ما يجب فعله بالشرائك المدفوعة: نصائح

في هذه المقالة ، سوف نشارك الطرق التي تم التحقق منها كيفية حفظ اللذيذ المدى.

محتويات

الطعام البيرزوني ، حسناً ، المطبخ ليس من غير المألوف. حتى ربة منزل من ذوي الخبرة تلبي حوادث مماثلة. بالطبع ، من الأسهل بكثير إصلاح اللحم المفروم المفرط ، لكن المنتج النهائي أكثر صعوبة بالفعل. ولكن هناك دائما وسيلة للخروج! لذلك ، فإننا نكشف الحيل الرئيسية ، وكيفية إنقاذ اللقطات المدى. بالمناسبة ، ترتبط النصائح بالخبز ، وكرات اللحم أو الثناء على اللحوم.

كيفية حفظ شرحات متداخلة بسرعة: طرق بسيطة

أضعاف القرى في STENPAN ، أضف القليل من الماء ،بحيث لا يغطي الطبق تمامًا ، وللتوافق على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. من المهم أن تصريف المياه على الفور بعد التهيئة.
وبالمثل ، احفظ الوضع إطفاء البخار:
- إذا كان لديك مخزون ، فنحن نستخدم غلاية مزدوجة.يُسكب الماء في المقصورة السفلية ، ووضع شرحًا على الشبكة الأولى ، وطبق جانبي في الثانية (على سبيل المثال ، البطاطس بدون ملح). إنه يكفي لمدة 20-30 دقيقة ، اعتمادًا على حجم المشروبات الكحولية ودرجة ملوحةها. سوف يذهب الملح الزائد مع البخار ، وسوف تتلقى عشاءًا أو عشاءًا كاملاً في وقت واحد.
- نضع شرحات المدى إلى المدى في طباخ بطيء ،صب كوبًا من الماء في الوعاء وقم بتشغيل وضع "المرجل المزدوج". ننتظر إيقاف البرنامج.
- أو بناء التناظرية محلية الصنع- قم بتجميع القليل من الماء في المقلاة ، وتثبيت مصفاة بحيث لا يتواصل مع الماء ، واطلب الطبق واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
جعل طبق جانبي غير مناسب! غليس هريس أو الأرز (يغلي حتى ينضج) ، ثم نقله إلى القالب. وضعنا شرائح في الأعلى ، نصب ما يقرب من 50 مل من الماء (يمكنك البقايا من الطهي) وإرسالها إلى الفرن المسبق لمدة 20-30 دقيقة عند t \u003d 150 درجة مئوية.
حبوب منع الحمل مع المعكرونة أو شرائح البطاطا النيئة. ما عليك سوى وضع طبق جانبي في قدر ، ونشرات على الأعلى ، وصب الماء على مستوى كرتليت وارتبه على نار خفيفة حتى ينضج.

هام: عند معالجة البخار أو بعد أن تختفي القشرة الذهبية المقرمشة. ولكن نظرًا لأن المشروبات الكحولية تقطعت بسرعة ، على أي حال ، يوصى بخرقها بالإضافة إلى ذلك على الموقد أو في الفرن.

إذا كنت قد غيرت شرحات ، قم بإعداد الصلصة: الوصفات

سيساعد إطفاء المياه في إعادة تنشيط شرائح اللغات المفقودة ، ولكن مع الصلصة سوف يخرجون أكثر ذوقًا!

مزيج 200 مل الكريمة الحامضة أو الكريمة مع 100 مل من الماء. يُسكب البكر بالصلصة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، حتى يتبخر السائل تمامًا.
نحن نتصرف أيضا مع عجينة الطماطم ، إذا لم تكن من محبي صلصات الحليب. 1-2 ملعقة كبيرة. ل. نخفف معجون الطماطم في كوب من الماء ، ونكب اللقطات ونناسب لمدة 10 دقائق. يمكنك استخدام عصير الطماطم (بدون تخفيف بالماء) أو هريس من الطماطم الطازجة. إذا رغبت في ذلك ، بالإضافة إلى تقلى البصل مع الجزر.
صلصة بيشاميل سيجعل الطبق أكثر عطرة وشهية. تذوب 20 غرام من الزبدة في خطي ، أدخل 1 ملعقة كبيرة. ل. الدقيق ، مع حركات سريعة ، مع التحريك بشكل مستمر. صب تيار رفيع من 500 مل من الحليب الساخن. ضعي اللقطات البطيئة واضطرابها لمدة 10 دقائق ، ثم اتركها لتبرد تحت الغطاء. وللرحلة الغنية ، في نهاية الطهي ، أضف 2 غرام من جوزة الطيب.
لعشاء احتفالي ، استعد صلصة النبيذ للنشرات. صب 250 مل من المرق (ماء مسموح) ، 2 ملعقة كبيرة. ل. النبيذ الأبيض/الأحمر الجاف ، 0.5 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون ، على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. في النهاية ، رش بقدونس مفروم.
لشرقات الأسماك أو الدجاج هذا الخيار مناسب: يتم إذابة 70 جم من الكريمة في خطي ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق ، تخلط جيدا. صب 100 مل من النبيذ الجاف والماء. الحساء مع كرات إلى كتلة سميكة.

نصيحة: الأطعمة الحلوة والحامضة تقلل من تركيز الملح. النظر في هذا عند إعداد الصلصة.

ماذا تفعل إذا تداخلت شرائح اللحم: نصائح

تحييد perecol في شرائح اللحم طبق جانبي طازج أو الخضار الطازجة.
يمكنك مزج اللقطات عن طريق كسرها أو قطعها إلى قطع صغيرة ، مع ملفوف مطهي. سوف يتحول لفات الملفوف كسول.
الارتجال - جعل pilaf من شرحات متداخلة. يقلى البصل بالجزر ، وأضف قطعًا من اللقطات ، وكوب من الأرز المغسول و 2 أكواب من الماء. قم بتطهير لمدة 15-20 دقيقة ، ثم لفها في بطانية واترك الطبق.
يمكنك الطهي غير المملح حساء مع كرات اللحم من كرات. ليس من الضروري طهيها لفترة طويلة ، بما يكفي 2-3 دقائق.
صب الفطيرة من العجين الطازج ، سيأخذ جزء من الملح. يمكنك استخدام أي عجينة (باستثناء على الإطلاق أو إضافة عدد أقل من الملح) ، ولكن يجب تقطيع المشروبات الكحولية إلى حالة اللحم المفروم.

كما ترون ، وتشغيل الخيال ، يمكنك الخروج "جافًا" وغير مملح من أي موقف! وإذا شعرت بالتقاطع حتى قبل القلي ، نقترح عليك قراءة مقالتنا "كيف تطبخ اللحم المفروم اللذيذ للنشرات وكيفية إصلاحها إذا كنت متداخلاً؟"

سوف تكون مهتمًا أيضًا بالمقالات التالية من قسم الطهي: