Як підготувати корпоративний коньяк вдома: найкращі внутрішні рецепти коньяків

Готувати коньяк вдома просто. У цій статті є багато смачних рецептів для різних напоїв, настоянок та коктейлів.

Часто різноманітність страв на святковому столі доповнюється сильними напоями власного виробництва. Якщо домашнє вино робиться досить часто, то не кожен готовий наважитися зробити коньяк. Безперечно, реальна технологія виробництва цього благородного напою вимагає використання певних виноградних сортів, багато часу та наявності спеціальних мідних кубічних метрів для перерви. Однак цілком можливо готувати смачний аромат коньяка вдома самостійно. Нижче ви знайдете багато рецептів для того, щоб зробити такий напій вдома. Читати далі.

Справжній фірмовий коньяк вдома: Правила

Багато людей готують напій вдома, схожий на реальний фірмовий коньяк. Виявляється, дуже цікавий аперитив на смак. Для того, щоб коньяк виявився смачним і найбільше схожим на оригінал, ви повинні дотримуватися кількох обов'язкових правил вдома:

1. Час експозиції повинен бути щонайменше 30 днів.
2. Для приготування їжі вживайте алкоголь, що містить щонайменше 42%.
3. Якщо використовується домашній самогон, то його потрібно якомога більше очистити від синових масел та сторонніх домішок.
4. Вам слід вибрати для коньяку найкращий самогон від запасів, хорошої горілки та найчистішого алкоголю. Важливо при виборі такої сировини для зосередження уваги на якості, а не на кількості.

Саме завдяки ретельному вибору сировини високої якості можна досягти хорошого результату, який часто не відрізняється від корпоративної партії.

Варто знати: Експерти рекомендують використовувати дубову бочку для належної підготовки коньяку.

Як зробити смачний корпоративний коньяк вдома: карамельні таємниці

Пам'ятайте: Зловживання алкогольними напоями шкідливо для вашого здоров’я!

Дуже важко приготувати чудовий коньяк красивого насиченого кольору. Ретельне дотримання рецепту, витривалість дубових бочок та фарбування травою не завжди дозволяє бажаному відтінку. Для цієї мети набагато простіше використовувати карамель. Якщо ви правильно готуєте його і вставте в напій, він не зіпсує смак, а, скоріше, коньяк дасть чудовий прозорий колір та аромат. Як зробити смачний корпоративний коньяк вдома? Нижче ми поговоримо про карамельні секрети, що використовуються для приготування такого напою.

Зробити карамельний вовк дуже просто, крім того, необхідна сировина завжди під рукою. Для цього знадобиться такі прості інгредієнти:

• Білий цукор - 100 г
• Чиста відфільтрована вода - 130 мл
• 40 градусів алкоголю-100 мл
• Лимонна кислота - на кінчику ножа

Робити:

• По -перше, на сковороді змішайте воду і цукор у рівних частинах.
• Потім ми підносимо отриману суміш до кипіння. Доцільно використовувати контейнер з товстим дном і антистильним покриттям.
• Коли з’являються перші бульбашки, необхідно зменшити газ до мінімуму.
• Як тільки вода випаровується, і карамель набуває прекрасний чайний відтінок, її потрібно зняти з вогню. Зазвичай це займає приблизно 15 хв.
• У той же час важливо дотримуватися діапазону 190-200 градусів Цельсія. Температура вгорі зробить спирт хмарним і занадто темним.
• Остудіть рідину, вилучену з плитки, до кімнатної температури постійно помішується. Справа в тому, що затверділий цукор забороняється додавати алкоголь, оскільки він не розчиняється. Для того, щоб полегшити виконання завдання на цьому етапі, до розплавленого цукру можна додати пару ремінців окропу.

Ми продовжуємо:

• Потім додайте в карамель лимонну кислоту. Це не потрібно, це просто надає масі більш однорідну структуру.
• Разом з кислотою вводиться 100 мл Алкоголь, який буде доданий у майбутньому. Якщо додати ще один погляд, коньяк може в кінцевому рахунку затьмарено.
• Змішайте рідину довго і ретельно до однорідності.
• Після цього ми додаємо 30 мл вода, щоб зменшити ступінь. Технологія рекомендує розчиняти смажений цукор у силі алкоголю в асортименті 40-45 градусів.
• Коли карамельні залишки внизу перестають розчинятися, готовий колір виливається в скляну банку для зберігання. Він ідеально зберігається при кімнатній температурі або в холодильнику, але краще його негайно використовувати.

