كيفية صنع كوكتيل حليب لذيذ مع الحليب والآيس كريم والشوكولاته والكونياك والفواكه في المنزل ، في الخلاط: مجموعة مختارة من أفضل الوصفات

الجميع يحب كوكتيلات الحليب. ويمكن أن تكون مفيدة إذا قمت بإعدادها دون إضافة إضافات ضارة مختلفة ، ومن منتجات منخفضة الدسم. كيف تصنع حليبًا كلاسيكيًا للكوكتيل ، الفراولة ، مع الأفوكادو ، التوت ، الكشمش ، مع الموز والكرز والشوكولاتة وغيرها من المكونات؟ نتعلم من هذا المقال.

ما تحتاج إلى معرفته وتأخذه في الاعتبار من أجل التغلب على كوكتيل الحليب بشكل صحيح: نصائح

لجعل الكوكتيل لذيذ وصحيح ، استمع إلى النصائح أدناه.

• وفقًا للمعطف الكلاسيكي ، يتم أخذ الحليب مع الآيس كريم في كوكتيل الحليب.
• بالنسبة للبالغين ، يمكنك صب الخمور أو الصبغة أو الروم في كوكتيل ، لا تتم إضافة الكحول إلى كوكتيلات الأطفال.
• في كوكتيل الألبان ، يكون المكون الرئيسي هو الحليب ، ولكن هذا ليس في الأساس ، يمكن استبدال الحليب بالكريمة ، والكريمة الحامضة ذات المحتوى المنخفض الدهون ، والحليب المخبور المخمر ، واليرع ، والكفير.
• إلى المكونات الرئيسية لكوكتيل الألبان - الحليب والآيس كريم ، يمكنك إضافة التوت والفواكه والعصائر منها ، طازجة ومجمدة.
• إذا كنت تلتزم بنظام غذائي ، فيجب أخذ منتجات الألبان منخفضة الدسم ، والفواكه حلوة قليلاً (الكيوي ، الكشمش الأحمر ، التفاح) ، وبدلاً من الآيس كريم ، يمكنك صب الثلج المفروم.
• الكوكتيل مخفوق بخلاط بسرعة عالية حتى يتم تشكيل رغوة مستقرة.
• إذا تمت إضافة مكونات صلبة (الشوكولاتة ، الجليد) إلى الكوكتيل ، غرقتها أولاً من خلال غربال.
• كوكتيل الحليب في حالة سكر مباشرة بعد نزوله.

كيفية التغلب على كوكتيل الحليب وفقًا للطريقة الكلاسيكية: وصفة

في كوكتيل الحليب ، لنأخذ:

• تغليف 250 غرام مع آيس كريم دسم
• 1 لتر من الحليب

طبخ:

1. نخرج الآيس كريم من الثلاجة ونتركه على الطاولة لإزالة الجليد لمدة نصف ساعة.
2. بارد الحليب إلى 5-6 درجة مئوية.
3. نحن نجمع بين الحليب والآيس كريم في وعاء عميق وخلاط غاطس يتغلب على مزيج من دقيقة واحدة بسرعة متوسطة ، ثم في ارتفاع ، حتى تتشكل الرغوة.
4. نصب كوكتيل الحليب في أكواب عالية البرد ، وإدخال القش ، ونشرب بسعادة مشروب بارد في حرارة الصيف.

كيفية التغلب على كوكتيل الحليب مع الفراولة الطازجة: وصفة

في كوكتيل الحليب ، نأخذ:

• 0.5 لتر من الحليب
• تغليف 340 غرام مع آيس كريم كريمي
• 25-30 قطعة من التوت الفراولة الطازجة

طبخ:

1. خذ الآيس كريم من الفريزر واتركه على الطاولة لإزالة الجليد لمدة 25-30 دقيقة.
2. نغسل الفراولة ، جافة ، إزالة ذيول.
3. امزج الحليب البارد مع الآيس كريم والتوت ، نعمل مع خلاط بسرعة عالية ، مع رغوة مستمرة.
4. سنقوم بإسقاط كوكتيل الحليب في أكواب باردة طويلة ، ونضعه في كل قش ، ونخدم مباشرة على الطاولة.

