Den här artikeln kommer att prata om hur man förbereder en grädde för en kexdeg så att kakan är berömmelse. Se ett urval av olika kexrecept.
Innehåll
- Enkel grädde för en kexkaka
- Katedralkräm för kexkaka
- Hemlagad keso kräm för en kexkaka
- Grädde för en kexkaka med kondenserad mjölk
- Chokladkräm för en kexkaka
- Kexosträm
- Grädde för en kexkaka
- Kefir -grädde för en kexkaka
- Kexkräm för kexkaka
- Grädde för en kexkaka gjord av semolina
- Video: Cream för en kexkaka - 6 recept
Du kan förbereda en grädde för kex deg från olika produkter. Det är sant att många tror att kexen kan smetas med bara sylt eller gräddfil och tillräckligt, men ibland skulle jag vilja ha något ovanligt. Därför kommer det inte att skada att experimentera med olika läckra krämer som inte bara kan förbättra kakan utan också dekorera den.
Om du vill prova olika smaker ska du göra följande krämer som listas nedan. Du kommer definitivt att ha en läcker efterrätt med dem. Och det är inte nödvändigt att välja någon ovanlig kräm för detta, du kan välja det enklaste. Läs exemplen ytterligare.
Enkel grädde för en kexkaka
Trots enkelhet kommer nästa grädde för en kexkaka att göra en dessert frodig, luftig och viktlös. När allt kommer omkring är grädden beredd från grädden. Och tack vare piskprodukter kommer det ut mildt. Den enda nackdelen är att grädden kommer att visa sig vara fet, även om detta inte är ett problem. Inte varje dag de förbereder en sådan efterrätt.
Komponenter:
- Cream - 475 ml. (Fettinnehåll bör vara minst 33%)
- Sockerpulver - 75 g
- Vanillin eller vaniljsocker
Förberedelse:
- Häll grädden i behållaren, visp med en mixer. Dessutom slog dem först med låg hastighet och ökar sedan gradvis.
- Tillsätt pulvret, slå så att massan fördubblas i storlek. Och det är också önskvärt att hon håller sin form.
- I slutet av piskningen, tillsätt vaniljsocker utan att stoppa piska massan med en blandare.
Acceptera Att ta hänsyn till:Ibland händer det att grädde inte slås på grund av inkonsekvensen i det fettinnehåll som anges på paketet. I sådana situationer är det bättre att lägga till förtjockningsmedel, särskilt om det inte finns någon annan utgång. Vanligtvis inkluderar en sådan förtjockningsmedel en modifierad stärkelse. Detta är inte alls ett användbart tillsatsmedel, men det gör att du kan korrigera situationen.
Katedralkräm för kexkaka
Katedralkräm för en kexkaka är förberedd under lång tid, men för att laga mat kan produkter alltid hittas i kylen eller i närmaste butik. Det är bättre att använda den för att impregnera en kex. Och det är inte tillrådligt att koka starkt så att för tjock konsistens inte kommer ut.
Produkter:
- Mjölk - 475 ml.
- Ägg - 1 st.
- Mjöl - 45 g
- Socker-sand-225 g
- Vanillin eller socker med vanillinaroma
- Bat fettolja - 35 g
Bearbeta:
- Blanda mjöl, socker, ägg i behållaren. Blanda allt detta med en mixer för att få en homogen konsistens.
- Därefter återstår det att lägga till mjölk, sätta innehållet på en långsam eld. Endast du inte kan flytta bort från kaminen, grädden ska blandas hela tiden så att den är jämnt bryggt och inte bränner botten på pannan.
- När grädden är nästan klar tillsätts oljan fortfarande där och blandas igen, i slutet häller de vanillin för aromen.
Använd produkten när den svalnar.
Notera:Van: CanceaD Cream kommer att bli mycket smakligare om, istället för vanlig mjölk, tillsätt kräm med låg fett. Och det är bättre för aromen att använda naturliga smaker (vanilj, kanel, etc.), inte essensen.
Hemlagad keso kräm för en kexkaka
Curdkräm för en kexkaka är perfekt för att ordna ett lager av en kex. För att laga det behöver du följande.
Förening:
- Fett gräddfil - 375 g
- Socker - 125 g
- Vanillin
- Keso är inte fet - 225 g
Bearbeta:
- I ett separat fartyg måste du slå gräddfil med socker. Slå produkterna med en mixer tills de är helt upplösta.
- Slipa keso, blanda den med gräddfil så att en homogen grädde kommer ut.
Använd grädden efter en halvtimme. Tänk på att han stannar i kylen under en tid.
Råd:Om i stället för keso att ta almetteost, kan bakning med en grädde skaffa en extraordinär smak, kommer den att komma ut förfinad, elegant.
Grädde för en kexkaka med kondenserad mjölk
En kokt kondenserad mjölk, så, används som en grädde för en tårta, men om du lagar den enligt följande recept, kommer en grädde för en kexkaka ut helt perfekt.