Отримане вовк може бути застосований у наступному класичному рецепті:

• Змішайте в контейнері 3 л. горілка, 3 ст. л. Дубова кора і мішок ваніль.
• Карамельний колер додає 2-3 краплі на літр коньяку та оцінити ефект через 5 хв. Ми знову відтіняємо, якщо потрібно.
• Ми покриваємо рідину кришкою і зберігаємо в темному місці принаймні місяць.
• Перед використанням коньяк повинен бути відфільтрований.

Багато людей роблять домашній коньяк на самогоні. Щоб напій справді виглядав як корпоративна партія, важливо зробити таку сировину правильно. Нижче ви знайдете рецепт найкращого самогона. Читай нижче.

Смачний самогон для коньяку вдома: рецепт найкращого самогона

Для цього простого рецепту вам потрібно буде вибрати найкращий, очищений самогон. Він не повинен мати помутніння та сторонній запах. Зробити смачний самогон для коньяку вдома просто. Розгляньте рецепт приготування їжі на алкогольних дріжджах. Якщо ви використовуєте пекарню, то вихід буде меншим.

Прочитайте статтю про наш ресурс про співвідношення маси сухих і сирих дріжджів. Він також має рецепт кулінарної пюре.

Ось рецепт найкращого самогона:

Знадобиться такі продукти:

• 2,5 кг Сах. Пісок
• 100 г дріжджів
• 10 літрів води

Вам потрібно готувати так:

1. Розведіть SAH в теплу рідину. пісок. Добре розмішайте, щоб розірвати всі кристали.
2. В іншій контейнері змішайте дріжджі і щіпку SAH. Пісок. Дивіться, поки вони не підійдуть.
3. Додайте суміш дріжджів у солодку воду і покладіть у тепле місце.
4. Брек повинен бути теплим, поки вона не переєднується - вона набуде гіркий смак. Солодощів взагалі не повинно бути. Зазвичай MASH готується протягом тижня, не більше 10 днів.

Мунхін не повинен мати вираженого неприємного смаку чи запаху. Тому його дистильовано 2 рази з "скороченням" першої та останньої частини. З "Домашньої горілки" ви можете зробити смачний коньяк. Його рецепт простий.

Знадобляться такі компоненти:

• Мундхін - 2,8 літра
• Зламаний чорний чай - 1 ст. л
• Дубова кора-2-3 ст. л
• Сак. Пісок - 2,5 ст. л
• Харчова сода - 0,5 години
• Гвоздики - 6 бутонів

Вам потрібно це зробити:

• Всі продукти змішані в підготовленій скляній банці.
• Після Саха. Пісок повністю перемішували, контейнер щільно вкритий кришкою і відправляється до темної комори, щоб вливати 14 днів.
• Перед використанням необхідно кілька разів очистити через марлевий розріз, складений у кілька шарів.

Нижче ви знайдете ще один рецепт для виготовлення коньяка з Moonshine. Читати далі.

Коньяк з самогону вдома: найкращі рецепти домашнього завдання

Для підготовки коньяку найкраще використовувати прозорий виноград з фортецею 42-55 градусів. Раніше його фільтрують із живих масел та інших домішок. Ось найкращий домашній рецепт для виготовлення коньяку з Moonshine вдома:

Складові:

• Самогон - 6 л
• Дубові чіпси - 4 ст. л
• Сак. пісок - 80 г
• Rosehip - 30 шт.
• Кавові зерна - 3 шт.
• 30 горох ароматного перцю
• Чай чорного листя - 20 г
• Висушена звіра Св. Іоанна - 1 ст. л

Вам потрібно готувати так:

1. Ми кладемо всі спеції в підготовлену миску для наполягання, заповнюють продукт самогону і додаємо приготовлене з SAH. Пісочний сироп.
2. Суміш активно змішується під час 6 хвилин.
3. Тоді ми щільно накриваємо кришкою і відкладаємо для процесу наполягання в темній шафі чи коморі на 30 днів.
4. Після терміну рідина ретельно змішується, щоб не впливати на осадову суміш. Фільтруйте і вилийте в скляні пляшки.
5. Ми виносимо дубовий ковзання з миски, митаємо і знову додаємо до нього, щоб продовжити процес наполягання більше на 4 місяці.

