Най -добрият крем „сирена“ за торта е как да се готви на сметана, от маскарпоне, в масло у дома: Стъпка на рецепта -By -Step

Ако решите да направите десерт, след това пригответе крем за торта. Подходящ е за всякакви сладки сладкиши - ефирни, деликатни и вкусни.

Кремовото сирене е една от опциите за кремове, които се използват както от професионални сладкарски и домакини, за импрегниране, подравняване и декорация на торти. Подготовката му е проста, но има няколко нюанса и трикове, без които такава кремообразна маса няма да работи.

Прочетете на нашия уебсайт статия на колко красива и оригинална за украса на тортата. Ще научите как да правите това с мастика, шоколад, интересни модели и т.н. Ще намерите и много идеи за декориране на печене.

В тази статия ще научите за тях. Ще дадем и полезни съвети и ще предложим няколко рецепти за този крем, които ще помогнат за приготвянето на перфектния слой за печене. Прочетете по -нататък.

Кой е най -добрият начин да си купите сирене за торта с крем за чиз?

Много домакини не получават крем за сирене. Всички съставки трябва да са с високо качество, както и заквасена сметана за много вкусен  кремна сметана за торта. Това може да се случи и по следните причини:

• Купувате грешен тип сирене.
• Разхлабете този продукт твърде много. Сиренето не трябва да бъде основният компонент, а просто разклаща сладкия вкус на тортата със своята солена.
• Не използвайте крем. Те трябва да бъдат поставени, тъй като този млечен продукт омекотява плитките на сирене.
• Важно е да добавите захарен прах. Сладостта на този захарен продукт и строгостта на сиренето са перфектно комбинирани.
• Разбийте масата твърде дълго при готвене.

Изглежда, че всичко е ясно, но кое е по -добре да си купите сирене за торта с крем за чиз? Можете да използвате следните сортове:

• Филаделфия - Френско меко сирене, с много деликатен, сладък вкус.
• Алмет - Това е прясно извара немско сирене. Често се продава с добавки под формата на зелени, чесън. Но за крема, който трябва да закупите без добавки. Леко солевият аромат разклаща сладостта на готовата торта добре.

Може да се използва Mascarpone, Ricotta, Freshino, Galbani, Unagrande или Kukin. Погледнете видео ревюто на сирена, които са подходящи за крем за сирене.

Видео: Крем-Чиз. Крема сирене

Сега, когато се приготвя изборът на сирене, можете да приготвите други продукти и да започнете питки на печки. По -долу има много рецепти. Прочетете по -нататък.

Крем "сирене" на Cream Classic - Как да се направи: Рецепта за торта стъпка по стъпка, снимка, видео

Кремовото сирене не е просто кремообразна маса. Това е деликатес, който децата обичат да ядат с лъжици, това е декорация на печене и подравняване на тортите. Как да го направя, за да го направи вкусен? Ето класическа рецепта за крем за сирене на сметана за торта стъпка по стъпка със снимка:

Ще са необходими следните продукти:

• Насипна крема 33% - 200 ml
• Сирене маскарпоне - 200 грама
• Захарен прах - 70 грама

Направите това:

• За да направите кремавата маса перфектна, е необходимо да охладите всички продукти. Поставете сметана и сирене през нощта в хладилник (не фризер) камера.
• Комбинирайте сиренето и сметаната и разбъркайте с размахване.
• След това започнете да биете, като добавите пресяване на захарен прах на части.

Вижте колко дебел се е оказал кремът. Много е вкусно. Можете да украсите или изравните торти, както и да използвате за друго печене или просто да ядете лъжица. Гледайте повече във видеото как го готви сладкар:

Видео: Крем за торта: Крем на сметана

Шоколадова бисквитна торта с извара, шоколадов крем „сирене“ на сиренето на маскарпоне у дома - как да се направи: рецепта стъпка по стъпка със сметана и прах

Шоколадовата торта е любимо лакомство на много сладки зъби. Той е сладък, с уникален вкус. За да го направите още по -вкусно, накиснете тортата с крема сирене от сиренето на маскарпоне. Как да го направя у дома? Ето рецепта за шоколадова торта с бисквити с вили със сирене "сирена" стъпка по стъпка със сметана - задължителна съставка и SAH. Powns:

