وصفات لصنع سلطة جبل الجليد.
محتويات
Iceberg هي سلطة بدوية تتميز بذوق متموج. ظاهريًا يشبه الملفوف العادي ، لذلك يتم الخلط بينهم. يختلف عن الملفوف مع الذوق والخصائص المفيدة. هذا هو الخضار غير العادية. على عكس السلطات القياسية ، التي تتميز بنعوها وأوراقها الرقيقة ، جبل جليدي ذو طعم مقرمش بسبب كمية كبيرة من الماء.
سلطة مع التونة و isberg
لأول مرة بدأوا في زراعتها في أمريكا ، تسمى "سلطة متموج". ينمو في شكل رؤوس صغيرة ، ويزن 0.5 كجم. فهي لذيذة جدا ، مع أوراق خضراء زاهية. لديهم طعم خضار محايد ، وتشبه إلى حد كبير سلطة قياسية ، ولكن بكثافة مميزة. يتم تحضير عدد كبير من الأطباق الغذائية والعالية من الخضار. غالبًا ما تكمل الدجاج والفطر والجبن.
تحظى سلطة التونة بشعبية كبيرة في دول البحر الأبيض المتوسط \u200b\u200bبسبب توفر الأسماك والخضروات. تم إعداده مع إضافة الطماطم والخيار.
مكونات:
- خيار واحد كبير
- 3أجهزة الكمبيوتر طماطم كرزية
- سلطة جبل الجليد رأس
- التونة المعلبة
- 2 بيض الدجاج
- زيت الزيتون
- عصير ليمون
سلطة مع التونة و isberg:
- لا حاجة لطهي أي شيء سوى البيض. يتم غلي البيض وقطع إلى قطع صغيرة.
- من الضروري أن تصب في وعاء ، ووضعه فوقه ، سلطة ممزقة بيديك ، شريحة من الخيار الطازج وقطع الكرز.
- تأكد من خلط الفلفل مع زيت الزيتون وعصير الليمون ، وصب الخليط في الأعلى.
- ليس من الضروري مزجه بحيث لا يكون زجاجًا. يوصى بالمتوسط \u200b\u200bمباشرة قبل الاستخدام.
سلطة جبل الجليد مع الدجاج والأناناس
هذا طبق piquant له طعم غني ، بسبب وجود الكاجو والمكسرات الثوم. الخيار المغذي متمرس مع المايونيز.
مكونات:
- 340 جم من شرائح الدجاج
- 250 جم من سلطة الجبل الجليدي
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 300 غرام من الأناناس المعلبة
- ملعقتين كبيرتين من المكسرات
- 2 فصوص من الثوم
- مايونيز
سلطة جبل الجليد مع الدجاج والأناناس:
- يتميز الطبق بطعم غني ، بسبب وجود المكسرات والثوم. لا تأكل على نظام غذائي ، لأن الطعام محنك بالمايونيز.
- صب فيليه الدجاج بالماء الساخن ، ويغلي حتى ينضج. يُضاف الملح ويقسم إلى ألياف صغيرة. يمكنك قطع مكعبات. بعد هذه التلاعب ، بمساعدة الأيدي ، تمزيق السلطة إلى قطع لصنع بتلات صغيرة.
- بعد ذلك ، أضف شرائح الأناناس ، والجبن الصلب مع مكعبات. امزج المايونيز في وعاء منفصل مع الثوم المبشور. صب هذه الصلصة المكونات ، باستثناء المكسرات.
- تخلط جيدا ، وتزيين المكسرات مع المكسرات من المكسرات في الأعلى. من الأفضل عدم قطع سلطة جبل الجليد ، ولكن تمزيق قطع صغيرة. سيؤدي ذلك إلى إعاقة تكوين كمية كبيرة من عصير وسلطة الصرف. إذا كنت تتوقع الضيوف ، فمن المفيد تقديم الطبق مع صلصة الثوم.
سلطة لذيذة مع جبلية الملفوف
مع Cabbage Iceberg ، يمكنك إعداد سلطة صيفية منخفضة الكالوري. في الصيف يمكن العثور عليه للبيع. يعتاد البستانيين لدينا تدريجياً على هذا الملفوف غير القياسي ، بسبب ذوقه المقرمش غير العادي.
مكونات:
- كوتشان كابا الجليد
- حفنة من الذرة المعلبة أو الطازجة
- زيت الزيتون
- عصير ليمون
- خيار
- البصل الأخضر
- بَقدونس
- ملح
سلطة لذيذة مع جبل الجليد الملفوف:
- ممزقة الجليد في قطع صغيرة. أضعاف بتلات في حاوية صغيرة ، وأضف الخيار المفروم بواسطة شرائط.
- غلي الذرة الصغيرة ، افصل الحبوب وأضف إلى الخليط. لا يوصي طهاة الطهي باستخدام الذرة المعلبة في هذه الوصفة ، لأنها تفسد الذوق.
- قطع البصل الأخضر في قطع صغيرة ، أضف إلى بتلات ، وخلط والملح. تذكر بيديك أن الخضروات خذلها. الموسم مع عصير الليمون وزيت الزيتون.
سلطة بسيطة مع جبل الجليد والبازلاء
من رأس الملفوف ، يمكنك إعداد Dniester قياسي ، والذي كان معروفًا للكثيرين منذ العصر السوفيتي. لديها طعم piquant واستخدام المكونات الرخيصة.
