Glasyr på kakan utan ägg: med gelatin, citronsaft, smör, kondenserad mjölk, vanlig mjölk, akvatha och torrmjölk

På våren är en av de ljusaste festligheterna påsk. Många kvinnor lagar påskkakor, dekorerar dem med glasyr. I den här artikeln kommer du att lära dig att göra en glasyr på en tårta utan ägg.

När semestern närmar sig försöker kvinnor laga något välsmakande för sin familj. Och i påsk är det vanligt att laga kakor, måla ägg. Men nu kommer det att vara en fråga om hur man gör en glasyr på en vadare utan ägg. En sådan glasyr är inte bara barnens favoritmat utan också en vacker dekoration för bakning. Frånvaron av ägg förstör inte kvaliteten på denna efterrätt, sedan mer detaljerat.

Glasurer för påskkaka utan ägg - socker med gelatin

Glasyren för en tårta utan ägg med socker ser bra ut och trevligt att smaka. Dessutom smulor det inte. När du klipper kakan förblir glasyren på övervåningen, inte smuldrar. Men proteinläppstiftet smuldrar. Metoden för matlagning är inte komplicerad för henne.

Förening:

• Vatten - 65 ml.
• Gelatin - 15 g
• Socker - 175 g
• Juice från citron eller lime - 95 ml.

Hur man lagar mat:

1. Först och främst, lämna gelatinet i vattnet så att det är svullet. För att göra detta, häll det med vatten (35 ml.) I en separat behållare, låt den stå i 16-20 minuter. Resultatet kommer inte att komma länge.
2. Blanda separat sockerpulvret och resten av vattnet, rör om det för att få ett homogent skikt. Lägg massan på elden, koka tills den når kokning. Rör om kompositionen utan vila. Annars kan det brinna.
3. När bubblorna visas, ta bort glasyren från kaminen. Nu kan du lägga till gelatin och slå kompositionen väl. Massan ska bli vit och bli tätare i konsistens.

När glasyren är klar, sedan dekorera kakorna till henne, kan toppen strö med någon form av hälla, då kommer kakan att se aptitretande ut.

Påskglasyr för påskkaka utan ägg med citronsaft

Du kan förbereda glasyr för en tårta utan ägg och utan gelatin. Endast två ingredienser räcker. En sådan läppstift på vadrarna anses mer som vegetarian, det är lättast att laga det, tiden kommer att gå för detta.

Komponenter:

• Sockerpulver - 125 g
• Citronsaft - 75 ml.

Matlagningsprocess:

Glasyren kommer att ha en slags sur smak, men doften kommer att höras på hela huset tack vare närvaron av citron.

1. Ta citronen och pressa juicen från den. Det är bättre att göra detta med en speciell juicepress.
2. Blanda nu citronsaft och sockerpulver i en separat behållare. För processen, använd en mixer. Slå på den högsta hastigheten.
3. Slå tills en homogen tjock massa kommer ut.

Glöm inte att omedelbart dekorera påskkakorna med blomkål.

VIKTIG: Försök att inte applicera en läppstift på påskkakorna medan de är heta.

Glaze på en tårta utan ägg med smör

Glasyren för en tårta utan ägg, men med smör har en trevlig krämig smak. Och om du lägger till citronsaft till den, kommer aromen att vara underbar. Utseendet på muffins och glasyr från sidan är mycket aptitretande.

Förening:

• Sockerpulver - 95 g
• Citronsaft - 65 ml.
• Smör - 35 g

Bearbeta:

1. Smält oljan på kaminen i behållaren, bara koka den på länge, häll omedelbart pulverpulver där.
2. Tillsätt sedan juicen från citronen, rör om kompositionen med en sked.

Uppmärksamhet: Du kan inte rusa på en gång den heta kompositionen för att applicera på kakan. Glasyren fryser inte snart, du kommer fortfarande att behöva tid att svalna och stelna.

Glasyr utan ägg med kondenserad mjölk

Kanske är glasyren för en tårta utan ägg med kondenserad mjölk den sötaste och välsmakande av allt som erbjuds. Hon spricker verkligen inte, som med proteiner, och lagar det i nöje. Det är sant att du också måste lägga till torrmjölk till kompositionen.

