Hur man dekorerar kakan snabbt, helt enkelt, original, vackert, intressant med grädde, mastic, spegel, kosmisk glasyr med dina egna händer och tillgängliga medel hemma: beskrivning, scheman, idéer

Vi erbjuder dig olika idéer för att dekorera kakor för födelsedag och många andra helgdagar eller bara för sammankomster i köket. Här hittar du alternativ för att dekorera kakor inte bara professionella utan också hemma.

En tårta är en favoritbit av inte bara barn utan också de flesta vuxna. När allt kommer omkring är inte en enda firande komplett utan den. Dessutom kan det vara en originalgåva till födelsedagen, 8 mars, för bröllopet eller dess årsdag, såväl som av många andra skäl. Och om du gör det med dina egna händer, kommer priset på en sådan gåva att öka ibland. Förresten, det är inte nödvändigt att ha konfektyrens skicklighet - du kan dekorera den köpta kakan och förvandla den till ett riktigt mästerverk!

Hur dekorerar jag kakan med grädde själv och original?

Mycket ofta, inte bara professionella konfekt, utan också hemmafruar i hemköket använder grädde eller oljekräm för att dekorera kakan eller deras andra mästerverk. Detta alternativ kan kallas primordial och universal. När allt kommer omkring är detta en slags klassiker i konfektyrregionen, som tack vare en möjlig tjock konsistens kan skapa och hålla olika former.

Schweizisk grädde kräm av maräng för att dekorera kakan

Detta är den mest läckra och bekväma grädden att dekorera kakan som bara kan kokas!

Skriv ner:

• 350 g smör (rumstemperatur)
• 200 g sockerpulver
• 3 g salt
• 4 ägg
• 15 g vaniljsocker (om så önskas kan du utesluta eller locka för andra smaker)
• 2-3 droppar flytande färgämne till din smak (inte nödvändigtvis)

Förberedelse och dekorationsguide:

1. Observera omedelbart att du kan använda socker, det motsvarar samma vikt, men med pulver kommer grädden ut mer luftig. Först Kombinera äggvita med pulver, Vaniljsocker och salt i en värmebeständig behållare. Sedan Värm försiktigt i ett vattenbad i cirka 5 minuter, Tills kristallerna är helt upplösta. Det är bättre att mäta med en termometer tills den når 60 ° C. Om detta inte är första gången du förbereder denna kräm eller till exempel samma kex kommer du visuellt att se.

2. Se till att ständigt rör om grädden hela denna tid så att ekorrarna värms jämnt och inte tar klumpar!

3. Efter det, omedelbart med hjälp av en mixer, slå äggviterna till tjockt skum, cirka 10-15 minuter. Samtidigt börjar du i en kort takt och ökar gradvis hastigheten till det maximala. Tillsätt sedan varm olja vid rumstemperatur, gör den portionerad! Och växla till den genomsnittliga takten, slå i cirka 10-15 minuter.
4. Lägg till färgämnen i slutet. Om du inte använder smaken och färgämnet alls kan du få en snö -vit grädde kräm. Vanile Extract skapar en ljusgul nyans.

Fruktkräm för att dekorera kakan och inte oroa dig för din figur

Fruktkräm, till exempel med jordgubbar eller hallon, ger utmärkt smak och gör färgförändringar av den klassiska grädden. Detta är ett bra alternativ att dekorera kakan och göra den speciell. Men du måste förstå att en grädde med vilken fruktkomponent som helst håller en form mycket värre, eftersom frukterna innehåller mycket vätskor. Men det finns ett stort plus - Tack vare fruktos kan en sådan behandling påverkas även på en diet!Naturligtvis inom rimliga gränser.

Skriv ner komponenterna:

• 2 msk. l. Sahara
• 250 g smör
• 2 ägg
• 50 ml mjölk
• 300 ml - av sirap av frukt eller bär

Vad är dina handlingar:

1. Blanda mjölk med socker och lägg på kaminen, Att värma upp till den fullständiga upplösningen av kristallerna. Koka vätskan! Ta bort från kaminen och låt svalna tills den ungefärliga temperaturen i vår kropp.
2. Slå äggen med en visp och en tunn bäck, ständigt omrörning, häll i vår mjölk handla om.  Se till att proteinet inte krullar upp! Därför bör mjölk inte vara särskilt varm.
3. Men inte kallt, för då kommer den nödvändiga prakten inte att fungera. Vi börjar piska med en mixer Häll sirapen med en tunn ström och tillsätt delvis vid rumstemperaturolja. Vi fortsätter att piska i ytterligare 10 minuter tills en densitet bildas.

