Νόστιμο ιταλικό brusktta: 25 συνταγές του καλύτερου ορεκτικού σπιτιού

Θέλετε να μαγειρέψετε πραγματικό ιταλικό brusktta; Αναζητήστε συνταγές στο άρθρο.

Η ιταλική κουζίνα είναι πολύ πλούσια και διαφορετική. Τα ζυμαρικά, το ριζότο, η πίτσα και πολλά άλλα πιάτα ήρθαν σε εμάς από αυτήν την ευρωπαϊκή χώρα. Αλλά αυτό δεν είναι όλα τα μαγειρικά προϊόντα που οι Ιταλοί μπορούν να καυχηθούν.

Ο ιστότοπός μας έχει Συνταγές πιάτων από ένα κατεψυγμένο κοκτέιλ στη θάλασσα. Είναι επίσης ιδανικά για μια καθημερινή τραπεζαρία ή για μια εορταστική γιορτή.

Οι Ιταλοί είναι πολύ δημοφιλείς με ένα σνακ που ονομάζεται "Brusktta". Είναι ένα σάντουιτς σάντουιτς, ελαφρώς τηγανισμένο και στις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι. Αλλά αυτό δεν είναι ένα πολύ συνηθισμένο πιάτο, αλλά ένα πραγματικό αριστούργημα, το οποίο κάθε νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει στο σπίτι. Εάν θέλετε να το κάνετε αυτό, εφιστά την προσοχή σας στις ακόλουθες συνταγές Bruscetta, οι οποίες θα παρουσιαστούν παρακάτω.

Πώς να μαγειρέψετε ιταλικό brusktta;

Σύμφωνα με την κλασική συνταγή, το Bruscett προετοιμάζεται χρησιμοποιώντας:

• Ψωμί - είναι καλύτερο να πάρετε chiabatta, αλλά αν δεν υπάρχει τέτοια ευκαιρία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα απλό ψωμί
• Σκόρδο
• Oliva έλαια
• Ντομάτες
• Βασιλική
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Στη συνέχεια, ακολουθήστε τον αλγόριθμο προετοιμασίας:

• Κόψτε το ψωμί και τηγανίστε και στις δύο πλευρές. Θα πρέπει να είναι ελαφρώς καφέ και να γίνει τραγανό. Αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται.
• Λιπάνετε τα τελειωμένα κρουτόνια με μικρή ποσότητα ελαιολάδου.
• Τρίψτε το τυρί και υποβάλετε αίτηση για κάθε φέτα ψωμιού από ένα πολύ παχύ στρώμα.
• Βάλτε τις ντομάτες κομμένες στην κορυφή της λίπανσης τυριού.
• Βάλτε τα φύλλα του βασιλικού, ρίξτε τα με βαλσαμική σάλτσα.

Τα νόστιμα σάντουιτς είναι έτοιμα. Αυτή είναι η ευκολότερη συνταγή για ένα πιάτο. Θα συνεχίσει την προετοιμασία του 10-15 λεπτά, επειδή τέτοια σάντουιτς δεν χρειάζεται να ψήνονται. Τώρα ας προετοιμάσουμε τον Bruskett σύμφωνα με τις πιο εκλεπτυσμένες συνταγές που δημοσιεύονται παρακάτω. Με τέτοια σάντουιτς σίγουρα θα εκπλήξετε τους καλεσμένους και τα νοικοκυριά σας. Διαβάστε περαιτέρω.

Bruskett με φρέσκες ντομάτες, τυρί μοτσαρέλα και βασιλικό: συνταγή στο σπίτι

Η προετοιμασία τέτοιου Brusquetta θυμίζει ελαφρώς την παραπάνω αρχή. Ωστόσο, το πιάτο μπορεί να βελτιωθεί χρησιμοποιώντας πρόσθετα συστατικά. Εδώ είναι μια συνταγή Brusetta με φρέσκες ντομάτες, τυρί μοτσαρέλα και βασιλικό στο σπίτι:

Εδώ πρέπει να κάνετε:

• Κόψτε το ψωμί και εφαρμόστε λίγο βούτυρο και στις δύο πλευρές.
• Η καταπολέμηση του βασιλικού αφήνει λεπτή.
• Τρίψτε το σκόρδο με οποιοδήποτε διαθέσιμο τρόπο.
• Πλύνετε τις ντομάτες, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε με βασιλικό και σκόρδο. Ρίξτε με βαλσάμικο ξύδι, ρίξτε καρυκεύματα.
• Ανακατέψτε καλά την προκύπτουσα μάζα και τοποθετήστε την στα κρουτόνια.
• Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με ελαιόλαδο και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σάντουιτς πάνω του.
• Πασπαλίστε με τριμμένα σάντουιτς μοτσαρέλα και βάλτε το φούρνο.

Περίμενε 10-15 λεπτά, Και όταν το τυρί λιώνει, το πιάτο θα είναι έτοιμο.

Bruskett με αποξηραμένες ντομάτες: συνταγή

Για αυτό το πιάτο χρησιμοποιούνται αποξηραμένες ντομάτες και μαλακές ποικιλίες τυριού. Ο αλγόριθμος προετοιμασίας Bruscetta είναι απλός - συνταγή:

• Προετοιμάστε τα κρουτόνια.
• Συγκεντρώστε άφθονα μία από τις πτυχές των φέτες ψωμιού με σκόρδο. Γυρίστε το ψωμί με μια τριμμένη πλευρά προς τα κάτω.
• Αλάτε το κρουτόν, πιπέρι και πασπαλίζουμε με το μίγμα Provenca Grass.
• Περάστε το τυρί ή κόψτε σε μικρά κομμάτια. Μπορείτε να σχάρα. Βάλτε το σε κάθε φέτα ψωμιού, που διανέμεται ομοιόμορφα στην επιφάνεια του.
• Κόψτε απαλά τις ντομάτες σε κύκλους ή φέτες και βάζετε σε κάθε κρούστα.
• Για να διακοσμήσετε τα σάντουιτς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φύλλα βασιλικού ή ρόκα.

