Zamonaviy dunyoda har bir ayol ham ko'p vaqtni emas. Pasxa bayramida, men hali ham uy qurilishi bilan bog'liq xamir ovqatlar bilan kasallanishni istardim. Bundan tashqari, qiyinchiliksiz Pasxadagi Pasxa po'sti bor. Siz ularni tezroq pishirishingiz mumkin, xamir kelib, bir necha marta aralashtirishiga bir necha soat kutishingiz shart emas. Pasxa pirojnoe shirin, nozik va mazali.
Tarkibi
Siz turli retseptlar bo'yicha keklarni pishirishingiz mumkin. Ularning tarkibi ularning ta'mini va xushbo'yini to'yingan mahsulotlar bo'ladi, ular an'anaviy Pasxa pirojnomasidan yomonroq bo'lmaydi. Pasxa pirojnomasida qiyinchiliklarsiz Pasxa-da, pishirilgan kukun bilan pishiriladi, ular xamirturush kabi havo emas, balki xamirturushdan ustunlik qiladilar. Bundan tashqari, siz xamirga, masalan mayiz, quritilgan o'rik, yong'oq va boshqalar kabi qo'shimcha ingredientlarni qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, tortning ta'mi faqat yaxshiroq bo'ladi. Keyinchalik, bunday keklar uchun retseptlar batafsilroq ko'rib chiqing.
Non mashinasida muammosiz Fisih keki
Siz non mashinasida qiyinchiliksiz Pasxa pirojnomasini pishirishingiz mumkin. Agar siz ushbu parametrni tanlasangiz, unda siz hatto qo'lingizni ko'tarmaysiz, non ishlab chiqaruvchi xamirni va xamir ovqatni aralashtirish kabi funktsiyalarni yaratadi. Siz faqat ingredientlarni tayyorlashingiz va oshxona yordamchisiga yuklashingiz kerak.
Sinov uchun quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- kottej Pishish - 425 g
- tuxum - 4 dona.
- shakar-qum-525 g
- un - 725 g
- pishirish kukuni - 25 g
- vanilin - 1 Ittifoq.
- sariyog '- 125 g
- mayiz
Sirli uchun:
- jelatin - 15 g
- tozalangan suv - 55 ml. + 75 ml.
- shakar-qum-185 g
Jarayon:
- Ovqatlanayotgan non mashinasini yoqing. O'ldirilgan oyna bilan o'lchash, non mashinasiga qancha un, shakar quyish kerak. Barcha mahsulotlarni to'kib tashlang. Xuddi shu tartibda yuqoridagi ingredientlar ro'yxatida yozilgan.
- Keyin non mashinasini pishirish holatida aylantiring. Elektr jihozni yoping. Kek taxminan bir yarim soat ichida tayyor bo'ladi.
- Keyin uni biroz shakllantiring va shundan keyingina chiqing. Xamirni pishirishdan tortib olishni unutmang.
Eslatma:Qopqoq jelatin bilan tayyorlanadi. Birinchidan, jelatin 55 ml ichida shishib ketadi. suv. Va suvning ikkinchi qismi shakar bilan aralashtiriladi. Shakar eritilmagan bo'lsa-da, uni suv hammomida eritib yuborish maqsadga muvofiqdir. Arova va ta'm uchun limon sharbatini qo'shing. Mikser bilan Belaga ingredientlarni urish. Shundan so'ng muzlash keklari bilan bezang.
Xamirturush bilan yoğurmasiz tezkor Pasxa tort
Fisih ustiga Pasxadagi Pasxa pirojnomasi bir necha marta xamirni yoğursiz qilishingiz mumkin. Barcha ingredientlarni aralashtirish uchun etarli bo'ladi, u og'izda mazali, yumshoq, eritiladi. Va ular opira bilan nima qilayotganini Fisih Cors-ga bermaydi. Supermarketlarda sotib olinishi mumkin bo'lgan tezkor xamirturush tufayli bunday tortning tashqi ko'rinishi kafolatlanadi.
Komponentlar:
- un - 575 g
- tuxum - 4 dona.
- qaymoq 20% -195
- 82% yog'li moyi - 195 g
- shakar - 225 g
- "Doktor Otter" xamirturomi - 12 g
- aroma uchun vanilin - 1 g
- suyaksiz oq mayiz.
Hatto Pasxa pirojnomasi uchun siz shakl kerak, siz qog'ozdan foydalanishingiz mumkin.
Tayyorgarlik:
- Shakarni aralashtiring, blender bilan tuxum, eritilgan moy, un, massaga qaymoq qo'shing, mikser bilan yaxshilab aralashtiring.
- Oxirida vanilin, xamirturush, mayiz qo'shing, shuningdek xamirni mikser bilan aralashtiring. Siz pechni 185 darajaga qizdirma va pishirish shakllarini tayyorlash uchun turing.
- Xamirni qoliplarga joylashtiring, ularni to'liq to'ldirmang. Pechda Pasxa pirojnomasi ko'payadi.
- Pechning kuchiga qarab, 25-40 daqiqa davomida ustunni pishiring. Nazorat qilish Pishirishning tayyorligini tish papi bilan bo'lishi mumkin.
