وظائف من التفاح لفصل الشتاء: أفضل الوصفات ، الأصناف ، التوصيات ، الوصف

في هذه المقالة ، جمعنا أبسط الوصفات والأكثر لذيذًا لـ Apple Harries لفصل الشتاء ، والتي ستسعد أي عشيقة.

أنت تواجه مشكلة محصول التفاح الوفير ولا تعرف كيف تأكل كل الفواكه؟ أو ربما يكون من الحكمة جعل الفراغات لفصل الشتاء؟ علاوة على ذلك ، إنها مجرد خيارات للقيام بذلك!

فراغات التفاح في شكل فواكه مجففة: نصائح ، وصفات

تعتبر هذه الطريقة لإنشاء قطعة عمل من التفاح الاكبر. ليس من المستغرب أن تكون الفواكه المجففة محبوبة للغاية: فهي لذيذة في شكل حشوات للفطائر ، والمواد الخام للمؤلفات. نعم ، وقم فقط بتجميع هذا الفراغ من أولئك الذين يرغبون في العثور على الكثير.

هام: كثير من الناس يحبون ذلك وحقيقة أن أي تفاح مناسبة تمامًا للجفاف ، حتى أنه مدلل قليلاً.

من الأفضل الاختيار ثمار كبيرة مع صندوق بذور صغير - سوف يعطون المزيد من المواد الخام. مرغوب فيه أصناف الحلو، لأنه بعد التجفيف سيكون لديهم طعم.

يتم تجفيف التفاح مثل هذا:

• غسل
• مسح
• علاوة على ذلك ، يحتاجون إزالة النواة
• بعد ذلك يمكنهم على الفور شريحة. ليس من المنطقي حفظ الفواكه من القشر ، لأنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة. أقصى سمك للقطع - 5 ملم

• بعد ذلك ، يتم ترك القطع جاف في الشارع ، في مجفف أو فرن
• للحفاظ على ظل جذاب ينصح بالضغط على الاحتفاظ بها لمدة 3 أو 4 دقائق في محلول ملعقة صغيرة من الملح وتر من الماء. ولكن لخوف الآفات يجدر الإمساك بشرائح في محلول الماء و 1 جم من حمض الكبريتيك لمدة 3 دقائق.

يحفظ ينصح الفراغات الناتجة في الجرار الزجاجية العادية. يمكنك أيضًا صبهم في حزم من الورق الكثيف.

معالجة الفراغات في شكل التفاح المنقوع: وصفات ، نصائح

للبول أنتونوفكا ، مثل الآخرين أصناف من الخريف والشتاء المبكر ، مناسبة تماما. تحتاج إلى الاختيار الاكبر فاكهة.

هام: يجب أن تكون بدون عيوب!

تبدو عملية إنشاء تبول فارغ من التفاح مثل هذا:

• في البنك مع رسيحة 3 لتر بحاجة إلى وضع أوراق الكرز. أيضا عظيم أوراق الكشمش السوداء. ثم يتم وضعهم تفاح حق مع ذيول و CORE. ووضع مرة أخرى اوراق اشجار. وهذا هو ، يجب أن تتناوب الطبقات.
• ثم كل هذا يتم سكبها مع محلول ملحي خاص. لتحضيره ، تحتاج إلى 200 غرام من السكر و 1 ملعقة كبيرة من الملح مع جبل - كل هذا هو 5 لترات من الماء.
• بمجرد أن تغمر محلول ملحي الشغل ، البنك مغطى بقطعة من الشاش. كل هذا يحتاج إلى ترك لعدة أيام للتخمير. درجة الحرارة المفضلة حولها - داخلي.
• تجدر الإشارة إلى أنه إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، في جرة تتشكل الرغوة. عندما تنخفض إلى الأسفل ، يمكنك تغطية بغطاء Kapron ، ثم ضعها في مكان ما في مكان بارد.
• بعد 2 أشهر يمكنك الاستمتاع بالتفاح الرطب!

