Respublika: sog'liqni saqlash, kimyoviy tarkib, oziq-ovqat ahamiyati, vitaminlar, mitaminlar, minerallar, 100 gramm uchun kaloriya tarkibi

Foydali va mazali ildiz hosilini ko'p vaqtdan beri ko'p kasalliklarni davolash uchun ishlatilgan. Bu repe haqida.

Tarkibi

Qadimgi davrlarda sholg'om Bu eng keng tarqalgan ildiz ekinlari deb hisoblanadi. U deyarli har qanday ovqatlanish stoli bo'yicha asosiy joyni egalladi. Rossiyani yodda tuting, Yilim yillar sodir bo'lganida, bu hatto odamlar orasida ochlig o'tishi mumkin. Ushbu ajoyib sabzavotning afzalliklari shubhasizdir. Ko'p miqdordagi idishlar ildiz hosilidan - A vitaminli sho'rvadan tayyorlanishi va pirog bilan tugaydigan pirog bilan tugaydigan narsa.

Sholg'omning foydasi nima? Ildiz hosilida qaysi vitaminlar, minerallar mavjud? Uni qanday to'g'ri pishiring va uyda pishirishda foydalaning? Bularning barchasini bizning materialimizdan bilib olishingiz mumkin.

Sholg'om: Kimyoviy tarkibi, oziq-ovqat qiymati, vitaminlar, minerallar, har 100 gramm uchun kaloriya miqdori

Bugungi kunda ba'zi sabablarga ko'ra sholg'om har qanday do'konda joylashgan papayadan kamroq plapsga uchraydi. Odamlar kartoshkani faol iste'mol qila boshlaganidan keyin, ildiz jinoyatchisining ahamiyatini yo'qotdi. Yaqinda yaqinda sholg'om yetakchi o'rinni yo'qotdi.
Sholg'omlarning foydali fazilatlari Odamlar uzoq vaqt davomida aniqlanishdi va isbotlashdi. O'quvdan keyin olingan ma'lumotlarga ko'ra, sabzavotda askorbin kislotasi mavjudligi isbotlangan. Uni ichkarida repea Boshqa sabzavotlarga qaraganda 2 baravar ko'proq mavjud.
Ildiz ekinining foydali xususiyatlari uning tarkibida: vitaminlar, polizakaridlar, minerallar mavjudligi sababli ahamiyatli. Agar siz ushbu sabzavotni muntazam iste'mol qilsangiz, siz tanada etarli bo'lmagan foydali moddalar va minerallarni to'ldirishingiz mumkin.

Sabzavot mavjud glyukorafan. Ushbu modda noyob, juda muhim tarkibiy qism hisoblanadi. Bu boshqa sabzavotlarda, masalan, gulkaram, brokkoli.
Ushbu komponent diabet xavfini, saraton o'smalarini rivojlantirish xavfini kamaytiradi.
Sholg'om shuningdek foydali minerallar mavjud. Ularga rahmat, inson tanasining hayoti normallashtiradi.
Oltingugurt - tana uchun mineral. Unga rahmat, qon tozalanadi, bu buyrak yoki siydik tizimida hosil bo'lishi mumkin bo'lgan toshlar parchalanadi.
Repedagi ko'plar ko'p magniy. Ushbu modda tufayli suyaklar kuchliroq bo'lib qoladi, u insonning insoniy kaltsiy tanasiga yaxshiroq singdiriladi.
Yashil barglar boy vitamin V vitamin Shuningdek, yangi ko'katlar, misda ham kaltsiy ham mavjud. Xuddi shu to'plamda temir, marganets bilan to'ldirilishi mumkin.
Bir stakan tayyorlangan ildiz ekinda kunlik oqsilning kunlik stavkasi mavjud. Oq repeada bor 18 turdagi aminokislotalar.
Sholp 8% dan iborat b6 vitamini. Bundan tashqari, vitaminlarning qolgan qismining 5% ildiz hosilida mavjud.

