ما هي السلطات الصيفية والوجبات الخفيفة للطهي للحصول على طاولة احتفالية: 26 وصفًا وأفكارًا ونصائح

ستجد في هذه المقالة العديد من الوصفات للسلطات الصيفية والوجبات الخفيفة على الطاولة الاحتفالية.

طاولة احتفالية مزينة بشكل جميل هي السمة المميزة لكل ربة منزل. بعد كل شيء ، تريد أي امرأة إرضاء الضيوف ، وكسب موافقتهم والثناء. لذلك ، قبل وقت قصير من العطلة ، يصبح سؤال واحد ذا صلة - ماذا يطبخ؟

في الواقع ، هناك الكثير من الخيارات لعشاء احتفالي ، وحتى في الصيف. من وصفات الوجبات الخفيفة الصيفية والسلطات أدناه ، يمكنك اختيار الأكثر إثارة للاهتمام وتناسب نفسك. كثير منهم مناسبة لطاولة الزفاف. اقرأ كذلك.

سلطة عطلة صيفية مثيرة للاهتمام ووجبة خفيفة لذيذة "الأمير الأسود": وصفة ، أفكار تصميم ، نصائح

رائعة للغاية ، مثيرة للاهتمام ولذيذ بشكل لا يصدق ، ولكن في الوقت نفسه يسهل إعداد سلطة عطلة صيفية ووجبة خفيفة. الأمير الأسود - هذا الاسم هو الأنسب لطبق معين ، والذي "يأتي" من الدول الشرقية. ها هي الوصفة - تم تحضيرها من:

• الباذنجان
• فلفل حلو
• طماطم
• بضع فصوص من الثوم
• بصلة
• البقدونس والشبت
• بازيليكا
• كمية صغيرة من زيت عباد الشمس
• صلصة الصويا
• خل التفاح

بعد ذلك ، اتبع هذه الخوارزمية:

1. اغسل الباذنجان جيدًا ، واخبزه في الفرن حتى ينتهي.
2. قم بتبريد الخضار النهائية ، ثم قم بإزالة الوسط وأزل الفيلم منه ، وتشكل على سطح الجلد.
3. قطع لحم الباذنجان إلى قطع صغيرة ، وأضف الثوم وصلصة الصويا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام صلصة الثوم.
4. اغسل وقطع الطماطم ، لا تحتاج إلى إزالة البذور منها.
5. يقطع البصل ، ويرش مع خل التفاح.
6. قطع الفلفل الحلو مع شرائح رقيقة.
7. سحق الخضر والريحان.

بعد إعداد جميع المكونات ، ضع الطماطم أولاً في طبق عميق ، يليه الفلفل والبصل. صب السلطة مع صلصة الباذنجان ، وترش بالأعشاب.

نصيحة: يقدم مثل هذا الطبق على الطاولة فور الطهي. تحت تأثير الحرارة والمكونات الأخرى ، سوف تسمح الطماطم بالعصير ، مما يفسد الذوق الكلي للسلطة.

فكرة التصميم - تزيين الطبق مع الخوخ والأعشاب وأوراق السلطة.

سلطة لذيذة ومقبلات غير معتادة من نسيم البحر لطاولة عطلة صيفية ، لحضور حفل زفاف: وصفة

ستكون تحفة الطهي هذه بديلاً ممتازًا عن "الرنجة الرنجة تحت معطف الفراء". ولكن في الوقت نفسه يكون أكثر لذيذة ، ومحتوى السعرات الحرارية هو ترتيب من حيث الحجم. مثل هذه السلطة اللذيذة وشهية غير عادية "نسيم البحر" مناسبة لأي طاولة عطلة صيفية ، بما في ذلك حفل زفاف. ها هي وصفتك الطبية:

يأخذ:

• ملفوف البحر (طازج ، مجفف أو مخلل)
• بنجر متوسطة الحجم
• سمك مملح
• بصلة
• مايونيز
• الكزبرة الأرضية
• الخضر من الشبت

طبخ مثل هذا:

1. للبدء ، تحضير البنجر. من الأفضل أن تخبزه في الفرن أو متعددة.
2. بعد ذلك ، اتركه يبرد وإزالة الجلد من سطحه. صر على مبشرة خشنة.
3. من الملفوف البحر المعلب ، يكون الكتلة سائلة ، إذا كنت تستخدم جافة - تغلي لعدة دقائق في كمية صغيرة من الماء. إسقاط على مصفاة لمدة 10-15 دقيقة.
4. قطع البصل إلى نصف حلقات رقيقة ، الرنجة مع مكعبات أو طبقات.
5. امزج جميع المكونات المعدة في حاوية واحدة ، والشحوم مع المايونيز. ليس من الضروري أن يكون الملح ، لأن الرنجة موجهة بالفعل.

يرش السلطة في الأعلى مع الكزبرة والأعشاب المفرومة. يمكنك الآن تقديمه على الطاولة - لا تحتاج إلى انتظار التشريب.

