Jak vařit ledový salát: 7 kroků -pomocí receptu

Recepty na výrobu ledovce.

Ledovec je kočovný salát, který se vyznačuje křupavou chutí. Navenek se podobá obyčejnému zelí, takže jsou zmatené. Liší se od zelí s chutí a užitečnými vlastnostmi. Toto je neobvyklá zelenina. Na rozdíl od standardních salátů, které se vyznačují jejich měkkostí a tenkými listy, ledovec s křupavou chutí díky velkému množství vody.

Salát s tuňákem a ledovcem

Poprvé to začali růst v Americe, nazývaní „křupavý salát“. Roste ve formě malých hlav a váží 0,5 kg. Jsou velmi chutné, s jasně zelenými listy. Mají neutrální zeleninovou chuť a jsou velmi podobné standardnímu salátu, ale s charakteristickou hustotou. Ze zeleniny se připravuje velké množství dietních a vysokých kalorických jídel. Nejčastěji doplněné kuřetem, houbami, sýrem. 

Tuna salát je velmi oblíbený ve středomořských zemích kvůli dostupnosti ryb a zeleniny. Připravuje se s přidáním rajčat a okurek. 

Složení:

• Jedna velká okurka 
• 3pCS Cherry rajčata 
• Salátová hlava 
• Konzervovaný tuňák 
• 2 kuřecí vejce 
• Olivový olej 
• Citronová šťáva 

Salát s tuňákem a ledovcem:

• Není třeba vařit nic jiného než vejce. Vejce se vaří a nakrájejí na malé kousky.
• Je nutné nalít do misky, položit je na ně, salát roztrhaný rukama, plátek čerstvé okurky a kousky třešně.
• Nezapomeňte smíchat pepř s olivovým olejem, citronovou šťávou, nalijte směs nahoře.
• Není nutné to smíchat tak, aby to nebylo sklo. Doporučuje se průměrně bezprostředně před použitím. 

Ledovec salát s kuřecím manatem a ananasem

Jedná se o pikantní jídlo, které má bohatou chuť, kvůli přítomnosti kešu a česnekových ořechů. Výživná varianta je ochucena majonézou. 

Složení:

• 340 g kuřecího filetu 
• 250 g ledovce salátu 
• 200 g pevného sýra 
• 300 g konzervovaného ananasu 
• Dvě polévkové lžíce ořechů 
• 2 hřebíček česneku 
• Majonéza

Ledovec salát s kuřecím manatem a ananasem:

• Jídlo je charakterizováno bohatou chutí v důsledku přítomnosti ořechů a česneku. Nejezte na stravě, protože jídlo je kořeněno majonézou. 
• Nalijte kuřecí filé horkou vodou a vařte, dokud se nevaří. Přidejte sůl a rozdělte do malých vláken. Můžete se nakrájet na kostky. Po těchto manipulacích s pomocí rukou roztrhněte salát na kousky a vyrobí malé okvětní lístky.
• Poté přidejte plátky ananasu a tvrdý sýr s kostkami. Smíchejte majonézu v samostatné lodi s strouhaným česnekem. Nalijte tuto omáčku připravenou ingredience, s výjimkou ořechů.
• Důkladně promíchejte a ozdobujte matice maticemi z ořechů nahoře. Nejlepší je neřezat ledový salát, ale roztrhat se na malé kousky. Tím se brání vytvoření velkého množství šťávy a vypouštěcího salátu. Pokud očekáváte hosty, stojí za to podávat jídlo spolu s česnekovou omáčkou. 

Lahodný salát se zelím ledovcem

Se zelím Iceberg můžete připravit letní salát s nízkým obsahem kalorií. Je to v létě, že najdete v prodeji. Naši zahrádkáři si na toto nestandardní zelí se postupně zvyknou kvůli jeho neobvyklé křupavé chuti. 

Složení:

• Kochan Kabba Iceberg 
• Hrst konzervované nebo čerstvé vařené kukuřice 
• Olivový olej 
• Citronová šťáva 
• Okurky 
• Zelené cibule 
• Petržel 
• Sůl 

Lahodný salát se zelím ledovcem:

• Roztrhal ledovec v malých kouscích. Složte okvětní lístky do malé nádoby a přidejte okurky nasekané proužky.
• Vařte mladou kukuřici, oddělujte zrna a přidejte do směsi. Kulinářské kuchaři nedoporučují používat konzervovanou kukuřici v tomto receptu, protože kazí chuť.
• Nakrájejte zelenou cibuli na malé kousky, přidejte do okvětních lístků, míchejte a sůl. Pamatujte si rukama, že zelenina je zklamána. Dochutíme citronovou šťávou a olivovým olejem. 

Jednoduchý salát s ledovcem a hráškem

Z hlavy zelí můžete připravit standardní Dniester, který je pro mnoho známý od sovětských časů. Má pikantní chuť a použití levných ingrediencí.