Shuningdek, bunday tarkibiy qismlarni eslatib bo'lmaydi:

Parhez tolalari. Ular xolesterolni tanadan olib tashlaydilar, defekatsiyaning muntazamligini tartibga soladilar va ovqat hazm qilish tizimining kasalligi xavfini kamaytiradi.
Beta karotin. C vitamini bilan birgalikda ushbu modda erkin radikallar tufayli yuzaga keladigan stresslar bilan kurashadi.
Vodorod sulfidi birikmalari. Ular detoksifikatsiya tizimining samarali ishlashini qo'llab-quvvatlaydilar.
K vitamini va Omega-3. Ushbu moddalar antiinfledatsion fazilatlarga ega, metabolik molekulalar ishlab chiqarishni tashkil etadi.
Mis. Modda, melanin, odamning jingalak ranglarini beradigan pigment tanada hosil bo'ladi.
Temir. Ushbu mineral inson tanasi uchun muhim deb hisoblanadi. Buning uchun sog'lom qizil qon hujayralari hosil bo'ladi, natijada qon tomirlar, tomirlar orqali yaxshiroq aylanadi.
Fosfor, kaltsiy. Ikkinchi mineral suyaklar va tish etamasini sog'lom bo'lishiga imkon beradi. Fosfor tufayli suyaklar va tishlar kuchli bo'ladi.
Tola. Ushbu modda parhez davomida foydalidir. Unga rahmat, ochlik kamayadi, kishi kamroq ovqatlana boshlaydi, uzoq vaqt davomida ovqatlanish kerak emas.

Energiya qiymatiga kelsak, sholg'omning kaloriya miqdori kartoshka kabi deyarli bir xil.

100 g burchakda 28 kaloriya mavjud.

Sholg'omlarning qanday turlari mavjud?

Eng keng tarqalgan turlar quyidagilardan iborat:

Sariq. Sholg'omlardan doimiy foydalanish bilan, saraton o'smalari xavfi kamayadi. Shifokorlarga diabetga ega bo'lgan bemorlarga sholg'om etish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, ildiz hosilining foydali fazilatlari, parhez davomida kosmetologiyada foydalanishga imkon beradi. Shuningdek, sabzavot akne uchun yaxshi. Xom ildiz mevasi immunitet tizimining ishlashini yaxshilaydi, sharbati uyqusiz tabletkalar sifatida ishlatilishi mumkin.
Qora. Ko'p odamlar shamollash paytida ildiz hosilini, asab tizimining kasalliklarini davolash, asab tizimining kasalliklarini davolash, tish og'rig'ini yo'q qilish. Qora sholli, shuningdek, yo'talish, yallig'lanishni, issiqlikni olib tashlashda yordam beradi.
Oq. Ushbu tur foydali xususiyatlarga ega. Mahsulotni vazn yo'qotish paytida ishlatilishi mumkin. Unga rahmat, metabolik jarayonlar tezlashadi va sabzavotdan tayyorlangan vodorti ajoyib laksatifga aylanishi mumkin.

Sholg'om: foyda va zarar

Umumiy foyda juda ajoyib:

Sabzavotni iste'mol qilish, shuningdek undan olingan sharbat, nafas olish tizimi bilan bog'liq muammolarga duch kelgan odamlar. Repe tufayli shilliqning ichki organlari tozalanadi, tomoq tomog'ida og'iz bo'shlig'i yo'qoladi.
Sholg'om U qonni tozalaydi, buning uchun yangi qizil qon hujayralari hosil bo'ladi, xolesterin chiqindi, qon kanallarining devorlari siqilgan.
Ildiz hosiliga rahmat, kuchayadi Oshqozon sharbatini shakllantirish, ovqat hazm qilish jarayoni yaxshilanadi. Shifokorlarga shitkalar bilan o'rash, yomon ishtahani iste'mol qilish tavsiya etiladi.
Sholg'omli sharbat - Qurtlarni engishga yordam beradigan ajoyib vositadir. Sharbat har qanday, hatto eng qimmat dorixona dorilarini ham almashtiradi.
Kompozitsiyada sholg'om Charchalangan tuzlarning ichki organlarini tozalaydigan tsellyuloza mavjud. Shuningdek, u og'ir metallar, toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
Shiddatli jigarni tozalaydi, ichki organlarning funktsional imkoniyatlarini yaxshilaydi. Ildiz ekinlari tufayli jigar hujayralari yangilanadi, safroning hosildorligi oshadi, odamning umumiy holati normallashtiriladi.
Sholg'omni sharbat kosmetologiyada ishlatiladi. Turli losonlar bu epidermisga akne, kichik yaralar va boshqa zararni yo'q qilishga yordam berish uchun turli lositalar tayyorlanadi.
Sabzavotni urolitioz xavf ostiga qo'yadigan odamlar iste'mol qilish kerak. Repe, qum, buyrak va siydik pufagi tufayli olib tashlanadi.
Sholg'om - vazn yo'qotish paytida katta mahsulot. Sabzavotning go'shti metabolizmni oshiradi, yog 'hujayralarini yoqish paytida yordam beradi.
Asal bilan respublika sharbati - Sovuqni davolashda yordam beradigan ajoyib vositadir. Ildiz ekinlari tufayli immunitet yaxshilanadi.
Siz og'izni og'iz bo'shlig'ini og'iz bo'shlig'idan yoqimsiz hid bilan yuvishingiz mumkin, stomatit paytida stomatit paytida, stomatit paytida qon oqishi.
Sariq qoldig'i ko'krak qafasidagi saraton o'smalarini shakllantirish xavfini kamaytiradi.
Sholpi chekadigan odamlar uchun foydali. Bu nafas olish tizimidan shilliqni olib tashlaydi, yurakni himoya qiladi.
Ildiz hosilini tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlaydi, qon bosimini pasaytiradi, shishishni engillashtiradi.
Sariq sholg'omni terining, qora nuqta va toshma va toshma qilish uchun tartibsizliklarni yo'q qilish uchun ishlatilishi mumkin. Ildizning ildizi soch ildizlariga ularning umumiy holati yaxshilanishlari uchun axlat bo'lishi mumkin.

