Hur man medvetet lagar kålrullar frysta i en långsam spis, ugn, i en panoredisk tips

För en bra hemmafru är den halvtfinerade produkten ett riktigt fynd. På kort tid med minimala ansträngningar kan du förbereda en färsk doftande maträtt, till exempel läckra kålrullar från frysta halvfyllda produkter.

Frysta kålrullar relaterar också till snabba matlagningsrätter. Beroende på metoden för matlagning och varianter av sås, får kålrullar en ny unik smak. Tänk på några intressanta recept där det beskrivs i detalj hur man lagar frysta kålrullar.

Hur lagar jag läckra och känsliga frysta kålrullar?

• Den kulinariska processen börjar med en avfrostning av produkten. Metoden för matlagning kan ångas eller med preliminär rostning av grönsaker.
• För släckning, använd en kruka med en tjock botten eller en långsam spis. Ett annat snabbt sätt att förbereda är i mikrovågsugnen. Som en vätska, använd enkel vatten eller köttbuljong.
• För såsen du behöver tomatpasta, gräddfil eller grädde. Kryddor läggs till smak.
• Klassiska grönsaksingredienser för sås - lök och morötter. För en pikant smak till frysta kålrullar kan du lägga till en riven paprika.

Varje kulinarisk maträtt har sina egna subtiliteter och funktioner i matlagning. För att medvetet laga kålrullar frysta är det värt det att anta enkla kulinariska råd:

• När du köper semi -finansierade produkter, var uppmärksam på tjockleken på kålbroschyrer. För tjock -skinnad kål med volymetriska vener smakas och tillåter dig inte att placera inuti duvan en stor mängd fyllning.
• Ris i fyllningen måste fungera som en ytterligare ingrediens. Därför bör fyllningen vara under visuell inspektion kött, inte ris. I fönstret kan du be dig att klippa en duva.
• För dem som är på diet, gör frysta kålkål med vegetabilisk fyllning. För framställning av frysta vegetabiliska kålrullar spenderas mindre tid.
• Storleken på halvkvalitetsfinerade produkter bör vara desamma.

Ett skikt av is på duvor talar om upprepad avfrostning av produkten.

• Kontrollera produktionstiden. Ge företräde halvfinerade produkter i vakuumförpackning. Den maximala hållbarheten är upp till 3 månader.
• En bit rökt fett i botten av formen med kålrullarna ger kålrullarna en speciell unik smak.
• Så att riset i fyllningen inte förvandlas till gröt, tål tillagningstid upp till 1 timme.

Frysta kålrullar - hemligheterna för att laga mat de mest utsökta kålrullarna av frysta

• När du blandar köttfärs för oberoende beredning av frysta kålrullar, se till att lägga till fläsk. Bästa kostymer Pig Glory MINCES med samma procentuella förhållande.
• Povers sås blir smakligare om den är försvinner, inte koka.

• För att förhindra såsen, skruva elden och rör om oftare med en sked.
• För en vacker servering till bordet strö kålrullar fin hackade greener.
• Användningen av såsbuljongen förhindrar jävlar och förbättrar smaken.
• Frysning påverkar inte smaken på kålrullar, så produkten med en främmande smak har troligen löpt ut.
• Frysta kålrullar, beredda utan stekning, gör att du kan behålla fördelarna med produkter så mycket som möjligt.

Fryst kålkål med morötter i tomat

Lista över komponenter:

• 1 kg duvor frysta (10-12 st.)
• 2 morötter
• 50 g tomatpuré
• 50 ml solrosolja
• 2 msk. l. mjöl
• dill
• salt-

Hur man lagar kålrullar frysta utan stekning:

1. Ett par timmar innan vi lagar mat tar vi ut de halvt slutade produkterna från kylen och väntar tills vi avfrostar.
2. Mogen de renade morötter i små spån.
3. I en djup panna med täta rader sprider vi kålrullar.
4. Strö tomma på toppen med morötter och tillsätt vatten, vilket bara lämnar topparna på kålrullarna som upptäcktes. Sätt i eld och efter kokning lagar vi mat i 30 minuter på låg värme.
5. Häll vegetabilisk olja i pannan och häll mjölet, stek för att rodna och fästa tomatpuré. Vi lägger till vatten och lägger ner en tjock sås.
6. Lägg till kokta duvor tomatås, kryddor efter smak Och vi lämnar det i ytterligare 10 minuter.
7. I slutet av matlagningen, lägg till Fin hackade greener.

