Pilze sind eine gemeinsame Kultur, die aktiv beim Kochen verwendet wird. Es ist jedoch wichtig zu wissen, wann und wo man zu einer „ruhigen Jagd“ geht, um mit erfolgreicher Beute nach Hause zurückzukehren.
Inhalt
- Welche Pilze sind seit 2020 nach dem Gesetz verboten, in Russland zu sammeln?
- Welche Pilze werden im Mai gesammelt: Namen, Liste, Foto
- Welche Pilze werden im Juni gesammelt: Namen, Liste, Foto
- Welche Pilze werden im Juli gesammelt: Namen, Liste, Foto
- Welche Pilze werden im August gesammelt: Namen, Liste, Foto
- Welche Pilze werden im September gesammelt: Namen, Liste, Foto
- Welche Pilze werden im Oktober gesammelt: Namen, Liste, Foto
- In welchem \u200b\u200bMonat sammeln sich Wälder in welchen Wäldern Ölpilze?
- In welchem \u200b\u200bMonat, in welchen Wäldern Pilze weiße Pilze sammeln?
- In welchem \u200b\u200bMonat, in welchen Wäldern Pilze Fuchspilze sammeln?
- Zu welcher Tageszeit ist es besser, Pilze auszuwählen?
- In welchem \u200b\u200bWetter ist es besser, Pilze auszuwählen, wann nach dem Regen?
- Warum können Sie nicht auf Straßen in der Stadt Pilze auswählen?
- Warum können Sie auf dem Friedhof keine Pilze auswählen?
- Warum können Sie keine Pilze in einem Paket auswählen?
- Welche Pilze können in der Region Moskau gesammelt werden: Liste
- Video: richtige Sammlung von Pilzen ohne Gesundheitsrisiko
In diesem Artikel werden die Orte, an denen viele Pilze wachsen, sowie die optimale Zeit, um Obstkörper zu sammeln, ausführlich untersucht.
Welche Pilze sind seit 2020 nach dem Gesetz verboten, in Russland zu sammeln?
- Die Gesetzgebung der Russischen Föderation wird ständig aktualisiert. Vor kurzem ist im Justizministerium eine Gesetzesvorlage erschienen, was impliziert strafen für die Sammlung, den Verkauf und den Kauf seltener Pilze. Menschen, die gegen das Gesetz verstoßen, müssen eine Geldstrafe im Betrag zahlen aus 15.000 Rubel. Bis zu 1 Million Rubel. Die maximale Geldbuße bedroht juristische Personen. Wenn Pilzpflücker die Arten von Pilzen sammeln, die im roten Buch enthalten sind, stehen sie vor einer Geldstrafe von 2 bis 5.000 Rubel.
- Es gibt häufig Situationen, in denen eine Person einen ungewöhnlichen Pilz sammelt, aber nicht einmal vermutet, dass sie seltenen Sorten gehört. Wenn Strafverfolgungsbehörden 1-2 seltene Pilze im Korb finden, kann ein Bürger nur eine mündliche Bemerkung bekommen. Schließlich gibt es einen Unterschied, mehrere Obstkörper oder einen ganzen Korb zu sammeln.
Wenn Sie nicht in eine unangenehme Situation eingehen möchten, studieren Sie im Voraus die Liste und das Aussehen seltener Pilze. Die Liste der Sorten, die für die Sammlung verboten sind, enthält:
- Rubinöl.
- Porphyrovik ist ein falscher Bore
- Sommertrüffel.
- Tempo -Lacquered.
Die vollständige Liste finden Sie auf der offiziellen Website des Red Book.
Welche Pilze werden im Mai gesammelt: Namen, Liste, Foto
- Mit dem Beginn der Wärme des Mai beginnt die Saison „Stille Hunt“. Am häufigsten gibt es am Ende des Frühlings einen Mai -Pilz. Äußerlich erinnert es sehr an Champignons. Wird jedoch durch einen pudrigen Geschmack unterschieden, der dem Fruchtkörper kleiner Pikancen verleiht.
- In den Initialen des Mai finden sich Schwefeldien im Wald. Dies ist eine ziemlich heimtückische Sorte, da nur junge Pilze durch einen angenehmen Geschmack und ein Aroma gekennzeichnet sind. Mit zunehmendem Alter beginnt der Fruchtkörper, Giftstoffe auszuziehen, die für die menschliche Gesundheit und das Leben gefährlich sind.
Im Mai werden solche Arten von Pilzen gesammelt:
- chaga;
- birkenschwamm;
- untertassen;
- champignons.