Використовуючи цей рецепт, ви отримуєте напій якомога ближче, щоб скуштувати справжню корпоративну вечірку.

Відео: Домашній коньяк. Коньяк з самогону дуже смачний. Дуже простий рецепт

Смачний коньяк вдома від алкоголю - Як готувати: найкращі рецепти, фотографії, відеоролики

Від алкоголю ви також можете зробити смачний коньяк вдома. Як його приготувати? Нижче ви знайдете найкращі рецепти.

Варіант 1. Згідно з цим простим рецептом, для приготування потрібні лише дубові гілки (50 г) та спирт (1 л).

• Найважливішим є стадія гілок гілок.
• Необхідно вибирати лише молодих, оскільки вони містять найвищу концентрацію дубильних речовин.
• Сушіть гілочки в темній провітрюваній кімнаті під час 2-3 тижні, не забуваючи з часом перевертати.
• Подрібніть готові гілочки, налийте спирт і наполягайте в закритій ємності на місяць.
• Отриманий напій характеризується високою силою, тому перед тим, як використовувати його, розбавляється до необхідного ступеня.

Варіант 2.  Складові:

• Розведений 40%алкоголю-3 л
• Дубова кора (ви можете використовувати аптеку) - 1 ст. л
• Насіння Caraway - 1 ч. Л.
• Зламаний чорний чай - 1 год. Л
• Гвоздики - 5 бутонів
• Ванільна цукрова сумка
• Щіпка лимонної кислоти

Вам потрібно готувати так:

• Чай, насіння каравей, гвоздика та кора наповнюються алкоголем.
• Перемішайте і додайте ванілін, щоб дати складний аромат. За бажанням цього не можна зробити.
• Додайте лимонну кислоту в самому кінці.
• Ви можете наполягати на рідині не більше 3 днів, тоді слід ретельно напружувати.

Такий коньяк отримується з більш досконалим та особливим смаком та ароматом. Подивіться на фотографію, який гарний колір отримує цей напій.

Ось відео, яке допоможе зробити коньяк з алкоголю:

ВІДЕО: Як зробити коньяк з алкоголю? Домашній коньяк - рецепт

Смачний дуб коньяк

Технологія виготовлення коньяку на ароматній дубовій кори дуже проста. Вгорі ми описали кілька рецептів для приготування такого напою з алкоголю та самогону. Тепер ми зробимо смачний дубовий коньяк з горілки вдома.

Варто знати: Щоб зробити цікавий напій за смаком, спочатку потрібно зробити карамель із цукру, а дубова кора повинна просочитись окропом, щоб позбутися надмірної гіркоти.

Ось рецепт дубового алкогольного напою:

Складові:

• Горілка - 3 л
• Дубова кора - 3 ст. л
• Спалювання Сах. пісок у вигляді карамелі - 2 години
• Сумка Ваніліна

Вам потрібно це зробити:

• Ми змішуємо горілку, кору та ванілі.
• Потім додайте спалену цукрову карамель і струсіть, поки вона не розчиниться.
• Накрийте миску кришкою і вийміть у темну комору на 30 днів.
• Основною ознакою готовності буде багатий колір карамелі.

Опіку цукру Приготуйте, як описано вище, у рецептах карамелі. Це допоможе зробити напій смачним та приємним.

Смачний домашній алкоголь коньяк швидко: пропорції, рецепти

Часто багато людей не роблять домашні алкогольні напої, оскільки їм потрібно тривалий час турбуватися з ними - наполягають, витримуючи, фільтрувати. Ось рецепт смачного домашнього коньяку алкоголю з описом пропорцій, завдяки якому ви можете швидко приготувати напій:

Варіант 1. Винний алкоголь ідеально підходить для цього рецепту, але вживати етилу дозволено використовувати це.

Ви будете потребувати:

• Розведений алкоголь до фортеці 40% - 3 літри
• Спалений цукор - 2 ч. Л.
• Гвоздики - 3 шт.
• Мускатний горіх - 0,5 години
• Ванільна цукор - на смак

Вам потрібно це зробити:

1. Вилийте спирт у скляні ємності, додайте тупаний цукор, інші спеції і перемішайте з дерев’яною ложкою або шпателем.
2. Необхідно наполягати на напої в темному прохолодному місці принаймні місяць.
3. Після цього відфільтруйте його кілька разів і налийте в контейнери.
4. Ви можете зберігати такий коньяк до трьох років.