Snabb grädde för att dekorera kakan med dina egna händer

För att arbeta behöver du bara 100 g olja och 5 msk. l. kondenserad mjölk. Blanda allt bra med en gaffel eller korolla. Vi erbjuder också intressanta idéer om hur man gör intrikata och intressanta mönster för att dekorera kakan.

Video: Hur dekorerar jag en nykomlingskaka?

Hur gör man hemlagad spegelglasyr för att vackert dekorera kakan?

Det här alternativet är att dekorera kakan, även med sin enkelhet hittar många fans. När allt kommer omkring, en oklanderligt slät yta, även utan ytterligare tillbehör, ser perfekt ut!

Hur gör man utrymme för att dekorera kakan?

Detta är inte det enklaste och mest prisvärda alternativet att dekorera kakan med glasyr, utan den vackraste, ovanliga och trendiga. Förresten, på samma princip kan du göra den vanliga färgen eller bara beige isbildning.

Skriv ner:

• 170 ml kondenserad mjölk (vi utspädar den 30 ml vatten!)
• 150 ml vatten
• 300 g socker
• 300 g glukosirap
• 20 g bladgelatin
• 300 g vit choklad
• 3-6 olika färgämnen
• 2-3 g kandurin-val (det ger effekten av damm)

VIKTIGT: För att göra glasyren själv initialt vit är det värt att lägga till en titandioxid till den. Då kommer dina färger ut mycket ljusare och mer mättade. Antalet är ungefär 1 msk. l., Men du kan reglera ditt utrymme för skönsmässig bedömning, från önskad färg. Detta är inte en förutsättning, Eftersom beige -glasyren fortfarande kommer att vara väldigt vacker, särskilt om du gör det med dina egna händer och med kärlek!

1. Det första vi gör Socker sirap Från vatten och socker. Blanda bara och sätt på en långsam eld. Stör, koka upp.
2. När den börjar gurgla, tillsätt dioxid, blanda väl och lämna på kaminen bokstavligen i 1-2 minuter för att smälta alla partiklar. Om du inte är helt säker som en dioxid, är det bättre att introducera den i slutet, börja med en liten dos!
3. Nu introducera kondenserad mjölk, igen koka upp, men koka inte! Detta är viktigt, för då kommer massan att bli för tjock, men vi behöver inte den.
4. Nu Tillsätt tidigare blöt gelatin i kallt vatten (Redovisning av vatten i receptet är utan blötläggning). Vi tar ut den, pressar den lätt och kastar den sedan i en kokande massa. Det löses direkt, så allt blandades bra och omedelbart Häll denna blandning på vit choklad.
5. Vi varnar dig för att färgen kan förändras lite! Och nu börjar vi Slå en mixer. Dessutom behöver du exakt en nedsänkbar enhet, vars blad sänker dig djupt in i själva massan. Vi kör dem långsamt och snyggt, bara höjer och sänker lite - Luftbubblor bör inte falla i massan! I detta skede kan du lägga till lite mer dioxid. Men detta, upprepar vi, är ett valfritt villkor. Just då förväntar dig inte mättade färger som kommer ut. Slå i cirka 5 minuter med svår hastighet.
6. Häll 6 glasögon (2-3 containrar ska vara större, eftersom de kommer att agera i primärfärger) och vi lägger till färgämnen i dem. Tänk på att mer mättade färger erhålls från flytande färgämne. Sedan skickar vi det I kylen i 3-6 timmar, Och ännu bättre - på natten. Du kan värma upp i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad till ett flytande tillstånd. En sådan process är nödvändig att pigmentet är öppet och färgen är mer mättad.

Obs! Du kan frysa glasyren! Du kan också avfrostas i en mikrovågsugn. Men vi varnar dig, ju mer du gör processen med avfrostning, desto tjockare blir massan. Som en väg ut 1-2 msk. l. kokat vatten.

För att ta bort luftbubblor eller som ett förebyggande måste du anstränga den genom en liten sil!

7. Vi satte kakan på väg upp (Det kan vara ett grillnät eller till och med en djup platta). I lättare färg, till exempel blå, häller vi lite blå och lila nyans. Blanda lite, men inte enhetligt, men så att det finns sådana ränder i olika färger. Och vattna vår tårta. Överskott kan försiktigt sträckas ut med en kniv.
8. Nu gör vi remsor av rött, mättat blått eller blått. Vi sträcker oss också noggrant och skapar ett vagt mönster. Och med hjälp av en tandborste eller borste gör det vita eller pigtails. Om så önskas kan du blåsa upp damm från Candourin.

