ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง: สูตร Paste แสนอร่อยในซอสครีมกับพาสต้าสลัด

หากคุณมีค็อกเทลทะเลแช่แข็งในตู้เย็นของคุณให้เตรียมจานจากจานที่เป็นเอกลักษณ์ มองหาสูตรอาหารแสนอร่อยในบทความ

สารบัญ

ยี่สิบปีที่ผ่านมาของผลิตภัณฑ์ทางทะเลทุกประเภทในร้านค้ารัสเซียมันเป็นไปได้ที่จะซื้ออาหารกระป๋องปลาและปลาแช่แข็งธรรมดาที่สุดในรูปแบบของพอลลอค ตอนนี้อยู่บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านอื่น ๆ คุณสามารถเห็นอาหารทะเลที่หลากหลายสำหรับทุกรสนิยม

อ่านบนเว็บไซต์ของเรา บทความพร้อมสูตรอาหารที่จะช่วยเตรียมสิ่งที่อร่อยสำหรับมื้อเย็น จากผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ เลือกทำและประหลาดใจกับครัวเรือนที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติใหม่ของอาหารที่คุ้นเคย

ค็อกเทลทะเลแช่แข็งเป็นรูปแบบใหม่ที่หลากหลายจากของขวัญขนาดเล็กของทะเล แม่บ้านหลายคนไม่ทราบว่าคุณสามารถปรุงอาหารหรือทอดมันออกมาได้ ในบทความนี้คุณจะพบสูตรอาหารแสนอร่อยมากมายที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารอันโอชะหรือสลัดธรรมดาสำหรับทุกวัน อ่านเพิ่มเติม

คุณสามารถทำอะไรได้บ้างจากค็อกเทลทะเลแช่แข็ง: อาหารทำอาหารอย่างไร?

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้กับบ้านของคุณด้วยอาหารที่แปลกใหม่และมีเวลาไม่เพียงพอการผสมผสานของอาหารทะเลแช่แข็งจะช่วยคุณได้ มักจะรวมถึง:

กุ้ง
ปลาหมึก
สื่อ
ปลาหมึก
ของขวัญทะเลอื่น ๆ

จากชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายนี้คุณสามารถสร้างรายชื่ออาหารจานอร่อยและอร่อยมาก ในบทความนี้เราจะพิจารณาบทความหลัก นี่คืออาหารที่มีให้สำหรับทุกคนแม้กระทั่งแม่บ้านสามเณร พวกเขาสามารถเตรียมได้อย่างโอชะจากค็อกเทลทะเลของ Frozen:

สลัดกับมายองเนส
แปะ
ซุป
ในซอสครีม
สำหรับเบียร์
กับข้าว
ในซอสถั่วเหลือง
กับพาสต้าและอื่น ๆ

ทำอาหารอย่างไร? คุณสามารถปรุงอาหารทะเล, ทอด, ดับ, ผักดอง มันจะกลายเป็นอร่อยและน่ารับประทานมาก ในบางสูตรคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ก่อนทำอาหาร ทำตามเทคโนโลยีทั้งหมดที่อธิบายไว้ในสูตรมิฉะนั้นจานจะกลายเป็นรสจืด

สำคัญ: หากคุณปรุงผลิตภัณฑ์ให้โยนน้ำเดือด ถ้าคุณทอดแล้วบนกระทะอุ่น

หากคุณไม่ทำตามคำแนะนำนี้จานจะกลายเป็นย่อยและแห้งและในกระทะเย็นอาหารทะเลสามารถติดอยู่ด้านล่าง - ลักษณะของจานจะถูกทำลาย

ค็อกเทลทะเลถูกแช่แข็ง: ทำอาหารได้เท่าไหร่และอย่างไร?