Варіант 2. Потрібні такі інгредієнти:

• Алкоголь (розведений) 45% - 1 літр
• Натуральний мед - на смак
• Дубова кора - 2 ст. столові ложки
• Гвоздики - 2 штуки
• Майран - 0,3 ст. л
• Ароматний перець - 3 горох.
• Висушена звіра Св. Іоанна - 0,3 ст. л
• Ванілін - невелика щіпка

Зробити це:

1. Ми попередньо піднімаємо кору 5 хвилинПотім мийте і налийте спирт.
2. Ми прикріплюємо до них решту інгредієнтів і перемішати, поки мед не буде повністю розчинений.
3. Отримана рідина утримується у закритому ємності 2 тижні.
4. Після цього ми фільтруємо, налийте в ємність і наполягаємо більше щонайменше 3 місяці.

Пізніше шукайте ще більше різних рецептів для приготування такого смачного напою.

Вишня на коньяк вдома: рецепт, фото, відео

Для приготування їжі підходять свіжі, сушені та заморожені ягоди. Якщо в інструкціях використовуються сушені фрукти, кількість вишні повинна бути зменшена вдвічі. Вишня на коньяк вдома дуже цікава за смаком. Такий напій можна подавати в будь -які страви з м'яса та десерту. Ось рецепт:

Складові:

• Стигла вишня - 1 кг
• Коньяк - 2,5 літри
• Цукор-200-500 гр.

Вам потрібно це зробити:

1. Вишню можна використовувати з кісткою або без нього. Його присутність насичує смак мигдальними нотками, але якщо є страх перед шкідливими речовинами, які присутні в ньому, краще видалити кістку.
2. Вишня зброї з цукром, додайте трохи коньяку і проходять до повного розчинення.
3. Після цього ми додаємо решту коньяку і залишаємо наявність на місяць.
4. Періодично контейнер можна вивезти і похитнути.
5. Перед вживанням напою потрібно охолонути в холодильнику.

Подивіться на фотографію, як красиво виглядає цей напій:

Відео детально розповідає, як зробити такий алкогольний напій. Пропорції та технології також вказані.

Відео: Вишня на коньяк - рецепт

Коньяк в дубовому бочці вдома: рецепт

Дубова бочка - ідеальний контейнер для приготування та зберігання коньяку, віскі, настоянки та самогону. Він насичує напої дивовижними ароматними нотами, збагачує смак і сприяє очищенню від різних домішок. Завдяки використанню дубових контейнерів, можна отримати алкоголь, який практично не відрізняється від сьогодення. Ось рецепт коньяка в дубовому бочці вдома:

Ви будете потребувати:

Робіть такий напій:

1. У ємності з темного скла, змішайте самогон, чай, горіхові мембрани та гвоздика.
2. Потім заливаємо насіння керей, фургон. Цукор і лимон.
3. Ми наполягаємо на отриманій суміші протягом 4 днів у теплому темному місці.
4. Після цього ми ретельно фільтруємо і наливаємо в дубову бочку для подальшої витривалості протягом 3-4 місяців.
5. У той же час краще вибрати такі пропорції, щоб рідина займає до третини загального обсягу.

"Шар" повітря в бочці допоможе покращити процес наполягання.

Коньяк на чорносливах вдома: рецепт

Мешканці південних країн часто готують алкоголь на стік. Ароматний фрукт надає алкоголю спеціальний оксамитовий смак та дивовижну м'якість. Для підготовки сливового коньяку в домашніх умовах використовуються свіжі чорнослив або сушені фрукти. Вони ідеально насичують алкоголь корисними речовинами, надають унікальний смак та колір.

Для цього знадобиться рецепт коньяку:

Готуйте напій так:

1. Попередній дубовий кора з окропом на 15 хв.
2. Після цього ми переносимо в миску, додаємо чорнослив, мускатний горіх, гвоздику, лимонний сік і заповнюємо горілкою.
3. Після цього накрийте кришку і надішліть на вливання в темну комору 21 -го дня.

