Modern dünyadaki her kadının stokta çok fazla zamanı yoktur. Ve Paskalya tatilinde, hala akrabalarımı ev yapımı hamur işleri ile şımartmak istiyorum. Dahası, Paskalya'da sorunsuz Paskalya kekleri var. Onları hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz, hamur gelene ve birkaç kez karıştırıncaya kadar birkaç saat beklemeniz gerekmez. Paskalya kekleri tatlı, narin ve lezzetlidir.
İçerik
Çeşitli tariflere göre kek pişirebilirsiniz. Ve kompozisyonlarında zevklerini ve aromalarını doymuş hale getirecek ürünler olacak, geleneksel Paskalya pastasından daha kötü olmayacaklar. Paskalya'daki Paskalya kekleri çoğunlukla kabartma tozu ile yapılır, maya kadar hava değildirler, ancak yukarıdaki faydalarda mayadan daha fazla değerlendirilirler. Ayrıca hamura kuru üzüm, kuru kayısı, fındık vb. Gibi ek malzemeler de ekleyebilirsiniz. Bundan, pastanın tadı sadece daha iyi olacak. Ardından, bu tür keklerin tariflerini daha ayrıntılı olarak düşünün.
Ekmek makinesinde sorunsuz Paskalya Pastası
Ekmek makinesinde sorunsuz Paskalya kekleri pişirebilirsiniz. Bu seçeneği seçerseniz, o zaman ellerinizi lekelemezsiniz, ekmek üreticisi hamur ve hamur işlerini karıştırma gibi işlevler yapacaktır. Sadece malzemeleri hazırlamanız ve bir mutfak asistanına yüklemeniz gerekir.
Test için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır:
- süzme peynir - 425 g
- yumurtalar - 4 adet.
- Şeker-saniye-525 g
- un - 725 g
- kabartma Tozu - 25 g
- vanilin - 1 Birlik.
- tereyağı - 125 g
- kuru üzüm
Sır için:
- jelatin - 15 g
- saflaştırılmış su - 55 ml. + 75 ml.
- Şeker-kum-185 g
İşlem:
- Çıkıştaki ekmek makinesini açın. Ölçülen bir cam, ekmek makinesine ne kadar un, şeker dökülmelidir. Tüm ürünleri dökün. Yukarıdaki malzemeler listesinde yazıldığı sırayla.
- Ardından ekmek makinesini ekmek modunda açın. Elektrikli cihazın devresini kapatın. Pasta yaklaşık bir buçuk saat içinde hazır olacak.
- Sonra hafifçe şekillendirmesine izin verin ve sadece dışarı çıktıktan sonra. Bir hamuru pişirmeden çekmeyi unutmayın.
Not:Sır jelatin ile hazırlanır. İlk olarak, jelatin 55 ml'de şişmeye bırakılır. su. Ve suyun ikinci kısmı şekerle karıştırılır. Şeker çözülmemiş olsa da, bir su banyosunda çözülmesi arzu edilir. Aroma ve tat için limon suyu ekleyin. Malzemeleri bir mikserle Bela'ya yenin. Bundan sonra buzlanma kekleriyle süsleyin.
Maya ile yoğurmadan hızlı Paskalya Paskalya Pastası
Paskalya'daki Paskalya Pastası, hamurun birkaç kez yoğurulmadan bile yapılabilir. Tüm malzemeleri karıştırmak için yeterli olacak, lezzetli, yumuşak, ağızda erime olacak. Ve Opira ile yaptıkları Paskalya keklerine vermeyecek. Süpermarketlerde satın alınabilecek anlık maya sayesinde böyle bir pastanın havası garanti edilir.
Bileşenler:
- un - 575 g
- yumurtalar - 4 adet.
- krem %20 -195
- %82 yağlı yağ - 195 g
- Şeker - 225 g
- maya "Doktor Otter" - 12 G
- aroma için vanilin - 1 g
- kemiksiz beyaz kuru üzüm.
Paskalya kekleri için bile formlara ihtiyacınız olacak, kağıt kullanabilirsiniz.
Hazırlık:
- Şekeri karıştırın, yumurtaları bir karıştırıcı ile karıştırın, eritilmiş yağ, un, kütleye krema ekleyin, bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
- Sonunda, vanilin, maya, kuru üzüm ekleyin, hamuru bir karıştırıcı ile karıştırın. Fırını 185 dereceye kadar ısıtın ve pişirme formları hazırlayın.
- Hamuru kalıplara yerleştirin, tamamen doldurmayın. Fırında, Paskalya kekleri boyutu artacaktır.
- Fırınınızın gücüne bağlı olarak sütunu 25-40 dakika pişirin. Kontrol Pişirmenin hazırlığı bir kürdan ile olabilir.
