Burning sazonar "luz" de tomate, ajo y pimienta aguda para el invierno: 6 recetas más deliciosas

Cada ama de casa está tratando de preservar una rica cosecha, preparando diferentes ensaladas, condimentos de las verduras. Considere cómo preparar una luz de condimento de tomate, ajo y pimienta ardiente.

No todos saben qué plato se llama chispa. De hecho, este es un condimento agudo de verduras, que se usa con mayor frecuencia como refrigerio en la mesa para otros platos, como carne, papas, espagueti, arroz. A menudo, se prepara una luz de tomate, ajo y pimienta aguda para el invierno, porque en la estación fría no hay suficientes vitaminas, verduras. Y la cosecha de verano debe ser conservada de alguna manera.

Además de los productos enumerados anteriormente, se agregan cebollas vitaminas, manzanas dulces y agrias, zanahorias y verduras a la salsa aguda. También se agregan pimienta gorky y dulce a esta salsa.
Hay muchas recetas para preparar este refrigerio, consideraremos más que algunos de ellos.

Tomate, ajo y pimienta aguda para el invierno: la receta más simple

Para comprender el proceso de cocinar una salsa picante en sí, debe intentar hacer una receta básica. Preparemos una luz de tomate, ajo y pimienta afilada para el invierno según una receta antigua, que se ha utilizado en Rusia durante muchos años.

Productos:

• Tomates carnosos - 4.5 kg (45 medianos o 23 grandes)
• Pimienta aguda roja - 65 g (aproximadamente 4 pimienta)
• Ajo-165 g (3-4 cabezas medianas)
• Azúcar - 225 g (1 taza con una colina)
• Vinagre 9º %-115 ml. (7.5 cucharadas.

Preparación:

1. Limpie el ajo, enjuague los tomates, la pimienta, el ajo debajo de una corriente de agua.
2. Muela estos productos en un molinillo de carne, mezcle bien.
3. Agregue arena de azúcar, vinagre, sal.
4. Mezcle la masa nuevamente. No es necesario cocinar esta luz, por lo que la salsa conservará todos los componentes útiles.
5. Vierta el producto terminado en frascos con tapas retorcidas, luego envíe a la despensa fría para su almacenamiento.

Como saben, durante el tratamiento térmico, se pierden muchos componentes útiles en vegetales, precisamente por qué este condimento no fue sometido a tratamiento térmico. Gracias a esto, la salsa aguda es una excelente herramienta para mantener la inmunidad y una medicina natural efectiva contra las enfermedades infecciosas.

Además, la luz según esta receta se obtiene con un sabor agudo y rico, porque los amantes de los bocadillos picantes lo apreciarán. Y gracias al alto contenido de Aromatic Miles, sentirá una oleada de energía y eliminará la depresión estacional.

Tenga en cuenta: en un lugar frío, se almacenará una estación de servicio cerrada durante mucho tiempo. Pero después de abrir la orilla, se recomienda no usar la salsa después del almacenamiento de 30 días.

No a todos les encantan las salsas demasiado quemadas, las razones de esto pueden ser diferentes: problemas con la salud del tracto gastrointestinal, solo otras preferencias en los alimentos. Por lo tanto, puede preparar una luz de tomate, ajo y pimienta aguda con un sabor más delicado. Entonces se presentará esta receta.

Video: condimento para la luz de invierno

Una luz de tomate, ajo y pimienta aguda con pimienta búlgara dulce para el invierno

Ingredientes:

• Tomates agrio-Sour-975 g (10 medios)
• Red Gorky Pepper - 1 PC.
• Ajo - 2 clavo
• Pimiento dulce - 975 g (10 medios)
• Sal de 25-30 g (al gusto)

Proceso:

1. Enjuague las verduras, retire las semillas de la pimienta dulce, limpie los dientes de ajo.
2. Molle los productos terminados en un molinillo de carne, si no le gustan las salsas amargas, luego retire las semillas de pimienta amarga, solo después de eso, muele.
3. Agregue sal, revuelva la salsa para que todos los ingredientes estén bien distribuidos.
4. Extienda la luz terminada en frascos esterilizados de vidrio. Cerrar con tapas de metal.

