Brusktta อิตาลีแสนอร่อย: 25 สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่บ้านที่ดีที่สุด

ต้องการปรุงอาหารอิตาลีจริง ๆ หรือไม่? มองหาสูตรอาหารในบทความ

อาหารอิตาเลียนมีความหลากหลายและหลากหลายมาก พาสต้าริซอตโต้พิซซ่าและอาหารอื่น ๆ อีกมากมายมาหาเราจากประเทศในยุโรปนี้ แต่นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์การทำอาหารทั้งหมดที่ชาวอิตาเลียนสามารถโอ้อวดได้

เว็บไซต์ของเรามี สูตรอาหารจากค็อกเทลทะเลแช่แข็ง. พวกเขายังสมบูรณ์แบบสำหรับโต๊ะรับประทานอาหารประจำวันหรือสำหรับการเฉลิมฉลองเทศกาล

ชาวอิตาเลียนเป็นที่นิยมมากด้วยของว่างที่เรียกว่า "Brusktta". มันเป็นแซนวิชแซนวิชทอดทั้งสองด้านเล็กน้อยในกระทะ แต่นี่ไม่ใช่อาหารจานธรรมดา แต่เป็นผลงานชิ้นเอกจริงซึ่งแม่บ้านทุกคนสามารถปรุงที่บ้านได้ หากคุณต้องการทำสิ่งนี้เราจะดึงดูดความสนใจของคุณไปที่สูตรของ Bruscetta ต่อไปนี้ซึ่งจะนำเสนอด้านล่าง

วิธีการปรุงอาหารอิตาเลียน Brusktta?

ตามสูตรคลาสสิก Bruscett เตรียมโดยใช้:

• ขนมปัง - เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ Chiabatta แต่ถ้าไม่มีโอกาสเช่นนี้คุณสามารถใช้ก้อนง่ายๆ
• กระเทียม
• น้ำมันโอลิวา
• มะเขือเทศ
• มหาวิหาร
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ถัดไปทำตามอัลกอริทึมการเตรียมการ:

• ตัดก้อนและทอดทั้งสองด้าน เขาควรจะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยและกรอบ แต่ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเขาไม่ได้เผาไหม้
• หล่อลื่น croutons สำเร็จรูปด้วยน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อย
• บดชีสและทาขนมปังแต่ละชิ้นด้วยชั้นที่ไม่หนามาก
• ใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ บนการหล่อลื่นชีส
• ใส่ใบใบโหระพาเทพวกเขาด้วยซอสบัลซามิก

แซนวิชแสนอร่อยพร้อมแล้ว นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับจาน มันจะไปเตรียมการ 10-15 นาทีเพราะแซนวิชดังกล่าวไม่จำเป็นต้องอบ ตอนนี้มาเตรียม Bruskett ตามสูตรที่ได้รับการปรับปรุงมากที่สุดที่เผยแพร่ด้านล่าง ด้วยแซนวิชเช่นนี้คุณจะทำให้แขกและครัวเรือนของคุณประหลาดใจอย่างแน่นอน อ่านเพิ่มเติม

Bruskett กับมะเขือเทศสดมอสซาเรลล่าชีสและใบโหระพา: สูตรที่บ้าน

การเตรียม Brusquetta ดังกล่าวชวนให้นึกถึงหลักการข้างต้นเล็กน้อย อย่างไรก็ตามจานสามารถปรับปรุงได้โดยใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม นี่คือสูตร Brusetta ที่มีมะเขือเทศสดมอสซาเรลล่าชีสและใบโหระพาที่บ้าน:

นี่คือสิ่งที่คุณต้องทำ:

• ตัดก้อนและทาเนยเล็กน้อยทั้งสองด้าน
• การต่อสู้กับใบโหระพาออกจากสับอย่างประณีต
• บดกระเทียมในวิธีที่มีอยู่
• ล้างมะเขือเทศปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับใบโหระพาและกระเทียม เทน้ำส้มสายชูบัลซามิกเทปรุงรส
• ผัดมวลที่เกิดขึ้นอย่างทั่วถึงและวางลงบน croutons
• หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันมะกอกจากนั้นวางแซนวิชไว้
• โรยด้วยแซนวิชมอสซาเรลล่าขูดแล้วใส่ในเตาอบ

รอ 10-15 นาที และเมื่อชีสละลายจานก็จะพร้อม

Bruskett กับมะเขือเทศแห้ง: สูตร

สำหรับอาหารจานนี้มีการใช้มะเขือเทศแห้งและชีสพันธุ์นุ่ม อัลกอริทึมการเตรียม Bruscetta นั้นง่าย - สูตร:

• เตรียม croutons
• ตะแกรงอย่างมากในแง่มุมของชิ้นขนมปังกับกระเทียม หมุนขนมปังด้วยด้านขูดลง
• เกลือ Crouton, พริกไทยและโรยด้วยส่วนผสมของหญ้า Provenca
• ข้ามชีสหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถตะแกรงได้ วางไว้บนขนมปังแต่ละชิ้นกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของมัน
• ค่อยๆหั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมหรือชิ้นและวางในแต่ละ crout
• ในการตกแต่งแซนวิชคุณสามารถใช้ใบโหระพาสดหรือ arugula

ในตอนท้ายให้โรยแซนวิชด้วยน้ำมันมะกอก ตอนนี้พวกเขาพร้อมที่จะให้บริการบนโต๊ะ

Brusktta Home of Avocado สมมติว่ามะเขือเทศชีสและปลาแซลมอน: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ขนมหวานแสนอร่อย - อาหารเรียกน้ำย่อยของ Brusktta โฮมเมดพร้อมอะโวคาโด, มะเขือเทศ, ชีสและปลาแซลมอนจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ มันกำลังเตรียมง่ายมาก นี่คือสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

• ตัด Chiabatta หรือขนมปังชนิดอื่น ๆ
• ทอดในกระทะโดยไม่มีน้ำมันทั้งสองด้าน เวลาทอดสูงสุดที่อนุญาต - 5-7 นาที.

• ลอกอะโวคาโดแล้วตัดด้วยชิ้น

• ปลาแซลมอนจะต้องถูกตัดเป็นขนาดและความหนาเท่ากันเป็นชิ้นเช่นอะโวคาโด
• ถัดไปหล่อลื่นบาร์ขนมปังด้วยชีสครีมหรือชนิดอื่น ๆ ของพันธุ์นุ่ม
• ตัดมะเขือเทศด้วยชิ้นวางบนขนมปัง ใส่อะโวคาโดและปลาแซลมอนไว้ด้านบน

คุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยผักใบเขียว พร้อม.

Bruskett กับปลาแดง: สูตรกับปลาแซลมอน

ขอแนะนำให้ทอดขนมปังด้วยปลาสีแดงสำหรับ brusettas ด้วยปลาแดงหรือแห้งในเตาอบ รูปแบบของการกระทำเพิ่มเติม - สูตรกับปลาแซลมอน:

• ตัดบาแกตต์โรยแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันมะกอกและสีน้ำตาล
• ตัดปลาแซลมอนเป็นแถบบาง ๆ
• ล้างมะเขือเทศและสีเขียวของใบโหระพาปล่อยให้มันระบาย
• บดใบโหระพาด้วยมีดแล้วตัดมะเขือเทศด้วยก้อนเล็ก ๆ
• ผสมทั้งส่วนผสมและเพิ่มเข้าไป 45 มล. น้ำมันมะกอกและพริกไทยดำบด
• เมื่อขนมปังปิ้งสีน้ำตาลเย็นลงเล็กน้อยพวกเขาจำเป็นต้องวางส่วนผสมของมะเขือเทศ-แบคทีเรียบนพวกเขา
• วางชิ้นส่วนของปลาแซลมอนและชีสกระท่อมเล็ก ๆ ที่ด้านบนของมัน

ถ้าคุณชอบสีเขียวแล้วตามสูตรนี้ก็สามารถเพิ่มเป็นของตกแต่งแซนวิช

BRUSQUETTA กุ้ง: สูตรอาหารว่างที่ดีที่สุดบนโต๊ะเทศกาล

กุ้งถูกนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการเตรียมที่ดินและสลัดที่แตกต่างกัน พวกเขาเหมาะสำหรับบัสซีค์ นี่คือสูตรอาหารว่างที่ดีที่สุดบนโต๊ะเทศกาล:

สิ่งที่ควรทำ:

• เลือกกุ้งที่ใหญ่ที่สุดและฉ่ำที่สุด ล้างและทอดบนส่วนผสมของมะกอกและเนย อย่าถอดเปลือกออก
• เพื่อให้รสชาติสว่างขึ้นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมและพริกไทยดำบดเล็กน้อยลงในกุ้งในตอนท้ายของการทอด
• เมื่อกุ้งจะพร้อมและเย็นตัวจะต้องถูกลบออกจากเปลือกหอย จากนั้นโรยเนื้อกุ้งด้วยน้ำมะนาว
• ทอดขนมปังตัดบนน้ำมันที่เหลืออยู่หลังจากแปรรูป ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
• เกลือชิ้นส่วนบาแกตต์แล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

ตอนนี้เป็นขั้นตอนสุดท้าย ใส่กุ้งปอกเปลือกบนก้อนและเทแซนด์วิชเสร็จแล้วเล็กน้อยกับซอสถั่วเหลือง

Bruskett พร้อมแซนด์วิชปลาทูน่า: สูตรอาหารอิตาเลียน

ปลาทูน่ามักใช้ทำสลัด อย่างไรก็ตามปลาดังกล่าวเหมาะสำหรับแซนวิช พวกเขาอร่อยและน่ารับประทาน นี่คือสูตรอาหารอิตาเลียน - แซนวิช "Brusktta กับปลาทูน่า":

• ล้างมะเขือเทศและลบองค์ประกอบพิเศษทั้งหมดออกจากพวกเขา ตัดลูกบาศก์ขนาดกลาง
• เพิ่มกระเทียมสับลงในมะเขือเทศ โรยด้วยเครื่องปรุงรสเทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน
• ทำความสะอาดหัวหอมแดงจากผิวหนังตัดด้วยครึ่งแหวนครึ่งและบำบัดด้วยน้ำมะนาว
• ล้างกิ่งไม้พาร์สลีย์ปล่อยให้มันระบายและสับ
• ตะแกรงชีสอย่างประณีตตัดมะกอกด้วยก้อนเล็ก ๆ
• ใส่สไลด์ของปลาทูน่ากระป๋องลงใน croutons ที่อบอุ่น
• จากนั้นใช้ส่วนผสมของกระเทียมลงในชั้นหนึ่งจากนั้นหัวหอมและชีสขูด
• ใส่แซนวิชในเตาอบและอบจนชีสละลายอย่างสมบูรณ์

ในตอนท้ายแซนวิชตกแต่งด้วยมะกอกสับและผักชีฝรั่ง

Bruskett แสนอร่อยกับ Egg Pashot: สูตรอาหารอิตาเลียน

แซนวิชกับ Pashot ไข่เป็นอาหารเช้าที่ชื่นชอบกับชาวยุโรป มันกลับกลายเป็นว่ามีประโยชน์และมากมาย แน่นอนคุณไม่จำเป็นต้องเอนตัวและมี 10 ชิ้น แต่ 1-2 ชิ้นจะค่อนข้างเหมาะสมบนโต๊ะใดก็ได้ Bruskett แสนอร่อยกับ Egg Pashot - สูตรอาหารอิตาเลียน:

หลักการของการทำอาหารนั้นง่าย:

• ตัดมะเขือเทศครึ่งลบส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นทั้งหมด วางผักลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์ โรยด้วยเครื่องเทศและน้ำมันมะกอกโรย
• ใส่รูปร่างในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• ต้มในกระทะ น้ำ 0.5 ลิตร และเทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะที่นั่น
• ดึงไข่เข้าไปในถ้วยจากนั้นเพิ่มลงในน้ำเกลือเดือด ปรุงอาหาร 2-3 นาที
• รอจนกระทั่งโปรตีนและไข่แดงขดแล้วไข่สามารถลบออกได้
• ในขณะที่มันเย็นมันก็จำเป็นที่จะต้องเท 15 มล. น้ำมันมะกอกในกระทะนำมันไปต้มและทอดขนมปัง
• นำมะเขือเทศสำเร็จรูปออกจากเตาอบและสับ
• ใส่ขนมปังเย็นเล็กน้อยบนชิ้นส่วนของมะเขือเทศจากนั้นจึงสับไข่
• เพิ่มเบคอนสับและใบผักชีฝรั่งบาง ๆ
• เกลือจานเสร็จแล้ว - และพร้อมให้บริการ

แซนวิชดังกล่าวสามารถเตรียมได้โดยการเพิ่มอะโวคาโดและปลาสีแดง ในกรณีนี้แม้แต่อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นก็สามารถแทนที่จานได้

Bruscett with Rosbif: สูตรอาหารว่างที่ดีที่สุดบนโต๊ะ

Rostbif เป็นเนื้ออบ มันจะเป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับ Brusktta นี่คือสูตรอาหารว่างที่ดีที่สุดบนโต๊ะ:

คุณสมบัติการทำอาหาร:

• ร้อนเตาอบ สูงถึง 180 องศา.
• ตัดเนื้อย่างลงในสไลด์บาง ๆ ใส่แผ่นอบจาระบีแล้วส่งไปที่เตาอบเพื่ออุ่นเครื่อง
• เตรียม croutons ตามสูตรที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ทอดในเตาอบหรือในกระทะ
• เมื่อพวกเขาเย็นลงเล็กน้อยพวกเขาจำเป็นต้องใช้ครีมชีสเล็กน้อยกับพวกเขา
• ตัดหัวหอมลอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดด้วยความร้อนต่ำจนโปร่งใส
• ใส่หัวหอมบนข้อเหวี่ยงหล่อลื่นด้วยชีส
• วางสไลด์ของ rostbif จากด้านบน

จานเสร็จแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟบนโต๊ะ

brusktta กับเนื้อวัวและซอสเพสโต้: สูตร

จานนี้เป็นเหมือนแซนวิชทราย อย่างไรก็ตามเนื้อวัวในกรณีนี้ถูกใช้ใหม่และจะถูกประมวลผลทันทีก่อนที่จะปรุงอาหารบัสซีค์ ซอสเพสโต้ในสูตรนี้ทำหน้าที่เป็น "ไฮไลต์" ซึ่งเพิ่มปริมาณและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

อัลกอริทึม:

• ทอดสเต็กเนื้อวัวในเนยจนเสร็จ
• หลังจากเย็นเนื้อวัวแล้วให้หั่นเป็นความหนาของความหนา ไม่เกิน 2-3 มม..
• ตัดขนมปังข้าวไรย์บำบัดด้วยน้ำมันมะกอกและทอดทั้งสองด้าน
• จากนั้นจาระบี croutons ด้วยซอสเพสโต้ใส่มะเขือเทศสับละเอียดเนื้อวัวและกระเป๋าถืออยู่ด้านบน

ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารพร้อมแล้ว

Brusetta เห็ดแสนอร่อยพร้อมชีสกระท่อม: สูตรอาหาร

นี่เป็นอาหารที่น่าสนใจมาก เมื่อเตรียมมันหัวหอมและเห็ดจะได้รับรสชาติคาราเมล นี่คือสูตรสำหรับเห็ดแสนอร่อย Brusetta พร้อมชีสคอทเทจ:

อัลกอริทึมของการกระทำ:

• ทำความสะอาดหัวหอมตัดและทอดเพื่อความโปร่งใสในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกในปริมาณเล็กน้อย
• เติมน้ำหนึ่งช้อนและน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยลงในกระทะ จับ อีก 10 นาที
• ล้าง Champignons ลบสิ่งสกปรกและขยะทั้งหมดออกจากพวกเขา หั่นเป็นแผ่นบาง ๆ และทอดในเนยจนครึ่งเหรียญ
• เทน้ำส้มสายชูไวน์ลงในเห็ดเทเกลือ, พริกไทยดำ, พริกแดงพริกแดงและโหระพา
• เห็ดทอด อีก 6-7 นาทีจากนั้นเพิ่มหัวหอมให้พวกเขา อ่อนลงด้วยความร้อนต่ำ 2-3 นาทีผสมมวลให้ละเอียดและลบออกจากเตา ให้ฉันเย็น

ครอบคลุม croutons ด้วยชีสคอทเทจวางไส้เห็ดและหัวหอมอยู่ด้านบน เกลือและหยดน้ำส้มสายชูบัลซามิกสักสองสามหยด

Brusette อ่อนโยนกับมะเขือเทศและครีมชีส: สูตรอาหาร

เพื่อเตรียม“ แซนวิชอิตาลี” เช่นนี้ทุกชนิดของครีมชีสนุ่มมีความเหมาะสม แต่บ่อยครั้งในสูตรอาหารมีหนึ่งแบรนด์ - นครฟิลาเดลเฟีย. นี่คือสูตรสำหรับ Brusettas ที่ละเอียดอ่อนพร้อมมะเขือเทศและครีมชีส:

สิ่งที่จำเป็น:

• ครีมชีส
• ก้อนหรือขนมปังขาว
• ซอสเพสโต้
• มะเขือเทศ
• พริกไทยดำ
• รูต้า
• น้ำมันมะกอก

ทำอาหารแบบนี้:

• ตัดบาแกตต์ด้วยชิ้นส่วนที่มีส่วนหนึ่งจาระบีด้วยน้ำมันมะกอก
• ทอดทั้งสองด้าน คุณสามารถใช้กระทะย่างสำหรับสิ่งนี้เพื่อให้ขนมปังได้รับรูปร่างลูกฟูก
• ล้างมะเขือเทศทำความสะอาดแกนนำของเหลวส่วนเกินออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• หล่อลื่นบาแกตต์ทอดด้วยซอสเพสโต้และใส่มะเขือเทศบดลงไป
• ครีมชีสตัดเป็นชิ้นหรือความหนาปานกลาง วางไว้บนชั้นมะเขือเทศตกแต่งด้านบนด้วยใบไม้ของ arugula

จานพร้อมที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ ทุกอย่างเรียบง่าย แต่อร่อยมาก

Bruskett กับบ้านไก่บ้าน: สูตรอาหาร

สำหรับของว่างคุณจะต้องวางจากตับไก่ เป็นการดีที่สุดที่จะนำกลับบ้านซึ่งง่ายมาก นี่คือสูตร brusetta ที่มีไก่ที่บ้านวาง:

ก่อนเตรียมวาง:

• ทำความสะอาดหัวหอมกลางของแกลบหั่นเป็นก้อนหรือแหวนครึ่งตัวเล็กทอดในเนยเพื่อความโปร่งใส
• เพิ่มตับไก่หยาบลงไปที่ธนูและเทไวน์ขนมครึ่งแก้ว
• ผัดมวลชนรอการระเหยของไวน์อย่างสมบูรณ์ เมื่อกลิ่นของแอลกอฮอล์หายไปอย่างสมบูรณ์การวางก็สามารถพิจารณาได้ มันจะต้องถูกปกคลุมด้วยฝาและซ้ายเพื่อ“ เข้าถึง”
• หลังจากนั้นกินส่วนผสมในเครื่องปั่นและตีจนเนียน
• อีกครั้งโอนตับไปที่กระทะและเทน้ำซุปไก่ เกลือพริกไทยและเคี่ยวจนกระทั่งของเหลวระเหย