ส่วนผสมของของขวัญของทะเลมีสองประเภท: แช่แข็งในรูปแบบดิบและแช่แข็งในรูปแบบต้ม พวกเขาถูกเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกันดังนั้นศึกษาสิ่งที่เขียนไว้บนแพ็คเกจอย่างระมัดระวัง

ผลิตภัณฑ์ทะเลต้ม มันถูกละลายได้ง่ายมันเพียงแค่ต้องเทน้ำเดือด เพิ่มเครื่องเทศและคุณสามารถกินได้
ตัวเลือกสีน้ำตาลชื้น ต้องทำอาหาร ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนกระบวนการนี้

พิจารณาขั้นตอนหลักของการสร้างจานจากค็อกเทลทะเลแช่แข็งในกระทะ - เท่าไหร่และวิธีการปรุงอาหาร:

จากการคำนวณ 1.5-2 L เราเทน้ำของเหลวเป็นจำนวนหนึ่งกิโลกรัมของผลิตภัณฑ์ลงในสตูว์และรอจนกว่าน้ำจะเดือด
จากนั้นใส่เกลือและเครื่องปรุงรสต่าง ๆ พวกเขาจะเพิ่มตามที่ต้องการ
หลังจากนั้นเราก็ลดส่วนผสมของอาหารทะเลลง
เรารอจนกว่าน้ำจะเดือดอีกครั้ง การปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำมากเป็นสิ่งสำคัญประมาณ 5-7 นาที
เราระบายทุกอย่างที่อยู่ในกระทะในชามที่มีรู
เรารอจนกว่าน้ำจะระบายออกอย่างสมบูรณ์และของขวัญของทะเลที่ปรุงแล้วสามารถวางลงบนโต๊ะหรือเตรียมอาหารอื่น ๆ - สลัดพาสต้า ฯลฯ

สิ่งสำคัญคือต้องรู้: ไม่แนะนำให้ใช้น้ำที่เหลืออยู่หลังการปรุงอาหาร

Sea Cocktail Frozen - วิธีทำอาหารที่บ้านในกระทะ: สูตรอาหาร

กระทะที่บ้านสามารถกลายเป็นผู้ช่วยในการทอดและปรุงค็อกเทลทะเลแช่แข็ง กระบวนการนี้ง่ายและไม่ต้องการทักษะการปรุงอาหารใด ๆ วิธีปรุงอาหารทะเลที่บ้านในกระทะ? ดังนั้นสำหรับสูตรนี้คุณต้องมี:

ส่วนผสมของอาหารทะเลแช่แข็ง -0.5-0.6 กก.
กระเทียม 3 ชิ้น
น้ำผลไม้ครึ่งมะนาว -100-150 มล.
น้ำมันเป็นมะกอกโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่อีก 30 มล.
กรีนสด - เสริม
เกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ละลายน้ำแข็งอาหารทะเล
เทมะกอกหรือน้ำมันอื่น ๆ ลงในกระทะที่คุณมีที่บ้าน ความร้อนด้วยความร้อนต่ำหรือเตาที่เล็กที่สุด
ทอดกระเทียมบด สิ่งนี้จะต้องทำอย่างระมัดระวังกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้กระเทียมไม่ไหม้และน้ำมันได้รับกลิ่นกระเทียมที่อุดมสมบูรณ์
วางของขวัญของทะเลไว้ในกระทะทอด 3-5 นาที
การสนับสนุนและฤดูกาล
ก่อนที่จะใส่จานบนโต๊ะให้โรยลงมาด้านบนด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

จานดังกล่าวสามารถเสิร์ฟในพาสต้าต้ม (ขนาดใหญ่) หรือสปาเก็ตตี้ยาว สิ่งนี้ทำในอิตาลี เพื่อให้ได้รสชาติที่อิ่มตัวมากขึ้นบนสปาเก็ตตี้กับอาหารทะเลปรุงสุกโรยด้วยผลิตภัณฑ์ชีสขูด

Sea Cocktail of Frozen Seafood: สูตรสำหรับผักกาดหอมกับมายองเนสที่บ้าน

ค็อกเทลทะเลของอาหารทะเลแช่แข็ง: สลัดมายองเนส

สลัดซึ่งรวมถึงอาหารทะเล - นี่คือการรักษาที่ขาดไม่ได้สำหรับนักชิมจริง ๆ เนื่องจากอาหารจานนี้ที่มีรสชาติพิเศษมีเนื้อหาที่มีประโยชน์สูง การเติมเชื้อเพลิงของสลัดดังกล่าวมักทำด้วยน้ำมัน ต้นกำเนิดโดยเฉพาะมะกอก ใส่น้ำมะนาวและเครื่องเทศ แต่ยังสามารถใช้ซอสมายองเนสตามปกติสำหรับผู้คนซึ่งสามารถเตรียมได้ที่บ้าน