Förening:

• Torrmjölk - 95 g
• Kondenserad mjölk - 125 ml.
• Citronsaft - 35 g

Bearbeta:

1. Ta pulvermjölk, häll i den kondenserade, tillsätt juicen från citronen till blandningen. Blanda allt med en mixer.
2. Slå massan tills den blir vit, tjock.

För att stelna på ytan av vadderna kommer hon att behöva cirka sex till tolv timmar, så skynda dig inte för att applicera glasyren ovanpå muffins. Materiermjölk, kondenserad mjölk och citronsaft tills en homogen konsistens. Massan ska vara ganska tjock.

Förberedelse av fast glasyr utan ägg med mjölk

Glasyren för en tårta utan ägg med vanlig mjölk är också perfekt för att dekorera toppen av bakningen. Och du behöver bara två ingredienser och lite av din tid.

Komponenter:

• Mjölk - 45 ml.
• Sockerpulver - 220 g

Hur man lagar mat:

1. I en liten behållare över låg värme, värmmjölk så att den är varm, men inte kokar.
2. Häll pulvret i en annan panna, tillsätt gradvis mjölk där, omrör kompositionen. Ligga så mycket vätska så att kompositionen förblir tjock och vit och inte transparent.

Applicera kompositionen på kakan efter noggrant omrörning.

Förberedelse av glasyr utan ägg från Aquapab

Och du vet det nyfikna faktumet att proteinet från ägg kan ersättas med Aquathaba (buljong från baljväxter). Och glasyren för en tårta utan ägg med Aquatha kommer inte att vara värre än den första. Växtprotein piskas också i ett frodigt skum, ersätter lätt ägg.

Förening:

• Aquafaba - 45 ml.
• Pulver av pulver - 175 g
• Majsstärkelse - 24 g

Matlagning av produkten:

1. Du kan använda aquafab med konserverade baljväxter eller kan förberedas hemma. Det är nödvändigt att denna buljong är utan salt, socker.
2. Ta kikpe, häll vatten, låt svälla över natten. Nästa kokbönor i cirka två timmar. Separera kikärterna. Och använd vätskan för glasyren.
3. Häll vätskan i behållaren, slå till tillståndet av tjockt skum.
4. Tillsätt pulvret, stärkelse, slå fem och använd det för dess avsedda syfte.

Vit glasyr för en tårta - ett recept utan ägg på torrmjölk:

Varje hemmafru kommer att kunna förbereda en glasyr för en tårta utan ägg med torrmjölk, du bör bara observera tekniken och förbereda nödvändiga produkter.

Komponenter:

• Vatten - 35 ml
• Sockerpulver - 95 g
• Majsstärkelse - 6 g

Bearbeta:

1. Häll i medelstora storlekar pulvret, stärkelse. Häll i vattnet direkt. Låt den täcka hela massan, blanda kompositionen för detta.
2. Sätt på kaminen, värm under omrörning med en sked.
3. När hela massan kokar, gör ett litet uppvärmningsläge på kaminen så att massan inte kokar mycket.
4. Ta bort från kaminen, låt den svalna lite, slå kompositionen.
5. När du förtjockas, använd för dekoration.

För det mest positiva resultatet av processen, så att dina kakor är perfekt dekorerade, följ små trick:

• Det är önskvärt att applicera glasyren på den övre delen av kompassen efter att den svalnar.
• Vissa typer av glasyr torkar länge, och ändå, efter att ha applicerat läppstiftet på SDOBA, dekorera produktens topp omedelbart, utan att täcka något, låt glasyren torka ut i flera timmar.

När SDBA redan har torkat ut kan du lägga ut en ren handduk inuti den stora pannan och täcka bakningen med ett lock på toppen, så att den kommer att förvaras och inte torrt under lång tid.

Mer intressanta artiklar om förberedelse av bakverk och grädde för det här:

1. Hur dekorerar man vackert kakor?
2. Grädde för grädde grädde med ost, kondenserad mjölk;
3. Vaniljsås för kakor;
4. Mastiken är välsmakande för kakor;
5. En grädde för en kexkaka - recept.

Video: Påskläppstift utan ägg