เมื่อวางแล้วคุณต้องทำ croutons:

• ตัด baguette เป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยความหนาสูงสุด 1.5 ซม..
• แห้งในกระทะในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปังจนกระทั่งเกิดการบดที่คมชัด
• สิ่งที่ต้องทำคือการหล่อลื่น croutons ด้วยน้ำมันมะกอก
• คุณสามารถขูดพวกเขาด้วยกระเทียม
• จากนั้นวางไส้ของวางซึ่งสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรรสเผ็ดหรือสมุนไพร

แซนวิชเช่นนี้จะชอบผู้ใหญ่ทั้งเด็กและเด็กและแม้แต่คนที่ไม่ชอบตับเพราะความขมขื่นที่ไม่พึงประสงค์ของเธอ แซนวิชกับตับไก่ซึ่งฉีกขาดเป็นความผิดกลายเป็นความละเอียดอ่อนและอร่อยมาก

Bruskett แสนอร่อยกับลูกแพร์: สูตร

ชีส Dor-Ba เพิ่มแซนวิชเช่นนี้ด้วยความเค็มของแซนวิช ลูกแพร์หวานตัดกันอย่างสมบูรณ์กับผลิตภัณฑ์นี้ ทำ Brusetta แสนอร่อยด้วยลูกแพร์และเซอร์ไพรส์เพื่อนและครัวเรือนของคุณ นี่คือใบสั่งยา:

เพื่อเตรียมอาหารให้เตรียม:

• Chiabattu หรือขนมปังขาว
• ลูกแพร์
• เนย
• ที่รัก
• วอลนัทบริสุทธิ์
• ชีส dor-bm
• น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก
• ใบสลัด

ทำอาหารแบบนี้:

• ก่อนอื่นคุณต้องล้างลูกแพร์และตัด ใน 2 ส่วน.
• ลบแกนและกระดูกสันหลัง ตัดเป็นชิ้นขนาดใหญ่
• วางไว้ในกระทะจาระบีด้วยเนยแล้วทอดจนเบา
• จากนั้นนำลูกแพร์ออกแล้วทอดวอลนัทบดในส่วนผสมที่เหลือ
• ขนมปังหั่นบาง ๆ ทอดเล็กน้อยและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
• หล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอกผสมกันและน้ำส้มสายชูบัลซามิก
• วางแผ่นสลัดบนขนมปังวางลูกแพร์ไว้ด้านบน
• โรยด้วยชีสที่มีหลังคาคลุมและโรยด้วยส่วนผสมของน้ำมันออก oxus อีกครั้ง ปรากฎว่าเป็นของว่างหวานและเปรี้ยวที่น่ารักมากพร้อมกับค้างชำระที่ผิดปกติ

เสิร์ฟแซนวิชลงบนโต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร หากพวกเขายืนอยู่เล็กน้อยพวกเขาจะสูญเสียการปรากฏตัวของปาก

brusktta กับมะเขือยาวและ arugula: สูตรที่ดีที่สุด

ในฤดูมะเขือยาวฉันต้องการปรุงอาหารให้มากที่สุดด้วยผักนี้มากที่สุด แซนวิชจะอร่อยเป็นพิเศษ นี่คือสูตรที่ดีที่สุดสำหรับ Brusettes ที่มี arugula และมะเขือยาว:

ในการเตรียมจานดังกล่าวยกเว้นส่วนผสมหลักขอแนะนำให้ใช้สมุนไพรรสเผ็ด:

• ออริกาโน่
• โรสแมรี่
• โหระพา

แต่ในกรณีที่ไม่มีการใช้สมุนไพรหรือเครื่องเทศอื่น ๆ การตระเตรียม:

• ตัดขนมปังแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
• โรยชิ้นส่วนด้วยน้ำมันมะกอกและสีน้ำตาลในเตาอบ
• ตัดหัวหอมอย่างประณีตและอบในเตาอบหรือหม้อหุงช้า
• เพิ่มพริกพริกสับลงไปมะเขือยาวและมะเขือเทศแห้ง
• ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยและสมุนไพรเผ็ดบด
• ผสมมวลและใส่ croutons วาง arugula ไว้ด้านบนด้านบน
• Sandwits สามารถโรยด้วยน้ำสลัดใด ๆ จานพร้อม

ทรายสามารถทำด้วยมะเขือม่วงโดยไม่ต้องใช้มะเขือเทศและหัวหอม ในกรณีนี้รสชาติของผักจะถูกเปิดเผยอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเสิร์ฟจานทั้งร้อนและเย็น ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรับประทานอาหารเทศกาลหรือทุกวัน

Brusktta กับมะเขือยาวอบและชีส feta: สูตร

สูตรอื่นที่มีมะเขือยาว แต่อบในเตาอบเท่านั้น เฟต้าชีสจะเพิ่มแซนวิชและพริกไทย - piquancy นี่คือสูตร Brucktta ที่มีมะเขือยาวอบและชีส feta:

• เติมมะเขือยาวด้วยส้อมจากทุกด้าน
• ตัดกระเทียมครึ่งโดยไม่ต้องเอาแกลบออกจากมันเทน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อยแล้วใส่ฟอยล์สำหรับมะเขือยาว
• หมุนขอบของฟอยล์เพื่อให้ผักทั้งสอง“ ซ่อน” อย่างสมบูรณ์ภายใต้มัน
• ส่งไปที่เตาอบและอบจนกว่าจะพร้อมอย่างเต็มที่ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที.
• ในขณะที่กระเทียมกับมะเขือยาวกำลังเตรียมคุณต้องตัดและขนมปังสีน้ำตาล
• จากนั้นคุณควรเตรียมชีส สูตรนี้ใช้ FET มันจะต้องถูกตัดหรือบด แต่ชิ้นส่วนควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่
• นำผักสำเร็จรูปออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นเล็ก ๆ
• ปรุงรสด้วยพริกไทยและน้ำมันจำนวนเล็กน้อย
• เนื่องจาก Feta เป็นชีสชนิดเค็มเพียงพอจึงไม่คุ้มค่าที่จะเติมเกลือให้กับ Barsetta
• ใส่มวลผักลงบน croutons และโรยด้วยชีสสับ
• พริกไทยโรยด้วยถั่วด้านบน

ก่อนเสิร์ฟจานสามารถฉีดพ่นด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

Bruskett กับพริกไก่และพริกเขียว: สูตรอาหาร

เนื้อไก่เนื้อดีสำหรับโภชนาการที่ดี มันจะนำมาซึ่งรสชาติพิเศษใน“ แซนวิช” อิตาลี นี่คือสูตรสำหรับ barustta กับพริกไก่และพริกเขียว:

คุณสมบัติการทำอาหาร:

• ล้างและบดมะเขือเทศพริกเขียวพริกเขียวและหัวหอม สัดส่วนของส่วนผสมถูกเลือกขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ
• ปรับมวลผักด้วยความร้อนต่ำจนสุกครึ่งหนึ่ง
• เพิ่มไก่สับและผักชีแห้งเล็กน้อย
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งบนไฟช้าและเคี่ยวจนเสร็จ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนมวลเป็นประจำเพื่อไม่ให้เผาไหม้
• เตรียมขนมปังปิ้งหรือ croutons ใส่ไส้ลงไป - และแซนวิชก็พร้อม

ขอบคุณผักชีแซนวิชอิตาลีได้รับโน้ตเผ็ดพิเศษ

Brusktta กับปลาเฮอริ่งและแตงกวาเค็ม: สูตรอาหาร

เนื้อนุ่มและนุ่มของปลาเฮอริ่งนั้นรวมเข้ากับแตงกวาเค็มอย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นในกรณีนี้ส่วนประกอบทั้งสองจะถูกใช้ร่วมกัน นี่คือสูตร Brusetta ที่มีปลาเฮอริ่งและแตงกวาเค็ม:

วิธีการทำอาหาร:

• ผสม 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันมะกอกด้วย 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำส้มสายชูไวน์
• ตัดผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มส่วนผสมน้ำมัน เทเกลือด้วยพริกไทย
• ตัด แตงกวา 2-3 ลูก ชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มลงในหมัก ผสม. เป็นผลให้ของเหลวควรครอบคลุมแตงกวาอย่างสมบูรณ์ ออกจากส่วนผสมเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• สับหัวหอมแดงอย่างประณีตแล้วเทลงในเสื้อคลุม พับด้วยน้ำเดือด นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผักสูญเสียความขมขื่นส่วนใหญ่และไม่ไหม้เกินไป
• ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งและผสมกับหัวหอม
• เตรียม croutons ใส่แตงกวาและปลาเฮอริ่งด้วยหัวหอมบนพวกเขา
• แซนวิชถูกรดน้ำจากด้านบนโดยน้ำดองที่เหลืออยู่

แซนวิชดังกล่าวจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มต่าง ๆ รวมถึงแอลกอฮอล์

Bruskett พร้อมพริกไทย: สูตรที่อร่อยและเรียบง่าย

การทอดพริกไทยจะเป็นส่วนเสริมของขนมปัง เพิ่ม feta, สีเขียวและน้ำมันมะกอก มันจะกลายเป็นอาหารที่เบาและแสนอร่อย นี่คือสูตรที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับ Barsetta พร้อมพริกไทย:

• อบพริกไทยขนาดใหญ่ 1 ตัวในเตาอบบนตะแกรงบาร์บีคิว เมื่อผิวอ่อนนุ่มผักจะถูกลบออกและปล่อยให้มันเย็น
• ความร้อนน้ำมันมะกอกเล็กน้อยในกระทะและทอดขนมปังสักชิ้น ปล่อยให้พวกเขาเย็นเล็กน้อย
• ทำความสะอาดพริกไทยอบอย่างระมัดระวังเอาผิวออกจากมัน
• ตัดเยื่อกระดาษด้วยแท่งยาวและใส่ crouton