سلطة الصيف والخفيفة اللذيذة ، وجبة خفيفة على الطاولة الاحتفالية اليونانية ، إلى الشواء: وصفة

الجميع يعرف ويحب طبق من الطماطم الطازجة والخيار. ومع ذلك ، حتى عاجلاً أم آجلاً يزعج ، ويبدو أن الخضار الكلاسيكية على الطاولة الاحتفالية تافهة. إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك وتدليلها ، ففكر في أحد الاختلافات في الطبق اليوناني. فيما يلي وصفة لصيف لذيذ وسلطة خفيفة ، وجبات خفيفة على طاولة احتفالية "اليونانية":

لهذا ستحتاج فقط:

• طماطم متوسطة الحجم (2 أجهزة كمبيوتر) أو 1 كبيرة
• الفلفل الحلو الأحمر أو الأصفر
• خيار متوسطة الحجم
• رأس البصل - أبيض أو أزرق
• أوراق السلطة - 1 حفنة
• جبنة Adyghe (إذا لم تكن هناك طريقة لاستخدامها ، خذ واحدة أقرب ما يمكن أن تتذوقها واتساقها)
• الزيتون أو الزيتون (10 أجهزة كمبيوتر)
• البقدونس الطازج والكزبرة
• صلصة الصويا
• زيت الزيتون

طبخ مثل هذا:

1. من الطماطم ، قم بإزالة اللب ، وقطع الباقي في قطع صغيرة. افعل الشيء نفسه مع الخضروات الأخرى - الخيار والبصل.
2. ضع أوراق السلطة على طبق كبير ، والخضروات عليها. افعل ذلك بحيث يشبه التكوين الكلي التل.
3. قطع الجبن adyghe (أو أي جبن آخر). يجب أن تشكل الطبقة قبل الأخيرة.
4. السكتة الدماغية النهائية: قم بإزالة البذور من الزيتون وتزيين السلطة بالفواكه.

مثل هذا الطبق مثالي لمنتجات اللحوم والقطع والشواء.

السلطة الصيفية الأصلية ووجبة خفيفة "مخزون" - بسيطة ولذيذة: وصفة

هذه السلطة غير عادية للغاية ، ولكن من السهل التحضير. لها طعم محدد وممتع. لا يمكن لجميع الناس أن يفهموا منذ البداية أنه يشمل البطاطا العادية. فيما يلي وصفة لصيف أصلي ، سلطة ووجبات خفيفة للغاية "مخزون":

لطهي هذا الطبق الرائع ، خذ:

• 2 البطاطا المتوسطة
• 150 غرام من النقانق الخام
• 1 من فطر الخشب المجفف
• زيت نباتي
• صلصة الصويا
• الخضر من الشبت

طبخ مثل هذا:

1. قم بتنظيف البطاطس ، وغسلها جيدًا وصرتها بدون مربى.
2. غلي الماء ، واطلب رقائق البطاطس على مصفاة وخفضها في الماء المغلي.
3. طبخ أثناء 3 دقائق، ثم شطف البطاطا جيدًا في الماء البارد.
4. تحضير الفطر المجفف. صبهم بالماء الساخن وانتظر التورم. قطع إلى قطع صغيرة.
5. قطع النقانق بقش \u200b\u200bرفيع ، وبعد ذلك جميع المكونات ، طبقة بطبقة ، وضعت على طبق.
6. صب صلصة الصويا والزيت النباتي في الأعلى. تزيين السلطة بالأعشاب المفرومة.

نتيجة لذلك ، ستحصل على موقف صغير. مثل هذه السلطة مثالية لطاولة احتفالية أو لتناول غداء منزلي منتظم.

ملفوف الملفوف والقماش لطاولة صيفية لذيذة مع وجبات خفيفة: وصفة

هذا الطبق هو مخزن حقيقي للفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى. فيما يلي وصفة للكرنب والملفوف والتشكك وطاولة صيفية لذيذة مع وجبات خفيفة:

تم إعداده مع إضافة:

• كرنب
• لوقا
• تفاح
• Lingonberries (يمكن استبداله بالتوت البري)
• ليمون
• كمية صغيرة من الملح والسكر
• زيت نباتي

طبخ مثل هذا:

1. يقطع الملفوف بدقة ، ويرش بالملح مع السكر.
2. هريس ذراعيك حتى يظهر العصير. ضغط عصير الليمون والحقول مع الملفوف.
3. اقطع التفاح إلى حلقات نصف رقيقة ، وأضفها إلى الملفوف.
4. املأ الكتلة في الأعلى بالزيت النباتي.
5. في النهاية ، ضع التوت على السلطة كزخرفة.

هذا هو كل شيء رائع ولذيذ السلطة الجاهزة.

فيتامين وسلطة خفيفة ووجبة خفيفة على الطاولة الاحتفالية "الدجاج المضحك": وصفة

هذا الطبق ، أولاً وقبل كل شيء ، سوف يروق للمرأة. إنه خفيف ولذيذ وغير عادي في الذوق. لكن الرجال سوف يحبونه مع ذوقه الجزري مع الملاحظات الحامضة. فيما يلي وصفة لفيتامين وسلطة خفيفة لطاولة احتفالية "دجاج مضحك":

طهي السلطة مع إضافة:

• فيليه دجاج مسلوق
• أوراق السلطة
• جولة الفجل الأحمر
• سوخاريكوف
• الشبت
• ثوم
• بَقدونس
• البصل الأخضر
• عباد الشمس الزيت غير المكرر
• مايونيز
• صلصة الصويا
• خل التفاح

مراحل:

1. تحضير فيليه في الفرن أو متعددة. بارد وقطع إلى مكعبات.
2. قطع الفجل بالحلقات إذا كانت الثمار كبيرة - نصف حلقات. طحن الثوم.
3. الجمع بين المكونات المعدة ، وإضافة المفرقعات وأوراق السلطة لهم.
4. صب محطة وقود محضرة من نسب متساوية من المايونيز وصلصة الصويا وزيت عباد الشمس مع إضافة كمية صغيرة من خل التفاح.

