Hořící koření „Světlo“ z rajčat, česneku a akutního pepře pro zimu: 6 nejchutnějších receptů

Každá hospodyňka se snaží zachovat bohatou sklizeň a připravuje různé saláty, koření ze zeleniny. Zvažte, jak připravit koření z rajčat, česneku a hořícího pepře.

Ne každý ví, jaké jídlo se nazývá jiskra. Ve skutečnosti se jedná o akutní koření zeleniny, která se nejčastěji používá jako svačina na stole pro jiná jídla, jako je maso, brambory, špagety, rýže. Často se připravuje světlo z rajčat, česneku a akutního pepře pro zimu, protože v chladném období není dostatek vitamínů, zeleniny. A letní sklizeň musí být nějakým způsobem zachována.

Kromě výše uvedených produktů se do akutní omáčky přidávají vitamínová cibule, sladká a kyselá jablka, mrkev a greeny. K této omáčce se také přidávají gorky a sladký pepř.
Existuje mnoho receptů na přípravu tohoto svačinu, budeme zvažovat více než některé z nich.

Rajčata, česnek a akutní pepř pro zimu: nejjednodušší recept

Chcete -li porozumět procesu vaření samotné pikantní omáčky, musíte se pokusit vytvořit základní recept. Připravte si světlo z rajčat, česneku a ostrého pepře na zimu podle starého receptu, který se v Rusku používá po mnoho let.

Produkty:

• Masitá rajčata - 4,5 kg (45 středních nebo 23 velkých)
• Červený ostrý pepř - 65 g (přibližně 4 pepř)
• Česnek-165 g (3-4 středně velké hlavy)
• Cukr - 225 g (1 šálek s kopcem)
• Octa 9. %-115 ml. (7,5 lžíce.

Příprava:

1. Vyčistěte česnek, opláchněte rajčata, pepř, česnek pod proudem vody.
2. Rozdrvte tyto výrobky do mlýnku na maso, dobře promíchejte.
3. Přidejte cukr, ocet, sůl.
4. Opět smíchejte hmotu. Toto světlo není nutné vařit, takže omáčka si zachová všechny užitečné komponenty.
5. Nalijte hotový produkt do sklenic pomocí kroucených víček a potom pošlete do studené spíž pro skladování.

Jak víte, během tepelného zpracování se ztratí mnoho užitečných komponent obsažených v zelenině, přesně důvod, proč toto koření nebylo vystaveno tepelnému zpracování. Díky tomu je akutní omáčka vynikajícím nástrojem pro udržení imunity a účinné přírodní medicíny proti infekčním onemocněním.

Kromě toho se světlo podle tohoto receptu získává s ostrou a bohatou chutí, protože ho ocení milenci pikantního občerstvení. A díky vysokému obsahu aromatických mil budete cítit nárůst energie a zbavit se sezónní deprese.

Poznámka: Na chladném místě bude uzavřená čerpací stanice skladována po dlouhou dobu. Ale po otevření banky se doporučuje nepoužívat omáčku po 30denním úložišti.

Ne každý miluje příliš spalující omáčky, důvody to mohou být odlišné: problémy se zdravím gastrointestinálního traktu, jen další preference v jídle. Proto můžete připravit světlo z rajčat, česneku a akutního pepře s jemnější chutí. Pak bude tento recept představen.

Video: Koření pro zimní světlo

Světlo z rajčat, česneku a akutního pepře se sladkou bulharskou paprikou na zimu

Ingredience:

• Závaza-zdrojová rajčata-975 g (10 médií)
• Červený gorky pepř - 1 ks.
• Česnek - 2 hřebíček
• Sladký pepř - 975 g (10 médií)
• Sůl 25-30 g (podle chuti)

Proces:

1. Opláchněte zeleninu, odstraňte semena ze sladkého pepře, čistěte stroužky česneku.
2. Pokud nemáte rádi hořké omáčky, rozdrťte hotové výrobky do mlýnku na maso, poté odstraňte semena hořkého pepře, teprve poté, co ji rozdrvte.
3. Přidejte sůl, promíchejte omáčku tak, aby byly všechny ingredience dobře distribuovány.
4. Rozložte hotové světlo do skleněných sklenic. Zavřete kovová víka.