Στο τέλος, πασπαλίζουμε σάντουιτς με ελαιόλαδο. Τώρα είναι έτοιμοι να υπηρετήσουν στο τραπέζι.

BRUSKTTA σπίτι του αβοκάντο υποτίθεται, ντομάτες, τυρί και σολομό: συνταγή με φωτογραφία βήμα προς βήμα

Ένα νόστιμο σνακ - Brusktta σπιτικό ορεκτικό με αβοκάντο, ντομάτες, τυρί και σολομό, θα διακοσμήσει κάθε εορταστικό τραπέζι. Προετοιμάζεται πολύ απλό. Εδώ είναι μια συνταγή με μια φωτογραφία βήμα προς βήμα:

• Κόψτε chiabatta ή οποιοδήποτε άλλο είδος ψωμιού.
• Τηγανίζουμε κομμάτια σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι και στις δύο πλευρές. Ο μέγιστος επιτρεπόμενος χρόνος τηγανίσματος - 5-7 λεπτά.

• Ξεφλουδίστε το αβοκάντο και κόψτε με φέτες.

• Ο σολομός πρέπει να κοπεί στα ίδια μεγέθη και πάχος σε κομμάτια, όπως τα αβοκάντο.
• Στη συνέχεια, λιπάνετε τις ράβδους του ψωμιού με ένα κρεμώδες ή άλλο τύπο τυριού μαλακών ποικιλιών.
• Κόψτε την ντομάτα με φέτες, τοποθετήστε το στο ψωμί. Βάλτε τα αβοκάντο και τον σολομό στην κορυφή.

Μπορείτε να διακοσμήσετε το σάντουιτς με πράσινα. Ετοιμος.

Bruskett με κόκκινα ψάρια: συνταγή με σολομό

Συνιστάται να τηγανίζουμε ψωμί με κόκκινα ψάρια για τέτοιες brusettas με κόκκινα ψάρια ή να στεγνώσουν στο φούρνο. Σχέδιο περαιτέρω ενεργειών - μια συνταγή με σολομό:

• Κόψτε την μπαγκέτα, πασπαλίστε κάθε κομμάτι με ελαιόλαδο και καφέ.
• Κόψτε τον σολομό σε λεπτές λωρίδες.
• Πλύνετε τις ντομάτες και τα πράσινα του βασιλικού, αφήστε τους να στραγγίσουν.
• Τρίψτε τα φύλλα του βασιλικού με ένα μαχαίρι και κόψτε τις ντομάτες με μικρούς κύβους.
• Ανακατέψτε τα δύο συστατικά και προσθέστε σε αυτά 45 mL Ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι.
• Όταν τα καφέ τοστ ψύχεται λίγο, πρέπει να τοποθετήσουν το μίγμα ντομάτας-βασιλιάς πάνω τους.
• Τοποθετήστε κομμάτια σολομού και ένα μικρό τυρί cottage πάνω από αυτό.

Αν σας αρέσουν τα πράσινα, τότε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί επίσης να προστεθεί ως διακόσμηση σάντουιτς.

Γαρίδες Brusquetta: συνταγή για το καλύτερο σνακ στο εορταστικό τραπέζι

Οι γαρίδες χρησιμοποιούνται όχι μόνο για την προετοιμασία της γης και των διαφορετικών σαλάτων. Είναι ιδανικά για Bruscrites. Εδώ είναι η συνταγή για το καλύτερο σνακ στο εορταστικό τραπέζι:

Τι πρέπει να γίνει:

• Επιλέξτε τη μεγαλύτερη και πιο ζουμερή γαρίδα. Ξεπλύνετε και τηγανίστε σε ένα μείγμα ελιάς και βουτύρου. Μην αφαιρέσετε το κέλυφος.
• Προκειμένου η γεύση να γίνει πιο φωτεινή, μπορείτε να προσθέσετε λίγο θρυμματισμένο σκόρδο και μαύρο πιπέρι στη γαρίδα στο τέλος του τηγάνισμα.
• Όταν η γαρίδα θα είναι έτοιμη και κρυώσει, τα κοχύλια πρέπει να αφαιρεθούν από αυτά. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τον πολτό γαρίδας με χυμό λεμονιού.
• Τηγανίστε το κομμένο ψωμί στο λάδι που παραμένει μετά την επεξεργασία. Αφήστε λίγο να κρυώσει.
• Αλάτε τα κομμάτια μπαγκέτας και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Τώρα το τελευταίο βήμα. Βάλτε τις αποφλοιωμένες γαρίδες στο ψωμί και ρίξτε ελαφρά τα τελειωμένα σάντουιτς με σάλτσα σόγιας.

