De bästa recepten för maj -majonnäs: steg för steg med foto och video

Butiker är skadliga för hälsan. Leta efter recept för hemmamonnonnäs i artikeln och förbereda läckra och friska rätter.

Många hemmafruar gillar att använda majonnäs i tillverkningen av sina rätter. Det ger en unik smak och arom. Men de flesta vägrar att använda butiker såser, eftersom det tros att de är mycket skadliga för hälsan. För att ge majonnäs en aptitretande lukt använder tillverkare smaker och konserveringsmedel (så att det lagras under lång tid). Vid samlingen i människokroppen kan dessa ämnen orsaka en kränkning i levern.

Läs på vår webbplats artikel med recept för nyårsrätter 2020-2021. Det här är läckra rätter som dina gäster gillar. Du kan förbereda dem med köpt majonnäs, eller som du själv kommer att göra på recept nedan.

Därför är det bättre att vägra butikens majonnäs. Men vad händer om du vill ge skålen en "höjdpunkt"? I det här fallet kommer huset att hjälpa. En majonnäsprodukt gjord av dig själv. Nedan hittar du flera recept för att göra en sådan sås. Det kommer att visa sig vara läcker, doftande och aptitretande. Läs vidare.

Hur man gör läcker majonnäsklassiker hemma med ägg, senap och citron: steg för steg, foto, video

Många kvinnor brukade tro att tillverkningen av ett hus. Mayonnaiseprodukten är svår och nästan omöjlig, det fanns rädsla för att det kunde finnas mycket felaktig konsistens och smak.

Det är dock så enkelt att även oprofessionell matlagning kan göra en sådan sås. Hur man gör det? Här är ett recept för läcker majonnäsklassiker hemma i en mixer med ägg, senap och citron hemma, steg för steg med ett foto.

Du behöver sådana ingredienser:

Laga så här:

• Sätt äggulorna separat från proteiner separat. Ta ett hus för tillverkning. Ägg, för tack vare en rik orange. Skuggan av äggulor, majonnäsprodukten kommer att vara vacker i utseende och välsmakande.

• Sätt salt, SAH. Sand och senap, kryddig örter (alla efter smak).
• Slå blandningen för gruvor. revolutioner.

• Fortsätter nu att vispa, börja lägga till en växt. olja. Först en halv sked, sedan lite mer och mer. När blandningen blir mycket tjock, ligga direkt från flaskan. Öka revolutionerna med en mixer.

• Som ett resultat kommer det att finnas en tjock blandning. Häll citronen. Juice, du kan använda 9%av Oxus. Vispa.
• Mayonnaiseprodukten är klar, men det visade sig vara mycket tjockt. Därför kan du lägga lite varmt vatten. Blanda igen.

Titta på videon nedan. I den berättar värdinnan hur man gör en så läcker sås som är lämplig för att krydda eventuella rätter.

VIDEO: Hemma majonnäs i en mixer på 2 minuter! Det mest utsökta och enklaste receptet!

Hem Läcker majonnäs: Enkelt recept

Ett annat recept för hemlagad välsmakande majonnäs. Det är lämpligt för de hemmafruar som inte vill separera äggulor och sedan tänka var de ska "fästa" proteiner. I ett sådant recept används kycklingprover hela - äggulor från proteiner separeras inte. Slå en sådan majonnäsprodukt också med citron. Juice och senap. Det kommer att bli mycket välsmakande. Här är ett enkelt recept för läcker majonnäs:

Följande produkter kommer att behövas:

Förbered detta:

• Som nämnts ovan är denna metod snabbare och mer ekonomisk - du behöver inte ta reda på var du ska använda separerade äggproteiner. I 1-litr. Glas. Bryt burken eller koppen på blandaren 2 ägg.
• Tillsätt salt, SAH. Sand, senap och peppar.
• Med hjälp av en teknik (mixer eller mixer) börjar du piska massan och tillsätt en ström av växt. olja.
• Pressa sedan citronen. juice och häll i massan.
• Slå ytterligare 1 minut. Det kommer att bli mer flytande majonnäs än i föregående fall. Därför behöver du inte utspäda vatten.

Sådan majonnäs som alla hus. Såsen, kommer inte att kunna överleva under en lång tid-det maximala i kylen är 3-4 dagar. Men du kommer inte att ha det längre, eftersom det kommer att bli mycket välsmakande och du kommer att använda den för att blanda komponenterna i rätter, och du kan helt enkelt äta, sprida bröd med färska tomater, gurkor eller rädisa i bett.

Tasty Home Mayonnaise hemma: Ett magert recept utan ägg med avokado

De flesta kvinnor tycker att majonnäsprodukten visar sig vara utsökt, du kan inte göra utan tillägg av ägg. Men detta är inte så. Om du inte gillar att äta ägg eller inte använder dem på grund av allergier eller av andra skäl kan du fortfarande göra ett läckert hus. majonnäs. Vi presenterar ett recept på läckra, mager hemlagad majonnäs hemma. Vi lägger till avokado. Såsen kommer att visa sig vara en vacker karakteristisk färg.

Laga så här:

• Tvätta avokadot, rengör, ta bort benet. Vik massan i en kopp utrustning.
• Pressa omedelbart flera ml citronsaft så att avokadot inte mörknar.
• Sätt 1 tsk. Senap, salt och växt. olja.
• Pressa vitlökstanden genom en speciell press.
• Slå allt tills det är smidigt. Redo.