الآن يمكنك المتابعة إلى تصميم الطبق:

• ضع أوراق السلطة الخضراء أو الحمراء على طبق مسطح مع حواف واسعة.
• ضع الكتلة المعدة في الأعلى وسكب الصلصة مرة أخرى.
• ولكن هذا الوقت بشكل خطير - بحيث يكون كما لو أنه مغطى بقطرات.

يتم خلط السلطة النهائية بعد التقديم على الطاولة ، لأنه يتيح بسرعة العصير.

سلطة صيفية بسيطة "مزاج ممتع" - زخرفة لذيذة للطاولة الاحتفالية مع الوجبات الخفيفة: وصفة

مثل هذا الطبق ، على الرغم من بساطته ، يبدو جميلًا جدًا. إنه لذيذ بشكل لا يصدق ، لذا فإن الخبراء الحقيقيين للوجبات الخفيفة غير العادية سوف يستأنف بالتأكيد. هذا هو زخرفة لذيذة للطاولة الاحتفالية. هذه وصفة لمثل هذه السلطة الصيفية البسيطة "مزاج ممتع":

1. قطع الفلفل والخيار والملفوف مع قش رفيع.
2. صر تفاحة مع الجزر على مبشر خشن.
3. مشرق الخضر من البصل والشبت.
4. قطع الطماطم مع شرائح.
5. ضع السلطة على الطبق في طبقات ، ورشها قليلاً بالملح المفروم.
6. يرش الطبق النهائي مع الزيت النباتي.

يمكن تقديم مثل هذه الوجبة الخفيفة مع أطباق اللحوم والأسماك.

مقبلات حرق "Sharp Cucumber" - سلطة صيفية لذيذة للشواء: وصفة

كن حذرًا مع هذا الطبق ، فهو حاد للغاية. إذا كنت تحب هذه الوجبات الخفيفة ، أو يفضل أحد ضيوفك ، فتأكد من إعداد بعض اللوحات. هذه وصفة لسلطة صيفية لذيذة ووجبات خفيفة حرق "خيار حاد" إلى الشواء:

1. خذ بعض الخيار الطازج ، وأزل "قمم" منها وقطعها أولاً في 4 أجزاء، ثم - عبر. ناعما يقطع الثوم.
2. قم بإعداد حاوية عميقة ، واطلب الخيار ، ويرش بالملح وأضف الثوم المكبوت أو المبشور.
3. يُسكب الفلفل المفروم والبذور المفروم ، ويكب في الخل وزيت عباد الشمس.

ضع السلطة النهائية في مكان بارد لمدة 1.5 ساعة. ثم امزجها وخدمها على الطاولة. اتضح حادة ، لذلك فهي مثالية للبطاطا الصغيرة المسلوقة والبطاطا المهروسة واللحوم والأسماك. يسير على ما يرام مع الكحول والشواء.

وجبة خفيفة حادة وسلطة صيفية لذيذة "صينية راضية": وصفة

عند إعداد هذه السلطة ، تأكد من اتباع نسب التوابل والصلصات. بعد كل شيء ، بعد أن وقف قليلاً ، سيتم تشبعه ويصبح أكثر وضوحًا. هذه وصفة لتناول وجبة خفيفة حادة وسلطة صيفية لذيذة "الصينيين الراضين":

طهي وجبة خفيفة وفقًا لهذا المبدأ:

1. غلي نودلز النشا دون فكه.
2. إسقاط على مصفاة ، اغسل تحت الماء الجاري واتركه يستنزف.
3. قم بإزالة الخيوط منه ، وقطعها إلى شرائح حول حوالي 5-7 سم.
4. اغسل الخيار والجزر ، قم بإزالة جميع الأجزاء غير الضرورية وقطعها إلى خطوط طويلة (يمكنك صر على غرار خشن).
5. قطع النقانق مع المعكرونة الطويلة.
6. اقطع البصل بالحلقات (إذا كان صغيرًا) أو نصف حلقات (إذا كانت كبيرة).
7. امزج جميع المكونات في حاوية واحدة ، وصب التوابل ، وصب صلصة الصويا والزيت النباتي.
8. ضع الكتلة على طبق مسطح مع حواف واسعة.

بعد ذلك ، أضف توابل حادة ، بسبب ، من حيث المبدأ ، حصلت السلطة على اسمها. خذها لهذا ويسزين و ماليسيان. يتم بيعها في أكياس صغيرة ، وتحتاج إلى أخذها بكميات أقل. ليس من الضروري الملح السلطة.

سلطة صيفية خفيفة ووجبة خفيفة على الطاولة الاحتفالية "تسوكيش": وصفة

بالفعل بالاسم ، يمكنك تخمين أنه لهذا الطبق ، تحتاج إلى إعداد الكوسة. هم المكون الرئيسي في هذا الطبق. فيما يلي وصفة لسلطة صيفية خفيفة ووجبات خفيفة على طاولة احتفالية "تسوكيش":

إذن ما يجب القيام به:

• اغسل الكوسة الصغيرة (ويفضل بدون بذور) ، مقطعة إلى حلقات رقيقة ، وبعدها مع خطوط.
• عبور البصل ، البقدونس والشبت.
• مرر الثوم من خلال الصحافة أو قطعه بشكل ناعم للغاية.
• امزج جميع الخضروات المعدة والملح.
• الموسم مع الخل والزيت النباتي.

مثل هذه السلطة مناسبة تمامًا للبطاطا الصغيرة المسلوقة وأطباق اللحوم. ولكن قد يتم تقديمه كقشرة مقبلات بارد مستقلة. على الطاولة الاحتفالية ، يبدو قابلاً للتقدم ، على الرغم من بساطة التصميم والمكونات المستخدمة.

سلطة الصيف الخفيفة والوجبة الخفيفة: وصفة

الهندباء ليست فقط زهرة صيفية جميلة ولطيفة. هذا هو أيضا نبات مفيد إلى حد ما مع خصائص الشفاء. في الطهي ، يتم استخدامه على الأقل ، خاصة في إعداد الوجبات الخفيفة الرائعة. فيما يلي إحدى وصفات سلطة الصيف الخفيفة اللذيذة والوجبات الخفيفة:

بالنسبة له ، خذ:

• الزهور المغسولة بدقة وأوراق الهندباء
• الشبت والبقدونس
• ريش الثوم الصغير (يمكن استبداله بشرائح)
• أوراق السلطة
• الملح والفلفل الأرضي
• عصير ليمون
• عباد الشمس أو زيت الزيتون

ميزات الطبخ:

1. ضع الأوراق الصغيرة وزهور الهندباء في الماء المملح. نقع لمدة ساعة: من الضروري إزالة المرارة والكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض.
2. بعد هذا الوقت ، ضع المصنع على مصفاة لإزالة السوائل المتبقية. دعه يجف قليلا.
3. الخضر والسلطة ، وكذلك تقطيع أوراق الهندباء في قطع كبيرة.
4. لف الطبق مع عصير الليمون والملح والفلفل وصب الزيت النباتي. بالمناسبة ، يمكنك تناول أي زيت ، وليس فقط عباد الشمس أو الزيتون.
5. لإعطاء سلطة التطور والشبع ، يمكنك إضافة القليل من الجبن المنزلي.
6. امزج جميع المكونات تمامًا - والطبق جاهز.

إذا كنت تتوقع الضيوف ، فقم بتزيين مثل هذه السلطة بأزهار الهندباء. يمكن أيضًا وضعها في الكتلة الكلية. لكن قد لا تتجه بدونهم على الإطلاق.

نصيحة:بدلاً من الجبن المنزلي ، يمكن إضافة مكونات مختلفة تمامًا إلى السلطة. يسير بشكل جيد للغاية مع أصناف صلبة وناعمة من الجبن ، والبيض المسلوق.

سلطة صيفية شهية وصحية ووجبة خفيفة ممتازة مع لحوم البقر والأعشاب: وصفة

هذه السلطة لديها مزيج غير عادي من المكونات. ولكن هذا هو بالضبط ما يجعلها رائعة ، وكذلك لذيذة للغاية. فيما يلي وصفة لسلطة صيفية شهية ومفيدة ووجبة خفيفة ممتازة مع لحوم البقر والأعشاب:

للطهي ، خذ:

• 1 الجزء السفلي من الليمون
• 15 مل من صلصة الفلفل الحار
• 10 غرام من أوراق النعناع الطازجة
• 1/7 كوب من صلصة السمك
• 20 غرام من الكزبرة
• 700 غرام من لقطات اللحم البقري
• 1 حفنة من أوراق السلطة
• 2 المصابيح
• 1 حفنة من ريش البصل
• 1 خيار كبير
• 6 طماطم الكرز
• 1 قرصة من السكر

مهم: ستحتاج أيضًا إلى كوب من عصير الليمون. لإعداده ، خذ كوبًا من الماء واضغط منه عصير 1 الجير. إذا لزم الأمر ، أضف السائل وخلط

الآن يمكنك المتابعة إلى الإجراءات الرئيسية:

1. قطع البصل المقشر مع حلقات رقيقة ، ما عليك سوى قطع الريش.
2. شطف جميع الأعشاب المحضرة جيدًا وتقطيعها بسكين ، أو كسرها بدقة بيديك. اترك بعض فروع النعناع كله - ستحتاج إليها لتزيين الطبق.
3. صب الخليط الناتج مع صلصة السمك وعصير الليمون.
4. أضف قرصة من السكر ، وضع صلصة الفلفل الحار.
5. امزج الكتلة بشكل جيد. من المهم أن يذوب السكر تمامًا.
6. قطع شرائح اللحم البقري والقيلة بالنعومة.
7. أخرج اللحم وقطع إلى خطوط رقيقة.
8. ضعها في صلصة العشب التي تم إعدادها مسبقًا. احتفظ لعدة ساعات.
9. اغسل أوراق السلطة ، واستنزاف وتقطع بشكل خشن.
10. قطع الطماطم إلى شرائح رقيقة ، والخيار مع مكعبات كبيرة.

ضع قطعًا من اللحم البقري على أوراق السلطة ، وصب الصلصة التي يتم فيها مخلل اللحم. يرش مع قطع من الخيار ، وضع الطماطم على الحواف. يرش الكتلة في الأعلى بأوراق النعناع - وطبق لذيذ جاهز للعمل على الطاولة.

السلطة الصيفية والمقبلات "يوليو" للحصول على مزاج احتفالي: وصفة

يوليو هو أجمل شهر الصيف. لذلك ، تلقت وصفة السلطة هذه اسم نفس الاسم ، وهي ليست مفاجئة ، لأنها تحتوي على العديد من المكونات المفيدة. هذه وصفة للسلطة الصيفية والوجبات الخفيفة "يوليو" للحصول على مزاج احتفالي:

ما تحتاجه للطبق:

• توت العُليق
• أوراق السلطة الخضراء
• سلطة ورقة جاهزة
• جبنة فيتا
• الصواميل الأرز

وهذا الخير جاهز بسرعة وبسيطة:

1. ضع أوراق السلطة في وعاء كبير.
2. أضعاف التوت التوت ومكعبات من جبنة الجهن في الأعلى.
3. صب القليل من الزيت النباتي والخل البلسمي.
4. تزيين السلطة النهائية مع المكسرات.

يمكنك إضافة أعشاب مختلفة تمامًا إلى الطبق ، وليس فقط تلك الموصوفة أعلاه. من المؤكد أنهم لن يفسدوا ذوقه ، ولكن ، على العكس من ذلك ، يعطونه المزيد من التطور والتطور.

سلطة صيفية لذيذة "أغنية دجاج" لقضاء العطلات ، لحضور حفل زفاف: وصفة

هذه وجبة خفيفة خفيفة ولذيذة للغاية. يمكنك تزيين الطاولة الاحتفالية ، أو الطهي مثل هذا ، لمجموعة متنوعة من القائمة. هذه وصفة لسلطة صيفية لذيذة "الدجاج سخيف" لقضاء العطلات ، لحفل الزفاف ، لكل يوم:

قم بإعداد طبق من:

• لحم الدجاج المدخن
• زبيب
• تفاح
• طماطم
• مايونيز
• كاشيو المكسرات

مراحل:

1. طحن فيليه الدجاج النهائي.
2. تنظيف التفاح وقطع مع شرائط طويلة.
3. امزج كلا المكونين ، وأضف الزبيب مع المكسرات لهم.
4. التزود بالسلطة النهائية مع المايونيز مباشرة قبل العمل على الطاولة.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين هذا الطبق بمكونات مختلفة تمامًا. يُسمح باستخدام التوابل والأعشاب الحارة. يمكنك إضافة الفطر المقلي ومكونات البروتين الأخرى.

سلطة صيفية منخفضة -كالوري ووجبة خفيفة على الطاولة لكل يوم: وصفة

مثل هذه السلطة سوف تروق حتى الذواقة الحقيقية. يمكن أن تؤكل بأمان من قبل النساء اللائي يدعمن شخصية جميلة ونحيفة. من السهل جدًا طهيه. فيما يلي وصفة لسلطة صيفية منخفضة الكالوري ووجبة خفيفة على الطاولة لكل يوم:

1. قطع البصل والتفاح والخوخ.
2. صر الجبن الصلب ، البيض المسلوق والخيار.
3. تنظيف العديد من الجوز الكبيرة وقطعها.
4. يجب أن تكون جميع المكونات في لوحات مختلفة. على وعاء السلطة ، يجب وضعها في طبقات.
5. سقي كل طبقة بسخاء مع اللبن. من المرغوب فيه أن يكون في المنزل.
6. بعد معالجة الطبقة الأخيرة من السلطة ، رش من أعلى بالأعشاب.

الملح والتوابل أو التوابل الأخرى تضيف إلى الذوق. إذا رغبت في ذلك ، استخدم الأعشاب الطازجة لإعطاء الطبق أكثر تطوراً.

"Eralash" هو مقبلات احتفالية خاصة لحفل زفاف وسلطة صيفية لذيذة: وصفة

سلطة "eralash" لها مظهر جذاب للغاية. ويشمل العديد من المكونات المختلفة ، لذلك على الطبق يبدو وكأنه تكوين متعدد الألوان جميل بشكل غير عادي. مناسبة لحفل زفاف وطاولة احتفالية في احتفالات أخرى. فيما يلي وصفة لتناول وجبة خفيفة احتفالية خاصة وسلطة صيفية لذيذة:

1. غلي البنجر والجزر والبطاطا ، واللحوم يمكن أن يقلى أو وضعه في طباخ بطيء. بدلاً من قص اللحم ، يمكنك استخدام لحم الخنزير.
2. قشر الخضار وقطع إلى شرائط. إذا كنت تستخدم لحم الخنزير ، فقليه قليلاً قبل الطحن. بعد ذلك ، قطعه إلى لوحات رقيقة.
3. ضع جميع المكونات على طبق في أكوام. أي أنه يجب أن تحصل على أهرامات صغيرة من كل نوع من أنواع المنتجات بشكل منفصل.

المكونات الأخرى يمكن وينبغي إضافتها إلى السلطة. على سبيل المثال ، البازلاء الخضراء المعلبة والفاصوليا والذرة والفلفل الحلو. الملح لا ينصح الطبق ، لأنه محنك مع المايونيز.

سلطة الصيف الفاكهة للحلوى: وصفة

لهذه الحلوى ، يمكنك تناول مكونات مختلفة تمامًا. استخدم كل ما تريده:

• البرتقال
• المشمش
• اللغة الفارسية
• النكتارين
• كُمَّثرَى
• توت
• توت العُليق
• الفراولة ، إلخ.

للتزود بالوقود ، يمكنك استخدام العسل ، والكريمة الحامضة ، والكريمة المخفوقة ، وأنواع مختلفة من الكريمات ، ولإمدادات الحلويات. على سبيل المثال ، في مقال على موقعنا ، ستجد 11 وصفًا أفضل وأكثرها لذيذة من كريم الكسترد. يمكن شراء Tartlets في أي متجر بقالة.

قم بإعداد سلطة الصيف الفاكهة للتقديم للحلوى:

1. قشر الفواكه ، وإزالة السيقان في التوت.
2. قطعها ليست قطع كبيرة جدا.
3. أضف ملعقة كبيرة من العسل إليهم وقليل من الكريمة الحامضة.
4. تخلط جيدا ، وضعت في tartlets.
5. يمكنك فقط صب الكريمة أو الكريمة المخفوقة إلى أسفل الجهاز الحشائش ووضع الفواكه المقطوعة في الأعلى.
6. يمكنك تزيين مثل هذه الحلوى الرائعة بأوراق النعناع المسحوقة والسكر المسحوق.