تفاح الأزواج في شكل بطاطس مهروسة: الوصفات والتوصيات

تفاح Pyre هي منتج حساسة للغاية يمكن إعطاؤه حتى للأطفال. نحن نعرض على التعرف على الوصفة التالية:

• التفاح أولاً وقبل كل شيء يغسلون ويتم تنظيفهم من Peel ، Core
• بعد ذلك ماء صافي. ولكن حتى الجزء العلوي من أبراج الفاكهة فوق الماء
• يتم إحضار الماء ليغلي ، ثم من الضروري دمل الشغل لمدة 5-8 دقائق أخرى

هام: إذا كانت التفاح تنتمي إلى الصف المبكر ، فيمكنها الغليان بشكل أسرع.

• التفاح التالي يعودون إلى مصفاة من أجل تصريف المياه الزائدة
• ثم في اللب يضاف السكر بمعدل 150-200 جم لكل 2 كجم من الفاكهة. ولكن إذا تم علاج طفل صغير بالبطاطا المهروسة ، فلا يمكن إضافة السكر.
• هذا اللب الجميل يحتاج إلى المزيد امسك النار لمدة 5 دقائق. بالطبع ، لا ننسى ضجة من حين اخر
• في حين أن البطاطا المهروسة ساخنة ، إلا أنها يجب وضعها في الجرار المسبقة ، تدوم
• مزيد من الجرار تسليم تصاعدي، طَوّق وتركت في هذا النموذج حتى يلفت التبريد

الفراغات الوظيفية في شكل مربى: نصائح ، وصفات

تشبه الفراغات من التفاح في شكل مربى في تكنولوجيا التصنيع الخاصة بهم البطاطا المهروسة. فقط يتم طهي Povidlo لفترة أطول، ونتيجة لذلك يصبح أكثر كثافة. بالمناسبة ، يصبح حجم المنتج النهائي أيضًا أقل مرتينما ينبغي أن يؤخذ أيضا في الاعتبار.

المنتجات الأولية للمربى:

• الثمار نفسها - 1 كجم. تجدر الإشارة إلى أنه يجب أن يكون وزن الفواكه التي تم تنظيفها بالفعل
• السكر - تقريبا 500-700 جم.

هام: إذا تم التخطيط لاستخدام المزيد من التفاح ، فأنت بحاجة إلى أن تضع في اعتبارك أن السكر يجب أن يكون ما لا يقل عن 60-65 ٪ من وزنه. سيتيح لك ذلك تخزينه لأطول فترة ممكنة.

عملية التصنيع بسيطة:

• لب إنه مثقوب باستخدام الخلاط أو المبشر. في الحالة الأخيرة ، بعد المبشر ، يجدر استخدام غربال
• في الكتلة الناتجة يضاف السكر. هناك حاجة إلى قطعة العمل احتفظ لمدة 15 دقيقة أو ساعة مشتعلة متوسط \u200b\u200bالقوة. بالطبع ، بدون التقليب ليس كافي. إذا ، عند إجراء ملعقة خشبية على طول أسفل الحاوية ، يتم تشكيل مسار مملوء بسرعة بالمربى ، يمكن الانتهاء من الطهي.
• الآن تم وضع الطبق النهائي في الجرار الدافئة. هم انهم تدحرجت ولفها ولفها

معالجة الفراغات في شكل مربى: وصفات ، نصائح

لحساب عدد المكونات لمثل هذا الفراغ من التفاح ، يجب أن تسترشد بالمبدأ التالي: كلما زاد السكر ، كان مربى السمك أكثر سمكًا. أما بالنسبة للماء ، فهو كما في حالة البطاطا المهروسة أو المربى ، يجب ألا تصل إلى قمم الفاكهة التي تم سكبها في قدر.

عملية تصنيع مربى المرامى بسيطة:

• تفاح تنظيف.

هام: ومع ذلك ، فإن القشر والبذور لا يتم إلقاؤهم. يجب تعبئتها في حقيبة - في عملية إعداد الطبق ، سيكون مفيدًا.

• الآن الثمار يطبخ في الماء. في الماء ، جنبا إلى جنب مع السكر ، لا تزال بحاجة إلى خفض الحقيبة أعلاه. الحقيقة هي أنه القشر والبذور تحتوي على الكثير من البكتين. سيساعد البكتين مارماليد على التجميد بشكل صحيح.
• ثم اللب إنه مثقوب ودفع من خلال الشاش و أصنعها عن طريق القياس مع الشغل في تصنيع المربى. في هذه المرحلة يمكنك السكر السفلي.
• إذا كنت تريد الطهي بالضبط ورقة مربى الأوراق ، يمكنك استخدام قوالب خاصة. يوصى بالتجفيف حوالي ساعة أو ساعة ونصف في الفرن. في هذه الحالة ، يجب ضبط درجة الحرارة في غضون 50 درجة. أو يمكنك فقط وضع قوالب على ضوء الشمس.