En sådan majonnäsprodukt kan ätas med grönsaker, läggas i soppor. Om du till exempel behöver vit majonnisesås för tillverkning av sallader, förbered du den enligt receptet nedan - med mjölk. Läs vidare.

Lenten majonnäs utan ägg med mjölk: recept steg för steg

En sådan majonnäsningsprodukt visar sig vara vanlig vit, men inte mindre välsmakande än med ägg eller avokado. Här är ett annat recept för steg för steg av lean majonnäs utan ägg med mjölk. Att göra det är också enkelt.

Förbered detta:

• Mayonnaiseprodukten är mycket enkel och välsmakande, produkterna är tillgängliga och är tillgängliga för varje hemmafru i kylen. Häll en växt i en kopp. olja.
• Lägg till mjölk. Det måste vara com. Temp.
• Sätt senap, citron. juice och salt.
• Slå allt med en mixer. Redo.

Många hemmafruar, i tillverkningen av sådan majonnäs, är oroliga för att mjölk från syra kommer att krulla upp. Det är viktigt att mjölken är färsk och rum. Temp. Om butik, är det pastöriserat, om du använder hemlagad, är det bättre att koka. Försök att göra en sådan sås, så kommer du att förstå att ingenting kommer att hända med mjölk, och massan kommer att bli mycket välsmakande.

Hemlagad sås med vinäger: recept för matlagning

Om du inte har några citroner i ditt hus just nu, men det finns vinäger, kan du också laga läcker hemlagad sås. Du kan använda vanlig vinäger, det kommer inte att vara mindre välsmakande, men vinprodukten ger pikans och anteckningar om en trevlig eftertasta. Här är receptet för tillverkning:

Förbered detta:

• Häll ägget i koppen, häll vinäger, lägg salt och SAH. sand. Slå för att få en nästan vit blandning.
• När massan ökar volymen och blir en fluffig, häll oljan i delar med en tunn ström och fortsätter att piska. Såsen börjar tjockna. Om du vill att det ska vara en tätare konsistens, lägg till fler växter. oljor.

Överför nu såsen till glaset. Kapaciteten med locket och läggs på en sval plats. Lagra inte längre 4-5 dagar.

Det mest utsökta hemmamonnonnäset: ett recept för matlagning utan mixer

Få människor vet att en hemmoniskningsprodukt kan göras utan att använda en mixer. Det visar sig mycket välsmakande, och i strukturen kommer såsen att vara densamma som vid piskning, till exempel en nedsänkbar mixer. Naturligtvis kommer du att göra det lite längre än med hjälp av teknik, men du bör försöka. Dessutom, om du av någon anledning inte har någon blandare av någon anledning. Här är ett recept för den mest utsökta maj -majonnäs utan en mixer:

Följande produkter kommer att behövas:

Laga så här:

• Sätt äggulan separat från proteinet i en skål. Slå med en visp, något saltad.
• Tillsätt lite vegetabilisk olja när massan tänds. När du slår kan du lägga till lite mer.
• När blandningen förtjockas, lägg SAH. Sand, salt, senap och citron. juice eller vinäger.

Antalet alla ingredienser kan justeras. Om du gillar mer salt mat, tillsätt salt. Om du vill kan du lägga till fler syror - citron- eller vinägerjuice.

Så majonnäs är klar. Nu kan du laga rätter från det. Nedan hittar du recept för de mest utsökta salladerna. Titta också på videon där värdinnan erbjuder flera recept för en läcker majonnäsprodukt, inklusive och tydligt se förberedelserna för ovanstående recept.

Video: Mayonnaise på olika sätt! Vad ska jag göra om det inte fungerar? 5 recept för hemmonnonnäs i hemmet

Receptet för den mest utsökta salladen med hemma majonnäs: steg för steg

Det finns många olika recept för majonnässsallader. Många av dem förbereder sig för semester eller bara för middag. Vissa säsongsbetonade, till exempel från tomat eller rädisor, etc. Men nedan erbjuder vi ett recept för den mest utsökta sallad med produkter som är till försäljning under alla säsongen.

Nödvändiga produkter:

Laga så här:

• Välj vaktelägg, sval och ren. Skär i kuber.
• Skär Peking -kålen fint, gurken - i semicirches och tillsätt äggen.
• Skär osten med kuber.
• Slipa dill.
• Blanda alla ingredienser, tillsätt maj -jonnäs och blanda igen. Redo.

Servera sallad på bordet omedelbart efter tillagningen. Gröna kan strö med en sallad vid servering. Du kan inte slipa vaktelägg, men skär helt enkelt i halvor, samt lägga till andra gröna i skålen i skålen - lökfjädrar etc.

Nu vet du hur du lagar huset. Mayonnaise -produkt. Det visar sig inte bara välsmakande, utan också användbart. Koka olika rätter, snälla dina hushåll och gäster med rätter kryddade med näringssås. Smaklig måltid!

Video: Hemma majonnäs - Ett mycket enkelt recept

Läs om ämnet rätter som majonnässsås kan behövas:

• Hur man lagar en isbergsallad: recept
• 9 bästa recept för amerikansk sallad cole långsam
• Det var en potatis efter middagen: vad ska jag laga mat?
• Lavash Roll med röd fisk: recept
• Hur man lagar en gås i skivor: recept