Bruskett με σάντουιτς τόνου: Ιταλική συνταγή πιάτων

Ο τόνος είναι σχεδόν πάντα συνηθισμένος για να κάνει σαλάτες. Ωστόσο, ένα τέτοιο ψάρι είναι ιδανικό για σάντουιτς. Είναι νόστιμα και ορεκτικά στην εμφάνιση. Εδώ είναι η συνταγή για την ιταλική κουζίνα - σάντουιτς "Brusktta με τόνο":

• Πλύνετε τις ντομάτες και αφαιρέστε όλα τα επιπλέον στοιχεία από αυτά. Κουτάψτε τους κύβους μέσου.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στις ντομάτες. Πασπαλίστε με καρυκεύματα, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά.
• Καθαρίστε το κόκκινο κρεμμύδι από το δέρμα, κόψτε το με μισό στα μισά δαχτυλίδια και επεξεργαστείτε με χυμό λεμονιού.
• Ξεπλύνετε τα κλαδιά μαϊντανού, αφήστε τα να στραγγίσουν και να κόψουν.
• Τράψτε το τυρί λεπτώς, κόψτε τις ελιές με μικρούς κύβους.
• Βάλτε τις διαφάνειες του κονσερβοποιημένου τόνου σε ζεστά κρουτόνια.
• Στη συνέχεια, εφαρμόστε ένα στρώμα σκόρδου μείγμα, έπειτα κρεμμύδια και τριμμένο τυρί.
• Βάλτε τα σάντουιτς στο φούρνο και ψήνετε μέχρι το τυρί να λιώσει εντελώς.

Στο τέλος, τα σάντουιτς είναι διακοσμημένα με ψιλοκομμένες ελιές και μαϊντανό.

Νόστιμο bruskett με αυγό pashot: ιταλική συνταγή πιάτων

Τα σάντουιτς με ένα αυγό είναι ένα αγαπημένο πρωινό με τους Ευρωπαίους. Αποδεικνύεται χρήσιμο και πλούσιο. Φυσικά, δεν χρειάζεται να κλίνει και υπάρχουν 10 κομμάτια, αλλά 1-2 κομμάτια θα είναι αρκετά κατάλληλα σε οποιοδήποτε τραπέζι. Νόστιμο Bruskett με αυγό Pashot - Ιταλική συνταγή κουζίνας:

Η αρχή του μαγειρέματος είναι απλή:

• Κόψτε την ντομάτα στο μισό, διαγράψτε όλα τα περιττά εξαρτήματα. Βάλτε το λαχανικό σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με αλουμινόχαρτο. Πασπαλίστε με μπαχαρικά και πασπαλίζουμε το ελαιόλαδο.
• Βάλτε το σχήμα στο προθερμασμένο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας.
• Βράζετε σε ένα τηγάνι 0,5 λίτρα νερού Και ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ξίδι εκεί.
• Τραβήξτε το αυγό στο κύπελλο και, στη συνέχεια, προσθέστε το στη βρασμένη άλμη. Μαγειρεύω 2-3 λεπτά.
• Περιμένετε μέχρι να αφαιρεθεί η πρωτεΐνη και ο κρόκος, τότε το αυγό μπορεί να αφαιρεθεί.
• Ενώ δροσίζεται, είναι απαραίτητο να ρίχνετε 15 mL Το ελαιόλαδο στο τηγάνι, το βράζουμε και τηγανίζουμε φέτες ψωμιού.
• Αφαιρέστε τις τελειωμένες ντομάτες από το φούρνο και κόβετε.
• Τοποθετήστε ελαφρώς δροσισμένες φέτες ψωμιού σε ένα κομμάτι ντομάτας, στη συνέχεια, ψιλοκομμένο αυγό.
• Προσθέστε λεπτό ψιλοκομμένο μπέικον και φύλλα μαϊντανού.
• Αλάτε το τελικό πιάτο - και είναι έτοιμο να σερβίρει.

Τέτοια σάντουιτς μπορούν να παρασκευαστούν προσθέτοντας αβοκάντο και κόκκινα ψάρια. Σε αυτή την περίπτωση, ακόμη και το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο μπορούν να αντικαταστήσουν το πιάτο.

Bruscett με Rosbif: Η συνταγή για το καλύτερο σνακ στο τραπέζι

Το Rostbif είναι ένα ψημένο βόειο κρέας. Θα είναι ένα ιδανικό συστατικό για το Brusktta. Εδώ είναι η συνταγή για το καλύτερο σνακ στο τραπέζι:

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος:

• Ζεσταίνω το φούρνο έως 180 μοίρες.
• Κόψτε το ψητό βόειο κρέας σε λεπτές διαφάνειες, βάλτε σε ένα λάσπη φύλλο ψησίματος και στείλτε το στο φούρνο για να ζεσταθεί.
• Προετοιμάστε τα κρουτόνια σύμφωνα με τη συνταγή που περιγράφηκε προηγουμένως, το τηγάνισμα στο φούρνο ή σε ένα τηγάνι.
• Όταν κρυώσουν λίγο, πρέπει να εφαρμόσουν ένα μικρό τυρί κρέμας πάνω τους.
• Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαμορφωθεί.
• Βάλτε τα κρεμμύδια στα στροφάλους λιπασμένα με τυρί.
• Βάλτε τις διαφάνειες του Rostbif από πάνω.

Το τελικό πιάτο είναι διακοσμημένο με χόρτα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Brusktta με σάλτσα βοείου κρέατος και πέστο: συνταγή

Αυτό το πιάτο είναι λίγο σαν ένα σάντουιτς με αμμοβολή. Ωστόσο, το βόειο κρέας σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιείται φρέσκο \u200b\u200bκαι επεξεργάζεται αμέσως πριν από το μαγείρεμα Bruscrites. Η σάλτσα πέστο σε αυτή τη συνταγή χρησιμεύει ως "highlight", η οποία προσθέτει μια πρόσληψη και μια μοναδική γεύση.