เรานำเสนอหนึ่งในอาหารประเภทนี้ - สลัดค็อกเทลทะเลจากอาหารทะเลแช่แข็งกับมะเขือเทศผลิตภัณฑ์ชีสขูดและซอสมายองเนส จานดังกล่าวเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ชอบสร้างความประทับใจให้แขก แต่มีเวลา จำกัด นี่คือสูตรสำหรับทำอาหารที่บ้าน:

ดังนั้นเราจะต้อง:

ส่วนผสมอาหารทะเลแช่แข็ง - 0.3 กก.
มะเขือเทศ 2-3 พีซี
Maslin-10-15 พีซีที่ไม่มีกระดูก
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
ชีสแข็ง - 0.1 กก.
ใบสลัด
ซอสมายองเนสหรือมายองเนสธรรมดา -20-30 มล.
ซอสถั่วเหลือง - 50 มล.
น้ำผลไม้ครึ่งมะนาว - 10 มล.
เกลือ - ตามใจ

ต่อไปเราจะวิเคราะห์การเตรียมการในขั้นตอน:

ต้มของขวัญจากทะเลในระหว่าง 3-5 นาที ใส่ในชามรู (กระชอน) เพื่อให้ของเหลวหายไป
ตัดชิ้นเล็ก ๆ ของมะเขือเทศ
บดไข่บนไข่
ตะแกรงผลิตภัณฑ์ชีสบนไวท์บอร์ด Tera ที่มีรูขนาดใหญ่
ใกล้ใบไม้สลัดด้วยตนเองเป็นส่วนใหญ่
พับส่วนประกอบทั้งหมดในภาชนะเดียว
ผสมมายองเนสและซอสถั่วเหลืองและน้ำผลไม้ประมาณครึ่งมะนาว ซอสเปิดออก เทลงในสลัด หากจำเป็นต้องอาบแดด
ผัดส่วนผสมที่เกิดขึ้นให้ละเอียดโรยด้วยมะกอกครึ่งหนึ่งอยู่ด้านบน

สลัดดังกล่าวเปลี่ยนจากโต๊ะในเวลาไม่กี่นาทีเนื่องจากมันกลับกลายเป็นฉ่ำและอร่อย

วางกับค็อกเทลทะเลแช่แข็งที่บ้าน: สูตรอาหาร

ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้จะไม่ปล่อยให้ใครไม่สนใจและไม่น่าแปลกใจ วางกับค็อกเทลทะเลแช่แข็งที่บ้านออกมามีกลิ่นหอมบอบบางและน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อในรสชาติ สูตรดังกล่าวเป็นเพียงสาดน้ำ เราจะต้องทำการวาง:

ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง - 0.5 กิโลกรัม
พาสต้าหรือสปาเก็ตตี้ - 0.25 กิโลกรัม
ชีสแข็ง - 0.2 กก.
ครีม - 200 มล.
เนย
กระเทียม - 1 กานพลู
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส

เราจะวิเคราะห์กระบวนการทำอาหาร:

เราละลายน้ำแข็งของขวัญของทะเลและต้มในระหว่าง 2 นาที ในน้ำเค็มเล็กน้อย
ต้มวางหรือสปาเก็ตตี้ไปยังสถานะของอัล-เดนท์
เราระบายน้ำจากพาสต้าและอาหารทะเล
หอยแมลงภู่ขนาดเล็ก, ปลาหมึก, ปลาหมึกและกุ้งทอดสำหรับท่อระบายน้ำ น้ำมัน 3-5 นาที บนกองไฟที่เงียบสงบ
เพิ่มครีมและผลิตภัณฑ์ชีสขูดลงในอาหารทะเลทอด
สตูว์กวนอย่างต่อเนื่องจนสุก ใส่เครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณ ซอสพร้อมแล้ว
เรากระจายวางบนจานเทซอสด้วยของขวัญทะเลที่ด้านบน

เสิร์ฟอาหารนี้ในรูปแบบร้อนที่เตรียมไว้ใหม่ ความเย็นหรืออุ่นมันจะไม่ฉ่ำ

ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง: สูตรสำหรับทำอาหารซุป

ซุปที่ใช้ค็อกเทลทะเลเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่มีวิตามินโภชนาการและมีสุขภาพดีและองค์ประกอบการติดตาม กระบวนการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย มักจะเตรียมบนพื้นฐานครีม แต่บางครั้งมะเขือเทศก็ใช้เช่นกัน เราจะวิเคราะห์สูตรสำหรับลูกพลัมคลาสสิก ซุปอาหารทะเล สำหรับการเตรียมการเราต้องการส่วนประกอบต่อไปนี้:

อาหารทะเลแช่แข็ง - 0.5 กก.
ครีมชีส - 1 พีซี
มันฝรั่ง - 0.3 กก.
ครีม - 70 มล.
แครอท - 1 พีซี
ตัวแทนหัวหอม - 1 พีซี
ขนมปังขาว -3-5 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - 0.25 มล.
น้ำ - 1.5 ลิตร
กระเทียม - 1 หัว
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
สีเขียว

ขั้นตอนขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

ละลายน้ำแข็งอาหารทะเล
หลังจากนั้นทอดในน้ำมันมะกอกไม่กี่นาที
ทำความสะอาดส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดผัก: หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง จากนั้นสับหัวหอมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
ทอดแครอทและหัวผักกาด
เติมชามโลหะด้วยน้ำความร้อนและชีสที่ละลายลง ดื่มจนกว่าผลิตภัณฑ์ชีสจะละลายอย่างสมบูรณ์เพิ่มครีม
รอเดือดและใส่มันฝรั่ง
ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณปรุงอาหาร 3-5 นาที.
ใส่ผักที่บันทึกไว้และปรุงอาหารมากขึ้น 10 นาที.
จากนั้นใส่อาหารทะเลลงในกระทะและปรุงอาหารให้มากขึ้น 3 นาที ซุปพร้อม
จากนั้นทอดขนมปังขาวหรือใช้เครื่องปิ้งขนมปัง โรยขนมปังปิ้งด้วยกระเทียมและสมุนไพร

เสิร์ฟซุปบนโต๊ะพร้อมขนมปังปิ้งและโรยด้วยผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

ค็อกเทลทะเลแช่แข็งด้วยครีมซอสครีมกับครีมเปรี้ยว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารทะเลรวมกับซอสครีม ครีมเน้นรสชาติที่ไพเราะของอาหารทะเลอย่างสมบูรณ์ จานดังกล่าวจากค็อกเทลทะเลแช่แข็งในซอสครีมถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายมากสิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎบางอย่างที่อธิบายไว้ด้านล่างในสูตรพร้อมภาพถ่าย หากครีมไม่สามารถใช้ได้คุณสามารถทำซอสครีมเปรี้ยวซึ่งจะไม่ทำให้รสชาติของน้ำเกรวี่ครีม เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

อาหารทะเลแช่แข็ง - 0.4 กก.
ครีม 20% - 100 มล. (หรือครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ)
กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น
น้ำมันพืชโดยเฉพาะมะกอก - 20 มล.
ใบโหระพาหรือสมุนไพรอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส
สมุนไพร provencal - คุณสามารถหลายประเภท

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสูตรการทำอาหาร:

ละลายน้ำแข็งส่วนผสมของทะเลล้างใต้น้ำอุ่นเพื่อกำจัดน้ำแข็งที่เหลือ
ทิ้งไว้ในกระชอนจนกระทั่งท่อระบายน้ำทั้งหมด

เอาอาหารทะเลลงบนโคิ่ง — เอาอาหารทะเลออกไปบนกระชอน

ปิดกระทะด้วยน้ำมันมะกอก
ทอดกระเทียมที่ถูกตัดเป็นเวลา 1 นาทีจากนั้นนำออก - เขาถ่ายทอดรสชาติของเขาไปยังพืช อ้วน.

ใส่ของขวัญของทะเลลงในกระทะเดียวกันแล้วเทครีม (หรือใช้ครีมเปรี้ยวเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำ)
ใส่เครื่องเทศทั้งหมดที่นี่

ขับรถในระหว่าง 3-5 นาที
หลังจากนั้นเอาไฟออกและปล่อยให้จานมาพร้อมกับความพร้อมภายใต้ฝาปิด

เสิร์ฟจานเสร็จด้วยสปาเก็ตตี้หรือสดและคุณยังสามารถทานผักย่างได้

จานนี้เข้ากันได้ดีกับสมุนไพรสด - ผักโขม ฯลฯ

ค็อกเทลทะเลแช่แข็งสำหรับเบียร์ - วิธีการปรุงอาหาร: สูตรอาหาร

อาหารทะเลที่เตรียมไว้ในวิธีพิเศษสามารถเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ในระหว่างการชุมนุมที่เป็นมิตร รสชาติที่ไพเราะเป็นพิเศษทำได้โดยซอสถั่วเหลืองดองและมะนาว นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมขิงหรือพริกไทยลงในสูตรคลาสสิกสำหรับของเหลวหมักทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสชาติและจินตนาการ วิธีปรุงค็อกเทลทะเลแช่แข็งเป็นเบียร์?