В кінці підготовки колір напою повинен бути приведений до потрібного відтінку цукрового карамельного відтінку, виготовленого з двох столових ложок Са. Пісок.

Коньяк з винограду вдома: рецепт

Справжній напій коньяків готується з хорошого алкоголю винограду. Якщо ви ретельно дотримуєтесь усіх пропорцій та рекомендацій, ви можете отримати справді смачний напій, що нагадує французький оригінал. Для виготовлення переваги слід надавати сортам білого мускатного горіха. Але ви також можете використовувати Лідія, Степабо Ізабелла.

Для рецепту коньяку з винограду вдома вам знадобиться:

• Стиглий вибраний виноград - 30 кг
• Сак. пісок - 2,5 кг
• Очищена вода - 4 л
• Дубові кілочки

Але спочатку приготуйте вино:

1. Для бродіння краще використовувати закваску або спеціальні винні дріжджі.
2. Якщо виноград дуже соковита і солодка кількість цукру можна зменшити.
3. По -перше, бродіння проводиться на м’якоті. Передайте виноград кістками і покладіть у велике судно.
4. Накрийте марлею. З кожним днем \u200b\u200bруки, що піднімається, руками, щоб вона не погіршувалася, а змішана і почала блукати. Тож нехай це стоїть 5 днів.
5. Процідіть і стисніть заготовку.
6. Потім влічіть винний матеріал в інший контейнер, встановіть припадок води, залиште в спеку і переконайтеся, що сонце не падає на поверхню ємності до кінця процесу бродіння.

Потім коньяк алкоголю отримують від молодого вина за подвійною дистиляцією:

• Для того, щоб він перетворився на напої коньяки, його потрібно наполягати на дубі.
• Для цього використовуйте дубову бочку або спеціальні дубові чіпси.
• Останні просто закладені в контейнер із заготовкою сировини, тим самим значно спрощуючи роботу.
• Розбавте спиртне порожнє перед тим, як наполягати до 42-45 гр.

Варто знати: Наполягати на скляних стравах, які потрібно з 6 місяців. У бочці ви можете залишити до року, оскільки це може покращити смак напою.

За бажанням алкоголь в кінці процесу підготовки може бути пофарбований карамельним відтінком.

Конгалак Хеннессі вдома: рецепт

Геннесі заслужено вважається найкращим коньяком. Оригінальний напій готується у Франції, але його ціна дуже висока. Тому цінителі готують пристойний варіант бюджету вдома. Звичайно, оригінальна технологія зберігається в суворому таємниці роками, але згідно з наступним рецептом, ви можете підготувати дуже схожий коньяк. Ось рецепт підготовки Геннесі вдома:

Знадобляться такі компоненти:

Готуйте так:

1. Технологія виробництва така ж, як у багатьох попередніх версіях. Основна його відмінність полягає в тому, що всі необхідні спеції складаються в білизну або бавовняний мішок і впадають у спирт.
2. Протягом трьох днів контейнер не витримує в темряві, після чого видаляється сумка з спеціями, а продукт коньяку залишається більше, щоб вливати більше 10 днів.
3. Через час ванілі додають до готового напою трохи, столову ложку дубової кори і наполягають ще 15 днів.

Коньяк, отриманий в результаті, практично не відрізняється від корпоративної партії.

Як приготувати домашній вірменський коньяк?

Популярний тип коньяку характеризується блиском та прозорістю, тому процес фільтрації повинен мати особливе значення. Вірменський коньяк завжди цінується завдяки відмінному смаку. Це також не дешево. Однак вдома ви можете зробити напій майже повністю схожим на вірменський коньяк. Як приготувати такий домашній напій? Ось рецепт:

Складові:

• Алкоголь (розбавлений до 45%), горілки або самогону - 3 літри
• Чай - 1 ст. л
• Гвоздики - 5 бутонів
• Фургон. Цукор - 1 мішок
• Грезк. Волоський горіх (самі розділи) - 0,5 стек.
• Лимон k-tu-at кінець ножа
• Керейські насіння - 1 ст. л

Зробити це:

1. Ми з'єднуємо всі продукти, наливаємо спирт і наполягаємо в темній коморі (без вікон і з щільно закритими дверима) 5 днів.
2. Потім фільтруйте і вилийте в підготовлену ємність кілька разів.

