Asian Chicken Wings-How to Cook: Step-for-Step Recept

Vi uppmärksammar de bästa recepten för att laga kycklingvingar i asiatiska.

Ett drag i asiatisk mat är en kombination av alla smakaspekter. Det vill säga i en maträtt används sura, söta, skarpa och saltkomponenter. Men samtidigt kombineras de mycket harmoniskt. Och asiatiska vingar bekräftas av detta. De är beredda snabbt och enkelt, så de blir jämn i en oerfaren hemmafru första gången.

Hur man lagar vingar i asiatiska: steg-för-steg-recept

Spela in ingredienserna med beräkningen av 1 kg vingar:

• 1 msk. l. Sesamolja (i extrema fall kan du byta ut grönsak)
• 2 msk. l. citron juice
• 6 msk. l. Soja sås
• 2 msk. l. honung
• 6 msk. l. söt och sur tomatsås/pasta
• 4 vitlöksklyftor
• 1 msk. l. krossad färsk ingefära
• 1 Chilipeppar (liten)
• 1/3 tsk. Papriki

Asian Wings Preparation Algoritm:

1. Vi skär vingarna i lederna (den tredje delen av falanxen behövs inte).
2. Slipa vitlök, ingefära och peppar. Glöm inte att ta bort frön och tänk på att pepparen är skarp, så det är bättre att ta på sig handskar.
3. Blanda flytande komponenter i behållaren, tillsätt kryddor.
4. Vi sprider vingarna i bakplattan, häller halva marinaden, låt stå i 10 minuter. Grädda i 25 minuter vid en temperatur av 200 ° C.
5. Vi vänder varje bit, vattna den återstående marinaden (vi lämnar fortfarande flera skedar). Vi bakar i 25 minuter vid en temperatur av 180 ° C.
6. Vi tar ut från ugnen och vattnar sås rester.

Hur man delar för att laga kycklingvingar i asiatiska: med kryddig såser

De nödvändiga produkterna för 1 kg vingar:

• 2 msk. l. Soja sås
• 1,5 msk. l. Ostronsås
• 1,5 msk. l. Wostershiresås
• 1,5 msk. l. honung
• 3 vitlöksklyftor
• 0,5 msk. l. Äppelvinäger
• 1/3 tsk. timjan
• 0,5 tsk. Kinesisk smaksättning "5 kryddor"
• 1 tsk. sesamfrön

Viktig: Kryddan "5 kryddor" kan förberedas hemma. Detta kräver 1 tsk. Fänkålfrön och kryddnejlikor, 3 st. Badya, 1 kanelpinne och 2 tsk. Sichuan Pepper (ersatt i lika stora proportioner med svart och doftande, men det kommer inte att finnas någon sådan ljus arom). Värm upp i en kastrull tills aromen erhålls och hacka i en kaffekvarn. Var noga med att sjunka genom en sil.

Asiatiska kryddig vingarområden:

1. Blanda alla komponenter, slå lite visp.
2. Tillsätt vingarna och lämna till pickle i 30 minuter.
3. Vi värmer ugnen till 170 ° C, överför vingarna i hög form med såsen.
4. Vi bakar i cirka 1 timme (fokuserar på beredskap och färg). Var 15-20 minut, vrid vingarna och vattnet med marinaden.

Ett enkelt recept för vingar i asiatiska: i ugnen

För 1 kg vingar behöver du:

• 125 ml sojasås och honung
• 2-3 vitlöksklyftor
• 10 g färsk ingefära
• 1/3 tsk. salt och malt svartpeppar
• 1 tsk. Krydda på koreanska

Matlagning av kycklingvingar i asiatiska:

1. Vi klipper den tredje delen av vingarna (borste), vi gnuggar varje bit med peppar och salt.
2. Blanda ingredienserna för marinaden i pannan, hacka vitlök och ingefära. Vi kokar upp och rör hela tiden blandningen.
3. Vi täcker bakplåten med folie, sprider vingarna, smörj med båda sidor av marinaden. Grädda i 5-7 minuter vid en temperatur av 200 ° C.
4. Vi tar ut och smörjar igen med marinaden, upprepar proceduren 3-4 gånger. Den totala baktiden är cirka 30 minuter till en rik gyllenbrun färg. Du kan dekorera med hackade örter.