Mantenga el producto terminado en el refrigerador, ya que no hay conservantes en la salsa.

La vida útil del condimento de un tomate y pimienta es de aproximadamente un mes. Por lo tanto, es mejor usar esta conservación en primer lugar.

La receta para quemar condimentos es una luz de tomate, ajo y pimienta aguda, con eneldo, zanahorias, Pasternak

La pieza de trabajo de un tomate, ajo y pimienta ardiente saldrá deliciosa si incluye Pasternak, o más bien la raíz de la planta. Gracias a Pasternak, la salsa recibirá un excelente sabor y aroma inusual. Además, este antiguo producto se utilizó para mejorar la condición después de que una persona se enferma con una gran dolencia. La raíz es efectiva para los trastornos de potencia, las migrañas, utilizadas para mejorar el estado de ánimo, es una energía natural.

Productos:

• Tomates - 1.8 kg (18 promedio)
• Pimienta afilada - 1 pc.
• Pasternak - 1 PC.
• Manzanas - 125 g (2 pequeñas)
• Zanahorias - 325 g (2 medio)
• Pimiento dulce - 0.475 kg (5 mediano)
• Salt-25-30 g (1 cucharada L)
• Eneldo

Proceso:

1. Lave todas las verduras, frutas, retire los tallos, las semillas.
2. Pepper dulce limpio, zanahoria, Pasternak. Muela los productos. Puedes hacer esto en una licuadora o molinillo de carne.
3. Agregue sal, eneldo. Coloque la luz en un recipiente, ponga un fuego lento, hierva durante aproximadamente dos horas.
4. Ahora envíe a los frascos y apriételos con tapas.
5. Los bancos deben ser esterilizados y cubiertos también. Mantenga el producto terminado en una despensa o bodega.

Video: condimento "chispa" para el invierno sin cocinar

Tomate, ajo y pimienta aguda con especias

Si agrega una lista completa de especias a la luz del tomate, el ajo y la pimienta ardiente, entonces la salsa saldrá a la fama. Y el vinagre de vino desempeñará el papel de un conservante para que los microorganismos nocivos no se formen en el condimento y no se agriete.

Las especias fragantes también harán su trabajo. Cada uno de ellos no solo tiene propiedades útiles, gracias a ellas, gracias a ellos, excitará el apetito y contribuirá al rápido metabolismo en el cuerpo humano.

Productos:

• Tomates - 975 g (10 promedio)
• Cebollas - 225 g (5 bombillas medianas)
• Pimienta búlgara-0.425 g (4-5 medio)
• Azúcar - 225 g (vidrio con colina)
• Sal - 25 g (1 cucharada sin arriba)
• Mostaza (polvo) - 25 g (3 cucharadas)
• Pimienta (negro) - 12 g (3 cucharaditas)
• Red Gorky Pepper - 6 G (1 PC)
• CLAVES - 4 G (2 cucharaditas)
• Vinagre de vino - 195 ml (13 cucharadas)

Proceso:

1. Lave los tomates, la pimienta, retire todo el exceso, limpie la cebolla. Corta suavemente los tomates, las cebollas en pedazos, para que más tarde sea más fácil de moler.
2. Molle verduras en una licuadora, agregue el resto de los productos allí. Póngase en la estufa, deje que se extingue hasta que se evapore el exceso de humedad.
3. Sostener los platos y las tapas de vidrio.
4. Califique la luz caliente en los frascos, apretado, coloque las puntas y cubra con una manta para vapor.

Los bancos enfriados con salsa se pueden llevar a la despensa para almacenamiento.

Sazonar una luz de tomate, ajo y pimienta aguda con rábano picante

El verdadero almacén de vitaminas, los aditivos minerales están contenidos en el próximo condimento: una luz de tomate, ajo y pimienta ardiente con rábano picante. Gracias al rábano picante, la salsa tiene una propiedad antibacteriana. Efectivo en el tratamiento y prevención de resfriados.

