Lush Charlotte med äpplen i ugnen är klassisk, på kefir, med nötter, med smör, med keso: 5 mest läckra och enkla recept, råd om matlagning och design, foto

En läcker äppelbakning kan erhållas av alla hemmafruer som kommer att studera vår artikel.

Innehåll

Hösttiden ger oss en skörd av äpplen och ger en möjlighet att implementera en mängd äppelrätter. Det enklaste och doftande familjereceptet var en magnifik Charlotte med äpplen.

I dina planer på att förbereda en magnifik Charlotte med äpplen i ugnen? Sedan till ditt förfogande 5 av de mest utsökta recept.

Hur man lagar mat, bakar läckra frodiga Charlotte med äpplen: ett enkelt recept för ugnen

De flesta hemmafruar är bekanta med äpplen baserade på äpplen. Den grundläggande tekniken för att förbereda en Charlotte kan göra någon nybörjarkock. Delikat Apple -efterrätt kommer att dekorera alla Tea Party och kommer att tilltala alla familjemedlemmar.

Huvudkomponenterna:

Bakningsmjöl - 1 kopp
Socker - ¾ kopp
Ägg - 4 st.
Äppelskivning - 400 g

Fasad beredning av en magnifik Charlotte med äpplen i ugnen:

De tvättade frukterna elimineras från huden och den centrala delen. Slipa inte särskilt tunna skivor.
Värm ugnen för att värma upp till 180 ° C. Smörj formen för en Charlotte med smör eller margarin.
I diskarna för piskning bryter vi kycklingägg och häller socker. Blanda ingredienserna och börja avbryta med en mixer tills en frodig krämig massa uppstår.
Siktat mjöl genom en sikt tillför den vispade massan.
Använd en sked och blanda försiktigt mjölet med äggmassa tills det är jämnt. I processen med omrörning bör den magnifika massan vara ännu mer mättad med luft och inte på något fall inte sätter sig.
Lägg äppelskivor i ett kexarbete och blanda.
Häll degen i formen och skicka för att baka i minst en halvtimme.
Formens diameter påverkar direkt bakningens varaktighet. Därför kontrollerar vi beredskapen med en träspett. Om pinnen är torr, bakades den magnifika Charlotte.

På en anmärkning: Du kan inte öppna ugnen i början av bakningen. Kall luft kan sänka pajens frodiga hatt. Kontrollera beredskapen med en match först efter att det övre skiktet har brutit. Innan du skär, ska pajen svalna något, men inte till ett kallt tillstånd.

Lush Charlotte med äpplen i ugnen på kefir: recept

Trots enkelhetens matlagning är utseendet på Charlotte och dess servering till bordet ingen liten betydelse. För att känna aromen och smaken av en frodig Charlotte med äpplen är det bäst att smaka på den i nybakad form.

Huvudkomponenterna:

Ägg - 2 st.
Mjöl - 400 g
Kefir - 250 ml
Äppelskivning - 300 g
Socker - 200 g
Soda - ½ tsk.
Vanilj och kanel efter smak

Den fasade beredningen av en magnifik Charlotte i ugnen på kefir:

Från tvättade frukter, ta bort skalet och rengör kärnan. Slipa i små bitar.
Häll kefir i degbehållaren och häll socker. Blanda tills sockerkorn upplöses. 250 ml kefir kan ersättas med 150 g gräddfil.
Tillsätt ägg till kefirblandningen och blanda tills den är jämn. Tillsätt kryddor och läsk. I det här fallet finns det inget behov av att släcka läsk, så den reagerar med den sura -Milk -produkten.
Häll mjölet och knåda degen - till konsistensen av en tjock grädde.
Vi smetar bakformen med vegetabiliskt fett och strö något med mjöl.
Lägg de krossade äpplen blandade med kryddor med ett enhetligt lager.
På toppen av äpplen, fördelar degen jämnt.
Ta med ugnens temperatur till 200 ° C. Vi bakar pajen i 30-45 minuter. Efter en halvtimme börjar vi kontrollera degen.
Våt paj med två plattor, vi flyttar till skålen.

På en anmärkning:För en Charlotte är det bättre att använda hårda äpplen med surhet. En överdriven mängd frukter ger gelningstestet. Den mest lämpliga sorten är Antonovka äpplen.