Αλγόριθμος:

• Τηγανίστε το μπριζόλα βόειο κρέας μέχρι να ολοκληρωθεί.
• Μετά την ψύξη του βοείου κρέατος, κόψτε το πάχος του πάχους όχι περισσότερο από 2-3 mm.
• Κόψτε το ψωμί σίκαλης, θεραπεύστε με ελαιόλαδο και τηγανίστε και στις δύο πλευρές.
• Στη συνέχεια λιπάνετε τα κρουτόνια με μια σάλτσα πέστο, βάλτε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το βόειο κρέας και μια τσάντα στην κορυφή.

Το γαστρονομικό αριστούργημα είναι έτοιμο.

Delicious Mushroom Brusetta με τυρί cottage: συνταγή

Αυτό είναι ένα πολύ πικάντικο πιάτο. Κατά την προετοιμασία, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια αποκτούν μια γεύση καραμέλας. Εδώ είναι μια συνταγή για το Delicious Mushroom Brusetta με τυρί Cottage:

Ο αλγόριθμος των ενεργειών:

• Καθαρίστε τα κρεμμύδια, κόψτε και τηγανίστε τη διαφάνεια σε μια κατσαρόλα με μικρή ποσότητα ελαιολάδου.
• Προσθέστε μια κουταλιά νερού και μια μικρή καστανή ζάχαρη στο τηγάνι. Ερεθίζω 10 λεπτά περισσότερο.
• Ξεπλύνετε champignons, αφαιρέστε όλα τα βρωμιά και τα σκουπίδια από αυτά. Κόψτε σε λεπτές πλάκες και τηγανίστε στο βούτυρο μέχρι το μισό νόμισμα.
• Ρίξτε ξίδι κρασιού στα μανιτάρια, ρίξτε αλάτι, μαύρο πιπέρι, τσίμπημα εδάφους κόκκινου πιπεριού τσίλι και θυμάρι.
• Τηγανίζω μανιτάρια Άλλα 6-7 λεπτάΣτη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι σε αυτά. Εργαλίστε σε χαμηλή φωτιά 2-3 λεπτάΑνακατέψτε καλά τη μάζα και αφαιρέστε την από τη σόμπα. Επιτρέψτε μου να κρυώσει.

Καλύψτε τα κρουτόνια με τυρί cottage, τοποθετήστε τη γέμιση των μανιταριών και των κρεμμυδιών στην κορυφή. Αλάτι και ρίξτε μερικές σταγόνες βαλσαμικού ξιδιού.

Προσφορά Brusette με ντομάτες και τυρί κρέμας: συνταγή

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο "ιταλικό σάντουιτς", όλες οι ποικιλίες μαλακών τυριών κρέμας είναι κατάλληλες. Αλλά πιο συχνά στις συνταγές υπάρχει ένα εμπορικό σήμα - Φιλαδέλφεια. Εδώ είναι μια συνταγή για ευαίσθητα brusettas με ντομάτες και τυρί κρέμας:

Τι θα χρειαστεί:

• Τυρί κρέμα
• Ψωμί ή λευκό ψωμί
• Σάλτσα πέστο
• Ντομάτα
• Αλεσμένη μαύρη πιπεριά
• Ράγκού
• Ελαιόλαδο

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Κόψτε την μπαγκέτα με κομμάτια μερίδες, τα λιπάνετε με ελαιόλαδο.
• Τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τηγάνι για αυτό, έτσι ώστε το ψωμί να αποκτήσει ένα κυματοειδές σχήμα.
• Ξεπλύνετε την ντομάτα, καθαρίστε τον πυρήνα, αφαιρέστε το υπερβολικό υγρό και κόψτε σε μικρούς κύβους.
• Λιπάνετε τη τηγανισμένη μπαγκέτα με σάλτσα πέστο και βάλτε τις θρυμματισμένες ντομάτες σε αυτό.
• Κρέμα τυρί κομμένο σε φέτες ή φέτες μεσαίας πάχους. Βάλτε πάνω από το στρώμα ντομάτας, γαρνίρετε στην κορυφή με φύλλα ρόκα.

Το πιάτο είναι έτοιμο να σερβίρει στο τραπέζι. Όλα είναι τόσο απλά, αλλά πολύ νόστιμα.

Bruskett με πάστα κοτόπουλου στο σπίτι: συνταγή

Για ένα τέτοιο σνακ, θα χρειαστείτε μια πάστα από το συκώτι κοτόπουλου. Είναι καλύτερο να πάρετε σπίτι, το οποίο είναι πολύ απλό. Εδώ είναι μια συνταγή Brusetta με πάστα κοτόπουλου στο σπίτι:

Προετοιμάστε πρώτα μια πάστα:

• Καθαρίστε το μεσαίο κρεμμύδι του φλοιού, κομμένο σε κύβους ή μικρά μισά δαχτυλίδια, τηγανίζουμε στο βούτυρο σε διαφάνεια.
• Προσθέστε το χοντρό συκώτι κοτόπουλου στο τόξο και ρίξτε μισό ποτήρι κρασί επιδόρπιο.
• Ανακατέψτε τη μάζα, περιμένοντας την πλήρη εξάτμιση του κρασιού. Όταν η μυρωδιά του αλκοόλ εξαφανιστεί εντελώς, η πάστα μπορεί να θεωρηθεί έτοιμη. Πρέπει να καλύπτεται με καπάκι και να αφήνεται να "φτάσει".
• Μετά από αυτό, φάτε το μείγμα σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομαλοποιηθεί.
• Και πάλι, μεταφέρετε το συκώτι στο τηγάνι και ρίξτε ζωμό κοτόπουλου. Αλάτι, πιπέρι και σιγοβράστε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.