Video: Hur gör man en kosmisk glasyr för att dekorera kakan?

Hur man gör chokladisning för att dekorera kakan?

Ingredienser:

• 150 ml vatten
• 8 g gelatin
• 250 g socker
• 80 g kakao
• 80 ml grädde
• 50 g svart choklad

1. Vi blötlägger gelatinet. Tänk på tillverkarens rekommendationer om förpackningen, som regel är 10-15 minuter tillräckligt.
2. Nu i en skål blanda socker, kakao och vatten, grädde Värm tills kristallerna upplöses. Vi stör ständigt och koka upp, Men koka inte!
3. Vi kastar chokladbitar, Blanda, tillsätt vår gelatin och blanda igen väl. Se till att filtrera massan!
4. Kyl glasyren till rumstemperatur och fyll den med din tårta. Förresten, du kan samla glasyren det glaset, belastningen och återanvända. Vi skrev redan ovan att det lämpar sig för frysning!

Hur är det intressant att dekorera kakan med Mastic?

Om du tror att bara proffs kan dekorera kakan med mastic, är du mycket fel! Vi erbjuder dig ett alternativ som till och med en nybörjare kan hantera det:

• 1 Bank of Condensed Milk
• 1 kopp socker
• 1,5 koppar mjölkpulver

Förresten, det är ännu enklare att skapa siffror från Mastic, särskilt blommor.

Att göra det är vansinnigt enkelt - störde kondenserade vätskor och torra komponenter. Och vid utgången fick de en ganska mjuk och smidig massa som du kan göra siffror eller helt enkelt skapa en bas. Den enda nackdelen är att du inte kommer att ha en ren vit färg.

Obs: För att ge syra eller slutföra smak kan du använda en sked citronsaft.

Video: Hur man dekorerar kakan och dess sidor med en romb, en båge av mastic

Hur man snabbt dekorerar kakan med dina egna händer: idéer, möjliga enkla dekorationsalternativ

Ovanstående alternativ från grädde, mastic eller glasyr kan vara både oberoende dekoration och grunden för att använda ytterligare tillbehör för att dekorera kakan. Vi uppmärksammar de enklaste och billigaste metoderna.

Sockerpulver kommer att göra fantastiska mönster för att dekorera kakan

Sugarpulver kommer alltid att dekorera din tårta, och om du använder mallar blir din kaka ännu mer fantastisk. Vi erbjuder flera idéer för inspiration hur man dekorerar kakan.

VIKTIGT: Du kan köpa färdiga stenciler, klippa ur papper, efter att ha skrivit ut dem, eller så kan du göra dem från pergamentpapper! Använd också ett vackert spetstyg.

Hur man snabbt dekorerar kakan: fruktdekoration är inte bara vacker, utan också mycket användbar!

Färska bär kan läggas ovanpå din tårta eller bara runt omkretsen, du kan fylla dem med sirap, eller så kan du bara fälla den vackert för att dekorera din kaka!

Men hackade frukter kommer inte att stanna så länge som hela bär! Därför är det nödvändigt att servera din tårta inom några timmar efter dekoration, så att smycken inte är väderbitna och juicen inte är tillåten.

VIKTIGT: Du kan fylla i frukt av gelé, både enkla och med ett fyllmedel! Men kom ihåg flera regler - det är bättre att ta bladgelatin, häll bara kyld gelé, använd en form med stövlar. Och fyll inte ananas eller kiwi - annars kommer dina ansträngningar att bli en dränering.

Obs: Från äpplen kan du göra otroliga rosor för att dekorera din kaka. De kan bakas eller kokas i sockersirap (på 4 äpplen 1 msk L. socker och 0,5 1 vatten). För att göra detta, skär frukten så tunn som möjligt, koka tills den är transparent och lägg sedan i en form för att skapa rosor.

Godis, som ett alternativ, att dekorera kakan

Du kan också använda godis för att dekorera din tårta. Till exempel chokladbollar (inklusive flerfärgade), Kinder Surprise, chokladkakor och många andra godsaker.

Om du vill behaga din familj, dekorera Nutella -kakan, chokladbollar eller godis, samt M & M. Färgdrage lockar fantastisk utsikt, oavsett om de är spridda, om de är belägna på färger eller om datum och andra former är utformade.

Leva blommor, jag kan dekorera kakan, inte bara ditt rum!

Färska ätliga blommor gör dekorationen magnifik och ljus. Men du kan dekorera kakan över långt ifrån alla färger.