Bolalar uchun foydali shumli nima?

Ildiz hosilining asosiy qiymati quyidagicha - bu bolalar uchun foydalidir, ularning rivojlanishi.
Sholg'om bu gipoallerjenik deb hisoblanadi. Erta yoshdagi bolalar qonda ozgina temir to'planishi tufayli shifokorlar anemiya xavfini bartaraf etish uchun stendlar maqsadlari uchun eritmalarni berishni maslahat berishadi.
Sholg'om Bu yosh organizmning ovqat hazm qilish tizimini yaxshilashi mumkin. Shuning uchun uni kolik, shishirish, ich qotishi bilan ta'minlash mumkin.
Sholg'om Bolalar tanasini kuchaytirishga qodir. Agar siz ildiz hosilini to'g'ri bersangiz, siz uzoq vaqt davomida sovuqlarni unutishingiz mumkin. Virusli infektsiya paytida sholg'om juda foydali.

Qaysi yoshda bolalarga sholg'om etishingiz mumkin?

Shifokorlar 7 oydan bolalarga berilishi tavsiya etiladi. Avval siz ozgina berishingiz kerak. Sholg'om qaynatiladi, boshqa sabzavot kartoshka, masalan, karam, qovoqqa ulangan.

Bola uchun foydali moddalar tarkibi to'liq shakllanganligini tanlashingiz kerak. Yosh organizmning etuk ildiz ekinlarida to'plangan vitaminlar to'planadi.

Ayollar uchun foydali shol nima?

Shunday qilib, teri yosh, elastik bo'lib qoladi, siz uzoq vaqt davomida sizning parhezingizni to'g'ri tuzishingiz kerak, maxsus muolajalar olib boriladi. Shifokorlar ayollarga sholg'om qo'shilishi bilan ko'proq salat iste'mol qilishni maslahat berishadi.
Tanani yaxshilash uchun turli xil idishlarni sholg'omlardan, masalan, sholg'omni sholg'omdan tayyorlash tavsiya etiladi. Noyob kompozitsiya tufayli siz tezda qo'shimcha funt bilan xayrlashishingiz mumkin.
Maxsus foyda sholg'om Ayol tanasi uchun u quyidagicha - sabzavot psixologik holatni normallashtiradi. Natijada, ayol stressli sharoitlarga kamroq moyil bo'ladi, depressiya.
Sholg'omning doimiy ishlatilishi qo'llar, oyoqlar, yuzlarida shishishni olib tashlash imkonini beradi. Ildiz ekinlari ajoyib diuretik mahsulot hisoblanadi. Uni ishlatish, siz toksinlar korpusini, og'ir metallarning qoldiqlarini tozalashingiz mumkin.

Erkaklar uchun foydali shol nima?