Незважаючи на простоту приготування їжі, ви отримуєте напій майже на 100% на смак до справжнього вірменського коньяку.

Як приготувати домашній коньяк Latgale?

Місце народження латгалу коньяку вважається Латвією. Друга назва сильного напою - «Шмаковка». У цій країні успадковується старий рецепт, зберігаючи дивовижні місцеві традиції. Напій - це щось між коньяком та французьким коньяком. Його не потрібно довго наполягати на дерев’яній бочці, але на смак це повністю не поступається стандартним коньяком. Як приготувати домашній коньяк Latgale?

Подібні компоненти знадобляться:

• Сировина самогона - 3 л
• Вода - 2 ст. л
• Дубова кора - 3 ст. л
• Сак. Пісок - 2 ст. л
• Зерна коріандру - 4 шт.
• Щіпка лимонної кислоти
• Шматок мускатного горіха

Робити:

1. Перш ніж підготувати кору дуба, налийте окріп на 5 хвилин.
2. Ми розбавляємо цукор у воді, нагріваємо, постійно помішуючи, висипаємо цитінку і негайно видаляємо з плитки.
3. Подрібніть коріандр і мускатний горіх, засинайте в спиртну компонент, додайте решту компонентів і залиште вливати в темну комору 5 днів.

Готовий коньяк має гарний червоний колір. Більш насичений колір і запах можна отримати за рахунок збільшення часу впливу настоянки до місяця.

Простий рецепт кави коньяк

Чудовий поєднання кави та коньяку напоїв можна повторити у чудовому рецепті кави коньяка. Для його виготовлення придатні прості доступні інгредієнти, які майже завжди є в будинку. Ось простий рецепт кави коньяка вдома:

• Склянку очищеної води
• 150 гр. Свіжа кава
• 0,8 л алкоголю
• 430 гр. Білий цукор

Зробіть такий напій:

1. Налийте воду в сковороду, доведіть до кипіння і негайно вийміть з вогню.
2. Поки вона охолоджується, подрібніть зерна кави. Якщо це неможливо, ви можете використовувати мелену каву.
3. Ми переносимо готову каву в підготовлену ємність, наливаємо охолоджену кип'яну воду і залишаємо на день.
4. Після цього додайте спирт, змішайте з дерев’яним шпателем і залиште більше 21 -го дня. Для підвищення ефективності процесу контейнер рекомендується обернути теплу ковдру.
5. З цукру і води варіть цукровий сироп.
6. Він повинен бути доданий, щоб наполягати на коньяку в самому кінці.
7. Змішайте і залиште в теплому темному місці на 3 дні.

Перед подачею потрібно відфільтрувати запашний напій.

Коктейлі в домашніх умовах: прості рецепти

Коньяк - відмінна база для виготовлення різних коктейлів. Соки, кава, спиртні напої, шампанське та вершки додаються до нього, приносячи фортецю в середньому до 12-30%. Ви можете готувати коктейлі вдома на бренді самостійно. Ось прості рецепти:

"Альба"

Вражаючий коктейль з додаванням фруктів. Він має насичений запах і терпкий приємний смак. Для виготовлення підготуйте:

• Коньяк - 30 мл
• Малина - 1 ст. л
• Апельсини сік - 30 мл
• Sobrea Orange

Збийте у блендері ягоди малини. Додайте коньяк і сік. Отримана рідина подається у високій склянці, прикрашаючи помаранчевим шматочком.

"Біле задоволення"

• Сировина коньяку - 25 мл
• Злити. Морозиво - 250 г
• Пити молоко - 130 мл
• Стиглий банан - 1 ПК.

У блендері збийте морозиво та молоко. Потім додайте стиглий банан, коньяк нарізаний шматочками і продовжуйте бити до однорідності. Налийте готовий напій у красиву склянку і подавайте з красивою трубкою. Банан, апельсин, шматок ананаса буде гармонійним як декор.