يتم اقتراب هذه السلطة الحلوة تمامًا من الشمبانيا أو الذنب أو صبغات الحلوة والمشروبات الكحولية والمسكنات.

عباد الشمس الصيفي وذات عباد الشمس لذيذ لحفل زفاف مع زيتون وكبد سمك القد: وصفة

في معظم الأحيان ، يتم إعداد سلطة ربات البيوت هذه لقضاء العطل الشتوية. ومع ذلك ، في الصيف ، من المناسب تمامًا للطاولة الاحتفالية ، على سبيل المثال ، لحضور حفل زفاف أو عيد ميلاد. بعد كل شيء ، هذا ليس فقط طبقًا لذيذًا ، ولكنه أيضًا طبق مشرق وجميل. إليكم الوصفة لهذا الصيف والذوبة اللذيذة مع الزيتون وكبد سمك القد:

طبخ "دوار الشمس" وفقا لمبدأ الرنجة التقليدية تحت معطف الفرو:

1. غلي البطاطا الصغيرة ، باردة ، نظف وفرك الطبقة الأولى في وعاء سلطة عميق.
2. الطبقة الثانية - البصل المفروم
3. والثالث هو كبد سمك القد المفروم.
4. الرابع - بياض البيض من البيض المسلوق - تحتاج إلى صر.
5. بين جميع الطبقات ، أضف المايونيز وتشويهها جيدًا.
6. مقبل السلطة مع صفار البيض المتضخم.

نصيحة: ضع الطبقات لا تزيد عن 1 سم ، وإلا فإن السلطة ستتحول إلى أن تكون جديدة وليست لذيذة. من الضروري أن تكون كل طبقة من المنتجات المبشورة مشبعة جيدًا.

في النهاية ، قم بإزالة البذور من الزيتون ، وقطع الفواكه إلى النصف وتزيين الجزء العلوي من السلطة معهم. اصنع بتلات "عباد الشمس" من رقائق البطاطس العادية. إذا لم يكن لديك الفرصة لاستخدام كبد سمك القد ، فاستبدله فيليه أو ثدي دجاج مسلوق. يمكنك أيضًا إضافة الأبطال المفروم بأمان إلى الطبق.

سلطة التوت الصيفي والمقبلات مع السبانخ والأفوكادو الأخضر: وصفة

يحتوي هذا الطبق الممتاز على مظهر جذاب وذوق ورائحة غير عادي ، كما يحمل فوائد كبيرة. بعد كل شيء ، فإنه يشمل عدد كبير من التوت ، وكذلك العسل والسبانخ وغيرها من المنتجات الفيتامينات. فيما يلي وصفة لسلطة التوت الصيفية والوجبات الخفيفة مع السبانخ والأفوكادو.

ماذا تريد ان تفعل:

1. قم بإعداد الفراولة ، وشطفها واتركها تستنزف ، ثم قطعها ووضعها في وعاء عميق.
2. اترك جزءًا من التوت غير الملموس - سيأتي في متناول يدي لتزيين سلطة الحلوى.
3. صب العسل الزهرة وزيت الزيتون وخل النبيذ في وعاء مع الفراولة.
4. صب التوابل.
5. إرسال الخردل ديجون إلى المكونات أعلاه.
6. تغلب على الكتلة ، وصب بذور الخشخاش وخلط كل شيء بشكل جيد مرة أخرى.
7. تغطية خلع الملابس التوت وأثناء وضعها جانبا.
8. اغسل السبانخ والسلطة ، اقتحام قطعًا كبيرة ، وضعت في وعاء السلطة.
9. قطع الفراولة المصممة لتزيين الطبق.
10. التوت (أي يمكنك العثور عليه) غسل وجفاف.
11. أضعاف جميع الفواكه في وعاء السلطة إلى المساحات الخضراء.
12. أخرج العظم من الأفوكادو ، وقطع اللب بمكعبات كبيرة جدًا.
13. سحق جبنة الفيتا.
14. في مقلاة ساخنة ، تجف مع الكاجو ، ثم تبرد ، ويقطع وصب المكونات الرئيسية في وعاء السلطة.

الآن عليك فقط صب خلع الملابس في سلطة كاملة ، وخلطها تمامًا. بعد ذلك ، خدم على الفور إلى الطاولة ، أو أرسله إلى الثلاجة. ولكن لفترة طويلة لا ينبغي تخزينها ، وإلا فإنها ستفقد معظم الذوق.

سلطة صيفية ووجبة خفيفة من الخضروات الطازجة مع الكريمة الحامضة والنقانق المدخنة: وصفة

عندما تظهر الخضروات المنزلية الأولى ، من المستحيل ببساطة عدم استخدامها لإعداد السلطات اللذيذة. هذه الوصفة بسيطة للغاية ، والعملية نفسها قصيرة وليست شاقة للغاية.