Productos:

• Tomates - 975 g (10 promedio)
• Ajo - 125 g (2.5 cabezas)
• Fuck (raíz) - 95 g (medio vaso de rábano picante rallado)
• Sal - 25 g (1 cucharada de L. sin una parte superior)
• Azúcar - 25 g (1 cucharada.

Preparación:

1. Lave los tomates, retire el tallo, limpie el ajo y el infierno también.
2. Convierta los productos en una masa homogénea con una licuadora o molinillo de carne.
3. Vierta el azúcar, sal en la salsa, revuelva.
4. Luego envíe el puré de papas terminado a los frascos esterilizados y apriete bien con las tapas.
5. Coloque los contenedores con una chispa en un lugar frío.

Tal salsa se puede almacenar durante aproximadamente seis meses, pero con el tiempo puede perder su gusto original, el aroma.

Tomate, ajo y luz de pimienta aguda: una receta con manzanas, pimienta, ciruelas, zanahorias

En el verano, cuando crecen las frutas en el país, no solo puedes secarlos y cubrir mermelada y mermelada de frutas. Otro de ellos puede estar hecho de tomate, ajo y pimienta ardiente. Las ciruelas agregadas a la salsa no le darán al plato nada para probar y aroma. Y puede regular la gravedad de la luz usted mismo, simplemente cambie la cantidad de productos como la pimienta roja y el ajo.

Productos:

• Tomates - 975 g (10 medios)
• Sweet-Sour Apple-0.475 kg (7 pequeños)
• Zanahorias - 0.475 kg (3 medio)
• Plums-0.475 kg (17-18 medio)
• Cebollas: 0.475 kg (10 medios)
• Pimiento dulce - 0.475 kg (5 mediano)
• Ajo - 165 g (3.5 cabezas intermedias)
• Burning Pepper - 1 PC.
• Aceite de Cuaresma - 125 ml (medio vaso)
• Vinagre - 45 ml (3 cucharadas)
• Sal - 25 g (1 cucharada sin una parte superior)
• Azúcar - 65 g (2.5 cucharadas con la parte superior)
• Verduras

Preparación:

1. Corte de antemano las verduras, las frutas (sin huesos) en grandes partes y luego gire en un molinillo de carne.
2. Hervirlos durante 45-60 minutos en gas lento.
3. Luego agregue más sal, mantequilla, azúcar a la masa hirviendo y hierva el condimento.
4. Quince minutos después, agregue la solución de vinagre, pimienta quemada (picada). Y hierva la masa durante unos cinco minutos.
5. En frascos esterilizados calientes, coloque la luz y cierre las tapas. Cubra con una manta cálida, déjelo de pie así por un día. Y luego enviar al sótano.

Video: hrenovino-ogo para el invierno

Una luz de tomate, ajo y pimienta aguda,con aspirina

Si agrega aspirina a la luz del tomate, el ajo y la pimienta ardiente, entonces el condimento estará bien almacenado todo el invierno. Este medicamento no permite que los microorganismos nocivos se multipliquen y, por lo tanto, extiende la vida útil.

Productos:

• Tomates - 5.5 kg (55 promedio)
• Aspirina (tabletas) - 10 pcs.
• Burning Pepper - 125 g (8 pcs de medio)
• Ajo - 2 cabezas.
• Sal - 8 g

Preparación:

1. Los tomates deben lavarse, eliminar la piel de ellos, moldear una licuadora.
2. Limpie el ajo, enjuague en agua y también corte cualquier método disponible.
3. Sake el condimento, mezclar, verter en frascos esterilizados de vidrio.
4. Agregue aspirina a cada contenedor (proporciones: 1.5 tabletas por 1 litro de luz).
5. Mantenga el producto terminado en el refrigerador en el estante inferior.

Una luz de tomate, ajo y pimienta ardiente es uno de los productos más populares entre los amantes de algo nítido. Los condimentos caseros no son comparables a las salsas de las tiendas. Una luz de hacer, e incluso con un alma, siempre es mejor para el sabor que la producción. Después de todo, cuando la anfitriona se está preparando, tiene en cuenta todos los gustos de su hogar, corrige las recetas. Agrega sus productos, que dan sabor especial al plato terminado.

Video: Tomate, ajo y luz de pimienta aguda