معالجة الفراغات في شكل مربى ، مربى: الوصفات ، التوصيات

يتم دمج هذه الفراغات من التفاح في فئة واحدة لأن مبدأ إنشائها متطابق تقريبًا. فقط يحتاج المربى إلى الطهي لفترة أطول قليلاً - إلى حالة الهلام

هام: يجب وضع ما لا يقل عن 65 ٪ في المربى في المربى. في المربى ، يُسمح بإضافة كمية أصغر.

تبدو عملية التصنيع هكذا:

• كيلوغرام من التفاح يقطع شرائح صغيرة
• السلافيين يصب ماء. يمكنك إضافة كمية صغيرة هناك عصير ليمون و البعض دران من الليمون. مفيد أيضا 2 منشورات باي ، السكر
• كل هذا يطبخ على نار خفيفة أثناء 10 دقائق. تحريك قطعة العمل ليست هناك حاجة
• بعد الوقت المحدد أوراق الغار وقطع الليمون تحصل
• بدلا من ذلك ، تقريبا 150 غرام من الجوز سحق مقدما
• كل هذا يطبخ 15 دقيقة
• إذا كنت تريد الحصول على ملاحظة حار ، يمكنك محاولة تضمين 3 بازلاء من الفلفل الأسود في الوصفة. أضف أقرب إلى نهاية الطهي
• ذات مرة أصبحت قطع التفاح شفافة، أ بدأ تناول الشراب مغطى بالفيلميمكن اعتبار المربى جاهزة. يمكن اعتبار المربى مستعدًا لتحقيق الخير كثافة.

فراغات الفيضان في شكل كومبوت: نصائح ، وصفات

مثل هذه الفراغات من التفاح ، مثل المآسي ، تعشق كل من البالغين والأطفال. يمكنك طهي كومبوت لذيذ مثل هذا:

• يتم وضع التفاح إلى أسفل البنوك. من الأفضل الاختيار أصناف الحلو. يمكنك وضعه بأي شكل من الأشكال. يمكن أن يكون كل من الفواكه الكاملة والشرائح ، والنصف ، والسجلات.

هام: يجب ملء الجرة بالتفاح بمقدار الثلث ، لا أكثر.

• بعد ذلك ، يتم سكب الحاوية ماء مغلي. حول 5-8 دقائق ، لتسخينه.
• الآن هذا واحد يلمع الماء في قدر. يضاف إليها السكر. يمكنك إضافة من 200 إلى 300 غرام من السكر على جرة بسعة 3 لترات. بأعجوبة مع تفاحة الجمع الكشمش ، الكرز ، الرماد الجبلي ، الليمون ، القرفة ، القرنفل. يمكن إضافتها في هذه المرحلة.
• يتم إحضار السائل إلى الغليان.
• ثم السائل يلمع في البنوكالتي تحتاجها للتشغيل.

وظائف من التفاح في شكل عصير: الوصفات والتوصيات

عند الحديث عن الفراغات من التفاح ، لا يسع المرء إلا أن يذكر العصير. مناسبة لتصنيعها والفواكه غير مبال من القشر ، وتقشير.

يمكنك طهي العصير بسرعة:

• العصارة تتم معالجة الفواكه
• ثم يتم تضمين التكوين السكر. للحصول على لتر من المشروب المستقبلي ، 2 ملعقة كبيرة يكفي
• الآن يجب إحضار السائل إلى دولة الغليان وصب في جرة أو زجاجة

هام: تحتاج إلى صب العصير في أسرع وقت ممكن.

• القدرة بشكل صحيح يختتم - ويختبئ للتخزين. يمكن تخزين العصير ، بالمناسبة ، لعدة سنوات!

إذا لم يكن هناك عصارات في متناول اليد ، يمكنك استخدام مبشرة ، على سبيل المثال. يجب ترشيح العصير فقط من خلال مصفاة بعناية خاصة ، وركوبها من اللب. من الممكن أن تكون هناك حاجة إلى عدة مرشحات.