Ще са необходими следните продукти:

Направите това:

1. За да се направи бисквитната буйна, е необходимо да се отделят протеините от жълтъците. Разбийте катеричките отделно, за да буйна пяна, смесете жълтъците със SAH. пясък.
2. Мляко с сливи. Поставете маслото в тигана на печката и донесете за кипене, така че продуктите да са добре свързани.
3. Намерете брашното, сложете сода и какао.
4. Влезте внимателно с яйцево-жълтите и протеинови смеси.
5. Изсипете млечната смес с масло.
6. Начини тестото с корола и изсипете в намазнена ястие за печене.
7. Поставете във фурната на t ° 180 градуса за час. Но проверете с дървена пръчка. Може би вашата фурна работи добре и ще ви трябва по -малко време - 45 мин.
8. Охладете готовата торта и нарежете на 4 части.
9. За да приготвите сметаната, разбийте сметаната и SAH. прах. След това пречат на извара и пробийте отново блендера за няколко минути. Ако искате да направите шоколадов крем, тогава разтопете шоколада (100 g) във водна баня или на огън, но с добавяне на 2 с. Л. супени лъжици сметана. Леко охладете шоколадовата маса до стайна температура и я изсипете върху сиренето, сметаната и SAH. прах. Разбъркайте - готово.

Сега можете да съберете тортата: Намажете торти с всяко сладко, Sah. сироп или просто варена вода. Поставете сметаната отгоре и покрийте с нова торта. Гарнирайте готовата торта със сметана и горски плодове.

Видео: Готвя торта за себе си на д-р с шоколадов крем-чизав

Торта "Червено кадифе" със сметана "сирена" за слой и плодове: рецепта за печене за стъпка по стъпка с кремав крем SARY у дома

Торта "Червено кадифе" - Това е вкусен десерт, който радва сладкия зъб с уникалния си външен вид. Винаги искам да знам как и от това, което се прави. Chiz Cream перфектно допълва този тип печене както на вкус, така и навън. Вижте колко красиво изглеждат червената бисквита и сняг -бялата кремава маса. Ето рецепта за такъв слой за печене стъпка по стъпка с кремав крем суров у дома:

Ще са необходими следните продукти:

Направите това:

1. Смесете всички сухи компоненти в една купа, след пресяване.
2. Отделете протеините от жълтъците в яйцата. Разбийте катеричките до Splendor и смесете жълтъците с растението. масло и кефир. Внимателно въведете протеините.
3. Смесете и двете смеси и разбийте с миксер до гладкост.
4. Поставете багрилото и смесете отново.
5. Смажете слива. Масло и изсипете тестото. Печете на t ° 180 градуса за 45 минути. Проверете готовността с дървена пръчка.
6. Ако готовата бисквитна торта набъбна горната част, внимателно я изрежете и изсушете бебето във фурната. Това ще бъде полезно за декорация.

Сега ще приготвим кремав чизав:

1. Смесете сметана със SAH. прах.
2. Разбийте изварата с масло и въведете захарната смес на части. Разбъркайте блендера до подпухнал.

• Сега разделете бисквитата на 3 части. Направете първата торта със сметана, покрийте втората, нанесете слой и поставете третата. Украсете цялата торта със сметана, трохи, които сме изсушили и плодове. Ако плодовете са големи, тогава нарежете на парчета.

Видео: Червено кадифе и крема сирене - рецепта

Торта "Млечно момиче" с крем крем "сирена" у дома: рецепта стъпка по стъпка

Този десерт е от Германия. Тестото се приготвя в кондензирано мляко. Кремът за сирене е най -подходящ за такъв десерт. Можете да добавите горски плодове към него или можете да направите десерт със сняг -бял. Ето рецепта за торта "Млеко момиче" у дома стъпка по стъпка:

Ще са необходими следните компоненти:

Направите това:

1. Изсипете яйцата в купата, изсипете кондензираното мляко - смесете.
2. Вижте ви брашно с бакпулвер.
3. Смесете тези две смеси. Тестото трябва да е хомогенно.
4. На пергаментни листове нарисувайте кръгове в диаметър като бъдеща торта.
5. Сега нанесете тестото с тънък слой. Достатъчно 2-3 супени лъжици На един слой.
6. Печете във фурната, когато t ° 180 градуса-9-10 мин. Тортите трябва да се окажат малко грубо.