Όταν η πάστα είναι έτοιμη, πρέπει να κάνετε τα κρουτόνια:

• Κόψτε την μπαγκέτα σε λεπτές φέτες με πάχος του μέγιστου 1,5 cm.
• Στεγνώστε σε μια κατσαρόλα, στο φούρνο ή στη φρυγανιέρα μέχρι να σχηματιστεί μια τραγανή σπορά.
• Το μόνο που παραμένει είναι να λιπάνετε τα κρουτόνια με ελαιόλαδο.
• Μπορείτε επιπλέον να τα γαρνιίτε με σκόρδο.
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη γέμιση μιας πάστα, η οποία μπορεί να διακοσμηθεί με οποιαδήποτε πικάντικα βότανα ή βότανα.

Τέτοια σάντουιτς θα αρέσουν σε όλους-τόσο τους ενήλικες, και τα παιδιά, ακόμα και εκείνους που δεν τους αρέσουν το ήπαρ λόγω της δυσάρεστης πικρίας της. Σάντουιτς με συκώτι κοτόπουλου, το οποίο είναι σχισμένο σε λάθος, αποδεικνύεται λεπτό και πολύ νόστιμο.

Νόστιμο bruskett με αχλάδια: συνταγή

Το τυρί Dor-Ba προσθέτει σε τέτοια σάντουιτς μια εξαιρετική σημείωση αλατότητας. Το Sweet Pear αντιπαραβάλλεται τέλεια με αυτό το προϊόν. Κάντε το Delicious Brusetta με ένα αχλάδι και εκπλήξτε τους φίλους και το νοικοκυριό σας. Εδώ είναι η συνταγή:

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, προετοιμαστείτε:

• Chiabattu ή λευκό ψωμί
• Αχλάδι
• Βούτυρο
• Μέλι
• Καθαρισμένα καρύδια
• Το τυρί dor-bm
• Ελαιόλαδο
• Βαλσάμικο ξύδι
• Φύλλα σαλάτας

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Πρώτα πρέπει να πλύνετε το αχλάδι και να κόψετε Σε 2 μέρη.
• Αφαιρέστε τον πυρήνα και τη σπονδυλική στήλη. Κόψτε σε μεγάλες φέτες.
• Βάλτε τα σε ένα τηγάνι, λιποθυμία με βούτυρο και τηγανίστε μέχρι το φως.
• Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αχλάδι και τηγανίστε τα θρυμματισμένα καρύδια στο υπόλοιπο μίγμα.
• Φετινό ψωμί ελαφρώς τηγανίζουμε και αφήστε λίγο να κρυώσει.
• Λιπάνετε τα με ελαιόλαδο αναμειγνύονται μεταξύ τους και βαλσάμικο ξύδι.
• Βάλτε το φύλλο σαλάτας στο ψωμί, τοποθετήστε μια φέτα αχλαδιού στην κορυφή.
• Πασπαλίστε με καλυμμένο τυρί και πασπαλίστε ξανά με ένα μίγμα πετρελαίου-οξέος. Αποδεικνύεται ένα πολύ πικάντικο γλυκό και ξινό σνακ με ασυνήθιστη επίγευση.

Σερβίρετε τέτοια σάντουιτς στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα. Εάν στέκονται λίγο, θα χάσουν το στόμα τους -πέναλτι εμφάνιση.

Brusktta με μελιτζάνα και ρόκα: καλύτερη συνταγή

Στη σεζόν μελιτζάνας, θέλω να μαγειρέψω όσο το δυνατόν περισσότερα πιάτα με αυτό το λαχανικό. Τα σάντουιτς θα αποδειχθούν ιδιαίτερα νόστιμα. Εδώ είναι η καλύτερη συνταγή για τους Brusettes με ρόκα και μελιτζάνα:

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, εκτός από τα κύρια συστατικά, συνιστάται να χρησιμοποιείτε πικάντικα βότανα:

• Ρίγανη
• Δενδρολίβανο
• Βασιλικός

Αλλά εν απουσία τους, επιτρέπεται η χρήση άλλων βοτάνων ή μπαχαρικών. Παρασκευή:

• Κόψτε το ψωμί και πασπαλίστε το με ψιλοκομμένα βότανα.
• Πασπαλίστε τα κομμάτια με ελαιόλαδο και τα καφέ στο φούρνο.
• Κόψτε τα κρεμμύδια και ψήνετε στο φούρνο ή αργή κουζίνα.
• Προσθέστε ψιλοκομμένο πιπέρι τσίλι σε αυτό, μελιτζάνα και αποξηραμένες φέτες ντομάτας.
• Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με βαλσαμικό ξύδι, μια μικρή ποσότητα ζάχαρης και θρυμματισμένα πικάντικα βότανα.
• Ανακατέψτε τη μάζα και τοποθετήστε τα κρουτόνια. Βάλτε το ρόκα στην κορυφή πάνω.
• Τα Sandwits μπορούν να πασπαλιστούν με κάθε ντύσιμο. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Οι άμμοι μπορούν να γίνουν μόνο με μελιτζάνα, χωρίς τη χρήση ντομάτας και κρεμμυδιών. Σε αυτή την περίπτωση, η γεύση του λαχανικού θα αποκαλυφθεί πλήρως. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε ένα τέτοιο πιάτο τόσο ζεστό όσο και κρύο. Ένα εξαιρετικό σνακ για κάθε εορταστικό ή καθημερινό τραπέζι.