Läckra frysta kålrullar med lök

Komponenters lista:

• 2 dussin frysta kålrullar
• 2 morötter
• 3 lökhuvuden
• 50-60 g tomatsås
• fECKS TILL
• vegetabilisk olja utan lukt
• 2 L köttbuljong

Hur man lagar läckra kålrullar:

1. De tinade halvtänkta produkterna pressas från överskott av vätska.
2. Värm vegetabilisk olja i en kastrull stek kålen rullar på båda sidor.
3. Slipa de skalade grönsakerna - Lök i halva ringar, morötter med stora spån. Stek i vegetabilisk olja.
4. Tomatpuré och 150-200 ml, vatten, krydda med kryddor och lägg ut en kvart timme under ett stängt lock till grönsaks yngel.
5. Lägg kålrullarna i en djup behållare, lägg ett lager tomatsås ovanpå och tillsätt buljongen.
6. Vi täcker kålrullarna med ett lock och kokar i 40 minuter på låg värme. Maträtten serveras gräddfil och örter.

På en anmärkning: Det är bekvämt att laga kålrullar i en gjuten -järnpanna, spridning i flera lager, som var och en är täckt med ett lager stekt grönsaker och sås.

Frysta kålrullar i en långsam spis

Lista över komponenter:

• frysta kålrullar - 15 st.
• ett par glödlampor och morötter
• bulgarisk peppar
• tomatpuré
• kryddor

Hur man lagar kålrullar i en långsam spis:

1. Blanda grönsaksskäret med en tomat och stek i en långsam spis i "bakning" -läge. I slutet, något utspädd med vatten, för att lägga ner ett par minuter och hälla i en djup behållare.
2. Lägg kålrullarna i en skål som smörjas med vegetabilisk olja, lägg dig tätt mot varandra och täck med ett lager av stuvade grönsaker i en tomat.
3. Fyll vattnet eller buljongen så att kålrullarna förbereder sig i såsen. Ställ in en multikokare för stuvningsläge i 60 minuter.
4. Lägg de färdiga kålrullarna på en tallrik, häll såsen och gräddfil.

Hur lagar jag frysta kålrullar i ugnen?

Lista över komponenter:

• frozen semi-finish produkter-8-10 st.
• 2 lök
• stora morötter
• 30 g smör
• 2 msk. l. mjöl
• 2-3 msk. l. mjölk
• 50 g tomatpuré
• 2 msk. l. grädde

Hur man lagar saftiga kålrullar i ugnen:

1. Stek kålen rullar in vid rumstemperatur i en uppvärmd panna med vegetabilisk olja.
2. Sätt kålrullarna i varandra för bakning.
3. Stek i en kastrull strå morötter och kuber av lök. Häll på en tallrik.
4. Smält smör i en kastrull, häll mjöl och stek i ett par minuter med konstant omrörning. Tillsätt mjölk och låt såsen koka lite.
5. Att fästa vid mjölksås grönsakerBlanda jämnt. Distribuera den resulterande massan med ett enhetligt skikt ovanpå kålrullarna.
6. Skicka formen med kålrullar till ugnen i 50-60 minuter.
7. Att lägga ut i en liten skål tomatpasta med grädde och kryddor.
8. Servera färdiga kålrullar med aromatisk sås.

Hur lagar jag frysta kålrullar i en stekpanna?

Lista över komponenter:

• 6-8 frysta kålrullar
• 2 msk. l. tomatpuré
• 50 g gräddfil
• 2 msk. l. mjöl
• vatten
• vegetabilisk olja
• kryddor

Hur man lagar kålrullar frysta i en kastrull:

1. Stek de kylda semi -finansierade produkterna i vegetabilisk olja på båda sidor.
2. Tillsätt 100 ml vatten och knacka på det under ett stängt lock i en kvarts timme.
3. Blanda i en tallrik mjöl och glas kallt vatten. Bli av med klumpar med en korolla.
4. Tillsätt tomatpasta i mjölblandningen och rör om jämnt.
5. Häll såsen povers i en kastrull. Lämna grytan under ett stängt lock i en kvart timme.
6. Tillsätt gräddfil och kryddor. Koka upp, håll ett par minuter i eld och stäng av.
7. Povers serveras på en bred tallrik med en stor mängd sås.

Ostsås för kålrullar: recept

Povers framställda med någon av ovanstående metoder kommer att få en unik smak i kombination med ostsås.

Lista över komponenter:

• 100 g smör
• 100 g ost
• 2 koppar mjölk
• 100 g mjöl
• 0,5 tsk. senapspulver

Hur man lagar ostsås för kålrullar:

1. Smält oljan i en kastrull. Gå med mjölet och stek till rodnaden.
2. Häll mjölk eller grädde, knåda en homogen massa.
3. Häll senapspulver och ostchips. Rör jämnt och servera med färdiga kålrullar.

Vi rekommenderar också att du läser hur man lagar mat:

• Kokosnötkakor "Kokosanka"
• Asiatiska kycklingvingar
• Torkad fruktkompott
• Färsk frukt och bär kompott
• Fan för vintern

Video: Förberedelse av kålkål