Извадете хартията от торти и направете крем за готвене:

1. В охладен крем сложете кондензирано мляко, SAH. прах и разбийте до плътността.
2. След това сложете сиренето и отново се счупете добре с блендер за 5 минути.

Сега съберете тортата, намазвайки тортите. Между тортите можете да полагате плодови плодове, но можете да направите без тях. Отгоре можете също да украсите с горски плодове или кокос. Вижте колко красиво се оказа.

Видео: Най -деликатната торта е момиче с мляко!

Торта с моркови с чиз крем у дома: рецепта стъпка по стъпка

Тортата с моркови е по -сочна от обикновената бисквита. Крема сиренето допълва десерта с кремообразния си вкус. Благодарение на тази комбинация дори истинските гурмета никога няма да определят от какво са направени тортите на тази торта. Опитайте да го приготвите. Определено ще ви хареса. Ето рецепта за торта с моркови с крем за сирене у дома стъпка по стъпка:

Ще са необходими следните продукти:

Направите това:

1. Измийте и почистете морковите. Разтрийте се върху малка -тирна дъска. Почистете ядките от черупката и нарязайте с нож.
2. Смесете брашно, сода и бакпулвер в купа, след пресяване. Поставете останалата част от сухите компоненти: канела, джинджифил, индийско орехче, сол и нарязани ядки. Смесете отново.
3. Смесете яйцата със сах. Пезичен блендер с висока скорост. Масата трябва да стане хомогенна, ярка и да се увеличава в обема в 3 пъти.
4. Изсипете тънък поток от растения. масло. Смесете още веднъж, без да забавите скоростта на миксера, за половин минута.
5. Поставете настърганите моркови.
6. Извадете жар от лимона, като използвате фин ренде или специално устройство. Но го направете внимателно, така че бялата част да не влезе в тестото - тя ще даде горчивина. Стиснете сока. Поставете жар и сок на морковите и разбъркайте добре.
7. Сега смесете сухи компоненти и моркови с лимон. Смесете за няколко секунди, вече не, така че тортите да не се окажат твърде плътни.
8. Форми (2 бр.) Смажете изтичането. олио и поръсете малко брашно.
9. Разделете тестото 2 равни части. Това може да се направи с помощта на кухненски тежести.
10. Поставете тестото във формите и го поставете за половин час на t ° 180 градуса.
11. Проверете тестото за готовност с дървена пръчка. Ако сте сухи, сте готови, ако е мокро - дръжте питките в шкафа на фурната в рамките на 15-20 минути. Важно е да не изсушите тортите. Вземете торти, оставете ги да изстинат малко.

Съвет: В тази рецепта е необходима кафява захар, за да придаде на тортите вкусен карамелен нюанс и вкус. Сега той се продава във всеки магазин за хранителни стоки. Ако нямате кафява захар, можете да я замените с обикновена бяла.

Сега направете крема:

1. Разбийте крема с SAH. прах и ванилия.
2. Добавете сиренето и разбъркайте отново при висока скорост до гладкост.
3. Покрийте купа с крем с прилепващ филм и отстранете в хладилника за втвърдяване.

Съберете тортата. За да направите тортите добре така, отрежете горната част от тях. Кремът ще легне върху гъбата структура, като импрегнира добре тортата. Нарежете всяка торта в 2 части И накиснете добре кремава маса. Украсете готовата торта. Можете да използвате трохи от торти или сладко - кайсие, праскова и т.н. Поставете десерта на студено място за няколко часа за импрегниране и след това можете да сервирате за чай.

