STRUDEL S APPLES vyrobenými z listového těsto: Step -by -s -krok recept, fotografie -tipy žen

Strudel s jablky, přípravou a nezbytnými ingrediencemi - Zjistěte to vše v článku.

Mezi univerzálními harmonickými recepty na přípravu dezertů stojí za to zdůraznit záředník s jablky. Tradiční kombinace jablek a skořice vytváří jedinečnou vůni. Drcené těsto pomáhá zachovat jemnou strukturu pečení.

Část utěsnění a šálek na kávový nápoj dokonale doplňuje Apple Treat. Technologie sklizně a pekařského popruhu má určitou sekvenci. Pokud nejste obeznámeni s tímto jídlem, vezměte na vědomí recept na krok.

Hrovidlo s jablky vyrobenými z nafouknutého těsta

V původní technice designu pro stotel s jablky se sklízí výfukové těsto.
Tenké válcování vyžaduje určité dovednosti a trvá hodně času.
Moderní ženy v domácnosti pro přípravu doma dávají přednost hotovému testu.
Pokud chcete získat výsledek co nejblíže k klasickému receptu, použijte těsto bez expozice.

Seznam komponent:

Těsto Puff Non -Chaeerful - 0,5 kg
Green Apple-4-5 PCS.
Cukr - 100 g
Plátky suchého chleba--2-2
Kuřecí vejce - 1 ks.
Pšeničná mouka - 100 g
Máslo - 30 g
Skořice - 1 lžička.
Walnut - 50 g

Jak vařit závin s jablky při nechovovém testu:

Vytáhneme zmrazené těsto z chladničky a rozložíme se na základnu posypanou moukou.
Moje sladká a kyselá jablka, oříznutí a zbavte se středu. Brousit ve velkých kostkách. Apple Cut by měl udržovat svůj tvar. Stav pyré pro náplň v popruhu je nevhodný.
Zahřejte pánev a rozložte máslo. Do krémové jushky přidejte kobesky jablek, cukr a skořici. Obsah hněteme na mírném ohni, dokud se kapalina vaří. Karamelizace jablek pomůže udržet jejich tvar při pečení.
Měkké těsto by mělo mít tvar protáhlého obdélníku. Délka by neměla překročit velikost vašeho listu pro pečení.
Rozdrtit sušenky do droby. Vysušte matice na pánvi a rozdrtejte mixérem. Připojujeme ingredience do celkové hmoty. Přidejte trochu skořice.
Posypte střed válcovaného listu podél celého obdélníku s drobenkou a zanecháme trochu místa pro ohyb okrajů těsta. Navíc rovnoměrně distribuuje náplň Apple.
Jemně vytvořit rolku. V těle by měla být náplň jablek zcela skrytá. Utěsňujeme okraje role, takže celá náplň zůstává uvnitř a nespálí.
Pokryjeme plech s pergamenem. Položili jsme na to roli. Porazte vaječný žloutek malým množstvím vody a namažte povrch procházky.
Řezali jsme povrch role přes rolku nožem. Přebytečná vlhkost a vzduch opustí otvory.
Jakmile se trouba zahřeje až o 200 stupňů, můžete poslat procházku s jablky. Po půl hodině se podívejte do trouby. Pokud je horní část role dobře zhnědlá, může být pečení vyřazeno.
Spedul posypte sladkým práškem a podávejte v teplé formě na stole.

Na poznámku: "Je třeba mít na paměti, že listové pečivo je rychle pečené." Pokud nejprve nevydáte pevné jablko na pánvi, může být náplň pevná. “

Při opakovaném pečení můžete experimentovat s jinými náplními. Dobrý výsledek se získá s produktem sýrů, hrušky, semena máku.

Hrovidlo s jablky vyrobenými z nafouknutých kvasinkových těsto s ořechy

Pro svěží zálouku je nejvhodnější kvasinkové těsto. Pro zlepšení chuti náplní jsou jablka potrestána v másle. Nedílnou součástí zálouku je vlašňový drobky a prášek z cukru.

Seznam sotivaniye:

Kvasinkové nafouknutí pečivo - 500 g
Máslo - ½ balení
Sladký prášek - 50 g
Sušenky pro chlebu - 50 g
Jablka - 0,5 kg
Citron - 0,5 ks.
Rozinky - 150 g
Vlašské ořechy - 150 g
Cukr - 0,5 šálků
Skořice - 20 g

Na poznámku: „Pro Strudel můžete použít několik typů ořechů. Vlašské ořechy a lískové ořechy musí být nasekány na drobky. Mandlenské vločky se přidávají bez broušení. “

Jak vařit stridel s jablky na kvasinkovém těle:

Nalijeme rozinky teplou vodou a necháme je, dokud se otokuje. Po vypuštění zbývající kapaliny a osušte zrna ručníkem.
Rozdrvte oloupané matice pomocí mixéru na malé kousky.
Opláchněte ovoce, vyčistěte kůru a vyjměte vnitřek. Řezané plátky střední tloušťky.
V hluboké kontejneru naléváme rozinky, ořechy, plátky jablek. Smíchejte a vodu se stisknou citronovou šťávou.
Smíchejte náplň s cukrem a sezónou se skořicí.
Měkké nafouknutí těsto je vyváženo v délce listu pro pečení. Roztavte se v mikrovlnné troubě 20 g másla a těsto namažte štětcem.
Z každého okraje role 4-5 cm zůstává bez vyplnění. Na jedné straně necháváme šířku rulety na šířku trochu více místa. Zbytek povrchu těsta je posypan strouhaním. Absorbují nadměrnou vlhkost a zabraňují testovací deformaci.
Na horní části drobků rovnoměrně distribuujte náplň Apple. Procházíme obsahem na třech stranách okrajů těsta. Nechte nejširší část nedotčenou. Začneme tvořit rolku. Po každé revoluci namažte povrch těsta tekutým máslem.
Pokryjeme plech pečením pergamenem a nahráváme máslem. Je velmi důležité přesunout rolku v holistické podobě bez poškození. Nezapomeňte si položit a ohnout okraje, aby se náplň držela. Horní část kroku je hojně namazána máslem.
Posíláme pečení do vyhřívané trouby. Po 30-40 minutách zkontrolujte připravenost dezertu Apple. Hotovou misku zdobíme práškovým cukrem. Abychom bez problémů snížili roli, dáváme mu čas na vychladnutí. V této verzi přípravy se částičí kousky získávají se spoustou náplně.