فراغات خل التفاح من التفاح: وصفات ، نصائح

بالنظر إلى العديد من الفراغات من التفاح ، فإن الكثير منهم يغيبون عن خيار مفيد مثل الخل. يساعد أسرع خلق شعور التشبع, يقلل من مستويات السكر في الدم ، يعمل كمساعد لا غنى عنه في الحفاظ على.

لإعداد هذا الخل هو واجب كل ربة منزل. وهذه هي الطريقة التي يمكن القيام بها:

• تتم معالجة ما يقرب من 0.8 كجم من التفاح على غرار. من الأفضل الاستخدام كبير غراتر.
• يضاف إلى لتر من الماء.
• هناك تحتاج إلى خفضه بالقرب منه 100 غرام من السكر.

هام: يمكن أيضًا استخدام العسل كبديل للسكر. نظرًا لعدم توقع المعالجة الحرارية ، يمكن إضافة العسل إلى الوصفة.

• بعد ذلك ، تتم إضافة قطع العمل إلى قطعة العمل الخميرة المضغوطة في مبلغ 10 غرام لعدم وجود هذه ، يمكنك تقييد نفسك 20 غرام من خبز الجاودار المجفف.

• ترك كل هذه الشغل هذه الشغل في بنك مفتوح في مكان منعزل مع درجة الحرارة المحيطة 20-30 درجة. يجب أن يتم غرس قطعة العمل 10 أيام. من وقت لآخر تحتاج إليه ضجة مع ملعقة من الخشب.
• ثم احتياجات الشغل الناتجة التواء.
• بعد التصفية ، إذا أردت ، يمكنك إضافة المزيد من العسل أو السكر. تعتمد كمية التوابل الحلوة على كمية سائل التفاح المتبقي. على لتر يجب أن يكون حول 50 غرام من السكر أو العسل.
• بعد ذلك ، تتم تغطية الحاوية لتخزين الخل الشاش. يوصى بتركه في بعض مكان دافئ لفترة طويلة. في المتوسط \u200b\u200b، ستحتاج إلى تخصيص من 40 إلى 60 يومًا للتخزين.
• بعد الوقت المحدد ، يكون الخل مرغوبًا مرة أخرى التواء - والآن هو جاهز للاستخدام! فقط من الضروري تخزينه في الثلاجة.

الفراغات من التفاح في شكل الأنف: نصائح ، وصفات

هام: لإنشاء مثل هذا الفراغ من التفاح ، يجدر اختيار أصناف الفاكهة الحمضية حصريًا. ويعتقد أنهم الأكثر عصرية.

يتم تصنيع سائل التفاح المنزلي على النحو التالي:

• لتبدأ بـ 2.5 كجم من الفاكهة تنظيف من القشر والبذور
• ثم يحتاجون إليها قطع وخفض إلى المصرف
• في نفس الجرة تضاف نصف لتر من الفودكا و 8 لترات من الماء
• كل هذا ترك في بعض مكان مشمس تقريبًا لمدة 2 أسبوع
• ثم تحتاج إلى إلقاء نظرة على موقع قطع التفاح. إذا ارتفع كل منهم ، فهناك الوقت التواء سائل من زجاجة
• توتر سائل مرة أخرى يتدفق إلى البنك ومخصب 2 كجم من السكر
• حان الوقت لإعطاء الشغل حتى الآن قائد. من الأفضل تخصيص ما لا يقل عن 2 أيام
• والآن حان الوقت لإعطاء البنك للوقوف في مكان بارد. ولا أقل 10-12 يومًا
• ثم يتم سكب قطعة العمل من الجرة على الزجاجاتحيث سيتم تخزينه في المستقبل
• الزجاجات ، بدورها ، يتم عرضها للبرد لمدة شهر على الأقل. بعد الوقت المحدد ، يعتبر الإيداع جاهزًا تمامًا للاستخدام

يفضل الكثيرون شراء التفاح الأجنبي في فصل الشتاء ، ولكن لتجديد احتياطي فيتامين مع ثمارهم. أولئك الذين تم إعدادهم بعناية مسبقا. نأمل أن تكون مجموعتنا من الوصفات الذهبية قد ساعدت القراء على إنشاء فراغاتهم اللذيذة والصحية.

فيديو: فراغات من التفاح في عصيرك