Як красиво вирізати апельсин або грейпфрут: методи та поради. Помаранчевий різьблення фруктів

Плоди цитрусових на нашому святковому столі навряд чи можна здивуватися зараз. Але їх прекрасний розріз, безумовно, змусить ваших гостей чи дітей мимоволі потягнутись за нарізані ці ароматичні та дуже корисні фрукти.

Вміст

У нашому матеріалі ми навчимо вас зробити такий виріз з апельсинів або грейпфрутів, що ваша страва перетвориться на шедевр мистецтва вітаміну.

Як красиво вирізати помаранчевий або грейпфрут: найкращі способи

Звичайно, перед приготуванням апельсинів або грейпфрута, як і всі інші фрукти чи овочі, слід дотримуватися промийте під проточною водою. І буде ще краще, якщо ви буквально влаштовуєте для них гарячу «ванну» протягом декількох секунд, адже часто для краси, блиску цедри та збільшуйте термін зберігання, постачальники цього цитрусового використовують парафін.
Витираючи фрукти з дозвіллям серветки, Дуже різко зміцніть ніж і починайте фактично різати фрукти.
Найпростіші способи різання цитрусових фруктів у формі кола або часточки. Як це зробити - прочитайте нижче в нашому матеріалі.
Цими двома способами - колами або шматочками ви можете вирізати апельсин та будь -які інші цитрусові.

Як красиво вирізати помаранчевий по колах?

Померти помаранчеву планку на обробну дошку, необхідно відрізати з обох боків - з боку хвоста та носа - цедру, щоб пульпа плоті стала.

Оскільки нам взагалі не потрібна шкірка з таким розрізом, її потрібно повністю вирізати. Поклавши фрукти з вирізанням, обережно обріжте першу смужку шкірки уздовж контуру плоду гострим ножем. Потрібно захопити стільки шкіри ножем, щоб білу м’якоть також видаляли з нею. Повторіть такий маневр, поки фрукт повністю не позбавиться від шкірки.

І тепер - все дуже просто: ми кладемо помаранчевий на бочку і вирізаємо його у вигляді кола на товщину, яка вам потрібна. У той же час ми не забуваємо, що лезо ножа дуже гостро, інакше целюлоза не вирізає, але буде подрібнена.

Як красиво вирізати грейпфрут шматочками?

Виріжте грейпфрут шматочками наступним чином. Спочатку вам потрібно вирізати шкірку з плода гострим ножем, щоб разом з нею знімали легку м’якоть.

Розріжте сегменти (із зовнішнього краю нарізаного до серцевини) з надрізами всередині мембран, які поділяють їх. Найскладніше - вирізати перший слайд, і тоді він піде швидше і простіше - і це буде можливо, витягаючи наступні мембрани пальцями, очистіть з них усі інші шматочки.

Мембрани дають гіркоту, отже, позбувшись їх, можна буде безпечно використовувати отримані красиві шматочки в салатах та десертах.

Вирізання фруктів апельсинів

Апельсини дуже соковиті, тому прикраси від них не так просто. Але - озброївшись терпіння, бажання та гострим ножем, ви можете вирізати помаранчевий колір у вигляді лотоса, айстрів, троянд, метеликів або спіралей.

Помаранчевий лотос

Для того, щоб цитрусовий лотос зацвітив на вашій страві, необхідно, не очищаючи його з шкірки, розрізав цитрусові на дві рівні половинки.
Візьміть одну з половинок, а з тонким гострим лезом нанесіть порізи по лініях, що відокремлюють шматочки один від одного. Кожен слайд слід вирізати у вигляді пелюсток, загостреної квіткою. І лише тоді вам потрібно обережно відокремити шкірку від м’якоті, зігнути її і випрямити у вигляді квітки.

Помаранчева астра

Щоб отримати розкішну Astra, вам потрібно взяти з шкірки цілого помаранчевого кольору.
У цьому випадку цедру вирізають у вигляді пелюсток, випрямляються, а потім з’являються.
Переконайтесь, що помаранчева м’якоть не відпадає від цедри.

Помаранчева троянда

Щоб зробити гарну троянду, потрібно розрізати помаранчевий на тонкі половинні кільця, і, починаючи з середини, повернути їх на посуд один за одним у вигляді пелюсток троянд.

Ви можете зробити красиві фігури та квіти

Помаранчева спіраль

Щоб отримати спіраль, цитрусові повинні бути розрізані тонкими кільцями, і, склавши їх однією акуратною купою, зробити на них розріз. Він повинен йти далі, ніж центр, але не до самої Зедри.
І тоді все просто: покладіть цю «купу» на бочку і розтягніть її у вигляді спіралі.

Помаранчевий метелик

Розріжте помаранчевий вздовж 8 рівних частин - в той же час цедра не очищається, тому що крила нашого метелика будуть зроблені з неї. Візьміть один із них і пройдіться в центрі ножем, щоб м’якоть не повністю відокремлювалася від шкірки.
Визначте цей сегмент і зробіть надріз з одного боку, щоб шкірка була дещо відокремлена від м’якоті, а посередині, щоб зробити трикутні вирізання з обох боків (не до кінця!) - Крила вийдуть. З іншого боку, необхідно повністю відрізати загострений край, щоб наш «метелик» міг стояти на страві. Це все: елегантний метелик готовий!

Як вибрати та зберігати апельсини чи грейпфрути?

Виріжте помаранчевий або грейпфрут і подайте на столі цитрусові, може бути як окремою стравою, так і у вигляді одного з інгредієнтів фруктового і навіть м'ясного салату. Тут фантазія господинь може не знати меж, оскільки ці фрукти справді переповнені вітамінами, ідеально поєднуються з багатьма іншими продуктами.
Головне - вибрати для цього в магазині або на ринку, стиглі фрукти, але в той же час - не брехати. Ми даємо вам корисну пораду з цього приводу: з усього достаток виберіть для себе цитрусові, вага яких буде більшою, ніж здавалося б на перший погляд.
Злегка натисніть їх пальцями, щоб переконатися, що вони еластичні на дотик, оскільки надмірна твердість є ознакою незрілих плодів. Але це не лимони, в яких очікується кислота, але ми хочемо насолоджуватися соковитими і ніжними, солодкими та кислими за смаком в апельсинах, правда?

Стиглі апельсини мають термін зберігання від 2 до 3 тижнів - якщо використовується овочева коробка холодильника або прохолодний балкон. Якщо у вас є частина вирізаних фруктів, то підходить якесь зберігання герметичний контейнер - У ньому він не погіршиться в холодильнику близько п’яти днів.

Корисні поради: