Hur och hur mycket man ska laga kycklingbönorna frysta och vad man ska laga av den: kulinariska rekommendationer, recept

En av de mest användbara produkterna är lappbönorna, om du bor i byn eller har en sommarstuga, kan den odlas på din webbplats. Men i städer säljs denna produkt i alla butiker, så det kommer inte att vara svårt att hitta det.

Sammansättningen på 100 g lappbönor innehåller bara 30 kcal, så människor som vill gå ner i vikt kan använda den. För att använda lappbönorna måste den först kokas. Detta beror på att färska bönor innehåller ett giftigt ämne som är farligt för människor. Men i matlagningsprocessen försvinner det. Den här artikeln kommer att lista rekommendationerna för att laga mat en produkt, liksom de mest berömda recept som innehåller en tonhöjdbönor.

Hur väljer jag en lappbönor?

För att lappbönorna ska vara välsmakande och snabbt förberedda måste du välja det korrekt. Du måste överväga följande regler:

1. Välj skidor som redan har nått mognad. Det är bättre om de alla har samma nyans.
2. Köp bara unga baljor. De borde vara ljusgul eller ljusgrön.

Om du köper övermogna skidor kommer de att vara för fibrösa. De måste tillagas mycket längre. Men med långvarig värmebehandling minskar antalet vitaminer som en del av lappbönorna.

Hur mycket ska man laga lappbönorna?

Om du vill veta hur mycket du behöver för att laga lappbönorna, överväga tillagningsprocessen:

• Om du ska laga bönor i en kastrull, måste du upptäcka i 5 minuter. Efter kokande vatten.
• Asparagus är beredd i 7 minuter.
• I en mikrovågsugn bereds sparrisbönor i 1-1,5 minuter.

Hur lagar man lappbönor läckra och snabbt?

Om du bestämmer dig för att laga lappbönor, följ flera regler:

1. Används bara för att laga mat filtrerat vatten. Hårt vatten innehåller kalciumsalter. De påverkar negativt skuggan av den färdiga sparris.
2. Skär inte bönorna för små. Annars kommer produkten att förlora de flesta vitaminer och mineraler.
3. Färsk sparris måste kastas i kokande vatten, till vilket lite salt redan har tillsatts. Till sparris är krispig, tillsätt lite läsk.
4. För att bevara en naturlig ljusgrön nyans, placera placerad sparris i kallt vatten. Det är bättre om det är med is.
5. Varaktigheten för matlagningen av sparrisbönor för sallad är densamma som för sidorätten.
6. Se till att produkten inte smälter. Då kommer han att förbli krispig.

Hur lagar jag frysta kycklingbönor i en kastrull?

De flesta föredrar att laga sparris i en kastrull. Denna inventering är överkomlig och tillagningsprocessen tar några minuter.

Processen att brygga frysta hackade bönor i pannan:

1. Vänta tills sparris är helt avfrostad.
2. Koka upp vattnet och tillsätt till det 1 tsk. salt och 0,5 tsk. soda.
3. Kasta en sparris i pannan.
4. Så snart bönorna kokar, minska elden och koka den i ytterligare 5-6 minuter. Om du behöver koka sparrisbönor helt, vänta 10 minuter.
5. Ta bort sparris för en durkslagOch låt vattnet helt rinna.
6. Använd den för att laga din favoriträtt eller använd produkten i sin renaste form.

Delformat recept för ånga

Det finns hemmafruar som föredrar att laga produkter. Det tros att fler vitaminer och mineraler bevaras i dem.

Processen för att laga mat patchbönor ångade:

• Lägg en kastrull fylld med vatten på kaminen.
• Lägg ut en durkslag, men botten bör inte röra vid vattnet.
• Vänta på att vattnet kokar. Tillsätt lite salt.
• Placera lappbönorna i en durkslag och täck på lockets utformning.
• Bokstavligen efter 5 minuter. Du kan få den färdiga sparris.
• Om du behöver en rik nyans av produkten och bönorna förblir krispiga, placera den i flera minuter i isvatten.

