau, couchons en morceaux et coupez le mélangeur.
3. Nous ajoutons de la crème glacée aux bananes avec du miel fondu, une pincée de cannelle, du lait et battant davantage avec un mélangeur à grande vitesse, en mousse stable.
4. Nous versons un cocktail de lait dans des verres froids, saupougnons de cannelle, hissons la paille et le buvons en cas de chaud.

Cocktail de lait avec pépites de chocolat: recette

Dans le cocktail de lait, prenons:

• 0,22 L de lait
• Emballage 175 g avec de la glace crémeuse
• 20 g de cacao en poudre
• 40 g de chocolat râpé

Cuisine:

1. Le cacao est brassé dans 100 ml d'eau bouillante, fraîche.
2. Nous faisons fondre la crème glacée pendant une demi-heure et refroidissons le lait.
3. Chocolat trois sur une râpe fine.
4. Mélanger la glace avec du cacao liquide, du lait et de la miette au chocolat, remuer avec un mélangeur à grande vitesse de 3 minutes.
5. Nous versons un cocktail de lait le long des verres secs glacés, saupoudrez de hachage au chocolat, insérons une paille et servons.

Comment battre un cocktail de lait avec du kiwi et de la banane: recette

Dans le cocktail de lait, prenons:

• 0,2 L de lait
• Emballage 80 g avec de la glace crémeuse
• 2 kiwi
• La moitié de la banane
• Vanillin sur le bout d'un couteau

Cuisine:

1. Nous mettons la crème glacée du congélateur à la table, pendant une demi-heure, de sorte qu'elle est un peu fondu.
2. Nous refroidissons le lait pendant une demi-heure au réfrigérateur.
3. Nous nettoyons le kiwi de la peau, coupé en cercles.
4. Nous nettoyons la banane de la peau et nous coupons en morceaux.
5. Dans un bol profond, nous plaçons le kiwi, la banane, la moitié du lait et avec un saignement.
6. Nous ajoutons au bol de crème glacée frauduleuse, le reste du lait, la vanilline et battait dans une mousse stable, remplissent les verres de pailles. Nous servons immédiatement, décorant avec des cercles de kiwi.

Cocktail laitier avec cognac, chocolat et cannelle: recette

Un tel cocktail de lait ne convient qu'aux adultes.

Prenons-le au cocktail:

• 0,5 L de lait
• Emballage 100 g avec de la glace crémeuse
• 100 ml de cognac
• 40 g de chocolat râpé
• 1 g de cannelle en poudre
• 40 g de sucre
• À la pointe du couteau Vanilin

Cuisine:

1. Nous décongeons la crème glacée pendant une demi-heure.
2. Nous mettons du lait avec du cognac individuellement dans un endroit froid pendant une demi-heure.
3. Carreaux de chocolat de trois sur une râpe fine.
4. Nous combinons du lait avec de la crème glacée, de la vanille, du cognac, de la cannelle et du sucre dans un récipient profond, et nous battons avec un mélangeur.
5. Nous versons le cocktail de lait dans des verres basse, le chocolat caché sur le dessus, insérez des pailles et servons pour le dessert.

Recette de cocktail de lait de cacao

Le cocktail de lait avec du cacao s'adaptera très harmonieusement au menu de la table festive. Ci-dessous, considérez 3 délicieuses recettes adaptées à ces fins.

Nous avons donc appris à faire des cocktails de lait à partir de crème glacée avec du lait à la maison, et l'ajout de baies, de fruits, de chocolat et d'épices donne des goûts différents au cocktail.

Vidéo: Cocktail laitier. Comment faire un cocktail de lait avec de la glace à la maison? Recette de cocktails