En qué mes, en el que los bosques son recolectados por diferentes hongos: los nombres y fotos de hongos comestibles, crecimiento, primavera, verano, otoño

Los hongos son una cultura común que se usa activamente en la cocina. Pero, es importante saber cuándo y dónde ir a una "búsqueda tranquila" para regresar a casa con presas exitosas.

Este artículo examinará en detalle los lugares donde crecen muchos hongos, así como el momento óptimo para recolectar cuerpos frutales.

¿Qué hongos tienen prohibido recolectar en Rusia desde 2020 bajo la ley?

• La legislación de la Federación de Rusia se actualiza constantemente. Recientemente, un proyecto de ley ha aparecido en el Ministerio de Justicia, que implica sanciones por la colección, venta y compra de champiñones raros. Las personas que violen la ley tendrán que pagar una multa por el monto de 15 mil rublos. hasta 1 millón de rublos. La multa máxima amenaza las entidades legales. Si los recolectores de hongos recolectarán los tipos de hongos que se incluyen en el libro rojo, se enfrentan a una multa De 2 a 5 mil rublos.
• Hay situaciones frecuentes en las que una persona recolecta un hongo inusual, pero ni siquiera sospecha que pertenece a variedades raras. Si las agencias de aplicación de la ley encuentran 1-2 hongos raros en la canasta, entonces un ciudadano solo puede obtener un comentario oral. Después de todo, hay una diferencia, para recolectar varios cuerpos frutales o una canasta completa.

Si no desea entrar en una situación desagradable, estudie con anticipación la lista y la apariencia de hongos raros. La lista de variedades prohibidas para la recolección incluye:

1. Aceite de Rubin.
2. Porphyrovik es un falso -bore
3. Trufa de verano.
4. Tempo -lacqued.

La lista completa se puede encontrar y estudiar en el sitio web oficial del Libro Rojo.

Qué champiñones se recopilan en mayo: nombres, lista, foto

• Con el inicio de la calidez de mayo, comienza la temporada de "caza tranquila". Muy a menudo, al final de la primavera hay un hongo de mayo. Exteriormente, recuerda mucho a los campeones. Pero, se distingue por un sabor en polvo, que le da el cuerpo de la fruta de pequeño picante.
• En las iniciales de mayo, los tiens de azufre se pueden encontrar en el bosque. Esta es una variedad bastante insidiosa, porque solo los hongos jóvenes se caracterizan por un sabor y aroma agradables. Con la edad, el cuerpo de la fruta comienza a secretar toxinas que son peligrosas para la salud y la vida humana.

En mayo, se recolectan estos tipos de hongos:

• chaga;

• esponja de abedul;

• líneas;
• smors;

• platillos;

• champignons.

Si el clima está lluvioso en mayo, entonces se espera una gran cosecha de hongos de ostras, impermeables y capacidades. A menudo al final de la primavera, hay dos tipos de tintes: escamosas e invierno. Un agaric de miel de cebolla, que se caracteriza por un rico aroma y un sabor agradable, es especialmente popular entre los recolectores de hongos.

Qué champiñones se recopilan en junio: nombres, lista, foto

• La primera ola de hongos cae en junio. Por lo tanto, los recolectores experimentados de hongos que van a una "caza tranquila" regresan a casa con cestas de presas completas. Si el clima en junio será favorable (calor y lluvias), entonces habrá un grupo masivo en el bosque aceite, boleto, boletus, champiñones blancos y volantes verdes. La mayoría de las veces se encuentran en áreas abiertas que están bien calentadas por la luz solar.

• En los días iniciales de junio, hay un crecimiento activo de chile y estancamientos. A principios del verano, los recolectores de hongos experimentados se envían a una "caza tranquila" para uno de los champiñones más deliciosos, una tubería Tinder-amarillo de azufre.

Qué champiñones se recopilan en julio: nombres, lista, foto

Con el advenimiento de julio, la cantidad de cosecha de hongos depende del clima. Cuanto más precipitación cae, más éxito es el viaje al bosque. Los hongos crecen mejor a una temperatura de +15 ° C a +17 ° C.

En julio, se recopilan estos tipos de hongos comestibles:

• cargas;

• champignons;
• zorros;
• setas de cardo;
• hongos blancos;

• brútes;
• valuy;
• dialecto;

• hongo de ciervos;

• monstrucción pulida.

Para que la cultura crezca mejor, se necesita precipitación regular. La temporada de hongos comienza con el crecimiento de Rawers. Después de eso, aparecen Chanterelles y otras especies.

Qué champiñones se recopilan en agosto: nombres, lista, foto

Agosto es uno de los picos del crecimiento de los hongos. Este mes en el bosque puede recolectar muchos de estos hongos:

• zorros;
• borovikov;
• ondas;

• champiñones;
• mokhovikov;

• rawers;
• gruzdiev;
• ryzhikov.

