Puf böreği hamurundan yapılmış elmalarla strudel: Step -y -by adım tarifi, fotoğraf -kadın ipuçları

Elma, hazırlık ve gerekli malzemelerle strudel - Makalede tüm bunları öğrenin.

Tatlılar hazırlamak için evrensel uyumlu tarifler arasında, elma ile bir strudel vurgulamaya değer. Geleneksel elma ve tarçın kombinasyonu benzersiz bir aroma yaratır. Hamuru ezmek, hassas pişirme dokusunun korunmasına yardımcı olur.

Sızdırmazlığın bir kısmı ve bir kahve içecek fincanı elma muamelesini mükemmel bir şekilde tamamlar. Hasat ve pişirme strapel teknolojisi belirli bir diziye sahiptir. Bu yemeğe aşina değilseniz, bir adım -Adım -Adım Tarifini not edin.

Pufdan oluşan elma ile Strudel -Free Hamur

Elma içeren bir Stotel için orijinal tasarım tekniğinde bir egzoz hamuru hasat edilir.
İnce yuvarlanma belirli beceriler gerektirir ve çok zaman alır.
Evde hazırlık için modern ev hanımları puf böreği tercih bitmiş testi.
Sonucu klasik tarife mümkün olduğunca yakın almak istiyorsanız, maruz kalmayan bir hamur kullanın.

Bileşenlerin Listesi:

Hamur Pufu Kesik Olmayan - 0.5 Kg
Yeşil Elma-4-5 PCS.
Şeker - 100 g
Kuru ekmek-1-2 dilimleri
Tavuk Yumurtası - 1 PC.
Buğday unu - 100 g
Tereyağı - 30 g
Tarçın - 1 çay kaşığı.
Ceviz - 50 g

Kesik olmayan bir testte elma ile bir strudel nasıl pişirilir:

Dondurulmuş hamuru buzdolabından çıkarırız ve unla serpilmiş taban üzerine uzanırız.
Tatlı ve ekşi elmalarım, kabuğu kes ve ortadan kurtul. Büyük küplerde öğütün. Elma kesimi şeklini korumalıdır. Kayışta doldurma için püre durumu uygun değildir.
Tavayı ısıtın, tereyağını koyun. Kremsi Yushka'ya elma küpleri, şeker ve tarçın ekleyin. Sıvı kaynatıncaya kadar içeriği orta ateşte yoğuruyoruz. Elmaların karamelizasyonu, pişirirken şekillerini korumaya yardımcı olacaktır.
Yumuşak bir puf böreği uzun bir dikdörtgen şekli verilmelidir. Uzunluk, pişirme için sayfanızın boyutunu aşmamalıdır.
Krakerleri kırıntıya öğütün. Somunları bir tavada kurutun ve bir karıştırıcı ile öğütün. Malzemeleri toplam kütleye bağlarız. Biraz tarçın ekleyin.
Hamurun kenarlarının bükülmesi için biraz boşluk bırakarak, yuvarlanan tabakanın ortasını bir kırıntı ile tüm dikdörtgen boyunca serpin. Üstüne elma dolgusunu eşit olarak dağıtın.
Nazikçe bir rulo oluşturun. Elma dolgusu hamurda tamamen gizlenmelidir. Rulonun kenarlarını kapatırız, böylece tüm dolum içeride kalır ve yanmaz.
Parşömen ile bir fırın tepsisini kaplıyoruz. Üzerine bir rulo koyduk. Yumurta sarısını az miktarda su ile çırpın ve yürüyüşün yüzeyini yağlayın.
Rulo yüzeyini rulo boyunca bir bıçakla kestik. Aşırı nem ve hava deliklerden çıkacaktır.
Fırın 200 dereceye kadar ısınır ısınmaz elma ile bir yürüyüş gönderebilirsiniz. Yarım saat sonra fırına bakın. Rulonun üstü iyice kızarırsa, pişirme çıkarılabilir.
Strudel'i tatlı bir tozla serpin ve masanın üzerinde sıcak bir formda servis yapın.

Bir notta: “Puf böreği hızla pişirildiği unutulmamalıdır. Önce bir tavada katı bir elma kesimi koymazsanız, dolgu sağlam olabilir. ”

Tekrarlanan pişirme ile diğer dolguları deneyebilirsiniz. Süzme peynir ürünü, armut, haşhaş tohumu ile iyi bir sonuç elde edilir.

Fındık ile puf maya hamurundan yapılmış elmalarla strudel

Yemyeşil bir strudel için maya hamuru en uygun olanıdır. Dolguların tadını iyileştirmek için elmalar tereyağında cezalandırılır. Strudelin ayrılmaz bir kısmı ceviz kırıntısı ve şeker tozudur.

Sotivaniye listesi:

Maya puf böreği - 500 g
Tereyağı - ½ Paket
Tatlı Toz - 50 g
Ekmek için kraker - 50 g
Elma - 0,5 kg
Limon - 0,5 adet.
Kuru üzüm - 150 g
Ceviz - 150 g
Şeker - 0,5 su bardağı
Tarçın - 20 g

Bir notla: “Strudel için birkaç tür fındık kullanabilirsiniz. Cevizler ve fındıklar kırıntılara doğranmalıdır. Badem pulları taşlama yapmadan eklenir. ”

Bir maya hamurunda elma ile bir stridel nasıl pişirilir:

Kuru üzümleri ılık suyla döküyoruz ve şişene kadar bırakıyoruz. Kalan sıvıyı boşalttıktan sonra taneleri bir havlu ile kurutun.
Bir karıştırıcı kullanarak soyulmuş somunları küçük parçalar halinde öğütün.
Meyveleri durulayın, kabuğunu temizleyin ve içi çıkarın. Orta kalınlık dilimlerini kesin.
Derin bir kapta kuru üzüm, fındık, elma dilimleri döküyoruz. Sıkılmış limon suyu ile karıştırın ve su.
Dolguyu şekerle karıştırın ve tarçınla mevsim.
Yumuşak puf hamuru, pişirme için tabakanın uzunluğunda piyasaya sürülür. Mikrodalgada 20 g tereyağı eritin ve hamuru bir fırça ile yağlayın.
Rulonun her kenarından 4-5 cm doldurmadan kalır. Bir yandan, rulet genişliğini biraz daha fazla alan bırakıyoruz. Hamurun geri kalanı ekmek kırıntıları serpilir. Aşırı nemi emer ve test deformasyonunu önlerler.
Kırıntıların üstünde, elma dolgusunu eşit olarak dağıtın. Hamurun kenarlarının üç tarafındaki içeriklerin etrafında dolaşıyoruz. En geniş kısmı el değmemiş bırakın. Bir rulo oluşturmaya başlıyoruz. Her devrimden sonra, hamurun yüzeyini sıvı tereyağı ile yağlayın.
Fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz ve tereyağı ile yağlıyoruz. Ruloyu hasar görmeden bütünsel bir biçimde hareket ettirmek çok önemlidir. Dolguyu tutmak için uzatıldığınızdan ve kenarları büktüğünüzden emin olun. Strudelin üstü tereyağı ile bol miktarda yağlamalıdır.
Isıtmalı bir fırına pişirmek için gönderiyoruz. 30-40 dakika sonra Apple Tatlısının hazırlığını kontrol edin. Bitmiş yemeği pudra şekeri ile süslüyoruz. Ruloyu sorunsuz kesmek için ona soğuması için zaman veriyoruz. Hazırlığın bu versiyonunda, porsiyonlanmış parçalar çok fazla dolgu ile elde edilir.