Brusktta με ψημένη μελιτζάνα και φέτα: συνταγή

Μια άλλη συνταγή με μελιτζάνα, αλλά μόνο ψήνεται στο φούρνο. Το τυρί φέτα θα προσθέσει σε τέτοια σάντουιτς και πιπέρι - πικάντικη. Εδώ είναι μια συνταγή Brucktta με ψημένη μελιτζάνα και φέτα:

• Γεμίστε την μελιτζάνα με ένα πιρούνι από όλες τις πλευρές.
• Κόψτε το σκόρδο στο μισό χωρίς να αφαιρέσετε τα φλοιό από αυτό, ρίξτε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου και βάλτε το φύλλο για μελιτζάνα.
• Γυρίστε τις άκρες του φύλλου έτσι ώστε και τα δύο λαχανικά να είναι εντελώς "κρυμμένα" κάτω από αυτό.
• Στείλτε στο φούρνο και ψήστε μέχρι την πλήρη ετοιμότητα. Χρειάζεται περίπου 30 λεπτά.
• Ενώ το σκόρδο με μελιτζάνα προετοιμάζεται, πρέπει να κόψετε και να καφέ ψωμί.
• Τότε θα πρέπει να προετοιμάσετε το τυρί. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί FET. Πρέπει να κοπεί ή να συνθλίβεται, αλλά τα κομμάτια πρέπει να είναι αρκετά μεγάλα.
• Αφαιρέστε τα τελειωμένα λαχανικά από το φούρνο, αφήστε τα να κρυώσουν και στη συνέχεια κόψτε σε φέτες ή μικρά κομμάτια.
• Περίοδος με πιπέρι και μια μικρή ποσότητα πετρελαίου.
• Δεδομένου ότι η φέτα είναι ένας επαρκώς αλμυρός τύπος τυριού, δεν αξίζει τον κόπο να αλάτισε επιπλέον τη γέμιση για το Barsetta.
• Βάλτε τη μάζα λαχανικών σε κρουτόν και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο τυρί.
• Πιπέρι, πασπαλίζουμε με καρύδια στην κορυφή.

Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να ψεκαστεί ελαφρώς με ελαιόλαδο.

Bruskett με κοτόπουλο και πράσινο πιπέρι τσίλι: συνταγή

Το κρέας κρεατοπαραγωγής είναι καλό για καλή διατροφή. Θα φέρει μια ειδική γεύση στα ιταλικά "σάντουιτς". Εδώ είναι μια συνταγή για barustta με κοτόπουλο και πράσινο πιπέρι τσίλι:

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος:

• Πλύνετε και αλέστε τις ντομάτες, το πράσινο πιπέρι τσίλι και τα κρεμμύδια. Οι αναλογίες των συστατικών επιλέγονται ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
• Τραβήξτε τη μάζα των λαχανικών σε χαμηλή φωτιά μέχρι το μισό μαγειρεμένο.
• Προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένο κοτόπουλο και λίγο αποξηραμένο κόλιανδρο.
• Βάλτε ξανά ολόκληρο το μείγμα σε μια αργή φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να ολοκληρωθεί. Είναι σημαντικό να ανακατεύουμε τακτικά τη μάζα έτσι ώστε να μην καίγεται.
• Προετοιμάστε τοστ ή κρουτόν. Βάλτε τη γέμιση σε αυτά - και τα σάντουιτς είναι έτοιμα.

Χάρη στον κόλιανδρο, το ιταλικό σάντουιτς λαμβάνει ειδικές πικάντικες νότες.

Brusktta με ρέγγα και αλατισμένα αγγούρια: συνταγή

Το τρυφερό και το μαλακό φιλέτο της ρέγγας συνδυάζεται απόλυτα με αλατισμένα αγγούρια. Επομένως, σε αυτή την περίπτωση, και τα δύο εξαρτήματα θα χρησιμοποιηθούν μαζί. Εδώ είναι μια συνταγή Brusetta με ρέγγα και αλατισμένα αγγούρια:

Μέθοδος μαγειρέματος:

• Μείγμα 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελαιόλαδο με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξίδι από κρασί.
• Κόψτε καλά τον άνηθο και προσθέστε στο μείγμα πετρελαίου. Ρίξτε αλάτι με πιπέρι.
• Τομή 2-3 αγγούρια Μικρά κομμάτια και προσθέστε στη μαρινάδα. Μείγμα. Ως αποτέλεσμα, το υγρό θα πρέπει να καλύπτει πλήρως τα αγγούρια. Αφήστε το μείγμα για ένα τέταρτο της ώρας.
• Κόψτε με λεπτό το κόκκινο κρεμμύδι και ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι. Διπλώστε με βραστό νερό. Αυτό είναι απαραίτητο για το λαχανικό να χάσει το μεγαλύτερο μέρος της πικρίας του και δεν καίγεται πολύ.
• Κόψτε το φιλέτο ρέγγας και ανακατέψτε με κρεμμύδια.
• Προετοιμάστε τα κρουτόνια, βάλτε τα αγγούρια και την ρέγγα με τα κρεμμύδια πάνω τους.
• Τα σάντουιτς ποτίζονται από πάνω από την υπόλοιπη μαρινάδα.

Τέτοια σάντουιτς θα είναι ένα εξαιρετικό σνακ για διάφορα ποτά, συμπεριλαμβανομένου του αλκοόλ.

Bruskett με πιπέρι: νόστιμη και απλή συνταγή

Το τηγάνι θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε φέτες ψωμιού. Προσθέστε φέτα, πράσινα και ελαιόλαδο. Θα αποδείξει ένα ελαφρύ και πλούσιο πιάτο. Εδώ είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή για το Barsetta με πιπέρι:

• Ψήστε 1 μεγάλο πιπέρι στο φούρνο σε μια σχάρα μπάρμπεκιου. Όταν το δέρμα γίνει μαλακό, το λαχανικό μπορεί να αφαιρεθεί και αφήστε το να κρυώσει.
• Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε τις φέτες ψωμιού. Αφήστε τους να κρυώσουν ελαφρώς.
• Καθαρίστε προσεκτικά το ψημένο πιπέρι, αφαιρέστε το δέρμα από αυτό.
• Κόψτε τον πολτό με μεγάλες ράβδους και βάλτε το κρουτόν.