Frysta lappbönor i mikrovågsugnen

Om du vill spara tid och laga sparris i 1-1,5 minuter, använd mikrovågsugnen.

Matlagningsprocess:

• Placera sparris i en platta som är lämplig för mikrovågsugnen.
• Häll grönsaker med en liten mängd vatten.
• Täck med ett lock där det finns hål. Detta behövs för att ta bort ånga.
• Stäng dörren till mikrovågsugnen och kör sitt arbete i 40-45 sekunder.
• Om sparris inte är helt kokt, lägg den i ytterligare 30-40 sekunder. Detta räcker.

Hur mycket ska man laga lappbönorna innan du fryser?

• Många sommarinvånare som odlar sparris på webbplatsen föredrar att frysa den. Detta beror på det faktum att produkten i en ny form inte kommer att bevaras före frost. Och på vintern vill jag verkligen laga rätter inte bara välsmakande, utan också användbart.
• Frozen sparris är ett idealiskt alternativ för vintern. Det kan förvaras i frysen upp till 6 månader.
• Innan du fryser lappbönorna behöver det blanchera. Det vill säga, lägg i kokande vatten inom några minuter. Termisk behandling gör att du kan förstöra alla virus och bakterier, men att bevara vitaminer i sammansättningen av grönsaker.
• Först måste du skölja skidorna och klippa ändarna. Skär sedan varje skida i flera delar och placera i vattnet som kokas. Håll cirka 2-3 minuter och placera sedan omedelbart i isvatten.
• Lägg bönorna på en handduk eller servett så att den torkar. Placera i en påse för frysning och lägg i frysen.

Hur kokar jag lappbönorna i en långsam spis?

• Nu har nästan varje hemmafru en multikokare. Med det kan du snabbt laga alla maträtt, inklusive sparris.
• Först måste du avfrosta de frysta bönorna. Placera den i en multikokskål och slå på läget "Matlagning". Installera timern i 3-4 minuter så att sparris inte kokar. När du kan använda den för att förbereda huvudrätter.

Matlagning av sallad

• Om du ska använda lappbönor för att göra sallader, måste du veta de grundläggande principerna för dess matlagning. Först måste du placera grönsaker i kokande saltat vatten och koka i cirka 3 minuter.
• Om du planerar att laga kalla sallader, placera sparris i flera minuter i kallt vatten. Det blir bättre om du lägger till lite is. Om du lagar en het sallad, stek sparris i olja i 2-3 minuter.

Plocka böner recept

• Sparagus är en mycket vanlig och hälsosam produkt som är en del av många rätter. Det ger skålen en trevlig smak och mättar också kroppen vitaminer och mineralkomponenter.
• Nästa kommer att betraktas som de mest berömda recepten som spotebönor lägger till. Om du bestämmer dig för att laga dem, följ steg -steg -steg -instruktionerna.

Omelett med lappbönor

Om du vill ha en läcker och användbar för att äta frukost, förbereda en omelett med dina favoritkryddor. Det är beredd på några minuter från ganska vanliga ingredienser.

Förening:

• Kontorsbönor - 0,2 g
• Ägg - 2 st.
• Tomater med en stråle - 1 st.
• Persilja - 2 grenar
• Solrosolja - 2 msk. l.

Bearbeta:

1. Skär löken halvringaroch tomater i små kuber.
2. Finhacka de gröna.
3. Dra äggen i en djup skål och blanda dem med kryddor. Slå med en visp eller mixer så att massan är homogen.
4. Häll lite olja i en varm panna. Stek på det Lök tills gyllene skugga.
5. Kombinera lök med sparris. Strö över salt och peppar.
6. Häll misshandlade ägg och blanda.
7. När ägg tjocknaStrö massan av gröna och hackade tomater.
8. Stew ingredienserna i 2-3 minuter och redo.