Udržujte hotový produkt v lednici, protože v omáčce nejsou žádné konzervační látky.

Životnost koření rajče a pepře je asi měsíc. Proto je lepší použít tuto zachování na prvním místě.

Recept na spalování koření je světlo z rajčat, česneku a akutního pepře, s koprem, mrkví, Pasternak

Obrobka rajčat, česneku a hořícího pepře vyjde lahodně, pokud zahrnuje Pasternak nebo spíše kořen rostliny. Díky Pasternakovi obdrží omáčka vynikající chuť a neobvyklou vůni. Kromě toho byl tento starověký produkt použit ke zlepšení stavu poté, co osoba onemocní s těžkým onemocněním. Kořen je účinný pro poruchy účinnosti, migrény, používaných ke zlepšení nálady, je přirozená energie.

produkty:

• Rajčata - 1,8 kg (průměr 18)
• Sharp Pepper - 1 ks.
• Pasternak - 1 ks.
• Jablka - 125 g (2 malé)
• Mrkev - 325 g (2 médium)
• Sweet Pepper - 0,475 kg (5 médium)
• Salt-25-30 g (1 lžíce lžíce l)
• Kopr

Proces:

1. Umyjte veškerou zeleninu, ovoce, odstraňte stonky, semena.
2. Čistý sladký pepř, mrkev, Pasternak. Brousit produkty. Můžete to udělat v mixéru nebo mlýnku na maso.
3. Přidejte sůl, kopru. Vložte světlo do kontejneru, zasažte pomalý oheň a vařte asi dvě hodiny.
4. Nyní pošlete nádoby a utáhněte je víky.
5. Banky by měly být sterilizovány a také kryty. Udržujte hotový produkt ve spíži nebo sklepě.

Video: Koření "Spark" na zimu bez vaření

Rajčata, česnek a akutní pepř s kořením

Pokud přidáte celý seznam koření do světla rajčat, česneku a hořícího pepře, pak se omáčka sezná. A vinné ocet bude hrát roli konzervační látky, aby se škodlivé mikroorganismy netvořily při koření a není kyselé.

Voňavá koření také vykonává svou práci. Nejenže má každá z nich užitečné vlastnosti, díky nim, díky nim, to vzrušuje chuť k jídlu a přispěje k rychlému metabolismu v lidském těle.

produkty:

• Rajčata - 975 g (10 průměrných)
• Cibule - 225 g (5 středních žárovek)
• Bulharský pepř-0,425 g (4-5 médium)
• Cukr - 225 g (sklo s kopcem)
• Sůl - 25 g (1 lžíce bez vrcholu)
• Hořčice (prášek) - 25 g (3 lžíce)
• Pepř (černá) - 12 g (3 lžičky)
• Red Gorky Pepper - 6 g (1 ks)
• Hřebíček - 4 g (2 lžičky)
• Vinní ocet - 195 ml (13 lžíce)

Proces:

1. Umyjte rajčata, pepř, odstraňte veškerý přebytek, vyčistěte cibuli. Jemně nakrájejte rajčata, cibule na kousky, takže později je snazší brousit.
2. Ground Glorebles do mixéru přidejte tam zbytek produktů. Nasaďte si kamna, nechte ho zhasnout, dokud se nadměrná vlhkost neodpaří.
3. Udržujte skleněné pokrmy a víčka.
4. Ohodnoťte horké světlo na sklenicích, pevně zavřete, položte tipy a přikryjte přikrývkou do páry.

Ochlazené banky s omáčkou lze přenést do spíž pro skladování.

Ocenění světla z rajčat, česneku a akutního pepře s křenem

Skutečný obchod s vitamíny, minerální přísady jsou obsaženy v příštím koření - světlo z rajčat, česneku a hořící pepře s křenem. Díky křenu má omáčka antibakteriální vlastnost. Účinné při léčbě a prevenci nachlazení.