Πασπαλίστε με θρυμματισμένη φέτα στην κορυφή, διακοσμήστε με ένα φύλλο βασιλικού.

Bruscett με βασιλικό και ντομάτες: συνταγή

Ο βασιλικός θα κάνει το πιάτο και πλούσιο. Φυσικά, χρειαζόμαστε ντομάτες, η ελαφριά ξινή θα δώσει ένα πιάτο μοναδικής γεύσης. Εδώ είναι μια συνταγή για μπαρ με βασιλικό και ντομάτες:

Χαρακτηριστικά μαγειρέματος:

• Προετοιμάστε τοστ ή κρουτόν.
• Κόψτε τις ντομάτες κερασιού σε κύκλους. Περάστε το σκόρδο μέσω του τύπου και προσθέστε στις ντομάτες.
• Ρίξτε το μείγμα με συνδυασμό ελαιολάδου και ξύδι κρασιού.
• Τρίψτε μια μικρή δέσμη φρέσκων βασιλικού με μαχαίρι ή μύλο καφέ. Προσθήκη σε ντομάτες.
• Βάλτε το ψιλοκομμένο τυρί στις φέτες ψωμιού και ντομάτες στην κορυφή.
• Διακοσμήστε τη γέμιση με ένα θρυμματισμένο βασιλικό. Το εξαιρετικό σνακ είναι έτοιμο.

Τέτοια σάντουιτς έχουν ένα εκπληκτικό άρωμα και γεύση που δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

Ψωμί Bruskett με τυρί Mozarella και σάλτσα πέστο: συνταγή εξαιρετικών σνακ

Η Mozarella είναι γνωστή για την μαλακή γεύση και το λεπτό άρωμα της. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται για να κάνει πίτσα και διαφορετικές σαλάτες. Το Brusktta με αυτό το τυρί θα είναι μια πραγματική διακόσμηση ενός εορταστικού ή καθημερινού τραπεζιού. Παρεμπιπτόντως, για αυτό το brusketta, η σάλτσα πέστο είναι καλύτερα μαγειρεμένη μόνη σας και δεν αγοράζετε στο κατάστημα. Εδώ είναι η συνταγή:

• Μείγμα 60 γραμμάριαΠαρμεζάνα με τρία δόντια ψιλοκομμένου σκόρδου.
• Τρίψτε λίγο βασιλικό και κέδρο με ένα μπλέντερ.
• Προσθέστε τυρί με σκόρδο και ανακατέψτε.
• Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και σπάστε τη μάζα με ένα μπλέντερ. Η σάλτσα είναι έτοιμη.

Εδώ είναι μια συνταγή για εξαιρετικά σνακ - ψημένο bruztta με τυρί Mozarella και σάλτσα πέστο. Τι πρέπει να κάνουμε:

• Τηγανίστε το ψωμί σε ένα τηγάνι, στο φούρνο ή στη φρυγανιά.
• Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο και τη σάλτσα πέστο σε ίσες αναλογίες.
• Καθαρίστε την ντομάτα από το δέρμα, τους μίσχους και τον πυρήνα. Αφαιρέστε τους σπόρους από τις ελιές. Κόψτε και τα δύο εξαρτήματα σε μικρά κομμάτια.
• Ανακατέψτε τις ντομάτες και τις ελιές με πάστα ντομάτας, ανακατέψτε και αφήστε 2-3 λεπτά.
• Κόψτε τη Μοζαρέλα με φέτες μέσου πάχους.
• Λιπάνετε τις φέτες ψωμιού με σάλτσα πέστο συνδεδεμένη με το βούτυρο.
• Βάλτε τη γέμιση των ντομάτας και των ελιών, καλύψτε με φέτες τυριού στην κορυφή.
• Βάλτε σάντουιτς σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε όχι περισσότερο από 2 λεπτά.

Όταν τα σάντουιτς είναι έτοιμα, θα πρέπει να είναι διακοσμημένα με βασιλικό και σερβίρονται στο τραπέζι.

Delicious Barsetta με σάλτσα πέστο από σκληρό τυρί: συνταγή

Η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά το πιάτο είναι νόστιμο και αρωματικό. Δύο -σοφισμένη σάλτσα πέστο συμπληρώνει τέλεια τις φέτες του ψωμιού. Εδώ είναι μια συνταγή για νόστιμα brusettas:

• Ξεπλύνετε το βασιλικό αφήνει καλά και βάλτε το σε ένα πανί ή μια χαρτοπετσέτα.
• Τραβήξτε καρύδια κέδρου σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε με ψιλοκομμένο σκόρδο.
• Προσθέστε λίγο αλάτι στο μείγμα και τα ανώτατα όρια με ένα γουδοχέρι σε ένα κονίαμα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα.
• Σχάρες 2 ποικιλίες στερεών τυριών. Προσθέστε τις μάζες του κονιάματος σε αυτά και ανακατέψτε καλά.
• Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο και ανακατέψτε ξανά καλά. Η σάλτσα Pesto είναι έτοιμη, τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στο Cook Brusktta.
• Προετοιμάστε τη βάση για σάντουιτς. Το ψωμί ξηραίνεται στο φούρνο, θερμαίνεται σε 170 μοίρες, για αρκετά λεπτά.
• Κόψτε τις ντομάτες κεράσι στο μισό. Λιπάνετε τα κρουτόνια με τυρί cottage και στη συνέχεια σάλτσα πέστο.