"Champagne Cocettee від британського рецепту"

"Coarardado"

"Шоколадний сон"

Конгінальні настоянки вдома: рецепти

Домашні настоянки на коньяку завжди були популярними. Алкоголь у поєднанні з різними здоровими травами та фруктами набуває чудового насиченого кольору, смаку та аромату. Крім того, вигідні властивості ягід зберігаються, тим самим і настоянка також загоєнням. Дозуючий розумне використання в деяких випадках може бути корисним для організму. Ось рецепти коньяку вдома:

Журавлина на коньяк

Складові:

• Коньяк –0,5 л
• Горілка - 200 мл
• Свіжа журавлина - 600 гр
• Цукор - 0,5 кг
• Вода - 250 мл
• Палиця кориці
• Гвоздики - 3 шт.
• Мед - 2 ст. л

Зробити це:

1. Складіть ягоди в сковороду, додайте Са. Пісок і ретельно трохи розчавлюйте.
2. Ми покриваємо суміш марлею і залишаємо на день.
3. Потім додайте склянку води і доведіть до кипіння на слабкому вогні.
4. Вийміть рідину з вогню і залиште, щоб вливатися при кімнатній температурі під час 3-4 дні.
5. Ми фільтруємо журавлину, наповнюємо торти горілкою і змішуємо сироп із коньяком.
6. Рідини окремо наполягають 3-4 тижні, після чого їх фільтрують і змішують.
7. Потім додайте решту продуктів і перемішайте.
8. Ми наполягаємо на майбутньому напої в підвалі ще місяць.
9. Ми ретельно фільтруємо перед використанням.

Rowal на коньяк

Напій із вираженим смаком гірського попелу. Чудово підходить для м'ясних страв. Він добре прогрівається і допомагає застуду і зі зниженням тиску, але в невеликих кількостях - не більше 30 мл на день.

Компоненти продуктів:

• Коньяк –1 л
• Червоний або чорний попел Роуан - 600 грам
• Мед - 0,3 склянки
• Ванільна цукор - 0,5 мішки

Зробити це:

1. Проведені та висушені ягоди гірської золи в підготовленій ємності подрібнюють цукром, змішують з рештою продуктів і залишають наявність на місяць.
2. В кінці терміну ми фільтруємо і додаємо ванілін.
3. Ви також можете додати до цього рецепту 2 ст. л. Дубова кора. Це дасть характерний колір та в’яжучі ноти.

Лимонна настоянка

Його підготовка вважається найпростішим і найшвидшим з усіх існуючих рецептів настоянки.

Ви будете потребувати:

• Лимон - 4 шт.
• Коньяк - 1 л
• Цукор - 500 гр.

Зробити це:

1. Вийміть жовту шкірку з фруктів і нарізати.
2. Ми розрізаємо м’якоть лимона на середні шматочки і разом із цедрою, яку ми кладемо в банку.
3. Там заливаємо коньяк і залишаємо вливатися в тепло протягом 4-5 днів.
4. Через час відфільтруйте рідину, стисніть пиріг і додайте цукор.
5. Краще подавати настоянку охолодженою.

Імбирна настоянка та цитрусові

Складові:

• Середні лимони - 3 шт.
• Корінь імбиру - 10 г
• Грейпфрут - 2 шт.
• Коньяк - 0,5 л

Зробити це:

1. Подрібніть шкури, зняті з фруктів, посипте тертим імбиром і покладіть у підготовлену скляну ємність.
2. Там заливаємо коньяк і додаємо кілька середніх шматочків кожного різновиду фруктів.
3. Струкайте рідину, щільно закрийте кришку і залиште, щоб вливатися на тиждень.
4. Після цього ми ретельно фільтруємо і наливаємо пляшки.

Як бачите, для підготовки настоянки ви можете використовувати різні цитрусові фрукти, приправи чи ягоди. Поєднуйте їх у різних пропорціях і створіть настоянки зі своїми унікальними смаками.

Скільки ступенів має бути в домашньому коньяку?

Якщо самогон виконується з різними фортецями ( від 40 до 70 градусів), тоді домашній коньяк не повинен бути занадто сильним, але не таким, як спиртне або вино. Скільки ступенів має бути в домашньому коньяку?

Щоб зробити напій гарним, рекомендується вживати алкоголь з фортецею в асортименті 40-45%. Але, враховуючи, що в майбутньому необхідно розбавити і наполягати на різних добавках, ступінь повинен бути дещо вищим, ніж мінімальна межа. Найкраще - індикатор 42%. Більшість експертів дотримуються цього, і в кінцевому підсумку вони отримують відмінний коньяк напою.

Відео: Домашній коньяк згідно таємного рецепту доброї людини