Lush Charlotte med äpplen och nötter: receptet i ugnen

Huvudkomponenterna:

Ägg - 4 st.
Socker - 200 g
Valnötter - 150 g
Mjöl - 250 g
Looser - 0,5 tsk.
Apple som skivar-200-250 g
Juice of Half Lemon

Fasad beredning av en frodig charlotte med äpplen och nötter i ugnen:

Från tvättade frukter, skär huden och tar bort den centrala delen. Slip med tunna objektglas och smak med citronsaft för att undvika mörkare.
Skicka ägg och granulerat socker till piskbehållaren. Använd en mixer och ta till en frodig massa.
Blanda mjölet med bakpulver och sikt i äggmassan. Blanda försiktigt med en sked i en riktning.
Vi värmer ugnen till 180 ° C.
Blanda hackade nötter med äppelskivor och kryddor.
Smörj bakformen med margarin. Det första lagret är fördelat halva degen. Lägg sedan upp fyllningen och fyll i den andra delen av degen.
Efter en halvtimme bakning, kontrollera beredskapen med en match. I närvaro av fukt bakar vi i ytterligare 10 minuter.
Strö bakad efterrätt med sött pulver. Servera i en varm form på bordet.

På en anmärkning:Den äppel-styggfyllningen kan distribueras ovanpå pajen. I processen med bakning kommer muttrarna att steka lite och ge en krispig höjdpunkt under provsmakningen.

Apple Charlotte med smör i ugnen: receptet

Avslöjar perfekt smaken av Apple Charlotte en del krämig grädde. Michene Powder var den traditionella dekorationen av pajen. Fukta och blötlägg Apple Charlotte tillåter grädden på gräddfil.

Huvudkomponenterna:

Ägg - 6 st.
Socker - 1,5 koppar
Mjöl - 1,5 koppar
Apple Slicing-400-500 g
Smör - 0,5 förpackningar
Kräm med medelfettinnehåll - 0,5 koppar
Brunt socker - 0,5 koppar
Salt
Vanilj efter smak
Söt pulver för dekoration

Fasad beredning av äpple charlotte med smör i ugnen:

Skär äppelmassan med skivor.
Värm pannan. Släpp smör till ett flytande tillstånd. Tillsätt brunt granulerat socker och störa ett par minuter.
Häll vanilj och äpple skär till krämig olja. Rör och frys i 5 minuter.
Tillsätt grädden i äppelblandningen, blanda. Efter kokningen lämnar vi den i brand i 3-5 minuter. Ta bort från värmen och låt svalna lite.
I en behållare med en urtag med en blandare, slå ägg, socker och salt till stabilt skum.
Sikt mjölet i den misshandlade massan och blanda med noggranna rörelser tills det är jämnt.
Vi värmer ugnen till 180 ° C.
Smörj formen för en frodig Charlotte med smör. Häll ¾ deg.
Som en fyllning, distribuera äppelblandningen jämnt. Häll resten av degen på toppen.
Vi skickar en Charlotte till ugnen i 30-45 minuter. Vi strö den färdiga efterrätten med sött pulver och dekorerar med dina favoritbär efter önskemål.

På en anmärkning:Du kan förbättra smaken på alla Charlotte med karamelliserade äpplen. För att göra detta blandas äppelskivor med smält smör och socker.

Lush Charlotte med äpplen och keso i ugnen: receptet

Huvudkomponenterna:

Vit stafettpinne - 100 g
Keso - 0,5 kg
Apple Slicing-400-500 g
Mjölk - 2 glasögon
Ägg - 3 st.
Margarin för bakning - 100 g
Sweet Powder - 1 kopp
Cognac - 20 ml.
Russin - 2 msk. l.
Vanilj och kanel efter smak
Salt

Hur man lagar mat, bakar en frodig Charlotte med äpplen och keso i ugnen:

Vi mjukar upp margarinet vid rumstemperatur.
Häll mjölken i en järnskål och värma den något.
Slipa brödet i små kuber. Häll mjölk och låt svälla.
Mjukat bröd för att bli av med överskott av vätska. Tillsätt 60 g mjuk margarin, ägg, vanilj, ¼ kopp socker, salt. Blanda jämnt.
Passera keso genom en sikt. Tillsätt två äggulor, 1/2 koppar sött pulver och blanda.
Smörj formen för en Charlotte med margarin och strö över semolina eller kex. Lägg ut halva brödmassan. Vi lägger halva ostmassan på toppen.
Riv skalade frukter. Tillsätt kanel och socker. Blanda och distribuera keso på toppen. Strö över en ångad russin på toppen.
På toppen av äpplen distribuerar vi andra hälften av keso. Det sista skiktet kompletterar brödmassan.
Vi smälter 40 g margarin och häller i det övre lagret av Charlotte.
Vi tar ugnen till en temperatur på 200 ° C och placerar formen med ett bakprov.
Efter 60 minuter är en magnifik Charlotte med äpplen och keso som är klar för användning. Som en dekoration kan du strö med sött pulver.

Charlotte, förberedd enligt ett av recepten, kommer att glädja dig med sin smak och lämna gästerna med outplånliga intryck.

Dekoration av Apple Charlotte: Foto

Du kan dekorera Charlotte på flera sätt - göra vackra rosor från äpplen, lägga äpplen med smala rader, strö socker eller pulveriserat socker på toppen. Det är bäst att berätta ett foto om dekorationen av Charlotte.