كيفية التغلب على كوكتيل الحليب مع التوت الطازج: وصفة

في كوكتيل الحليب ، لنأخذ:

• 0.5 لتر من الحليب
• تغليف 250 غرام مع آيس كريم دسم
• 0.5 كجم من التوت الطازج
• 50 غرام من العسل

طبخ:

1. نقوم بإعداد المنتجات الرئيسية: نذوب العسل ، ونبرد الحليب.
2. امزج الآيس كريم مع الحليب والعسل المذاب ، واخفقه بخلاط بسرعة عالية إلى رغوة مستقرة.
3. نضيف التوت إلى الكوكتيل ، ونضرب أيضا إلى الرغوة.
4. نقوم بتصفية كوكتيل الحليب من خلال غربال (ستبقى العظام من التوت) ، وصبها في أكواب باردة. يقدم مع القش.

كوكتيل الألبان مع الكشمش المحتال الطازج أو الجليد: وصفة

في كوكتيل الحليب ، لنأخذ:

• 0.6 لتر من الحليب
• تغليف 150 غرام مع آيس كريم دسم
• 250 جم من الكشمش الطازجة أو المجمدة (الأحمر أو الأسود)
• 50 غرام من السكر
• الفانيلين على طرف السكين
• صفار خام من 1 بيضة

طبخ:

1. التوت المجمد (إذا كنت تجميد) قم بإزالة الجليد بشكل منفصل لمدة نصف ساعة. أنا التوت الطازج وتجفيفها.
2. في الحليب ، يُضاف السكر والفانيلين ، ويتدخل حتى يذوب السكر ، ثم يبرد في مكان بارد.
3. نحن هز صفار البيض بخلاط ، نضيف الآيس كريم ، الكشمش ونضرب أكثر ، صب الحليب في النهاية ورغوة الشراب.
4. نقوم بتصفية كوكتيل الحليب عبر غربال ، ونكبها في أكواب باردة ونشرب من خلال قش ، يمكن رشها مع المكسرات المفرومة بدقة (الجوز ، اللوز) في الأعلى.

كوكتيل الألبان مع الكرز الطازج أو المجمد: وصفة

في كوكتيل الحليب ، لنأخذ:

• 0.5 لتر من الحليب
• تغليف 160 غرام مع آيس كريم دسم
• 150 جم من الكرز الطازج ، يمكنك تجميد
• 15 غرام من السكر الصغير

طبخ:

1. نؤدي إلى صقل الكرز المجمد ، الذي يخرج من الفريزر ، حوالي نصف ساعة. تمامًا مثل الكرز ، فإننا نعرض إذابة الآيس كريم. إذا كان الكرز طازجًا - أغسله ، وتجفيفه ، ودمع ذيوله وأخرج البذور من الداخل.
2. بارد الحليب في مكان بارد لمدة نصف ساعة.
3. امزج الحليب مع الآيس كريم ، ورغوة مع خلاط ، وتشغيل السرعة العالية ، و 2 دقيقة ، وأضف الكرز ، ثم تغلب على رغوة مستقرة.
4. نصب كوكتيل الحليب في نظارات ، ويرش السكر ونزين بأوراق النعناع. نشرب من خلال قش أو مع ملعقة (إذا تم الحفاظ على الكرز بالكامل).

كوكتيل الألبان مع البطاطا المهروسة: وصفة

خذ إلى كوكتيل الحليب:

• 0.6 لتر من الحليب
• تغليف 200 غرام مع آيس كريم دسم
• 1 قطعة الأفوكادو
• 35 جم من العسل
• 10 غرام من شراب

طبخ:

1. نذوب الآيس كريم ، ونبرد الحليب في الثلاجة.
2. نأخذ الأفوكادو الناضج والمنسق ، ونرمي العظم ، ونكشف اللب بملعقة ، ونطوى في طبق عميق ، يقطع الخلاط.
3. نضيف إلى الحاوية إلى حليب الأفوكادو مع الآيس كريم ، والعسل المذاب ، والشراب ونضربه بخلاط بسرعة عالية ، إلى رغوة مستقرة.
4. نصب كوكتيل الحليب على نظارات باردة ، ونشرب من خلال قش.

