¿Smors de hongos son peligros o delicadeza? ¿Cómo distinguir los grogs de otros hongos y con qué hongos no pueden confundirse? Tipos y fotos
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Actualmente en la literatura científica rusa los hongos de Smors son como comestibles. Y se cree que la principal dificultad es distinguir los dulces de los hongos comestibles y no comestibles. Pero debe decirse que hasta hace poco, las líneas también se consideraban comestibles, y ahora su peligro ha sido probado, y cada año aparece la información en Europa sobre casos de envenenamiento fatal con este hongo.
En este artículo, encontrará información sobre cómo distinguir los hongos de dulces y líneas, una foto en general y cortar la forma de ambos tipos de hongos. Descubrirá cómo cocinar dulces para disfrutar de su delicioso sabor y cómo protegerse de la intoxicación, lo cual es posible si confunde sus dulces con líneas.
Smore Mushrooms - Fotos y comparación con otros hongos
En los atlas biológicos, podrá encontrar hasta tres tipos de hongos de dulces, y la foto ayudará a comprender cómo se ven y cómo difieren entre sí. La literatura rusa clasifica los tres tipos de smorchs a los hongos comestibles.
Tres tipos de dulces:
- S sombrero de interés.
- Lo duro es cónico.
- Smore es real.
S sombrero de interés De estos tres tipos de hongos, los más peligrosos. No, no es venenoso, pero es más fácil confundir con una línea ordinaria, que se considera la más venenosa de estos hongos similares. Por lo tanto, el curioso sombrero debe estar disperso con fines de seguridad, por qué es así, le diremos a continuación.
A diferencia de los smors ordinarios, en el que la parte superior y la pierna son un todo, en s límite de interés El sombrero de la pierna cuelga libremente. Se puede desgarrar con las manos. Este sombrero está arrugado, áspero y aterciopelado. Como puede ver en la foto, el hongo es un sombrero de sonrisa se parece a una línea ordinaria. Es por eso que algunos autores atribuyen este hongo a solo condicionalmente comestibles.
Curiosamente, cuatro grupos generalmente se distinguen en la clasificación de hongos, esto es:
- Hongos venenosos.
- Hongos no comestibles.
- Hongos condicionalmente comestibles.
- Monstrucción comestible.
Sombrero de smork de champiñones
Es importante recordar cómo se ve el sombrero Suck, y la foto a continuación ayudará a considerar mejor este hongo.
- El diámetro del sombrero de champiñones es de hasta 3 cm.
- La pierna del sombrero SMork es larga, generalmente de 10-15 cm.
- La pierna del hongo se expande ligeramente hacia abajo.
- En la gorra de SMork, la pierna está necesariamente cubierta de granos dorados.
Como en la foto de arriba, a veces se encuentran las arrugas que crecen cerca. Pero más a menudo, los hongos crecen uno a poca distancia entre sí. Por lo tanto, si encontró un hongo, entonces tiene sentido buscar otros sombreros de sol dentro de un radio de varios metros. Es muy difícil notar un sombrero de arrugas, Por lo general, su élite solo pide un poco del follaje descolorido del año pasado. Si rastrilla el follaje, encontrará que la pierna del hongo es bastante larga.
Smors y líneas - Foto y comparación
Se dice que las líneas que contienen girometrina son difíciles de confundir entre sí. Pero en realidad, difieren solo en la longitud de las piernas, el color del sombrero y la forma. Y estos, como saben, son signos muy subjetivos.
Smors y líneas de champiñones - Fotos para comparación:
En la siguiente foto, el hongo de hongos es un sombrero de sonrisa, que se considera comestible e incluso delicioso. Puede notar que el hongo joven en la pierna tiene contenido que se asemeja a algodón.
Se cree que en líneas venenosas, la pierna debe estar bien llena. Sin embargo, en la práctica este no es siempre el caso. Por ejemplo, en la foto debajo de la línea en la pierna tiene cavidades.
Algunos dicen que la línea no es tan venenosa, y que cocinaron repetidamente y comieron estos hongos, y permanecieron vivos. Otros dicen que estos hongos son mortalmente peligrosos y que el veneno de giromitrina contenido en ellos es capaz de conducir a la muerte. Y si no conduce a la muerte, entonces daña y se acumula en el cuerpo. ¿Dónde está la verdad?
Esto es lo que dicen más o menos fuentes oficiales sobre esto: en el libro "Champiñones. Atlas-Discarge ", 2012, las líneas peligrosas se describen de la siguiente manera:
El autor del libro Tatyana Ilyina es profesora asociada del Departamento de Biología de la Universidad Estatal de Moscú y candidato de ciencias biológicas. Además en el texto, el autor dice que es peligroso comer líneas para alimentos:
A continuación se muestra otra foto de las líneas que no se recomienda comer.
¿Smors son hongos venenosos o no?
Algunas personas caen en otro extremo y comienzan a decir que no solo las líneas, sino también los grogs son venenosos. Que se comen solo en Rusia, y están completamente prohibidos en Europa. Sin embargo, esta información es mayor que la verdad.
Por ejemplo, según la clasificación Asociación Noruega de hongos Las líneas son venenosas y los grogs son comestibles.
Lo único en su sitio solo era posible encontrar información sobre los duros de los ordinarios y los duros de los cónicos, y no las palabras sobre la gorra de Smorchy. Quizás este hongo no es común en su región.
La descripción dice que las sonrisas son comestibles, pero hay una reserva sobre las consecuencias insignificantes para la salud después de su uso.
Asociación Noruega para los hongos en crecimiento: Se registraron casos de intoxicación alimentaria leve, después de beber, el tratamiento del calor es una mierda.
El hongo es real
Una verdadera Smore es difícil de confundir con una gama y otros hongos. Son huecos por dentro y si cortas los champiñones por la mitad, las fotos transmiten la foto, entonces cuán grande es la cavidad dentro del hongo.
- En Smorshki, el sombrero se fusiona con la pierna, y la pierna es muy frágil.
- La pierna es corta, de 3-7 cm de largo y tiene un color más claro que un sombrero.
- El ancho de la pierna es de 2-3 cm.
- Smorac Montones comestibles con un pronunciado sabor a hongo.
El hongo es cónico
Cónico Smore Un hongo comestible, que es muy similar a un agarre ordinario y es su pariente cercano. Ambos tipos de hongos aparecen solo por un corto tiempo a mediados de la primavera. La Smore cónica es hueco por dentro, y su sombrero que recuerda a las panales de abejas. Los bordes del sombrero están fusionados con una pierna.
Estos hongos son muy hermosos. Parecían estar en nuestro mundo desde algún tipo de cuento de hadas, donde hay brujería y magia. El hecho de que pueden crecer en un lugar completamente inesperado, por ejemplo, en un jardín debajo de un árbol viejo, y luego también desaparecen inesperadamente en un lugar completamente inesperado, y luego también desaparecen inesperadamente.
Descubrirá con más detalle sobre cómo distinguir entre hongos, líneas y líneas gigantes, viendo el video.
¡Nota! A diferencia de los autores del próximo video, no recomendamos que tenga líneas gigantes. Es mejor incluso no recogerlos o ponerlos en una canasta con otros hongos, porque el veneno de la giromitrina está volando. En los libros de referencia rusos, y de acuerdo con la clasificación de muchos estados, estos hongos ahora se clasifican como venenosos. Aunque muchos realmente los comen.