للحصول على سلطة صيفية ووجبات خفيفة من الخضروات الطازجة مع الكريمة الحامضة والنقانق ، خذ:

• الخردل الفرنسي
• خيار جديد من الأحجام الصغيرة
• ملح
• الملفوف الأبيض الشاب
• الفلفل الأرضي الأبيض
• فلفل كبير بلون أصفر
• الكريمة الحامضة السميكة (من المستحسن استخدام منتج منزلي طبيعي)
• الطماطم الصغيرة
• الخضر الطازجة
• تعاني من النقانق

عملية الطهي بسيطة للاستحالة:

1. اغسل الخضار جيدًا ، اترك المياه تصريفها.
2. يقطع الملفوف بدقة ، وقطع الخيار بالمكعبات.
3. قم بإزالة النواة من الفلفل البلغاري وأيضًا قطعه بالقضبان.
4. قطع الطماطم مع شرائح صغيرة. اتبعهم ، طحن النقانق.
5. ضع الخضار في وعاء السلطة ، وأضف السجق.
6. يرش الخليط بأكمله بالأعشاب ، وبعدها بالتوابل.

في وعاء منفصل ، قم بسوط الكريمة الحامضة والخردل حتى تصبح ناعمة. أضف الصلصة الناتجة إلى السلطة مباشرة قبل التقديم. امزج الطبق جيدًا - وهو جاهز. ستحصل على سلطة لذيذة غير عادية للغاية بشكل لا يصدق والتي سوف يستأنف الضيوف بالتأكيد.

سلطة صيفية حارة حارة ووجبة خفيفة مع الجزر الكوري: وصفة لطاولة لذيذة

في فترات الربيع والصيف ، من المهم للغاية تزويد الجسم بجميع المواد اللازمة. يوجد الكثير من الفيتامينات والعناصر النزرة والعناصر المفيدة الأخرى في سلطة مصنوعة من الجزر الكورية. في الوقت نفسه ، اتضح أنه حاد للغاية و piquant ، بالإضافة إلى زائدها هو محتوى منخفض السعرات الحرارية.

أطباق لطاولة لذيذة وخوارزمية لإعداد الوجبات الخفيفة:

1. قم بقطع الخيار الطازج الذي تم غسله جيدًا أولاً في الدوائر ، ثم قم بعمل علب مستطيل صغير منها.
2. الجزر في الكورية (300 غرام) تتجاهل المصفاة لإزالة العصير الزائد تمامًا. ثم قطعها في قطع صغيرة. في الحجم ، يجب أن يتزامن قدر الإمكان مع شريط الخيار.
3. أخبز في شرائح الدجاج احباط. مع أو بدون توابل - تقرر.
4. في وعاء سلطة عميق ، ضع نصف حجم الجزر الكوري ، على صدر الدجاج.
5. قم بتشحيم الطبقة بالمايونيز ، ثم الملح والفلفل قليلاً.
6. ضع الخيار فوق هذه الطبقة ، يمكنك إضافتها مرة أخرى قليلاً. تشحيم مع المايونيز مرة أخرى. أضف الآن الجزر الكوري المتبقي. علاوة على ذلك ، يجب أن يكون ليس فقط في الأعلى ، ولكن أيضًا على حواف السلطة.
7. يمكنك مزج جميع المكونات وتتبل السلطة بالمايونيز أو الزبادي الكلاسيكي. سوف يتحول أيضا لذيذ جدا وشهية.

مقبلات الطبق النهائي قطع إلى نصفين مع الطماطم الكرز. يمكنك إضافة بضع قطع من الجبن والخضر المفروم. نتيجة لذلك ، تحصل على مقبلات مشرقة وجميلة ولذيذة للغاية.

حلوة الحلوى والحلوى: وصفة لسلطة صيفية لذيذة

بعد كل عيد غني ، في النهاية ، هناك دائمًا إمدادات الحلوى. الآيس كريم والكعك والحلويات - هذا كل شيء ، بالطبع ، جيد ، ولكنه بالفعل غير منطقي قليلاً. للمفاجأة واطلب ضيوفك ، قدم لهم فراولة مميزة ولذيذة وحلوة وحقيقية.

طهي الحلوى وفقًا لهذه الوصفة:

1. صب القليل من العسل الزهرة والنبيذ الأحمر وعصير الليمون في وعاء عميق.
2. أضف الملح ، مزيج.
3. تغطية خلع الملابس مع فيلم التشبث واتركه لفترة من الوقت.
4. اغسل وتنظيف الفراولة تمامًا.
5. اترك بعض التوت الجميل والكبير لتزيين الطبق ، وقطع بقية الفواكه بألواح رقيقة.
6. نقل الفراولة إلى وعاء السلطة ، صب في خلع الملابس مسبقا.
7. حرك الكتلة حتى تصبح ناعمة وتغطيها مرة أخرى مع فيلم التشبث.
8. ضع التوت في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
9. في هذا الوقت ، الفستق الجاف في مقلاة ، بارد وينهار بدقة وصب في وعاء السلطة.
10. اغسل واستنزاف أوراق النعناع الطازجة ، وقطعها وأضفها إلى الفستق.
11. أخرج خليط الفراولة من الثلاجة وخلط جميع المكونات في وعاء سلطة واحد.

قطع الفراولة المصممة لتزيين الطبق. تزيينها بسلطة نهائية ، ثم ضع الطبق في الثلاجة. تبرد كحلوى لأي مشروبات غير كحولية.