Asiatiska vingar med orange-galös sås

Beräkning av produkter per 1 kg kött:

• 2 orange
• 3 vitlöksklyftor
• för 2 msk. l. älskling och senap
• 1/3 tsk. Paprika
• 4 msk. l. Soja sås

Matlagningsvingar i asiatiska:

1. Mina vingar, vi tar bort borsten, kan skäras i falanxer. Vi pressar juicen från apelsiner, tar bort zest från en och hugger.
2. Blanda apelsinjuice och zest med resten av ingredienserna för marinaden (passera vitlök genom pressen). Vi pickle kyckling 1-2 timmar i den.
3. Vi sprider oss i en kastrull, smörj med vegetabilisk olja, vingar. Stek tills den är gyllene skorpa, häll marinaden.
4. Gryta 20-25 minuter före avdunstning och öde.

Råd: Du kan baka vingarna i ugnen i cirka 30-40 minuter vid en temperatur av 180 ° C. I det här fallet kommer de att vara mindre klibbiga, men med en skarp.

Asiatiska kycklingvingar med öl: receptet i en kastrull

Arm med nästa lista över produkter:

• 1 kg vingar
• 200 ml lätt öl
• 50 ml sojasås
• 3 msk. l. vegetabilisk olja
• 2 msk. l. honung
• 1 msk. l. krossad färsk ingefära
• 1 msk. l. sesamfrön
• 1 tsk. malt paprika chili
• 1/3 tsk. kanel

Processen att laga kycklingvingar i asiatiska:

1. I en kastrull tar vi vegetabilisk olja och honung till en koka.
2. Häll öl och tillsätt kryddor (med undantag för ingefära och sesamfrön). Vi kokar 5-7 minuter tills minsta elden är ödslig.
3. Vi ökar elden lite, kastar vingar och ingefära. Rör om allt väl och stek i 20-30 minuter. Vi rör om regelbundet så att såsen inte brinner.
4. På 10 minuter gör vi eld ännu mer för att bruna vingarna, strö över sesamfrön i slutet.

VIKTIGT: Honung mjukar lite svårighetsgraden, men om du inte gillar akut, minska dosen chili till 1/3 tsk.

Hur man lagar vingar i asiatiska: ett recept med vin i imperiet.

Det är nödvändigt för 1 kg kött:

• 100 ml rött vin
• 2 msk. l. Soja sås
• 1 msk. l. vegetabilisk olja
• 10 g ingefära
• 2 msk. l. tomatpuré
• 1 msk. l. brunt socker
• 0, 5 tsk. Salt
• 0,5 kyckling kryddor
• 3-4 st. Young Onion (vit del)

Processen att göra vingar i asiatiska:

1. Vi skär vingarna i Phalanges, pickle i 15-20 minuter i vin.
2. Slipa löken och skär ingefära med cirklar.
3. Stek vingarna i vegetabilisk olja tills den är gyllene skorpa. Vi tar ut.
4. Stek lök och ingefära i samma olja.
5. Sätt tillbaka vingarna, tillsätt vin och andra kryddor. Vi kokar över hög värme.
6. Sedan minskar vi elden och grytar vingarna i 25 minuter, häller jämnt med marinaden och regelbundet vänder dem.

Hur lagar jag kycklingvingar i asiatiska på grillen, stav?

Komponenter för 1 kg kött:

• 100 ml sojasås
• 100 ml vegetabilisk olja
• 3 vitlöksklyftor
• 1 msk. l. krossad färsk ingefära
• 1,5 msk. l. Sour-Sour Sauce of Chili (du kan minska dosen efter smak, så ange inte omedelbart)
• 2 msk. l. lime/citronsaft
• 2 msk. l. honung
• 1/3 tsk. Salt, svart och röd paprika (justerar efter smak)

Instruktioner om hur man lagar vingar i asiatiska på spelet:

1. Mina vingar, vi tar bort den nedre delen (borste) och lämnar bara två falanxer.
2. Blanda alla komponenter för marinaden, låt vitlök genom pressen, ingefära kan gnuggas på ett fint grater. Vi justerar svårighetsgraden och saltet efter din smak, så vi introducerar dessa ingredienser de senare.
3. Häll vingarna med marinaden, täck med klamrarfilm och lämna i kylen i 2-4 timmar.
4. Förbered kolen och lägg vingarna på grillen (du kan använda spett). Vi steker 15-25 minuter och vänder tills de är gyllenbruna. Glöm inte att regelbundet vattna den återstående såsen.

Råd: Det kommer att vara originalt och bekvämt om du omedelbart lägger vingarna på träspettarna, som var förkallade i 30 minuter i vatten.

Det blir inte mindre intressant att läsa:

• Hur steker jag snabbt frysta fiskar?
• Hur steker jag de frysta kotletterna korrekt?
• 5 läckra recept för en hällkaka med kål på kefir
• Vad ska jag laga mat till middag i en hast?
• 19 läckra salladrecept

Video: skarpa kycklingvingar i asiatiska