منتجات:
- كوتشان كابا الجليد
- حفنة من البازلاء الخضراء المعلبة
- 150 جم من النقانق المدخنة
- مايونيز
- بصلة
- 3 بيض مسلوق
- مايونيز
- بصل مخلل
سلطة بسيطة مع جبل الجليد والبازلاء:
- امزج سلطة جبل الجليد الممزقة في قطع صغيرة ، مع البازلاء المعلبة. تخلط ، الملح وتذكر. من الضروري إطلاق العصير.
- استنزفه ، وضعه على القوس في وعاء منفصل في الخل مع السكر ، المفروم بقطع صغيرة. أدخل السلطة. غلي البيض وقطع إلى مكعبات صغيرة ، أضف إلى الخضار.
- قطع النقانق المدخنة مع شرائح رقيقة ، وتجمع مع الخليط المعدة ، قم بتتميز كل شيء بمايونيز. للحصول على طعم piquant ، أدخل البصل المخلل ، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الخردل الحلو.
سلطة الجليد والدجاج
هذا خيار احتفالي يمكن لضيوفك تقديره.
مكونات:
- 3 الوركين الدجاج الكبيرة
- 500 غرام من جبل الجليد
- مايونيز
- تغليف صغير من مفرقعات القمح
- بصل مخلل
- حبوب ذرة
جبل الجليد وسلطة الدجاج:
- تحضير القوس من قبل أول مارينينج. بعد ذلك ، اقطع الجليد إلى شرائح أو يقطع في شرائح. كما هو موضح أعلاه ، من الأفضل تمزيقه بيديه حتى لا يستنزف. الملح وتذكر. استنزاف العصير المتشكل. أضف إلى مزيج من الخضار المعدة ، وفرس الدجاج المفروم إلى قطع ، تخلط.
- من الضروري أولاً إزالة الجلد من الوركين. أضف البيض المسلوق والبصل المخلل. مزيج ، الموسم مع المايونيز. ضع في وعاء سلطة ، وغطى مع طبقة من المفرقعات في الأعلى.
- يمكن تحضيرها من خبز القمح ، أو إعدادها بشكل مستقل عن الرغيف. في أي حال من الأحوال ، لا تخلط السلطة مع المفرقعات حتى لا تبلل. الميزة الرئيسية للطعام هي طعم المفرقعات المقرمشة. يتم دمجها بشكل مثالي مع أوراق السلطة المرنة.
سلطة الجليد الطازج
يمكنك طهي الطعام الخضري مع الجزر. هذا نوع غريب من فرشاة السلطة ، لتطهير الأمعاء.
مكونات:
- 150 جم من الجزر
- 500 غرام من الملفوف الجليدي
- حفنة من البقدونس
- بنجر كبير
- ليمون
- ثوم
- زيت الزيتون
سلطة الجبل الجليدي الطازج:
- طحن البنجر على مبشرة ، جنبا إلى جنب مع الجزر. تخلط مع شرائط الملفوف المفروم. الملح ، وتذكر قليلا بيديك ، استنزاف العصير.
- قم بالقيادة بالثوم ، وخلطه مع عصير الليمون وزيت الزيتون. صب الخضروات المعدة مع الصلصة الناتجة.
سلطة جبل الجليد مع الجزر
هذا النوع من الملفوف يسير بشكل جيد مع جميع الخضروات والفطر تقريبًا. يمكنك إعداد سلطة احتفالية غير عادية إلى حد ما مع قلوب وعجة.
مكونات:
- 2 بيض كبير
- 20 مل من الحليب
- الزيت النباتي للقلي
- مايونيز
- 300 غرام من قلوب الدجاج
- 500 غرام من جبل الجليد
- ثوم
- 200 جم من الجزر الكوري
- بصل مخلل
سلطة جبل الجليد مع الجزر:
- غلي قلوب الدجاج مع إضافة الملح حتى ينضج. قم بإزالة الأوردة بعناية ، وأنابيب لتكون اللحم النقي. قطع إلى مكعبات صغيرة أو شرائح. يقطع الملفوف ، يخلط مع السلطة باللغة الكورية ، أضف الثوم.
- أدخل البصل المخلل والقلوب. لقد حان الوقت للقيام بإعداد عجة. امزج البيض مع الحليب ، صب القليل من الملح. سخني المقلاة على حالة ساخنة ، صب الخليط. يقلى العجة على كلا الجانبين للحصول على فطيرة رقيقة.
- من الأفضل استخدام مقلاة قطر كبيرة ، أو تقسيم الخليط مرتين بحيث تكون الفطائر رقيقة جدًا. قطع عجة في شرائط ، تخلط مع الخضار ، وتوابل مع المايونيز. عادة ما يتم وضع Cryariks فوق هذه السلطة. أنها تكمل طعم الطعام.
الميزة الرئيسية لهذا الملفوف هي أنها ليست مريرة ، وتختلف في المرونة. هذه السلطة ، على عكس الملفوف الأبيض الشتوي ، ليست وقحة وليست صعبة. يذكرنا إلى حد ما بكرنب بكين ، ولكن مع طعم أكثر وضوحا من أوراق السلطة. يتم استخدامه لتزيين العديد من اللحوم والأطباق الخضار.
فيديو: سلطة الجليد