Pepparbönor med kött

Om du behöver laga en rejäl lunch för att behaga hushåll kan du göra en maträtt från sparris och kött med kryddor. Matlagningsprocessen tar bara 20-30 minuter. Men resultatet blir utmärkt.

Förening:

• Kött (fläsk eller nötkött) - 0,6 kg
• Lök - 1 st.
• Sweet Pepper - 2 st.
• Otkrybönor - 0,25 kg
• Tomater - 3 st.
• Vitlök - 3 tänder
• Persilja, dill-3-4 grenar
• Vegetabilisk olja - för rostning

Bearbeta:

1. Slipa kött, lök och tomater i skivor. Malpeppar sugrör.
2. Värm upp oljan i en kastrull och stek köttet på båda sidor. Tidigare måste den gnuggas med ett litet antal kryddor.
3. Tillsätt peppar och lök till kött. Stek i 5-7 minuter.
4. Lägg till sparris. Grytprodukter i 5-7 minuter.
5. Häll de krossade tomaterna och kryddorna. Tillsätt 100 ml vatten. Täck pannan med ett lock. Förbered blandningen tills den är full.
6. Tnit smakade. Lägg till mer dina favoritkryddor vid behov.
7. Tillsätt gröna och hackade vitlök. Lägg skålen i ytterligare 5 minuter och servera den sedan till bordet.

Broccoli med lapp

Många som övervakar sin näring gillar att laga grönsaker. Det perfekta alternativet för lunch eller middag är stekt sparris med broccoli och favoritkryddor.

Förening:

• Broccoli - 400 g
• Sparris - 0,3 kg
• Potatis - 3 st.
• Morötter och lökhuvud - 1 st.
• Olivolja - 2 msk. l.

Bearbeta:

1. Raspa morötter på ett grovt grater, klipp löken kuber. Grytgrönsaker i olja tills morötter blir mjuka.
2. Häll kokta bönor. Stew komponenterna i flera minuter.
3. Efter tillsätt potatis som hackas i små bitar.
4. Häll broccoli, som du förutspår i delar och svets.
5. Gryta med ett stängt lock tills potatisen är beredda.
6. Krydda med dina favoritkryddor.
7. Innan du serverar, dekorera med hackade örter.

Hur lagar jag läckra grönsaker och sparrisbönor?

På vintern, mer än någonsin, vill du ha en läcker och aromatisk soppa. Vegetabilisk soppa med sparrisbönor kommer inte bara att värma på den kalla tiden utan också mättra kroppen med användbara ämnen.

Förening:

• Ägg - 1 st.
• Bönor - 0,2 kg
• Morot - 1 st.
• Potatis - 2 st.
• Greens-3-4 grenar
• Olja - 2 msk. l.
• Kryddor - efter smak

Bearbeta:

1. Slipa de skalade potatisarna med kuber.
2. Häll potatis med vatten och sätt i eld.
3. Skär bågen med kuber. Stek det med rivna morötter tills en gyllene nyans förvärvas.
4. När potatisarna kokar, tillsätt en sparris, kryddor och en grönsaksförband till den.
5. Koka soppan i ytterligare 25-30 minuter.
6. Koka ägget och skär det i hälften.
7. Dekorera den färdiga skålen hackad med gröna och halva ägg. Servera till bordet.

Hur lagar jag lobio från sparrisbönor?

I Georgien är Lobio ofta beredd, vilket inkluderar sparris. Detta är en idealisk maträtt som kombineras med kött. Det kan också användas separat.

Förening:

• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 2 msk. l.
• Valnötkärna - 50 g
• Sweet Pepper - 1 st.
• Gröna - 2 grenar
• Tomater - 1 st.
• Podchkvoy bönor - 0,2 kg
• Vitlök - 2 tänder
• Kryddor

Bearbeta:

1. Tillsätt bönor i en het panna. Stek den i vegetabilisk olja i 5 minuter.
2. Slipa lök och peppar. Stek löken tills den är gyllene skugga och tillsätt sedan sötpeppar. Grytgrönsaker under omrörning ständigt.
3. Slipa tomater med kuber. Tillsätt till grönsaker och sjuda i 10 minuter.
4. Kombinera grönsaker med bönor, salt och tillsätt kryddor efter smak.
5. Tillsätt hackad vitlök, hackade nötter och gröna.
6. Blanda och servera till bordet.

