Глазу на торті без яєць: з желатином, лимонним соком, вершковим маслом, конденсованим молоком, звичайним молоком, аквата та сухе молоко

Навесні одна з найяскравіших свят - Великдень. Багато жінок готують великодні торти, прикрашають їх глазур'ю. У цій статті ви дізнаєтесь, як зробити глазур на торті без яєць.

Коли наближаються канікули, жінки намагаються приготувати щось смачне для своєї родини. А на Великдень звично готувати торти, фарбувати яйця. Але тепер буде питання про те, як зробити глазур на кулі без яєць. Така глазур - це не лише улюблена їжа дітей, але й прекрасна прикраса для випічки. Відсутність яєць не зіпсує якість цього десерту, а потім детальніше.

Глазу для великоднього пирога без яєць - цукор з желатином

Глазур для торта без яєць з цукром виглядає чудово і приємно на смак. Крім того, це не розсипається. Коли ви нарізаєте торт, глазур залишається наверху, не руйнується. Але білкова помада розсипається. Спосіб приготування їжі для неї не складний.

З'єднання:

• Вода - 65 мл.
• Желатин - 15 г
• Цукор - 175 г.
• Сік з лимона або вапна - 95 мл.

Як приготувати:

1. Перш за все, залиште желатин у воді, щоб він набряк. Для цього вилийте його водою (35 мл.) В окремій ємності дайте йому постояти 16-20 хвилин. Результат не буде довго надходити.
2. Окремо змішайте цукровий порошок і решту води, перемішайте, щоб отримати однорідний шар. Покладіть масу на вогонь, варіть, поки вона не досягне кипіння. Перемішайте композицію без спокою. Інакше це може спалити.
3. Коли з’являються бульбашки, вийміть глазур з печі. Тепер ви можете додати желатин і добре побити композицію. Маса повинна ставати білою і стати щільнішою за послідовністю.

Коли глазур буде готова, а потім прикрасьте до неї торти, вершину можна посипати якоюсь заливкою, то, безумовно, торт буде виглядати апетитно.

Пасхальна глазур для великоднього торта без яєць з лимонним соком

Можна приготувати глазур для торта без яєць і без желатину. Достатньо двох інгредієнтів. Така помада на кулях більш вважається вегетаріанською, найпростіше її готувати, час піде на це.

Компоненти:

• Цукровий порошок - 125 г
• Лимонний сік - 75 мл.

Процес приготування:

Глазур матиме своєрідний кислий смак, але аромат буде почутий у всьому будинку завдяки наявності лимона.

1. Візьміть з нього лимон і вичавіть сік. Краще це зробити зі спеціальною соковижималкою.
2. В окремій ємності тепер змішайте лимонний сік і цукровий порошок. Для процесу використовуйте змішувач. Увімкніть найвищу швидкість.
3. Збийте, поки не вийде однорідна густа маса.

Не забудьте негайно прикрасити великодні торти цвітною капустою.

Важливо: Намагайтеся не застосовувати помаду до великодніх тортів, поки вони гарячі.

Глазур на торті без яєць з маслом

Глазур для торта без яєць, але з маслом є приємний вершковий смак. І якщо додати до нього лимонний сік, то аромат буде чудовим. Поява кексів і глазурі збоку дуже апетитна.

З'єднання:

• Цукровий порошок - 95 г
• Лимонний сік - 65 мл.
• Масло - 35 г

Процес:

1. Розтопіть олію на плиті в ємності, просто не кип'ятіть її довго, негайно вилийте там порошок порошку.
2. Далі додайте сік з лимона, перемішайте композицію ложкою.

Увага: Ви не можете кинутись одразу гарячою композицією, щоб застосувати до торта. Глазур незабаром не замерзне, вам все одно знадобиться час, щоб охолонути та затвердити.

Глазур без яєць із конденсованим молоком

Можливо, глазур для торта без яєць із конденсованим молоком є \u200b\u200bнайсолодшим і смачним із усіх запропонованих. Вона, звичайно, не трісне, як з білками, і готує її з задоволенням. Правда, вам також потрібно буде додати сухе молоко до композиції.