โรยด้วย feta บดที่ด้านบนตกแต่งด้วยใบโหระพา

Bruscett พร้อมใบโหระพาและมะเขือเทศ: สูตร

ใบโหระพาจะทำให้จานที่น่าสนใจและแสนอร่อย แน่นอนว่าเราต้องการมะเขือเทศความเปรี้ยวเบา ๆ จะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ นี่คือสูตรสำหรับบาร์ที่มีใบโหระพาและมะเขือเทศ:

คุณสมบัติการทำอาหาร:

• เตรียมขนมปังปิ้งหรือ croutons
• ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นวงกลม ข้ามกระเทียมผ่านสื่อและเพิ่มลงในมะเขือเทศ
• เทส่วนผสมด้วยการผสมผสานระหว่างน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์
• บดใบโหระพาสดขนาดเล็กด้วยมีดหรือเครื่องบดกาแฟ เพิ่มในมะเขือเทศ
• ใส่ชีสสับลงบนขนมปังและมะเขือเทศด้านบน
• ตกแต่งไส้ด้วยใบโหระพา ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้ว

แซนวิชดังกล่าวมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่งซึ่งจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส

Baked Bruskett กับ Mozarella ชีสและซอสเพสโต้: สูตรอาหารว่างที่สวยงาม

Mozarella เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องรสชาติที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน ดังนั้นจึงใช้ทำพิซซ่าและสลัดที่แตกต่างกัน Brusktta กับชีสนี้จะเป็นการตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะเทศกาลหรือทุกวัน สำหรับ brusketta นี้ซอสเพสโต้นั้นปรุงด้วยตัวคุณเองและไม่ซื้อในร้าน นี่คือใบสั่งยา:

• ผสม 60 กรัมพาร์เมซานชีสที่มีกระเทียมสับสามซี่
• บดใบโหระพาและถั่วซีดาร์เล็กน้อยด้วยเครื่องปั่น
• เพิ่มชีสด้วยกระเทียมและผสม
• เทน้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทยและแตกผ่านมวลด้วยเครื่องปั่น ซอสพร้อมแล้ว

นี่คือสูตรสำหรับของว่างที่สวยงาม - อบ Bruztta กับ Mozarella ชีสและซอสเพสโต้ เราต้องทำอะไร:

• ทอดขนมปังในกระทะในเตาอบหรือเครื่องปิ้งขนมปัง
• ผสมเนยอ่อนและซอสเพสโต้ในอัตราส่วนที่เท่ากัน
• ทำความสะอาดมะเขือเทศจากผิวก้านและแกนกลาง เอาเมล็ดออกจากมะกอก ตัดส่วนประกอบทั้งสองเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ผสมมะเขือเทศและมะกอกด้วยการวางมะเขือเทศผสมและออกไป 2-3 นาที.
• ตัด Mozarella ด้วยความหนาปานกลาง
• หล่อลื่นชิ้นขนมปังด้วยซอสเพสโต้ที่เชื่อมต่อกับเนย
• ใส่ไส้มะเขือเทศและมะกอกปกคลุมด้วยชีสชิ้นด้านบน
• ใส่แซนวิชในเตาอบที่อุ่นและอบ ไม่เกิน 2 นาที.

เมื่อแซนวิชพร้อมพวกเขาควรได้รับการตกแต่งด้วยใบโหระพาและเสิร์ฟบนโต๊ะ

Barsetta แสนอร่อยกับซอสเพสโต้จากชีสแข็ง: สูตรอาหาร

สูตรค่อนข้างง่าย แต่จานอร่อยและมีกลิ่นหอม ซอสเพสโต้ที่มีความซับซ้อนสองตัวช่วยเติมเต็มชิ้นขนมปังได้อย่างสมบูรณ์แบบ นี่คือสูตรสำหรับ Brusettas แสนอร่อย:

• ล้างใบโหระพาให้ดีและวางลงบนผ้าหรือกระดาษเช็ดมือ
• ถั่วซีดาร์ทอดในกระทะผสมกับกระเทียมสับ
• เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมและเพดานด้วยสากในครกจนกระทั่งมีมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เนยแข็งเนยแข็ง 2 สายพันธุ์ เพิ่มมวลของปูนลงในพวกเขาและผสมให้เข้ากัน
• เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ซอสเพสโต้พร้อมแล้วตอนนี้คุณสามารถทำอาหาร Brusktta ต่อไปได้
• เตรียมพื้นฐานสำหรับแซนวิช ขนมปังแห้งในเตาอบร้อนถึง 170 องศาเป็นเวลาหลายนาที
• ตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่ง หล่อลื่น croutons ด้วยชีสกระท่อมและจากนั้นซอสเพสโต้