كوكتيل الألبان مع البطاطا المهروسة الموز: وصفة

في كوكتيل الحليب ، لنأخذ:

• 0.35 لتر من الحليب
• تغليف 250 غرام مع آيس كريم دسم
• 2 قطع من الموز الناضج
• 15 غرام من العسل
• مسحوق القرفة

طبخ:

1. نحن نزيل الآيس كريم ، ونبرد الحليب.
2. نقوم بتنظيف الموز من القشر ، وقطعت إلى قطع ، ونقطع الخلاط.
3. نضيف الآيس كريم إلى الموز مع العسل المذاب ، وقرصة من القرفة ، والحليب ، والضرب الإضافي مع الخلاط بسرعة عالية ، إلى رغوة مستقرة.
4. نصب كوكتيل الحليب في أكواب باردة ، ونرش القرفة ، ونرفع القش ، ونشربها عندما تكون ساخنة.

كوكتيل الحليب مع رقائق الشوكولاتة: وصفة

في كوكتيل الحليب ، لنأخذ:

• 0.22 لتر من الحليب
• تغليف 175 غرام مع آيس كريم دسم
• 20 جم الكاكاو في مسحوق
• 40 غرام من الشوكولاتة المبشورة

طبخ:

1. يتم تخمير الكاكاو في 100 مل من الماء المغلي ، بارد.
2. نذوب الآيس كريم لمدة نصف ساعة ، ونبرد الحليب.
3. الشوكولاتة ثلاثة على غرامة ناعمة.
4. امزج الآيس كريم مع الكاكاو السائل والحليب وتفتح الشوكولاتة ، ويُحرَّك خلاطًا بسرعة عالية من 3 دقائق.
5. نصب كوكتيل الحليب على طول النظارات الجافة المبردة ، ونشطش الشوكولاتة ، وأدخل قشًا ونقدمه.

كيفية التغلب على كوكتيل الحليب مع الكيوي والموز: وصفة

في كوكتيل الحليب ، لنأخذ:

• 0.2 لتر من الحليب
• تغليف 80 غرام مع آيس كريم دسم
• 2 كيوي
• نصف الموز
• الفانيلين على طرف السكين

طبخ:

1. نضع الآيس كريم من الفريزر إلى الطاولة ، لمدة نصف ساعة ، بحيث يتم ذوبانه قليلاً.
2. نحن نبرد الحليب لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
3. نقوم بتنظيف الكيوي من الجلد ، وقطعت إلى دوائر.
4. نقوم بتنظيف الموز من الجلد وقطعت إلى قطع.
5. في وعاء عميق نضع كيوي ، الموز ، نصف الحليب ، ومع نزيف.
6. نضيف إلى الآيس كريم الغش في الوعاء ، وبقية الحليب ، والفانيلين ونضرب في رغوة مستقرة ، وملء النظارات بالقش. نخدم على الفور ، تزيين مع دوائر كيوي.

كوكتيل الألبان مع الكونياك والشوكولاته والقرفة: وصفة

مثل هذا الكوكتيل الحليب مناسب فقط للبالغين.

لنأخذها إلى الكوكتيل:

• 0.5 لتر من الحليب
• تغليف 100 غرام مع آيس كريم دسم
• 100 مل من الكونياك
• 40 غرام من الشوكولاتة المبشورة
• 1 جم من القرفة في مسحوق
• 40 غرام من السكر
• على طرف سكين الفانيلين

طبخ:

1. نحن نحفر الآيس كريم لمدة نصف ساعة.
2. نضع الحليب مع الكونياك بشكل فردي في مكان بارد لمدة نصف ساعة.
3. بلاط الشوكولاتة من ثلاثة على غرار ناعم.
4. نحن نجمع بين الحليب والآيس كريم والفانيليا والكونياك والقرفة والسكر في وعاء عميق ، ونضرب بخلاط.
5. نصب كوكتيل الحليب في نظارات منخفضة ، وشوكولاتة مملوءة بالشوكولاتة المقطوعة على الأعلى ، وإدراج القش ، ونخدم الحلوى.

وصفة كوكتيل حليب الكاكاو

سوف يتناسب كوكتيل الحليب مع الكاكاو بشكل متناغم في قائمة الطاولة الاحتفالية. أدناه ، النظر في 3 وصفات لذيذة مناسبة لهذه الأغراض.

لذلك ، تعلمنا صنع كوكتيلات الحليب من الآيس كريم مع الحليب في المنزل ، وإضافة التوت والفواكه والشوكولاتة والتوابل يعطي أذواق مختلفة للكوكتيل.

فيديو: كوكتيل الألبان. كيف تصنع كوكتيل الحليب مع الآيس كريم في المنزل؟ وصفة كوكتيل