Qué champiñones se recopilan en septiembre: nombres, lista, foto

En septiembre, cuando comienza la temporada de lluvias, los recolectores de hongos comienzan a formarse activamente. Si una persona va al bosque para "cazar tranquilas" en septiembre, entonces ciertamente recolectará tales tipos de hongos:

• aceites;
• pantano boletus;

• pino milfs;

• rawers tardíos;

• champiñones;
• setas de cardo.

En septiembre, aparecen muchos hongos, especialmente en la región de Saratov. Los maestros y el aceite crecen en el territorio de Krasnodar. La Franja Media de Rusia (Novosibirsk) es famosa por los grandes rendimientos de los rojos. En el sur de Crimea, hay muchas filas blancas y negras, que crecen antes de las primeras heladas.

Qué champiñones se recopilan en octubre: nombres, lista, foto

El final de la temporada de hongos cae al comienzo de las heladas. En Rusia, esto sucede a fines de octubre o principios de noviembre. En octubre, tales tipos de hongos aún se recogen:

• Impermeables
• Hongos blancos
• Hongos de miel
• Musgo verde

• Maestros negros
• Spruce y pelirrojos de pino

• Ola de rosa

• Crudo

¿En qué mes, en qué bosques se acumulan los hongos petroleros?

• Hongos como aceite, no están creciendo constantemente, sino cíclicos. Por primera vez aparecen a mediados de junio, cuando comienza el momento de Hancosa. En julio, después de una gran cantidad de precipitación, comienza la segunda ola. Se encuentra el número máximo de cuerpos frutales de aceite En agosto y septiembre.

• Los aceites son hongos que prefieren formar micorrizos con árboles coníferos. Por lo tanto, vaya a la "Caza tranquila" en coníferas y bosques caducifolios. En lugares donde crece el roble y el abedul graso crece raramente.
• Los aceites prefieren crecer en áreas de bosque bien iluminadas. Por lo tanto, es mejor buscarlos en los bordes del bosque o los bordes de las carreteras. Si los árboles altos crecen en el bosque (de 8 m), entonces el micelio no se forma debajo de ellos.

¿En qué mes, en qué bosques recolectan hongos blancos?

• Desafortunadamente, es imposible llamar a una fecha específica para cosechar hongos blancos. Por primera vez comienzan a aparecer en la segunda mitad de junio. El final de la temporada cae en octubre Noviembre, Cuando comienzan las fuertes heladas de la noche. Si la temperatura del aire aumenta temprano, entonces el primer boletus ya se encuentra en mayo.
• Los funridistas de Borovikov se forman cerca Buk o abedul. Una gran cantidad de cuerpos frutales se encuentran en los bosques de roble, lo que dio este nombre a los hongos. Boroviki puede crecer al lado del enebro, porque absorben nutrientes de él. Los hongos blancos en arboledas y matorrales de aliso no crecen. En tales lugares, los hongos no son suficientes comida.

¿En qué mes, en qué bosques recolectan hongos de zorro?

• Una de las variedades de hongos comunes en sí se considera zorros. Pueden crecer en cualquier área, pero prefieren grovos de abedul y bosques mixtos. Raramente, pero los zorros se encuentran en los bosques de coníferas.
• Los champiñones de los barriles se forman en el suelo en el que hay mucha arena y musgo. Muy a menudo, los recolectores de hongos encuentran cuerpos de frutas entre las hojas caídas. Si desea recolectar una buena cosecha de canterelos, búscalos al lado del pino, el abedul, el roble, el abeto o el haya. En clima lluvioso, los cuerpos frutales comienzan a aparecer en áreas abiertas, porque están buscando calor.
• A los recolectores de hongos les gusta recolectar hongos de los barriles, porque esta variedad no se pudre y no desaparece. En los cuerpos frutales nunca encontrarás gusanos. Además, los barriles no acumulan sustancias nocivas del suelo y la atmósfera. Por lo tanto, son seguros para los humanos. Es imposible no notar sabor agradable Cuerpos frutales y aroma a hongos saturados. Si hay un clima seco, los hongos suspenderán el crecimiento, pero no perderán una apariencia atractiva.

Hay 2 períodos de fructificación de los Chanterelles:

• junio \u200b\u200bJulio;
• agosto-octubre.

Muchos cuerpos frutales aparecen después de una fuerte precipitación. Por lo tanto, es mejor ir a la "búsqueda tranquila" para los bancos después de las lluvias con tormentas eléctricas y nieblas fuertes. En diferentes regiones, el tiempo de cosecha puede variar.

Esto se debe a muchos factores:

1. La condición del suelo.
2. El clima de la región.
3. Clima.

¿A qué hora del día es mejor elegir hongos?