Видео: Никога не се случва по -вкусно! Торта от моркови. Деликатни торти + крем-чизен

Медена торта с крем за сирене: рецепта за вкусни торти и сметана у дома стъпка по стъпка

Направи едно Пчелен мед На следващия празник и почерпете гостите. Уверяваме ви да чуете ентусиазирани отзиви, тъй като те не опитаха такава торта с мед. Преди Пчелен мед Той беше импрегниран с обикновен крем или намазан с варено кондензирано мляко. Но някой излезе със сметана сметана от сирене между тортите, а сега този десерт е един от най -вкусните. По -долу ще намерите рецепта за вкусни торти и стъпка у дома. Правим медена торта със сирене сметана.

Ще са необходими следните продукти:

Направите това:

• Поставете канализацията в stewpan. Масло, мед и sah. пясък. Поставете печката във водна баня и загрейте, така че всички компоненти да се разтворят и свържат.
• Поставете сода и смесете. Масата трябва да балонче и да се увеличи обемът. Когато пяната придобие златен оттенък, можете да премахнете яхния. Охладете съдържанието до топло състояние.
• Добавете яйцата и разбъркайте. За да направите тестото буш, можете да победите протеините отделно към пяната и след това да ги въведете в тестовата детайл.
• Поръсете брашното и омесете мекото тесто, но то не трябва да се придържа към дланите и пръстите ви.
• Увийте тестовата детайл във филма и поставете на студено място за няколко часа.

• Сега разточете слоевете. Не ги правете тънки, трябва да се окаже 3 торти.
• В средата на тортилата направете дупка с чаша. Пробийте слоя с вилица на няколко места.
• Печете на t ° 180 градуса 7-8 минути. - не повече. Тортите трябва да се окажат златен цвят.

Сега нека направим крема:

• Разбийте канализацията от SAH. прах.
• Интериорно сирене и разбийте отново при големи скорости.

Прехвърлете кремавата маса в сладкарската чанта и започнете да я засаждате на първия слой. Покрийте втория и отново крем за сирене, третата торта и кремообразната импрегниране. Гарнирайте с цветя, които могат да бъдат закупени в завършена форма в магазин за сладкарски изделия или използвайте пресни плодове. Между другото, по този начин можете да печете най -разнообразните торти, например под формата на числа, сърце и т.н.

Видео: Медена торта цифра с крема сирене

Snickers торта със сирене крем, карамел и кондензирано мляко: рецепта стъпка по стъпка у дома

В началото може да изглежда, че тортата е сложна, но това не е така, ако го направите предварително. Два дни преди тържеството направете Ганаш, карамел и печете тортите. Пригответе ядките предварително. За един ден заваряйте сметаната и съберете тортата. В деня на празника украсете и сервирайте. Десертът ще се окаже толкова вкусен, че гостите и домакинствата ще поискат да повторят. И така, ние започваме. Ето рецепта за торта "Snickers" С кремаво "сирене", карамел и кондензирано мляко стъпка у дома:

Ще са необходими следните компоненти:

Първо направете бисквита:

1. Разбийте маслото с SAH. пясък.
2. Отделете протеините от жълтъците и разбийте на пяната.
3. Въведете ги внимателно до захар и олио. Поставете и жълтъци, ванилия и мляко.
4. Смесете брашно със сода, бакпулвер и какао. Въведете половината сухи съставки на течните съставки.
5. Сварете кафе питие, прецедете и веднага изсипете в тестова детайл. Смесете добре.
6. Поставете останалата част от сухите компоненти.
7. Смажете формата с масло. Разделете тестото на 2 или 3 части. Печете 20 минути. при T ° 180 градуса.
8. Извадете тортите и охладете решетката от фурната. След това увийте във филма и го вземете на студено място. Благодарение на тази техника те ще се намокрит и ще бъдат по -добре напоени.

Меренга:

1. Разбийте катериците с високи скорости със SAH. пясък.
2. Поставете нарязани ядки
3. Печете върху пергаментен лист хартия. За да получите перфектно дори кръгове, можете да нарисувате кръгове на гърба на пергамента, но можете да използвате подвижна форма.

Първият крем:

1. Очаровано мляко и го сложи на охлаждане. Ако вече е готов, отворете буркана.
2. Разбийте маслината, сложете кондензираното мляко.
3. Можете да сложите цялата кремава маса веднага в сладкарска чанта.