ส่วนประกอบของสูตร:

ค็อกเทลอาหารทะเล - 0.5 กิโลกรัม
น้ำมันมะกอก - 25 มล.
ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
ไข่ - คู่รัก
แป้ง - เล็กน้อย
น้ำมะนาว - 30 มล.
เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหารสำหรับการผลิต:

ละลายน้ำทะเลปล่อยให้ของเหลวเข้าไปในกระชอน
เทน้ำมะนาวซอสถั่วเหลืองกับของขวัญทะเลตะแกรงส่วนประกอบทั้งหมดของเกลือและเครื่องเทศผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
นาวิกโยธินสำหรับ 3-4 ชั่วโมงหลังจากนั้นเทน้ำดอง
ตอนนี้เตรียมแป้งและแป้ง ตีไข่ก่อนเพิ่มเกลือและเครื่องเทศจากนั้นผสมแป้งเพื่อทำส่วนผสมในความสอดคล้องคล้ายกับครีมเปรี้ยวหนา
จุ่มแต่ละองค์ประกอบของทะเลที่ตั้งอยู่ในส่วนผสมของไข่ม็อกและทอดลงในกระทะบนน้ำมันมะกอกในระหว่าง 1 นาที. จากทุกด้าน

ของว่างดังกล่าวเน้นถึงรสชาติของเบียร์และเติมเต็ม ปรุงอาหารมากขึ้นเพราะมันมักจะขาด - มันจบลงอย่างรวดเร็ว

Sea Cocktail Frozen - วิธีการปรุงอาหารด้วยข้าวและปูเนื้อ: สูตรอาหาร

อาหารทะเลผสมผสานกับธัญพืชข้าวอย่างน่าทึ่ง นี่อาจเป็นข้าวบริสุทธิ์หรือใช้ร่วมกับชุดผักการผสมฮาวายหรือเม็กซิกันทุกชนิด ค็อกเทลทะเลเหมาะสำหรับอาหารจานนี้ หากคุณยังมีเนื้อปูอยู่คุณก็สามารถใส่ได้ รสชาติจะกลายเป็นเอกลักษณ์ วิธีปรุงอาหารจานนี้ด้วยข้าวและเนื้อปู?

สำหรับการผลิตข้าวกับผักเราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้ - สูตร:

อาหารทะเล - 0.5 กก.
เนื้อของสองปู
ข้าว - 0.25 กิโลกรัม
ตัวแทนหัวหอม - 1 พีซี
ถั่วฤดูร้อนสดในฝัก - 0.1 กก.
มะเขือเทศ - 1 พีซี
ถั่ว Podchkvoy - 0.15 กิโลกรัม
น้ำมันมะกอก - 35 มล.
สีเหลือง
สีเขียว
หนึ่งในสี่ของมะนาว
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร:

ละลายน้ำแข็งค็อกเทลอาหารทะเลล้างออกและปล่อยให้ท่อระบายน้ำของเหลว
ยังละลายน้ำแข็งเนื้อปู มันจะต้องถูกตัด แต่ไม่ประณีต มันจะน่ารับประทานหากมีส่วนผสมขนาดใหญ่ในจาน
ทอดอาหารทะเลทั้งหมดในน้ำมันในกระทะสำหรับ 3-5 นาที.
ตัดหัวหอมอย่างประณีตมันจะต้องผ่านน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
เพิ่มข้าวล้างลงในหัวหอมทอดผสม
เทน้ำเพื่อให้ระดับของมันสูงกว่าธัญพืชข้าว .
เพิ่มมะเขือเทศและหญ้าฝรั่นเครื่องเทศ ปรุงอาหารกวนเป็นระยะในระหว่าง 10 นาที.
ใส่ถั่วและถั่วปรุงอาหารจนข้าวพร้อม
หากน้ำทั้งหมดไม่ระเหยให้ระบายเศษของมันผสมกับอาหารทะเล
เพิ่มชิ้นผลไม้รสเปรี้ยวผสมปล่อยให้มันยืน

ก่อนเสิร์ฟให้โรยด้วยใบพาร์สลีย์และผักชีฝรั่ง

Sea Cocktail Frozen - วิธีการปรุงอาหารในซอสถั่วเหลือง: สูตรอาหาร

ด้านบนมีสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีซอสถั่วเหลือง แต่นี่เป็นของว่างอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ทำง่ายมากและจะไม่ใช้เวลามาก ในการเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็งในซอสถั่วเหลืองคุณจะต้อง:

อาหารทะเล - 800 กรัม
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
2 ฟันกระเทียม
เนย - 30 กรัม

สูตร - การเตรียมการเป็นระยะ:

ขั้นตอนแรกคือการละลายน้ำแข็งของของขวัญทะเล

ถัดไปคุณสามารถเตรียมไส้หมัก สำหรับสิ่งนี้:

เทน้ำมันมะกอกลงในชามลึก
เทซอสถั่วเหลือง
บีบน้ำมะนาวในปริมาณในส่วนผสม 1/2 ส่วนผลไม้นี้
เกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ จะถูกเพิ่มขึ้นตามดุลยพินิจของพ่อครัว

ตอนนี้ทำดังต่อไปนี้:

อาหารทะเลที่ละลายน้ำแข็งอย่างสมบูรณ์ในไส้หมัก เป็นเวลา 15 นาที.
ตัดฟันกระเทียมกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ลบของขวัญที่ปิดสนิทของทะเล
ละลายท่อระบายน้ำในกระทะอุ่น น้ำมัน.
ชิ้นกระเทียมทอดประมาณ 40 วินาที
ทอดอาหารทะเลด้วยความร้อนสูงสุดจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยไปประมาณ สูงสุด 4 นาที
ทันทีที่ไม่มีของเหลวในกระทะคุณสามารถโอนจานเสร็จแล้วลงในจาน

สำคัญ: อย่าให้ส่วนผสมมากเกินไปมิฉะนั้นในรูปแบบที่เสร็จแล้วมันจะดูเหมือนยาง

ค็อกเทลทะเลแช่แข็งด้วยพาสต้า: สูตร

แฟน ๆ ของพาสต้าใน Flot จะชอบอาหารที่จะอธิบายไว้ด้านล่าง หลักการของการปรุงอาหารเหมือนกัน แต่เราจะแทนที่เนื้อสับปกติด้วยค็อกเทลทะเลแช่แข็ง จานดังกล่าวจะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมของงานเลี้ยงและจะไม่ทิ้งร่องรอยอาหารรสเลิศ ส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้องใช้สำหรับการผลิต:

อาหารทะเล - 0.5 กก.
พาสต้า - 0.3 กิโลกรัม
ชีสแข็ง - 0.15 กิโลกรัม
น้ำมันมะกอก - 40 มล.
ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลี
กระเทียม - 2 ฟัน
หัวหอม - 1 พีซี
มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

Slust of Action - สูตรสำหรับการทำอาหาร:

ละลายน้ำแข็งอาหารทะเลทำอาหาร 3-5 นาทีหลังจากน้ำระบาย
เทน้ำมันมะกอกลงบนกระทะอุ่นแล้วผ่านกระเทียมสับและหัวหอม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักที่ไพเราะเหล่านี้ไม่ได้เผาไหม้
จากนั้นปล่อยให้มะเขือเทศในน้ำเดือดและเอาผิวออกจากพวกเขา หยุดเพื่อทำให้ความดื้อรั้น
ใส่โจ๊กจากมะเขือเทศในกระทะและทอดผักต่อไป 3 นาที
ใส่อาหารทะเลลงในกระทะทอดมากขึ้น 3 นาที.
เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร
เดือดพาสต้าในน้ำเค็มหลังจากล้างแล้วทิ้งไว้ในกระชอน
ผสมกับของขวัญจากทะเล

โรยจานด้วยผลิตภัณฑ์ชีสขูดและสมุนไพร กลิ่นหอมจะเหลือเชื่อดังนั้นความอยากอาหารของครัวเรือนจะมาทันทีเมื่อคุณใส่จานบนโต๊ะ

Shawarma อาหารจากค็อกเทลทะเลแช่แข็งพร้อมซอส: สูตรอาหาร

Shawarma อาหารไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น 107 kcal ต่อ 100 กรัม และปริมาณโปรตีนสูง ทำจากค็อกเทลทะเลแช่แข็งพร้อมซอส นี่คือใบสั่งยา:

เพื่อเตรียม 1 ส่วนของอร่อยนี้เราต้องการ:

อาหารทะเลในแพ็คเกจ - 0.15 กิโลกรัม
Lavash - 0.12 กิโลกรัม
กระท่อมชีส - 0.12 กิโลกรัม
Greens (กะหล่ำปลีปักกิ่ง, rugula, สลัด) - 0.12 กก.
แครอท - 50 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.
เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เราจะวิเคราะห์ขั้นตอน -ขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

คอทเทจชีสเลือกนุ่มเพื่อให้สามารถเปื้อนได้ หากคุณไม่พบสิ่งนี้แล้วชีสคอทเทจนุ่มก็เหมาะสม
ละลายน้ำแข็งอาหารทะเลเดือด 3-5 นาที ในน้ำเค็มจากนั้นระบายออก
ฉีกแผ่นสแควร์แบนของ Lavash ด้วยการคำนวณหนึ่งม้วนและแพร่กระจายด้วยชีสกระท่อมด้านบน
เงียบเล็กน้อย แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน
ถัดไปวางอาหารทะเลบนขอบด้านหนึ่งของ Lavash
กรีนและแครอทเล็ก ๆ ลงในแถบผสมและจัดวางบนอาหารทะเล
ห่อ lavash ในม้วนหนาแน่นแล้วนำเข้าไปในตู้เย็น 5 นาที. จานพร้อม

ตอนนี้มาเตรียมซอสกันเถอะ มันสามารถทำจากครีมเปรี้ยวต่ำ, โยเกิร์ตธรรมชาติหรือ kefir ตัวอย่างเช่น:

ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติต่ำหนึ่งขวดกับ 50 กรัม ชีส "feta".
เพิ่มสีเขียวสับเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
คุณสามารถใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและเห็ดดองตัดเล็กน้อย
ผสมส่วนผสมทั้งหมด - ซอสพร้อมแล้ว

หากคุณกังวลเกี่ยวกับรูปคุณไม่สามารถใส่ชีสทารกในครรภ์ได้เนื่องจากมีแคลอรี่ที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับซอสเพื่อสุขภาพคือการผสมผลิตภัณฑ์เปรี้ยวและผักใบเขียว คุณสามารถใส่ได้หากมีถั่วสดเขียวและแตงกวาที่ถูกตัดแล้ว Sue เล็กน้อย

สลัดเยอรมันกับค็อกเทลทะเลแช่แข็ง: สูตรอาหาร

ในประเทศเยอรมนีพวกเขาชอบทำอาหารทะเล พวกเขาเสิร์ฟไปยังโต๊ะเทศกาลและมักจะปรนเปรอตัวเองในชีวิตประจำวัน ด้านล่างคุณจะพบสูตรอาหารอร่อย - สลัด Bokelผู้ที่มีอายุหลายร้อยปีอยู่แล้ว ในประเทศเยอรมนีเกือบทุกคนกำลังเตรียมมันและสูตรครอบครัวจะถูกส่งจากรุ่นสู่รุ่น ในการเตรียมการสี่เสิร์ฟของสลัดเยอรมันที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยค็อกเทลทะเลแช่แข็งซึ่งมีความน่าสนใจและในเวลาเดียวกันด้วยรสชาติที่อ่อนโยนเราจะต้อง:

ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง - 1.5 กิโลกรัม
หัวหอม - 2 หัว
กระเทียม - 2 หัว
น้ำมะนาว - 200 มล.
สีเขียว - ผักชีฝรั่ง
น้ำมันมะกอก - 50 มล.
เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

ละลายน้ำแข็งค็อกเทลอาหารทะเลและปรุงอาหาร 5 นาที.
สับหัวหอมเป็นแถบบาง ๆ แล้วเทด้วยน้ำมะนาวดองในระหว่าง 20 นาที.
เย็นส่วนผสมของอาหารทะเลและถ้าจำเป็นให้ตัดเป็นส่วนเล็ก ๆ
เพิ่มหัวหอมดองกระเทียมสับผักชีฝรั่งและเครื่องเทศลงในค็อกเทลกับค็อกเทล
เทน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน
ถอดสลัดสำเร็จรูปในตู้เย็น เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