ใส่มะเขือเทศและใบมหาวิหารด้านบน อาหารเรียกน้ำย่อยที่สวยงามสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

brusktta พร้อมชีสกระท่อมสมุนไพรและมะเขือเทศ: สูตรอาหาร

ชีสนมเปรี้ยวในสูตรนี้เข้ากันได้ดีกับผักใบเขียวและมะเขือเทศ ดังนั้นสำหรับ Brusktta มันจะเป็นองค์ประกอบในอุดมคติ ในขณะที่ขนมปังเบลอและจากนั้นก็เย็นลงให้ทำตามต่อไปนี้:

• ล้างใบโหระพาและมะเขือเทศแล้วปล่อยให้แห้ง ลบองค์ประกอบส่วนเกิน (ลำต้นจากสีเขียว, ผิว - จากมะเขือเทศ) และตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่ส่วนประกอบในชามสลัดแล้วโรยด้วยสมุนไพรเผ็ดบด
• บดกระเทียมส่งไปที่ส่วนผสมของมะเขือเทศ-บาซิลิก ฉีดพ่นด้วยน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน
• เกลือและผัดอีกครั้ง ทิ้ง เป็นเวลา 5-7 นาที
• ใส่มะเขือเทศผสมเล็กน้อยในแต่ละชิ้นของ croutons แล้วโรยด้วยชีสกระท่อมด้านบน

จังหวะสุดท้ายคือการตกแต่งของบาร์ด้วยใบไม้ของใบโหระพา จานอร่อยพร้อมใช้งาน

Bruskett กับแฮมสมุนไพรและผัก: สูตรอาหาร

พื้นฐานของ Bruscle นี้คือ Tsukini ผลที่ได้คืออาหารอร่อยและอร่อยมาก นี่คือสูตรที่มีผักและผัก:

อัลกอริทึมการเตรียม:

• ดำเนินการตามเตรียมการเตรียมการก่อนหน้านี้ด้วยขนมปังขาวหรือเชียบัตต้า - ทอดกับเปลือกโลกทองคำ
• Tsukini ตัดเป็นวงกลมหนา ไม่เกิน 2-3 ซม.. นำเข้าอบในเตาอบหรือในกระทะหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก
• บด 1-2 กลีบกระเทียม และแก้ไขพวกเขา tsukini
• เกลือและพริกไทยแล้วผสมมวลให้ละเอียด
• สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วเทลงในส่วนผสม ผัดอีกครั้งแล้วออกไป 10 นาที
• ตะแกรงขนมปังเย็นกับกระเทียมปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ใส่ผักใส่ลงไป

ในตอนท้ายคุณสามารถใส่แฮมลงบนแซนวิชเสร็จแล้ว แซนวิชโรยด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟบนโต๊ะ

Bruscatt กับ Bacon: สูตร

สูตรนี้ยังสามารถพิจารณาคลาสสิกเนื่องจากในอิตาลีมันเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด Bruscatt กับเบคอนอร่อยและน่าพอใจ

ทำอาหารแบบนี้:

• ก่อนที่จะวางเบคอนบน Crouton มันจะต้องทอด สำหรับสิ่งนี้มีการใช้น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• จากนั้นใส่ชิ้นส่วนของเบคอนเป็นเวลา 10-15 นาทีบนกระดาษเช็ดมือ มันจะดูดซับไขมันส่วนเกินที่เหลือหลังจากทอด
• ตัดหัวหอมเป็นวงกลมเล็ก ๆ ในตอนแรกในกระทะชิ้นส่วนของบาแกตต์จะเป็นสีน้ำตาลในกระทะจากนั้น - หัวหอม เมื่อมันโปร่งใสสามารถลบออกบนจานได้
• หล่อลื่นชิ้นบาแกตต์ด้วยมอสซาเรลล่าหรือชีสนุ่มอื่น ๆ
• ใส่หัวหอมจากด้านบน - เบคอน สำหรับการตกแต่งของ Bruztta ทั้งใบโหระพาหรือกรีนอื่น ๆ จะถูกนำมาใช้แบบดั้งเดิม
• ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารดังกล่าวจะอร่อยกว่านี้ถ้าคุณเสิร์ฟบนโต๊ะร้อน

Brusktta เป็นอาหารอิตาเลียนที่ยอดเยี่ยมซึ่งสามารถปรุงได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วยตัวคุณเอง แต่นี่ไม่เพียง แต่เป็นของว่างเทศกาล แซนวิชเช่นนี้จะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวเพราะมีสูตรมากมายสำหรับการเตรียมการ เลือกสิ่งใด ๆ ข้างต้นและทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณประหลาดใจ ทานให้อร่อย!

วิดีโอ: เทศกาล brusktta

อ่านบทความในหัวข้อ:

• วิธีการปรุงอาหารเทียมแสนอร่อยจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง: สูตรอาหาร
• Tunets Salad: สูตรอาหารที่รวดเร็วและง่ายดาย
• ชีสโฮมเมดจากนมแพะ: 8 สูตรที่ดีที่สุด
• Dairy และ Kefir Smoothie ที่บ้าน: สูตรอาหาร
• Apricot Jam: สูตรที่ดีที่สุด