Sholg'om - har bir erkakning ratsionida bo'lishi kerak bo'lgan majburiy mahsulot. Ildiz ekinlari potentsialga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, erkak jinsiy funktsiyasini yaxshilaydi.
Sholg'omlardan muntazam foydalanish bilan, potentsial sezilarli darajada oshadi. Erkaklar bir vaqtning o'zida ba'zi dorilarni tashlab ketishlari mumkin. Sabzavot tufayli testosteron tezroq shakllanadi.
Ildiz ekinining ijobiy xususiyatlari sportchilar uchun foydali. Repe tufayli suyaklar to'g'ri rivojlanadi, mushak to'qimalari tobora ko'payib bormoqda. Shu bilan birga, og'riq ancha kam bo'ladi. Sportchining tanasi uchun juda foydali bo'lgan barcha aminokislotalar mavjud.

Sport natijalarini yaxshilash uchun siz doimiy ravishda foydalanishingiz kerak sholg'om. Bir oddiy retsept erkaklar uchun qulay bo'ladi: sabzavotni qaynatish kerak, uni pyuresi bilan to'ldiring. Olingan kompozitsiya og'riq bor bo'lgan joylarga, masalan, bo'g'imlarda qo'llanilishi kerak.

Homilador ayollar uchun foydali shol nima?

Homiladorlik paytida ildiz hosilining afzalliklari ko'plab shifokorlar tomonidan tasdiqlangan. Shifokorlar bolani kutgan har bir ayolga kundalik dietada sholg'omni burish tavsiya etiladi.
Sabzavot mavjud fosfor, mis, yod Va boshqa foydali moddalar, u tufayli homiladorlik har doim hech qanday asoratsiz davom etmoqda.
Sholg'om Bu ozgina kaloriya bor. Ildiz hosilining iste'moli kelajakdagi ona tanasini homila salomatligini qo'llab-quvvatlaydigan zarur fermatlar bilan ta'minlaydi.
Homilador ayolning qaysi sholg'ida ovqatlanishga qaror qilmaydi. Ildiz hosilini vitamin etishmasligi, sovuqdan himoya qiladi. Shuningdek, sabzavot har qanday og'riqga qarshi turadi.
Sholg'omni ko'krak suti bilan boqish paytida paydo bo'lishi mumkin bo'lgan yaralar va yoriqlarni davolash uchun ishlatilishi mumkin.

Qilishning foydali ompariyasi nima?

Sholg'omYuqorida aytib o'tilganidek, ozgina kaloriyalar kam. Shuning uchun, bu sizga vazn yo'qotishga imkon beradigan ajoyib mahsulot hisoblanadi. Bu achinarli, ammo ildiz hosili asosida ma'lum parhez hali ixtiro qilinmagan. Oziqlantirishlar sabzavotni har bir zararli mahsulotni almashtirishni maslahat berishadi.
Ratsion paytida siz kartoshka, un mahsulotlari, shirinliklar, o'tkir taomlar o'rniga sholg'om qo'yishingiz mumkin. Buni turli xil shtatlar bilan almashtirish tavsiya etiladi: bir marta pishloqda, ikkinchis qaynatilgan. Ildiz ekinining muhim plyus - sholg'om deyarli har qanday shaxs uchun mos keladi.
Sholg'om har qanday mahsulot bilan birlashtirish mumkin: boshqa sabzavotlar bilan birga pishirilgan, donga qo'shing, donga qo'shing. Agar siz uni issiqlik bilan davolash uchun fosh qilmasdan iste'mol qilsangiz, shol kuni yanada foydali bo'ladi.

Respublika: foydalanishdagi kontrendikatsiyalar

Mahsulotni pankreatit, qattiq yurak, gastritga ega bo'lgan odamlar ey olmaydi. Ba'zan allergiya paydo bo'lishi mumkin.
O'zgarish asosidagi sholg'omli deb hisoblanadi. Shuning uchun sharbatdan foydalanish olinishi kerak. Agar bu hisobga olinmasa, unda ba'zi surunkali kasallik kasalliklari yomonlashishi mumkin. Ba'zi patologiyalar bilan siz pishirilgan holatda sabzavot yemang.
Gepatit, qalqonsimon kasalliklar, xoletsistit paytida ovqatlanish qat'iyan taqiqlanadi.
Sholg'om Bu qariyalarda kontrendikedir.