Lämplig:

• Rosor
• Basilka
• Kamomill
• Orkidéer
• Petunia

Men de är förbjudna:

• Liljekonvalj
• Jasmin
• Hortensia
• Tulpan
• Lilja

Viktigt: Se till att alla detaljer som du använder inte är giftiga och inte innehåller bekämpningsmedel.

1. Spraya blommor under vatten. Gör det noggrant för att inte skada dem
2. För att starta design läggs blommorna tidigare i kylen och sätter i vattnet. Detta är nödvändigt så att inredningen matas in med fukt
3. Benet måste lämnas upp till 4 cm
4. De platser som kommer att vara i kontakt med mat behandlas nödvändigtvis med alkohol!
5. Försegla stambandets botten och spets med ett band!
6. Så att knopparna behåller fukt längre, det får placera en liten bit av en fuktig trasa under den
7. När du drar i botten av blommatmatfilmen. Och en sådan procedur bör upprepas med varje knopp!

Tips: Puffing blommor med litet socker ger en elegant, lysande effekt.

Här är några alternativ för hur du placerar dem.

Favoritnötter för att dekorera kakan

Fong- eller sockernötter användes av våra mormor för att dekorera kakan. Och till idag är det en enkel, men ändå vacker och till och med användbar dekoration är populär. Finhackad eller grovt inslagna muttrar kan pressas på sidorna på pajen eller längs underkanten för att lägga till arom och struktur, såväl som för att dölja utskrifterna på tummen, buckan eller andra små brister.

Chokladkrullar för att dekorera kakan

Använd rengöring av grönsak för att raka lockar med stora chokladplattor. Värm försiktigt chokladen och gnuggar handflatan på ytan flera gånger. För att uppnå bästa resultat, använd en tjock bit choklad för att dekorera kakan och inte en tunn chokladkaka. Häll handskar eller använd en spatel när du överför dem till kakan så att värmen från händerna inte smälter dem.

För att dekorera kakan kan du använda söt bomullsull!

Socker bomullsull är lika populär bland barn som en festlig tårta! Socker bomullsull är ett enkelt, men mycket effektivt verktyg för att dekorera en tårta som kan göras även med liten ansträngning. Om du letar efter en barns födelsedagstårta, som borde vara ovanlig, kommer denna idé definitivt att passa dig. Och när kakan är på bordet har vi en satsning på att söt bomullsull försvinner snabbare än du har tid att säga "Grattis på födelsedagen!".

Och sådana smycken görs vansinnigt helt enkelt - klänning som redan är redo - tillverkad söt bomullsull på träspett och bildar små bollar. Naturligtvis använder du idealiskt olika färger. Sätt i bomullspinnarna på kakans yta och servera.

VIKTIGT: Sockerull komprimeras av luftfuktighet, så vi rekommenderar att du lägger den på kakan innan du serverar på bordet.

Chokladfigurer för att dekorera kakan!

På glasyr eller grädde, och till och med på den vanligaste gräddfilen, kan du vackert lägga ut chokladdekorationen och din tårta kommer att uppskattas av barn och vuxna!

Aising hjälper till att skapa ett riktigt mästerverk för att dekorera kakan

Du behöver det 200 g sockerpulver, 1 protein och 0,5 tsk. citron juice.

Här erbjuder vi dig en detaljerad algoritm hur du skapar en massa för att skapa mönster som du kan dekorera kakan på högsta nivå!

Hur återställer man en abstraktion för att dekorera kakan?

Det här alternativet att dekorera kakan är mycket enkelt och prisvärd. När allt kommer omkring kan du återskapa den på valfri kräm eller glaserad basis. För att arbeta behöver du en tråd och matfärger. Vi erbjuder en kort mästarklass om hur man skapar intressanta böjningar för att dekorera kakan.

Vi använder karamell för att dekorera kakan

Den här metoden går bra med andra konfektstillbehör för att dekorera kakan. Smälta i en mikrovågsugn eller i ett vattenbad 100 g socker och 2 msk. l. vatten till ett tillstånd av tjock massa. Slå på din fantasi och skapa mönster som efter kylning och överför till den beredda grunden.

Idéer för tårtdekoration: Foto

Att dekorera kakan är en av de roligaste och unika delarna av att förbereda en läcker dessert. Om du bara lär dig, börja med enklare alternativ. Men var aldrig rädd för att experimentera och öva dina skapelser om du har nöje! Mer självförtroende och du kommer att lyckas, och vi hoppas att vi hjälpte dig att få inspiration!

Video: 20 idéer, hur man dekorerar kakan intressant!