• Si los recolectores de hongos experimentados saben a qué hora del día es mejor recopilar hongos, entonces para principiantes esta información será muy relevante. Es mejor ir a "Caza tranquila" en la mañana.
• Si una gran cantidad de luz solar entra en los hongos, su vida útil se reduce significativamente. Por lo tanto, no debe ir a hongos en el almuerzo o por la noche. De lo contrario, los cuerpos frutales se deteriorarán al día siguiente.

¿En qué clima es mejor elegir hongos, a qué hora después de la lluvia?

• Los hongos son una cultura que prefiere Clima lluvioso. Si hay mucha precipitación, se observa un gran crecimiento de los cuerpos de la fruta. Por lo tanto, se recomienda recolectar hongos unos días después de la precipitación.
• La temperatura del aire también debe tenerse en cuenta. Si el clima nublado y frío permanece después de la lluvia, entonces la cosecha de hongos no será significativa. Es mejor esperar el inicio del calor, después de lo cual se activa el crecimiento de los cuerpos frutales.
• Los hongos prefieren crecer a temperaturas superiores a +18 ° C. La diferencia entre la temperatura nocturna y diaria no afecta el desarrollo del micelio. Los cuerpos frutales dejan de formarse cuando la temperatura cae por debajo de +4 ° C.

¿Por qué no puedes elegir hongos en las carreteras, en la ciudad?

Los hongos acumulan sustancias dañinas más que otros tipos de vegetación forestal. Cuando se cae la precipitación, los desechos industriales caen sobre los sombreros de los cuerpos frutales. Además, los gases de los automóviles que conducen a lo largo de la carretera se colocan sobre hongos. Los cuerpos frutales que crecen cerca de la calzada se consideran especialmente peligrosos.

Tales sustancias peligrosas se acumulan en los hongos:

• mercurio;
• cobre;
• selenio;
• plomo;
• zinc;
• manganeso.

Los hongos absorben cesio y estroncio del suelo. Las sustancias nocivas están contenidas en pesticidas con los que los agricultores procesan sus áreas. Algunos pesticidas contienen sustancias que provocan mutaciones. Por lo tanto, a menudo se encuentran tipos inusuales de hongos.

No se recomienda recoger hongos no solo cerca de las carreteras, sino también cerca de los rieles ferroviarios. No debe recolectar cuerpos frutales que crezcan junto a zonas industriales o campos agrícolas.

¿Por qué no puedes elegir hongos en el cementerio?

• Muchos se preguntan por qué es imposible recolectar hongos en el cementerio. La mayoría de la gente responderá que esto no es ético. Hay opiniones basadas en supersticiones populares y fundamentos religiosos. Pero, debe tenerse en cuenta razones más importantes.
• Se colocan muchas sustancias tóxicas y metales pesados \u200b\u200ben los hongos. Es el cementerio el que es una de las principales fuentes de sustancias negativas. Cuando el cuerpo del fallecido y el ataúd se descomponen, muchos materiales dañinos caen en el suelo (telas de plástico, sintéticas, etc.). Si la persona fallecida fue embalsamada, después de algún tiempo los componentes penetrarán el suelo y se acumularán en los cuerpos frutales.
• Durante la descomposición de compuestos de origen proteico (incluida una persona), muchas sustancias tóxicas, nitrógeno y cloruros caen en el suelo. Si usa hongos en los que se acumularán tales sustancias, esto puede provocar intoxicación alimentaria.

¿Por qué no puedes elegir hongos en un paquete?

• Muchos recolectores de hongos van a una "búsqueda tranquila" con bolsas de plástico. No puedes hacer esto, porque puede lleva tu salud. El hecho es que el polietileno es un material sintético que incluye muchas impurezas peligrosas. Si los cuerpos frutales están en la bolsa durante mucho tiempo, están saturados de sustancias nocivas.
• Si almacena champiñones en una bolsa de plástico durante mucho tiempo, entonces habrá La humedad se acumula. Esto provoca la propagación de bacterias peligrosas y aumenta la probabilidad de aumentar la intoxicación alimentaria. Además, no debes ir a una "búsqueda tranquila" con cubos de plástico. La mejor opción es Cesta de mimbre.

Qué champiñones se pueden recopilar en la región de Moscú: lista

En la región de Moscú, están creciendo muchos tipos diferentes de hongos. En el área de la estación Pushkino, se encuentran Rawers y Chanterelles. Boroviki crece cerca del pueblo de Sharapovo. Cerca de la estación Grivno, puedes llenar la canasta con boletus y boletus.

Tales hongos están creciendo en el distrito de Kazan:

• aceites;
• boroviki;
• rahs;
• setas de cardo;
• ondas;
• maestros.

Si decide ir a una "búsqueda tranquila" para los hongos, estudie con anticipación cómo se ven las variedades comestibles y tóxicas. Esto le permitirá protegerse de un accidente y intoxicación alimentaria. También controle los hongos que recoge. Después de todo, para la colección de algunos hongos, puede obtener una multa.

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