Втори крем - сирене:

1. Разбийте крема с SAH. прах.
2. Добавете извара. Бийте с високи скорости.
3. Също прехвърлете в Konda. чанта.

Карамел:

1. Разтопете захарта в тенджера с дебело дъно и стени.
2. Изсипете топла сметана, масло. Смесете, готино.

Ядки Изсъхнете във фурната и нарязайте. Сега събираме десерт:

1. Нарежете тортите на две части.
2. Смажете първата торта с кондензирано мляко, поръсете с фъстъци. Смажете страните със сметана.
3. Втората торта - кондензирано мляко, ядки, меренга, сметана сметана отгоре.
4. Изпълнете третата като първа.
5. Четвъртият - смажете горната част и отстрани с крема сирене.

Намалете върха и страните на тортата Използване на крем крем. Поставете десерта на студено място и преди сервиране, украсете. Това ще е необходимо ганаш:

1. Загрейте шоколада във водна баня със сметана. Готино.
2. Разбийте с масло.

Изсипете тортата и украсете със сладкиши и парчета шоколад. Вижте как се оказва красотата. Прочетете повече рецептата е описана във видеото:

Видео: Торта с маратонки с карамелен крем-чизен, мек карамел и фъстъци

Най -добрият крем "сирене" в масло за подравняване, декорация на тортата - как да се готви: рецепта

По -горе вече казахме, че кремът за сирене ще се окаже вкусен и ефирен, ако го направите на сметана. Оказва се перфектно - лежи с равномерен слой, крие всички нередности на тортата. Няма значение в каква пропорция вземате продукти. Всяка домакиня самата регулира окончателния вкус. Ако искате солен крем, който да засенчи сладостта на тортите, тогава си струва да добавите повече сирене, отколкото сметана. Но не забравяйте, че децата е малко вероятно да харесат такъв вкус. Ако десертът е подготвен за деца, тогава ще добави по -добре сметана и SAH. Powns. Всичко зависи от вашия вкус.

Има още една рецепта за такъв крем, но вместо крем в рецептата се използва отводняване. масло. Също така няма значение за него в каква пропорция ще използвате продуктите. Всичко е свързано с вкуса. Създайте, гответе и изберете вашата идеална опция. Този крем е най -добрият - той държи добре формата си, подравнява се и в същото време като вкусно. Този тип кремава маса се прави, ако трябва да я използвате под мастик. Опитайте се да го направите, ще ви хареса. Как да готвя? Ето рецепта за най -добрия крем за сирене в масло за изравняване, декорация на тортата:

Ще са необходими следните компоненти:

• Слива масло. (Добро, висококачествено, съдържание на мазнини 82%) - 175 g
• Сак. Прах - 175 g
• Извара сирене (например маскарпоне) - 225 g
• Настъргана жар 1 лимон
• Екстракт от ванилия - няколко капки

Направите това:

1. Извадете маслото от хладилника, за да го затопли до 20 градуса. Това е идеална температура на биене.
2. Разбийте маслото и SAH. Прах с миксер за разкош.
3. Въведете сирене, ванилия и жар. Смесете блендера със силна скорост - не за дълго.
4. Преди монтажа дръжте сметаната на студено място. След това извадете и чрез 5 минути. Започнете да импрегнирате тортите.

Сега имате няколко рецепти за торти и кремове за сирене. Радвайте се на домакинствата и гостите си с различни десерти и изненада с уникален вкус и кулинарно творчество. Можете да експериментирате и да приготвите крем от различни сортове меко сирене. Благодарение на това ще намерите перфектния вкус и можете да направите уникални кулинарни шедьоври. Приятен апетит!

Видео: крема сирене. Подравняване на тортата, с много подробности

Видео: Кремообразен крем / Кремикис

Прочетете по темата:

• Крема за сметана от сметана с шоколад, извара, кондензирано мляко: рецепти
• Кремът е прост за торта с кондензирано мляко, върху заквасена сметана: рецепти
• Как да направите вкусен крем за торта у дома: рецепти
• Торти до детска градина, Училище „Направи си сам“ от сладкиши: рецепти
• Мастика на тортата за бижута: Фигури