Wenn das Wetter im Mai regnerisch ist, wird eine große Ernte von Austernpilzen, Regenmanteln und Kapazitäten erwartet. Am Ende des Frühlings gibt es oft zwei Arten von Farbtönen - schuppig und winter. Eine Zwiebelhonig -Agaric, die durch ein reiches Aroma und einen angenehmen Geschmack gekennzeichnet ist, ist besonders bei Pilzpflückern beliebt.
Welche Pilze werden im Juni gesammelt: Namen, Liste, Foto
- Die erste Pilzwelle fällt im Juni. Daher kehren erfahrene Pilzpflücker, die zu einer „ruhigen Jagd“ gehen, mit kompletten Beutekörben nach Hause zurück. Wenn das Wetter im Juni günstig ist (Hitze und Regen), wird es im Wald einen massiven Cluster geben Öl, Boletus, Boletus, weiße Pilze und grüne Schwungräder. Meistens sind sie in offenen Bereichen zu finden, die vom Sonnenlicht gut aufgewärmt sind.
- In den ersten Juni -Tagen gibt es ein aktives Wachstum von Chilinen und Dungstand. Im Frühsommer werden erfahrene Pilzpflücker auf eine „ruhige Jagd“ nach einem der köstlichsten Pilze-A-Schwefel-Gelb-Zunder-Rohr geschickt.
Welche Pilze werden im Juli gesammelt: Namen, Liste, Foto
Mit dem Aufkommen von Juli hängt die Menge an Pilzernte vom Klima ab. Je mehr Niederschlag fällt, desto erfolgreicher in den Wald. Pilze wachsen bei einer Temperatur von +15 ° C bis +17 ° C besser.
Im Juli werden solche Arten von essbaren Pilzen gesammelt:
- ladungen;
- champignons;
- füchse;
- auster Pilze;
- steinpilze;
- brustes;
- wert;
- dialekt;
- hirschpilz;
- polnischer Pilze.
Damit die Kultur besser wächst, ist regelmäßiger Niederschlag erforderlich. Die Pilzsaison beginnt mit dem Wachstum von Rawers. Danach erscheinen Chanterelles und andere Arten.
Welche Pilze werden im August gesammelt: Namen, Liste, Foto
August ist einer der Gipfel des Pilzwachstums. In diesem Monat im Wald können Sie viele solcher Pilze sammeln:
- füchse;
- borovikov;
- wellen;
- pilze;
- mokhovikov;
- rohgeräte;
- gruzdiev;
- ryzhikov.
Welche Pilze werden im September gesammelt: Namen, Liste, Foto
Im September, als die Regenzeit beginnt, beginnen sich die Pilzpflücker aktiv zu formen. Wenn eine Person im September zum „ruhigen Jagd“ in den Wald geht, wird er sicherlich solche Arten von Pilzen sammeln:
- Öle;
- sumpf Boletus;
- kiefern Milfs;
- späte Rohgeräte;
- pilze;
- auster Pilze.
Im September erscheinen viele Pilze, insbesondere in der Region Saratov. Meister und Öl wachsen im Krasnodar -Territorium. Der mittlere Streifen Russlands (Novosibirsk) ist berühmt für die großen Ausbeuten von Rothaarern. Auf dem Süden der Krim gibt es viele schwarze und weiße Reihen, die vor den ersten Frosts wachsen.
Welche Pilze werden im Oktober gesammelt: Namen, Liste, Foto
Das Ende der Pilzsaison fällt zu Beginn von Frosts. In Russland geschieht dies Ende Oktober oder Anfang November. Im Oktober werden solche Arten von Pilzen noch gesammelt:
- Regenmäntel
- Steinpilze
- Honigpilze
- Grüne Moose
- Schwarze Meister
- Fichte und Kiefernrothaare
- Rosa Welle
- Rohe
In welchem \u200b\u200bMonat sammeln sich Wälder in welchen Wäldern Ölpilze?
- Pilze mögen ÖlSie wachsen nicht ständig, sondern zyklisch. Zum ersten Mal erscheinen sie Mitte Juni, als die Zeit von Hancosa beginnt. Im Juli beginnt nach einer großen Menge an Niederschlag die zweite Welle. Die maximale Anzahl von Obstkörpern Öl wird gefunden Im August und September.
- Öle sind Pilze, die es vorziehen, Mykorrhize mit Nadelbäumen zu bilden. Gehen Sie daher in Nadel- und Laubwäldern zur "ruhigen Jagd". An Orten, an denen die Eiche wächst und öliger Birke selten wachsen.