Pişirme için nasıl bir sır yapılır: Pudra şekeri (195 g) bir protein yumurta proteinini çırpın. İçeriği kırmaya devam ederek, kütleye (15 g) limon suyu ekleyin. Beyaz bir ruj çıkaracaksınız. Paskalya keklerinin tepelerini, sır yayılmayacak şekilde dikkatlice bağlayın.
Zuccats, çikolata ve fındık ile Paskalya Pastası sorunsuz
Çikolata tatlıları hayranları, çikolata ve kakao ile sorunsuz bir şekilde Paskalya keklerini sevecekler. Hamur hazırlanır, cupcakes için, pişirme lezzetli, kokulu, fındık, zuccats, siyah çikolatadan cips ile süslerseniz şenlikli görünüyor.
Bileşenler:
- yumurtalar - 3 adet.
- ayçiçeği yağı - 95 ml.
- kakao - 45 g
- süt - 165 ml.
- Şeker-Sand-195
- citrusovic Rezest
- un - 325 g
- kabartma Tozu - 1 Paket
- siyah çikolata - 45 g
- ceviz Ceviz, Zuccats - 125 g
- vanillin.
İşlem:
- Ayrı bir kapta, tereyağını eritin, şeker kılıf şekeri ekleyin, her şey eriyene kadar, gömülmemesi için müdahale edin. Serin, yumurta kabına sürün, kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın. Her şey homojen olmalıdır.
- Süt ekleyin, karıştırın. Başka bir kapta, dökme ürünleri karıştırın: elenmiş un ve kabartma tozu, tuz, vanilya. Hamurda bile, genellikle büyük zuccats, fındık ve lezzetlere müdahale eder.
- Yumurtaların 1/2 kısmını süt ve şekerle gevşek ürünlerle karıştırın. Püskürtmemesi için düşük hızda bir mikser yapın. Yavaş yavaş her şeyi ekleyin ve blender hamuruna müdahale edin. Aromatik ve çikolata gölgesi ile ortaya çıkmalıdır.
- Fırını 180 dereceye ısıtın. Ayçiçeği hamuru ile yağ ile yağlanmış kalıplara yerleştirin, kalıpları yarısını doldurun. Kalıplara özel kağıt koymanız tavsiye edilir, daha sonra Paskalya kekleri fırınlama formlarıyla rahatsız olmaz.
- Fırın ısındığında, kek koyun, pişirme süresi orta boy kekler için yaklaşık 35 dakika olabilir. Küçük kek daha hızlı pişirilir.
Sorunsuz Paskalya için Süzme Peynirli Kek
Paskalya için sorunsuz süzme peynirli kek almak için, hazırlık ve satın alma kaliteli ürünlerinin teknolojisinden geri çekilmemelisiniz. Belki de süzme peynirli kek, Diriliş Mesih'in parlaklığı festivali için pişen en lezzetli şenlikli ekmeklerden biridir. Pastayı pişirmek hoş ve zor değil, hamur maya olmadan ve yoğurma için fazla zaman gerektirmiyor.
Birleştirmek:
- düşük -Yet Süzme Peynir - 475 g
- yumurtalar - 5 adet.
- un - 475 g
- mağaza -Tuzak Tozu - 13 g
- tereyağı - 145 g
- vanilin
- kemiksiz beyaz kuru üzüm - 95 g
- Şeker - 345 g
- Şeker tozu - 95 g
- sitrik asit - 4 g
- tuz, sarılı şekerleme.
İşlem:
- Eğer diyet yapıyorsanız böyle bir yemeği terk etmek zor olacaktır. Bununla birlikte, lor pastası mayada olduğu kadar bir kalori kadar yüksek değildir. Yapılacak ilk şey süzme peyniri bir blender ile öğütmektir.
- Sır için bir protein bırakın, gerisini şeker, eritilmiş tereyağı, tuz, vanilya ile bir karıştırıcı ile çırpın. Sonra bu kütleyi süzme peynirle karıştırın.
- Kuru üzüm ekleyin, dokuya un ekleyin, tüm kütle üzerinde eşit olarak dağılmış bir kuru üzüm yapmak için hamuru tekrar karıştırın.
- Şimdi, keklerin kekleri bitkisel yağ ile yağlayın ve Paskalya keklerinin kenarları onlara yapışmaması için özel parşömen kağıdı ile içeride kapatın. Formları 2/3 doldurun, sonra Paskalya kekleri onlardan yükselmeyecektir.
- Fırını 185 dereceye ısıtın ve formları hamurla oraya koyun, 35-40 dakika pişirin.
Bitmiş sıcak kekleri buzlanma, ekleme, fındık, vb. İle süsleyin.
Burada da benzer konular hakkında makaleler bulacaksınız:
- Wader için krema nasıl yapılır?
- Ev yapımı pizza için mükemmel hamur;
- Hızlı hamur: kum, maya, puf, tatlı, basit;
- Pelmen Hamur Yemek Sırları.