Pishirish uchun sirni qanday qilish kerak: Qumli shakar bilan tuxumning bitta oqsilini urdi (195 g). Tarkibni qamchilashni davom ettirish, massaga limon sharbatini qo'shing (15 g). Siz oq lab bo'yog'ini chiqarasiz. Fisih pirojnomasining tepalarini ehtiyotkorlik bilan bog'lang, shunda sirlar tarqalmaydi.
Qiyqonchilik, shokolad va yong'oq bilan Fisih keki
Shokoladli shirinliklar muxlislari shokolad va kakao bilan muammosiz Pasxa pirojnomasini yoqadi. Xamir tayyorlangan, pishirish kabi pishiriqlar mazali, xushbo'y, u qora shokoladli, yong'oq, zuklad, chiplar bilan bezatsangiz, tanqid qilinadi.
Komponentlar:
- tuxum - 3 dona.
- kungaboqar yog'i - 95 ml.
- kakao - 45 g
- sut - 165 ml.
- shakar-qum-195
- sitrusovich
- un - 325 g
- pishirish kukuni - 1 paket
- qora shokolad - 45 g
- yong'oq yong'oq, zukkatlar - 125 g
- vanillin.
Jarayon:
- Ayrim idishda, sariyog 'eritib, unga shakar qum shakar qo'shing, bu narsa dafn qilinmaslik uchun hamma narsa eritmaguncha aralashadi. Sovuq, tuxum idishga soling, mikser bilan massani uring. Hammasi bir hil bo'lishi kerak.
- Sut qo'shing, aralashtiring. Boshqa konteynerda, ommaviy mahsulotlarni aralashtiring: izlangan un va pishirish kukuni, tuz, vanil bilan. Hatto xamirda ham, katta yog ', yong'oq va mazalilarga xalaqit beradi.
- Tuxumlarning 1/2 qismini sut va shakar bilan bo'shashgan mahsulotlar bilan aralashtiring. Mikserni past tezlikda joylashtiring, shunda u buzilmaydi. Asta-sekin hamma narsani qo'shing va blender xamiriga aralashish. Bu xushbo'y va shokolad soyasi bilan ajralib turishi kerak.
- Pechni 180 darajaga qizdiring. Kungaboqar xamiri bilan moy bilan yog'langan qoliplarda joylashtiring, mog'orlarni yarmini to'ldiring. Maxsus qog'ozni qoliplarga qo'yish tavsiya etiladi, shunda Pasxa Bobes pishirish shakllari bilan bezatilmaydi.
- Pechka qizib ketganda, kek, pishirish vaqti o'rtacha yasalgan keklar uchun 35 daqiqa bo'lishi mumkin. Kichik keklar pishiriladi.
Fisih uchun qiyinchiliksiz Pasxa uchun tvorog keki
Fisih bayrami uchun pasxaj kekini olish uchun siz muammosiz, uni tayyorlash va sotib olish texnologiyasidan chekinmaslik kerak. Ehtimol, tvorog pirojnomasi tirilishning yorqinligi festivali uchun pishirilgan eng mazali bayramlardan biridir. Kekni pishirish yoqimli va qiyin emas, xamir xamirturushsiz va yoğurma uchun ko'p vaqt talab qilmaydi.
Aralashma:
- past - kapital tvorog - 475 g
- tuxum - 5 dona.
- un - 475 g
- do'konni - kukuni - 13 g
- sariyog '- 145 g
- vanilin
- suyaksiz oq mayiz - 95 g
- shakar - 345 g
- shakar kukuni - 95 g
- limon kislotasi - 4 g
- qandolatni taqsimlaydigan tuz.
Jarayon:
- Agar siz parhezda bo'lsangiz, bunday taomni tark etish qiyin bo'ladi. Shunga qaramay, krujka keki xamirturush kabi kaloriya kabi yuqori emas. Birinchi narsa, tvorogni blender bilan maydalashdir.
- Bir hazli uchun bitta oqsilni qoldiring, qolganini shakar bilan aralashtiring, eritilgan sariyog ', tuz, vanilni aralashtiring. Keyin ushbu massani tvorog bilan aralashtiring.
- Matmonga mayizni qo'shing, to'qimalarga qo'shing, xamirni butun massa bo'yicha bir tekis taqsimlangan miqdordagi mayizni yana aralashtiring.
- Endi pasxa pirojnomasining qirralari ularga yopishmasligi uchun, keklar uchun keklarni moylang va ularni maxsus pergament qog'ozi bilan yoping, shunda Pasxa pirojnomasining chetlariga yopishmaydi. Shakllarni 2/3 ga to'ldiring, so'ngra Fisih Bobes ulardan yuqori bo'lmaydi.
- Pechni 185 darajaga qizdiring va shakllarni u erda xamirga soling, 35-40 daqiqa davomida pishiring.
Yuqoridagi iliq kekıni muzlash, qo'shing, yong'oq va boshqa narsalar
Bu erda siz shunga o'xshash mavzular bo'yicha maqolalarni topasiz:
- Qanday qilib chayqalish uchun muzlamoq kerak?
- Uy qurilishi pizza uchun a'lo xamir;
- Tez xamir: qum, xamirturush, puff, shirin;
- Pelen xamiri pishirish sirlari.