สำคัญ: อย่าเปลี่ยนผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง! รสชาติของสลัดจะเปลี่ยนไปทันที

คุณสามารถเพิ่ม "ไฮไลต์" ของรัสเซียเล็กน้อยลงในสลัดนี้ให้คะแนนด้วยผักสดและถั่วแพทช์สีเขียว จากนี้รสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้นเท่านั้นและตัวเองจะมีประโยชน์มากขึ้น

ค็อกเทลทะเลแช่แข็งในหมัก: สูตร

แน่นอนว่าหลายคนลองอาหารทะเลดองจากขวดที่ซื้อในร้าน ทุกคนจะยอมรับว่ามันอร่อยมาก แต่ผลิตภัณฑ์ทะเลดองที่ปรุงสุกที่บ้านจะอร่อยกว่านี้ แล้วทำไมเขาไม่หมักค็อกเทลทะเลแช่แข็งที่บ้าน? สิ่งนี้มีผลกำไรมากขึ้นและไม่น่ารับประทาน นี่คือใบสั่งยา:

สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง - 0.5 กิโลกรัม
หัวหอม

ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องใช้สำหรับน้ำดอง:

เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำ - 5 ชิ้น
ใบเบย์ - 1 พีซี
น้ำ - 250 มล.
น้ำส้มสายชู - 50 มล.
น้ำมันพืช - 50 มล.

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนการทำอาหารขั้นตอน:

หากไม่มีการละลายน้ำแข็งลดค็อกเทลทะเลลงในน้ำเดือด หลังจากเดือดครั้งที่สองทำอาหารในระหว่าง 3-5 นาที. อย่าเกลือน้ำ
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้โอนอาหารทะเลไปยังกระชอนและออกไปรวมกัน ในเวลานี้เราไปที่หมัก
พับเกลือน้ำตาลพริกไทยและใบกระวานลงในกระทะ
หลังจากเทน้ำและเติมน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู
นำไปต้มแล้วปล่อยให้เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องตามธรรมชาติ
พับค็อกเทลทะเลต้มในขวดก่อน ปริมาตร 1 ลิตรเทน้ำดองที่ปรุงสุกปิดฝาแน่นแล้วใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งวัน
หลังจากเวลาอาหารทะเลในหมักพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

เตรียมความพร้อมในครั้งเดียวเนื่องจากจานดังกล่าว shases จากโต๊ะทันที หอยแมลงภู่เล็ก ๆ น้อย ๆ ปลาหมึกขนาดเล็กและผู้อยู่อาศัยขนาดเล็กอื่น ๆ ในทะเลดูน่ารับประทานมาก

เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งค็อกเทลทะเลอีกครั้ง?

บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับมีคำถามพวกเขาซื้อค็อกเทลทะเลของอาหารทะเลละลายน้ำแข็ง แต่มีเพียงบางส่วนเท่านั้นที่ทำอาหาร - เป็นไปได้ไหมที่จะแช่แข็งที่เหลืออยู่หรือไม่? ตอบ:

ไม่แนะนำให้แช่แข็งอีกครั้งเนื่องจากผลิตภัณฑ์จะสูญเสียรสชาติ
คุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าค็อกเทลนั้นซ่อนอยู่เล็กน้อยจากนั้นพวกเขาก็ใช้เวลามากเท่าที่จำเป็นส่วนที่เหลือถูกนำกลับมาโดยไม่ทำให้ละลายน้ำแข็ง

แต่ถ้าจำเป็นคุณสามารถหยุดอีกครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องทำสิ่งนี้ให้ถูกต้อง:

กำจัดความชื้นส่วนเกินให้มากที่สุด
ใส่ในชั้นบาง ๆ ที่ด้านล่างของอาหารที่จะพอดีกับช่องแช่แข็ง
แช่แข็ง
เจาะส่วนผสมทั้งหมดไปยังแพ็คเกจหรือภาชนะอื่น ๆ เพื่อการจัดเก็บเพิ่มเติม

ข้างต้นเรานำเสนอสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับอาหารจากค็อกเทลทะเลแช่แข็ง หากคุณไม่เคยซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมาก่อนให้แน่ใจว่าได้ซื้อและเตรียมหนึ่งในสูตรข้างต้น อาหารจานนี้จะกลายเป็นคนที่คุณรักในครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน ทานให้อร่อย!