Hur lagar jag Phali med sparrisbönor?

En av de vanligaste georgiska rätter är Phali. Den består av Walnut -bensinstation och sparris. Matlagningsprocessen är ganska enkel, varför Phali förbereder sig för alla helgdagar. Denna maträtt får konsumeras i bra inlägg, eftersom den inte har förbjudna produkter.

Förening:

• Sparris - 0,5 kg
• Lök - 2 st.
• Walnut Core - 0,1 kg
• Vitlök - 2 tänder
• Gröna (persilja, dill, koriander) - 2 grenar
• Skarp peppar - 1 st.
• Granatäpplejuice - 3 msk. l.
• Granatkorn - 50 g

Bearbeta:

1. Slipa muttrarna i en mixer.
2. Vitlök, skarp peppar och gröna, slå i en mixer tills en homogen konsistens. Tillsätt salt och blanda noggrant.
3. Kombinera en blandning av granatäpplejuice.
4. Slipa bönorna separat i en mixer och kombinera med andra ingredienser.
5. Bilda små bollar från den resulterande massan.
6. Innan du serverar på bordet, dekorera med granatkorn.

Matlagning välsmakande och aromatisk pasta

Pitchbönor är en del av inte bara georgiska, utan också italienska rätter. Om du lägger till den i italiensk pasta får du en maträtt med en rik arom och en trevlig smak.

Förening:

• Macarone från hårda vete sorter - 0,25 kg
• Salt - 1 tsk.
• Olivolja - 4 msk. l.
• Vitlök - 2 tänder
• Kryddor - efter smak
• Körsbärstomater - 200 g
• Citron - 1 st.
• Sparris - 0,25 kg
• Basilika - 3 kvistar

Bearbeta:

1. Plocka upp vatten i en kastrull och lägg det på elden. När vattnet kokar, salt det och kasta pastan. Ta bort den kokta pastan i en durkslag. Vattnet i vilket de bereddes måste bevaras.
2. Söt olivolja i en kastrull. Stek vitlök och bönor på den. Salt, peppar och sjuda i 5 minuter.
3. Kombinera pasta med grönsaker i en kastrull.
4. Skär tomater i två delar och tillsätt till resten av ingredienserna.
5. Häll 120 ml vatten i pannan, i vilken pasta kokades.
6. Tillsätt citronskal och 3 msk. l. citron juice.
7. Blanda alla ingredienser och sjuda dem i cirka 4 minuter.
8. Servera på bordet efter att ha dekorerat med hackad basilika.

Hur lagar jag en sparris på deltid?

Om du vill överraska gästerna, se till att förbereda sparrisbönor i flot med dina favoritkryddor. Matlagningsprocessen kommer att ta lite tid, men resultatet kommer att överraska dig.

Förening:

• Lök - 2 st.
• Olivolja och sojasås - 2 msk. l.
• Nötköttbrytning eller kyckling - 0,3 kg
• Gröna - 4 grenar
• Podchkvoy bönor - 0,4 kg

Förening:

1. Rengör löken och hacka den med kuber. Stek löken i olivolja tills en gyllene nyans dyker upp.
2. Tillsätt malet kött till löken och sjuda ingredienserna i 5 minuter. Elden ska vara stark. Så att massan inte brinner, rör den ständigt.
3. Tillsätt sojasås, gnistor, sparris och hackade greener.
4. Täck pannan med ett lock och sjuda blandningen i 10 minuter.
5. Skålen är klar när bönorna blir mjuka.