سلطة الصيف مع الكمثرى والمكسرات الكاجو لإنشاء طاولة لذيذة: وصفة

طبق حلوى آخر يتميز بمجموعة كبيرة من المكونات. بفضل هذا ، فإنه يكتسب طعمًا خاصًا ، ويخزن أيضًا كمية هائلة من المواد المفيدة. فيما يلي وصفة لسلطة صيفية مع الكمثرى والمكسرات الكاجو لإنشاء طاولة لذيذة:

إجراء:

1. اغسل Therugula تحت الماء الجاري ، وقطعه بشكل خشن ووضعه في وعاء السلطة.
2. قشر الكمثرى ، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
3. قم بتسخين المقلاة ، وصب الرمال ، وأضف القليل من النبيذ الجاف وزيادة حوالي 15 دقيقة.
4. أضف الكمثرى إلى دبس الخمر ساجار وأمسك به على نار خفيفة حتى ترسم باللون الداكن.
5. قطع الجبن بألواح رقيقة ووضعه في وعاء السلطة.
6. ضع الكمثرى المقلية في السكر والنبيذ فوقه.
7. تجفيف المكسرات بأي طريقة مريحة وتقطع ناعما.
8. صبهم في وعاء السلطة ، صب القليل من زيت العنب.

يجب خلط سلطة الكمثرى فور توصيل جميع المكونات. إنه لا يحتاج إلى التبريد ، لذا خدمه على الفور على الطاولة.

سلطة صيفية فيتامين مع البنجر: وصفة لتناول وجبة خفيفة مفيدة

تشتهر Beetroot بمجموعتها الواسعة من الخصائص المفيدة. يمكنه أيضًا تزيين أي طبق بسبب المحتوى في تكوينه من تركيز ضخم من الصباغ. لذلك ، يتم تحضير السلطات والوجبات الخفيفة الجميلة من هذه الخضار ، وليس فقط الأطباق الساخنة.

فيما يلي واحدة من أفضل الوصفات لتناول وجبة خفيفة مفيدة - سلطة صيفية فيتامين مع أكللي:

1. شطف بضع بنجر تحت الماء الجاري ويخبز في الفرن.
2. عندما تصبح الخضروات ناعمة ، يجب إزالتها وتبريدها.
3. قطع البنجر مع شرائح أو خواتم نصف.
4. يقطع الملفوف والملح وافتح يديك للحصول على العصير.
5. امزج الملفوف مع البنجر ، وأضف القليل من السكر وعصير الليمون إليهم.

يمكنك التبل بأي شيء - الزيت النباتي أو المايونيز أو أي صلصة أخرى. من الأفضل أن تقدمها على الطاولة فور الطهي.

السلطة الصيفية "الملكية" مع الروبيان والخضروات - وجبة خفيفة لخيار زفاف الصيف: وصفة

يمكن جعل سلطة الصيف الطماطم العادية أنيقة حقًا باستخدام مكون واحد فقط - الروبيان المسلوق. إذا قمت أيضًا بإضافة جبن موزاريلا والخضروات إليها ، فقد اتضح أنه علاج ملكي حقًا. فيما يلي وصفة لحضور حفل زفاف أو عطلة أخرى - خيار صيفي:

ماذا أفعل:

1. غلي الروبيان حتى ينضج.
2. قطع الخيار والطماطم من الكرز بأي طريقة مريحة.
3. ممزقة خضراء سلطة الورقة مع اللوحات الكبيرة (أو قطعها بسكين).
4. امزج جميع المكونات وأضف بعض زيت بذور العنب إليهم.
5. الملح قليلا وسكب كمية صغيرة من صلصة الصويا.

كل شيء سريع وسهل للغاية - أسهل بكثير مما قد يبدو للوهلة الأولى.

سلطة Valdai Cellar - وجبة خفيفة الصيف: وصفة

ربما ، جرب الكثيرون سلطة Valdai Cellar في نصف البنوك لتر ، والتي تباع في جميع المتاجر. اليوم سوف نقوم بتقديم وجبة خفيفة صيفية تحمل نفس الاسم ، لكن هذا الطبق اللذيذ والمرضي أمر رائع بالنسبة للطاولة الاحتفالية. ها هي وصفتك الطبية:

المنتجات اللازمة:

كيف تطبخ:

1. اغسل الجزر ، نظيفة ، صر وقل في مقلاة مع الزبدة. يُضاف الملح والتوابل والثوم ويُحرَّك المزيج مرة أخرى.
2. غلي وشطف الأرز.
3. صر الجبن.
4. غلي ، نظف وصر البيض ، اغسل الخيار وقطع إلى شرائط.
5. ضع طبقة البيض في أسفل الوعاء العالي ، ثم المايونيز.
6. الطبقة الثانية هي الخيار.
7. الجبن المبشور ، المايونيز.
8. ضع الأرز ومزيد من المايونيز.
9. الطبقة الأخيرة هي الجزر أو ببساطة تزيين بمساعدتها ، كما في الصورة أعلاه.

السلطة عصير جدا. بدلاً من الخيار الطازج ، يمكنك استخدام تلك الصغيرة المملوءة أو السووير.

الصيف هو الوقت الذي يبدأ فيه المظهر النشط لمحصول الفاكهة والتوت. كل من الخضروات أو الفواكه ، والتوت والأعشاب لديه كمية كبيرة من الفيتامينات. لديهم أيضًا ذوق ممتاز ، لذلك ، يستخدمون بنشاط مثل هذه المنتجات لصنع السلطات. وليس فقط للخدمة في الطاولة الاحتفالية ، ولكن أيضًا عند تجميع قائمة اليومية. أتمنى لك وجبة شهية!

الفيديو: سلطة الصيف. سلطة احتفالية للمنتجات البسيطة

اقرأ المزيد من وصفات العطلات الصيفية:

• كومبوت لفصل الشتاء: 9 أفضل الوصفات
• شارلوت المورقة مع التفاح: وصفات
• كيف تصنع كوكتيل حليب لذيذ: وصفة
• لذيذ إيطالي بروسكيتا: 25 وصفة أفضل
• مربى المشمش: 8 أفضل وصفات مثبتة