- Öle bevorzugen es, in gut beleuchteten Waldgebieten zu wachsen. Daher ist es besser, sie an Waldkanten oder Straßenrändern zu suchen. Wenn hohe Bäume im Wald wachsen (ab 8 m), bildet sich das Myzel nicht unter ihnen.
In welchem \u200b\u200bMonat, in welchen Wäldern Pilze weiße Pilze sammeln?
- Leider ist es unmöglich, ein bestimmtes Datum für die Ernte weißer Pilze zu nennen. Zum ersten Mal erscheinen sie zu erscheinen in der zweiten Junihälfte. Das Ende der Saison fällt auf oktober November, Wenn starke Nachtfrost beginnen. Wenn die Lufttemperatur frühzeitig steigt, befindet sich der erste Boletus bereits im Mai.
- Borovikovs Funbridisten sind in der Nähe gebildet Buk oder Birke. Eine große Anzahl von Obstkörpern befindet sich in Eichenwäldern, die diesen Namen den Pilzen gaben. Boroviki kann neben Wacholder wachsen, weil sie Nährstoffe daraus aufnehmen. Weiße Pilze in Aspen -Groves und Erlendickichten wachsen nicht. An solchen Orten sind Pilze nicht genug Essen.
In welchem \u200b\u200bMonat, in welchen Wäldern Pilze Fuchspilze sammeln?
- Eine der üblichen Pilzsorten selbst gilt als Füchse. Sie können in jedem Bereich wachsen, bevorzugen aber bevorzugt birkenhainen und gemischte Wälder. Selten, aber Füchse kommen in Nadelwäldern vor.
- Die Pilze der Chanterellen werden in dem Boden gebildet, in dem sich viel Sand und Moos befinden. Sehr oft finden Pilzpflücker Obstkörper unter gefallenen Blättern. Wenn Sie eine gute Ernte von Chanterellen sammeln möchten, suchen Sie sie neben der Kiefer, der Birke, der Eiche, der Fichte oder der Buche. Bei regnerischem Wetter erscheinen Obstkörper in offenen Bereichen, weil sie nach Hitze suchen.
- Pilzpflücker sammeln gerne Pilze der Chanterellen, da diese Sorte nicht verrottet und nicht verschwindet. In Obstkörpern werden Sie niemals Würmer finden. Darüber hinaus sammeln die Chanterellen keine schädlichen Substanzen aus dem Boden und der Atmosphäre. Daher sind sie sicher für den Menschen. Es ist unmöglich, nicht zu beachten angenehmer Geschmack Obstkörper und gesättigtes Pilzaroma. Wenn es ein trockenes Klima gibt, werden Pilze das Wachstum aufheben, verlieren jedoch kein attraktives Aussehen.
Es gibt 2 Zeiträume der Früchte der Chanterellen:
- juni Juli;
- august-Oktober.
Viele Obstkörper erscheinen nach starkem Niederschlag. Daher ist es besser, zur "ruhigen Jagd" nach Chanterelles zu gehen nach Regen mit Gewittern und starken Nebeln. In verschiedenen Regionen kann die Erntezeit variieren.
Dies liegt an vielen Faktoren:
- Der Zustand des Bodens.
- Das Klima der Region.
- Wetter.
Zu welcher Tageszeit ist es besser, Pilze auszuwählen?
- Wenn erfahrene Pilzpflücker wissen, zu welcher Tageszeit es besser ist, Pilze zu sammeln, sind diese Informationen für Anfänger sehr relevant. Es ist besser, zu "Quiet Hunt" zu gehen morgens.
- Wenn eine große Menge Sonnenlicht in die Pilze eindringt, ihre Haltbarkeit ist erheblich reduziert. Daher sollten Sie beim Mittagessen oder abends keine Pilze gehen. Andernfalls verschlechtern Obstkörper am nächsten Tag.
In welchem \u200b\u200bWetter ist es besser, Pilze auszuwählen, wann nach dem Regen?
- Pilze sind eine Kultur, die bevorzugt Regnerisches Wetter. Wenn es viel Niederschlag gibt, wird ein reichliches Wachstum von Fruchtkörpern beobachtet. Daher wird empfohlen, einige Tage nach dem Niederschlag Pilze zu sammeln.
- Die Lufttemperatur sollte ebenfalls berücksichtigt werden. Wenn das bewölkte und kühle Wetter nach dem Regen bleibt, ist die Pilzernte nicht signifikant. Es ist besser, auf den Einsetzen der Wärme zu warten, wonach das Wachstum von Obstkörpern aktiviert wird.
- Pilze ziehen es vor, bei Temperaturen über +18 ° C zu wachsen. C. Der Unterschied zwischen Nacht- und Alltagstemperatur hat keinen Einfluss auf die Entwicklung von Myzel. Obstkörper hören auf, sich zu bilden, wenn die Temperatur sinkt unter +4 ° C. C.
Warum können Sie nicht auf Straßen in der Stadt Pilze auswählen?
Pilze sammeln mehr schädliche Substanzen als andere Arten der Waldvegetation. Wenn der Niederschlag ausfällt, fällt der industrielle Abfall auf die Hüte von Obstkörpern. Außerdem werden Gase von Autos, die entlang der Straße fahren, auf Pilzen gelegt. Obstkörper, die in der Nähe der Fahrbahn wachsen, gelten als besonders gefährlich.
Solche gefährlichen Substanzen sammeln sich in den Pilzen an:
- merkur;
- kupfer;
- selen;
- führen;
- zink;
- mangan.
Pilze absorbieren Cäsium und Strontium aus dem Boden. Schädliche Substanzen sind in Pestiziden enthalten, mit denen die Landwirte ihre Gebiete verarbeiten. Einige Pestizide enthalten Substanzen, die Mutationen hervorrufen. Daher werden häufig ungewöhnliche Arten von Pilzen gefunden.
Es wird nicht empfohlen, Pilze nicht nur in der Nähe der Straßen, sondern auch in der Nähe der Eisenbahnschienen zu pilzen. Sie sollten keine Obstkörper sammeln, die neben Industriezonen oder landwirtschaftlichen Feldern wachsen.
Warum können Sie auf dem Friedhof keine Pilze auswählen?
- Viele fragen sich, warum es unmöglich ist, Pilze auf dem Friedhof zu sammeln. Die meisten Menschen werden antworten, dass dies nicht ethisch ist. Es gibt Meinungen basierend auf folk -Aberglauben und religiöse Grundlagen. Es sollte jedoch wichtigere Gründe festgestellt werden.
- In den Pilzen werden viele giftige Substanzen und Schwermetalle gelegt. Es ist der Friedhof, der eine der Hauptquellen negativer Substanzen ist. Wenn sich der Körper des Verstorbenen und der Sarg zersetzt, fallen viele schädliche Materialien in den Boden (Kunststoff, synthetische Stoffe usw.). Wenn die verstorbene Person einbalsamiert wurde, durchdringen die Komponenten nach einiger Zeit in den Boden und sammeln sich in Fruchtkörpern an.
- Während der Zersetzung von Verbindungen des Proteinursprungs (einschließlich einer Person) fallen viele giftige Substanzen, Stickstoff und Chloride in den Boden. Wenn Sie Pilze verwenden, in denen sich solche Substanzen ansammeln, kann dies eine Lebensmittelvergiftung hervorrufen.
Warum können Sie keine Pilze in einem Paket auswählen?
- Viele Pilzpflücker gehen zu einer „ruhigen Jagd“ mit Plastiktüten. Sie können dies nicht tun, weil es kann tragen Sie Ihre Gesundheit ab. Tatsache ist, dass Polyethylen ein synthetisches Material ist, das viele gefährliche Verunreinigungen umfasst. Wenn sich Obstkörper lange in der Beutel befinden, sind sie mit schädlichen Substanzen gesättigt.
- Wenn Sie lange Zeit Pilze in einer Plastiktüte aufbewahren, wird es dann geben Feuchtigkeit sammeln sich an. Dies provoziert die Ausbreitung gefährlicher Bakterien und erhöht die Wahrscheinlichkeit einer Erhöhung der Lebensmittelvergiftung. Außerdem sollten Sie nicht zu einer "ruhigen Jagd" mit Plastikeimen gehen. Die beste Option ist Weidenkorb.
Welche Pilze können in der Region Moskau gesammelt werden: Liste
In der Moskauer Region wachsen viele verschiedene Arten von Pilzen. Im Bereich der Puschkino -Station werden Rohwere und Chanterellen gefunden. Boroviki wächst in der Nähe des Dorfes Sharapovo. In der Nähe der Grivno -Station können Sie den Korb mit Boletus und Boletus füllen.
Solche Pilze wachsen im Bezirk Kazan:
- Öle;
- boroviki;
- rahs;
- auster Pilze;
- wellen;
- meister.
Wenn Sie sich für eine „ruhige Jagd“ nach Pilzen entscheiden, studieren Sie im Voraus, wie essbare und giftige Sorten aussehen. Auf diese Weise können Sie sich vor einem Unfall und einer Lebensmittelvergiftung schützen. Kontrollieren Sie auch, welche Pilze Sie sammeln. Schließlich können Sie für die Sammlung einiger Pilze eine Geldstrafe bekommen.
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