Produkty:

• Rajčata - 975 g (10 průměrných)
• Česnek - 125 g (2,5 hlavy)
• Fuck (root) - 95 g (půl sklenice strouhaného křenu)
• Sůl - 25 g (1 lžíce L. L. bez vrcholu)
• Cukr - 25 g (1 lžička.

Příprava:

1. Umyjte rajčata, odstraňte stonek, vyčistěte také česnek a peklo.
2. Proměňte produkty na homogenní hmotu pomocí mlýna nebo mlýnku na maso.
3. Nalijte cukr, sůl do omáčky, promíchejte.
4. Poté pošlete hotové brambory s kaší na sterilizované nádoby a pevně utáhněte víky.
5. Umístěte kontejnery jiskrou na studené místo.

Taková omáčka může být uložena asi šest měsíců, ale postupem času může ztratit původní chuť, vůni.

Rajčata, česnek a akutní pepřové světlo: recept s jablky, paprikou, švestky, mrkev

V létě, kdy ovoce roste v zemi, můžete je nejen vysušit a zakrýt džem a džem z ovoce. Další z nich může být vyrobeno z rajčat, česneku a hořícího pepře. Švestky přidané do omáčky nedávají misce nic k chuti a vůni. A můžete regulovat závažnost světla sami, stačí změnit počet produktů, jako je červená hořící pepř a česnek.

produkty:

• Rajčata - 975 g (10 médií)
• Sweet-Sour Apple-0,475 kg (7 malý)
• Mrkev - 0,475 kg (3 médium)
• Švestky-0,475 kg (17-18 médium)
• Cibule - 0,475 kg (10 médií)
• Sweet Pepper - 0,475 kg (5 médium)
• Česnek - 165 g (3,5 středních hlav)
• Hořící pepř - 1 ks.
• Popsaný olej - 125 ml (půl sklenice)
• Octa - 45 ml (3 lžíce)
• Sůl - 25 g (1 lžíce bez vrcholu)
• Cukr - 65 g (2,5 lžíce s nahoře)
• Zelenina

Příprava:

1. Předem nakrájejte zeleninu, ovoce (bez kostí) na velké části a poté se ztočte do mlýnku na maso.
2. Vařte je po dobu 45-60 minut na pomalý plyn.
3. Poté přidejte více soli, másla, cukru do vroucí hmoty a vařte koření.
4. O patnáct minut později přidejte octový roztok, hořící pepř (nasekaný). A vařte hmotnost asi pět minut.
5. V horkých sterilizovaných nádobách položte světlo a zavřete víka. Zakryjte teplou přikrývkou a nechte ji takto stát na jeden den. A pak pošlete do sklepa.

Video: Hrenovino-Ogonk na zimu

Světlo z rajčat, česneku a akutního pepře,s aspirinem

Pokud přidáte aspirin ke světlu rajčat, česneku a hořícího pepře, pak koření bude dobře uloženo celou zimu. Tento lék neumožňuje škodlivé mikroorganismy množit se, a proto prodlužuje životnost.

produkty:

• Rajčata - 5,5 kg (průměr 55)
• Aspirin (tablety) - 10 ks.
• Hořící pepř - 125 g (8 ks médií)
• Česnek - 2 hlavy.
• Sůl - 8 g

Příprava:

1. Rajčata je třeba umýt, odstranit z nich pokožku, uzemnit mixér.
2. Vyčistěte česnek, opláchněte ve vodě a také nasekejte jakoukoli dostupnou metodu.
3. Saké koření, smíchejte, nalijte do skleněných sterilizovaných nádob.
4. Přidejte aspirin do každého kontejneru (proporce: 1,5 tablety na 1 litr světla).
5. Udržujte hotový produkt v lednici na spodní polici.

Světlo z rajčat, česneku a hořícího pepře je jedním z nejpopulárnějších produktů mezi milovníky něčeho ostrého. Domácí koření nejsou srovnatelné s omáčkami. A do -it -it -iter -samostatné světlo, a dokonce i s duší, je vždy lepší chutnat než produkce. Koneckonců, když se hostitelka připravuje, vezme v úvahu všechny chutě své domácnosti, opravuje recepty. Přidává své produkty, které dávají zvláštní chuť hotové misce.

Video: Rajče, česnek a akutní papriko