Produkty:

• Kochan Kabba Iceberg 
• Hrst zeleného konzervovaného hrášku 
• 150 g uzené klobásy 
• Majonéza 
• Cibule 
• 3 vařená vejce 
• Majonéza 
• Nakládaná cibule 

Jednoduchý salát s ledovcem a hráškem:

• Smíchejte ledový salát roztrhaný na malé kousky s konzervovaným hráškem. Smíchejte, sůl a pamatujte si. Je nutné, aby se šťáva uvolnila.
• Vypusťte jej, položte na luk do samostatné nádoby v octě s cukrem, nasekaným malými kousky. Zadejte salát. Vařte vejce a nakrájejte na malé kostky, přidejte do rostlinné směsi.
• Vyřízněte uzené klobásy s tenkými proužky a kombinujte se s připravenou směsí, ochvějte vše s majonézou. Pro pikantní chuť vstupte na nakládanou cibuli a také polévkovou lžíci sladké hořčice. 

Ledovec a kuřecí salát

Toto je slavnostní možnost, kterou mohou vaši hosté ocenit. 

Složení:

• 3 velké kuřecí boky 
• 500 g ledovce 
• Majonéza 
• Malé balení pšeničných sušenek 
• Nakládaná cibule 
• Kukuřice 

Ledovec a kuřecí salát:

• Připravte luk tím, že to nejprve narodí. Poté nakrájejte ledovec na plátky nebo nasekejte na proužky. Jak je uvedeno výše, je nejlepší ho roztrhat rukama, aby neodpustil. Sůl a pamatujte si. Vypusťte vytvořenou šťávu. Přidejte do připravené zeleninové směsi, kuřecí boky nasekané na kousky, smíchejte. 
• Je nutné nejprve odstranit pokožku z boků. Přidejte vařená vejce a nakládaná cibule. Smíchejte, sezónu s majonézou. Vložte do salátové mísy a zakryjte vrstvou sušenek nahoře.
• Mohou být připraveny z pšeničného chleba nebo připravené nezávisle na bochníku. V žádném případě nemíchajte salát s sušenky, aby se nemohly namočit. Hlavním rysem jídla je chuť křupavých sušenek. Jsou dokonale kombinovány s elastickými listy salátu. 

Salátový čerstvý ledovec

Můžete vařit zeleninové jídlo s mrkví. Jedná se o zvláštní typ salátového štětce pro očištění střev. 

Složení: 

• 150 g mrkve 
• 500 g zelí ledovce 
• Banda petrželky 
• Velká řepa 
• Citrón 
• Česnek 
• Olivový olej 

Čerstvý ledový salát:

• Grind Beets on a Stroub, spolu s mrkví. Smíchejte se zelím nasekanými proužky. Sůl, a trochu si pamatujte rukama, vypusťte šťávu.
• Pojeďte česnekem, smíchejte jej s citronovou šťávou a olivovým olejem. Nalijte připravenou zeleninu s výslednou omáčkou.

Ledovec salát s mrkví

Tento typ zelí jde dobře s téměř veškerou zeleninou a houbami. Můžete připravit poněkud neobvyklý slavnostní salát se srdcem a omeletami. 

Složení: 

• 2 velká vejce 
• 20 ml mléka 
• Rostlinný olej pro smažení 
• Majonéza 
• 300 g kuřecích srdcí 
• 500 g ledovce 
• Česnek 
• 200 g korejské mrkve 
• Nakládaná cibule 

Ledovec salát s mrkví:

• Vařte kuřecí srdce s přidáním soli, dokud nebude vařena. Opatrně odstraňte žíly, zkumavky, aby bylo čisté maso. Nakrájejte na malé kostky nebo plátky. Nasekejte zelí, smíchejte salátem v korejštině, přidejte česnek.
• Zadejte nakládanou cibuli, srdce. Nyní je čas na přípravu omeletu. Smíchejte vejce s mlékem, nalijte trochu soli. Zahřejte pánev do horkého stavu, nalijte směs. Smažte omeletu na obou stranách, abyste získali tenkou palačinku.
• Nejlepší je použít pánev s velkým průměrem nebo směs vydělit dvakrát tak, aby palačinky byly velmi tenké. Řezejte omeletu v proužcích, promíchejte zeleninou, dochutíme majonézou. Cryarikové jsou obvykle položeni na takový salát. Doplňují chuť jídla. 

Hlavní výhodou tohoto zelí je, že není hořká, liší se elasticitou. Tento salát, na rozdíl od zimního bílého zelí, není hrubý a není tvrdý. Trochu připomínající pekingské zelí, ale s výraznější chutí listů salátu. Používá se k ozdobení různých masa, zeleninových jídel. 

Video: Iceberg Salad