З'єднання:

• Сухе молоко - 95 г
• Конденсоване молоко - 125 мл.
• Лимонний сік - 35 г

Процес:

1. Візьміть порошкове молоко, влийте в конденсоване, додайте сік з лимона до суміші. Змішайте все з блендером.
2. Збити масу, поки вона не стане білою, товстою.

Щоб затвердіти на поверхні куликів, їй знадобиться приблизно шість -дванадцять годин, тому не поспішайте наносити глазур на кекс. Маса повинна бути досить товстою.

Приготування твердої глазурі без яєць з молоком

Глазур для торта без яєць із звичайним молоком також ідеально підходить для прикраси верхівки випічки. І вам потрібні лише два інгредієнти і трохи часу.

Компоненти:

• Молоко - 45 мл.
• Цукровий порошок - 220 г

Як готувати:

1. У невеликій ємності на повільному вогні нагріти молоко, щоб воно було гарячим, але не кип'ятінням.
2. Вилийте порошок в іншу сковороду, поступово додайте там молоко, помішуючи склад. Ляжте стільки рідини, щоб композиція залишалася товстою і білою, а не прозорою.

Після ретельного перемішування нанесіть композицію на торт.

Підготовка глазурі без яєць з аквапаба

І ви знаєте цікавий факт, що білок яєць може бути замінений на акватабу (бульйон з бобових). А глазур для торта без яєць з акваті буде не гірше, ніж перший. Рослинний білок також збивають у пишну піну, легко замінюють яйця.

З'єднання:

• Aquafaba - 45 мл.
• Порошок порошку - 175 г
• Кукурудзяний крохмаль - 24 г

Приготування продукту:

1. Ви можете використовувати Aquafab з консервованими бобовими або можна готувати вдома. Необхідно, щоб цей бульйон був без солі, цукру.
2. Візьміть нут, налийте воду, залиште, щоб набрякати на ніч. Наступна кипіння квасоля близько двох годин. Відокремте нут. І використовуйте рідину для глазурі.
3. Вилийте рідину в ємність, збийте в стан товстої піни.
4. Додайте порошок, крохмаль, збийте п’ять і використовуйте його для призначення.

Біла глазур для торта - рецепт без яєць на сухій молоці:

Будь -яка домогосподарка зможе приготувати глазур для торта без яєць із сухим молоком, слід спостерігати лише за технікою та готувати необхідні продукти.

Компоненти:

• Вода - 35 мл
• Цукровий порошок - 95 г
• Кукурудзяний крохмаль - 6 г

Процес:

1. У середніх розмірах налийте порошок, крохмаль. Налийте у воду відразу. Нехай він покриває всю масу, змішайте для цього композицію.
2. Покладіть на плиту, нагрійте, помішуючи ложкою.
3. Коли вся маса кипить, зробіть невеликий режим нагріву на плиті, щоб маса не закипіла багато.
4. Вийміть з печі, дайте їй трохи охолонути, збити композицію.
5. Коли загущається, використовуйте для прикраси.

Для найбільш позитивного результату процесу, щоб ваші торти були ідеально оформлені, дотримуйтесь невеликих хитрощів:

• Бажано нанести глазур на верхню частину компаса після того, як вона охолоне.
• Деякі типи глазурі висохнуть довгий час, і все ж, після нанесення помади на SDOBA, негайно прикрасьте верхню частину продукту, не покриваючи нічого, дайте глазурні висушити протягом декількох годин.

Коли SDBA вже висушила, ви можете викласти чистий рушник всередині великої каструлі і накрити випічку кришкою зверху, щоб він тривалий час зберігався і не висохне.

Більш цікаві статті про підготовку випічки та крему тут:

1. Як прикрасити красиві торти?
2. Вершки для вершків з сиром, конденсоване молоко;
3. Крем -крем для тортів;
4. Мастик смачна для тортів;
5. Крем для бісквітного торта - рецепти.

ВІДЕО: Великодній помада без яєць