Βάλτε τις ντομάτες και τα βασιλικά φύλλα στην κορυφή. Ένα εξαιρετικό ορεκτικό μπορεί να σερβίρεται στο τραπέζι.

Brusktta με τυρί cottage, βότανα και ντομάτες: συνταγή

Τυρί σε αυτή τη συνταγή πηγαίνει καλά με χόρτα και ντομάτες. Ως εκ τούτου, για το Brusktta, θα είναι ένα ιδανικό συστατικό. Ενώ το ψωμί είναι θολή και στη συνέχεια δροσίζει, ακολουθήστε τα εξής:

• Ξεπλύνετε το βασιλικό και τις ντομάτες και αφήστε τους να στεγνώσουν. Αφαιρέστε τα υπερβολικά στοιχεία (προέρχονται από τα χόρτα, το δέρμα - από την ντομάτα) και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
• Βάλτε τα εξαρτήματα στο μπολ σαλάτας και πασπαλίστε με τυχόν θρυμματισμένα πικάντικα βότανα.
• Τρίψτε το σκόρδο, στείλτε το στο μείγμα ντομάτας. Ψεκάστε το με ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά.
• Αλάτι και ανακατέψτε ξανά. Αδεια Για 5-7 λεπτά.
• Βάλτε ένα μικρό μείγμα ντομάτας σε κάθε φέτα κρουτόνων και πασπαλίστε με τυρί cottage στην κορυφή.

Το τελευταίο εγκεφαλικό επεισόδιο είναι η διακόσμηση των ράβδων με τα φύλλα του βασιλικού. Ένα νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο για χρήση.

Bruskett με ζαμπόν, βότανα και λαχανικά: συνταγή

Η βάση αυτού του bruscle είναι tsukini. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ νόστιμο και πλούσιο πιάτο. Εδώ είναι μια συνταγή με πράσινα και λαχανικά:

Αλγόριθμος προετοιμασίας:

• Εκτελέστε τους προηγουμένως περιγραφόμενους προπαρασκευαστικούς χειρισμούς με λευκό ψωμί ή chiabatta - τηγανίστε σε μια χρυσή κρούστα.
• Το Tsukini κόβεται σε κύκλους πάχους όχι περισσότερο από 2-3 cm. Ψήστε στο φούρνο ή σε ένα τηγάνι, λιπαζάται με ελαιόλαδο.
• Αλέθω 1-2 σκελίδες σκόρδου Και να τα διορθώσετε Tsukini.
• Αλάτι και πιπέρι, στη συνέχεια ανακατέψτε καλά τη μάζα.
• Κόψτε τα χόρτα και ρίξτε το στο μείγμα. Ανακατέψτε ξανά και αφήστε για 10 λεπτά.
• Τράψτε τις δροσισμένες φέτες ψωμιού με σκόρδο, σεζόν με ελαιόλαδο. Βάλτε τη γέμιση των λαχανικών πάνω τους.

Στο τέλος, μπορείτε να βάλετε ένα κομμάτι ζαμπόν σε ένα τελικό σάντουιτς. Το σάντουιτς είναι πασπαλισμένο με βότανα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Bruscatt με μπέικον: συνταγή

Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να θεωρηθεί κλασική, αφού στην Ιταλία είναι ένα από τα πιο δημοφιλή. Το Bruscatt με μπέικον είναι νόστιμο και ικανοποιητικό.

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

• Πριν τοποθετήσετε το μπέικον στο Crouton, πρέπει να τηγανίζετε. Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα μικρό ελαιόλαδο.
• Στη συνέχεια, βάλτε τα κομμάτια του μπέικον για 10-15 λεπτά σε μια χαρτοπετσέτα. Θα απορροφήσει το υπερβολικό λίπος που απομένει μετά το τηγάνισμα.
• Κόψτε τα κρεμμύδια σε μικρούς κύκλους. Αρχικά, στο τηγάνι, οι φέτες της μπαγκέτας είναι καφέ σε ένα τηγάνι, τότε - κρεμμύδια. Όταν γίνεται διαφανές, μπορεί να αφαιρεθεί σε ένα πιάτο.
• Λιπάνετε τις φέτες μπαγκέτας με μοτσαρέλα ή άλλο μαλακό τυρί.
• Βάλτε το κρεμμύδι, από πάνω - μπέικον. Για τη διακόσμηση του bruztta, χρησιμοποιείται παραδοσιακά το βασιλικό ή οποιοδήποτε άλλο πράσινο.
• Ένα τέτοιο γαστρονομικό αριστούργημα θα είναι πιο νόστιμο αν το σερβίρετε στο τραπέζι ζεστό.

Το Brusktta είναι ένα εξαιρετικό πιάτο ιταλικής κουζίνας, το οποίο μπορεί εύκολα και γρήγορα να μαγειρευτεί μόνοι σας. Αλλά αυτό δεν είναι μόνο ένα εορταστικό σνακ. Ένα τέτοιο σάντουιτς θα είναι ένα θαυμάσιο πρωινό για όλη την οικογένεια, επειδή υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του. Επιλέξτε οποιοδήποτε από τα παραπάνω και εκπλήσσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Καλή όρεξη!

Βίντεο: εορταστικό brusktta

Διαβάστε άρθρα σχετικά με το θέμα:

• Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο κομπόστα από κατεψυγμένα μούρα: Συνταγές
• Σαλάτα Tunets: Γρήγορες και απλές συνταγές
• Σπιτικό τυρί από γάλα κατσίκας: 8 καλύτερες συνταγές
• Dairy και Kefir smoothie στο σπίτι: Συνταγές
• Apricot Jam: Οι καλύτερες συνταγές