Förberedelse av en original sallad med sparris, kyckling och sötpeppar

Många produkter kombineras med varandra. Men om du ansluter lappbönorna, kycklingen och sötpepparna kommer du att bli en mycket original och välsmakande sallad. Han kommer perfekt att komplettera alla högtider, och gästerna kommer att be dig om ett recept.

Förening:

• Kycklingfilé - 0,8 kg
• Sweet Pepper - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Sparris - 0,4 kg
• Kryddor - efter smak
• Solrosolja - 3 msk. l.
• Vitlök - 2 tänder
• Sojasås - 2 msk. l.

Bearbeta:

1. Skär den färska kycklingfiléen i små kuber. Peppar slipar remsor och lök med halva ringar.
2. Stek kycklingen i vegetabilisk olja i 10 minuter. Salt och peppar.
3. Stek bågen i en separat stekpanna tills den får en gyllene nyans. Tillsätt peppar till den och stek grönsakerna i ytterligare 7-10 minuter.
4. Kombinera kyckling, bönor och grönsaker. Krydda dem med kryddor, sojasås och hackad vitlök. Blanda noggrant och låt sjuda i ytterligare 5 minuter.
5. Servera till bordet.

Läcker sallad med musslor och lappbönor

Patchbönorna är idealiskt kombinerade med skaldjur. Sallad från sparris och musslor kommer perfekt att komplettera det festliga bordet.

Förening:

• Kokta musslor - 0,25 kg
• Sparris - 0,4 kg
• Kryddor - efter smak
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 3 msk. l.
• Sojasås och citronsaft - 2 msk. l.
• Vitlök - 1 kryddnejlika
• Sesamfrön - för dekoration

Bearbeta:

1. Slipa löken halvringar. Stek den i vegetabilisk olja i 10 minuter.
2. Lägg den till musslinglöken och koka dem i 5 minuter.
3. Blanda kokta bönor, musslor och lök i en djup skål.
4. Ta hand om matlagning för sallad. För att göra detta, blanda sojasås, kryddor, citronsaft och hackad vitlök.
5. Häll bönorna och musslorna med bensinstationer. Blanda noggrant.
6. Närvarande på bordet, efter att ha tidigare strö salladen med sesamfrön.

Hur lagar jag en gryta med en lappbönor?

Denna maträtt kommer att vara ett idealiskt alternativ för en hälsosam och utsökt middag. Det kommer inte bara att tilltala vuxna utan också till barn.

Förening:

• Offe Beans - 0,4 kg
• Kryddor - efter smak
• Tomatpasta - 200 ml
• Skarp peppar - 1 pod
• Mustard - 1 tsk.
• Lök och sötpeppar - 1 st.
• Vitlök - 2 tänder
• Smör - 50 g
• Hård ost - 100 g

Bearbeta:

1. Anslut senap i en djup platta, tomatpasta, hackad skarp peppar och kryddor.
2. Häll kokta sparris i den kokta såsen och blanda noggrant.
3. Smörja bakplattan med smör. Fyll den med en blandning av sparris och sås.
4. Placera bakformen i ugnen, tidigare värmt upp till +200 ° C. Grädda i 15 minuter.
5. Slipa lök, vitlök och sötpeppar. Stek grönsakerna i smält smör.
6. Häll massan på massan som bakas. Strö den med riven ost. Baka ytterligare 5 minuter. Vid temperaturer +180 ° C. Det är nödvändigt att osten smälter och är redo.

Så sparris är en mycket användbar produkt som är lätt att hitta i närmaste butik. Det visar sig mycket välsmakande och aromatiska rätter som kompletterar alla bord. Du kan lägga till sparris till soppor, omeletter och till och med spannmål. Det kommer att ge diskarna en mer rik smak.

Kulinariska artiklar:

• Matlagning av frysta räkor
• Hur man lagar läcker gelé
• Hur man lagar korv korrekt
• Vad man ska laga mat på sommaren i värmen
• Skörd av rävsvampar för vintern

Video: Förberedelse av lappbönor mycket snabbt