Förening:
- Lågfett keso - 225 g
- Kondenserad fettmjölk - 75 g
- Smör - 225 g
- Pulver - 75 g
Bearbeta:
- Blender i behållaren, passar kondenserad mjölk, keso. En homogen massa bör visa sig.
- Sofue oljan igen med en mixer. Häll där, häll pulvret. Blanda ingredienserna med låg hastighet.
- Tillsätt lite keso med kondenserad mjölk i samma komposition med kondenserad mjölk, piska med en mixer. När allt blir homogent är grädden klar.
Chokladkräm för en kexkaka
En grädde för en kexkaka med en smak av choklad är en trevlig anteckning av arom och smak på ett festligt bord. En sådan tårta kommer att gilla den söta tanden, eftersom den är lätt och har en vridning av en bitter smak, som händer först efter en trevlig absorption av choklad.
Produkter:
- Mjölk - 475 ml.
- Kakao - 65 g
- Socker - 95 g
- Stärkelse - 45 g
- Gul - 3 st.
- Smör - 195 g
Bearbeta:
- Mix stärkelse, socker, kakao och äggulor i behållaren i behållaren.
- Utan att stoppa blandningsprodukter, tillsätt kokt varm mjölk i massan i små portioner.
- Lägg behållaren på elden, koka innehållet tills det förtjockas. Rör ständigt för att inte bränna.
När grädden blir vid rumstemperatur kan du lägga till smör. Slå den med en mixer för att få en magnifik massa.
På en anmärkning: Samma grädde kan konsumeras separat. Det är perfekt för smörgåsar och för att fylla krämig.
Kexosträm
En fantastisk grädde för en kexkaka kan framställas med almettost. Namnet är ost. Kremen används för att dekorera den övre kakan och för att suga skikten. Om du vill prova något nytt, gör den här efterrätten.
Förening:
- Almetteost - 295 g
- Olja - 95 g
- Pulver - 75 g
Bearbeta:
- Placera det tumörande smöret i behållaren. Slå den med en mixer. Det räcker med att använda medelhastigheten.
- Ta nu pulvret, lägg till kärlet, slå igen så att konsistensen blir magnifik och förvärvar vit.
- Tillsätt socker med vanillinaroma där, piskningstid i cirka 7 minuter.
- Då bör du lägga till Almette, men lägg inte till allt på en gång så att delar av produkten i köket inte flyger.
Kremen vid första anblicken kommer att verka mjuk. Men om det placeras på en kall plats, kommer den att få densitet och kommer att hålla formen väl.
Viktig: Piska inte denna kräm för en kex för länge, annars börjar den vara avslappnad. Felet med detta är en av de produkter som läggs till grädden, eller snarare ost. Det är bättre att välja 82,2 procent olja för denna grädde.
Ibland förblir klumpar av ost i grädden, orsaken till detta kan vara felaktig lagring av produkten. Det är oönskat att frysa det.
Grädde för en kexkaka
Kanske gräddfil för en kexkaka kan betraktas som en av de mest läckra. Tack vare knappt märkbar surhet blir smaken mer intressant. Ja, och att laga detta mästerverk är inte så svårt. Det viktigaste att veta är att gräddfil är bättre att ta kvalitet och fett. En flytande produkt från en stormarknad är inte lämplig. Perfekt gräddfil kommer att kombineras med en tårta.
Produkter:
- Gräddfil - 475 g
- Pulver - 175 g
- Vanilin - 0,25 g
Bearbeta:
- Blanda socker och hem gräddfil med en mixer eller en mixer i behållaren.
- Slå produkten tills den ökar volymen. Och slutligen läggs vanillin till.
Notera, Om du köpte gräddfil i butiken och den är flytande kan du sprida produkten. För att göra detta, lägg ut bomullstyget i flera lager, häng en behållare i flera timmar tills serumet lämnar. Efter det kommer gräddfilen att vara perfekt.
Kefir -grädde för en kexkaka
Krämig grädde för en kexkaka används också för att dekorera toppen och för drycker med lager, och kefir är idealisk för limning.
Förening:
- Ägg - 1 st.
- Vaniljsocker - 125 g
- Kef
- Mjöl - 45 g
- Smör - 225 g
- Kefir - 375 ml.
Bearbeta:
- Slå ägget med socker i pannan. Utan att upphöra att arbeta som mixer, tillsätt kefir, mjöl till behållaren. Gör en homogen konsistens.
- Lägg massan på kaminen, låt den försvinna tills den blir som en fet gräddfil. Samtidigt, glöm inte att röra om det.
- Efter att ha lämnat produkten för att svalna. Belender, slog tumörsmöret och tillsätt sedan kefir med produkter från en annan behållare.
Kexkräm för kexkaka
En grädde för en kexkaka med yoghurt används för att sprida kakor. Dessutom smakar det väldigt trevligt, inte särskilt fett.
Förening:
- Gelatin - 18 g
- Vatten vid rumstemperatur - 95 ml.
- Fat Cream - 190 ml.
- Loof Yogurt - 475 ml.
- Pulver - 95 g
Bearbeta:
- Blötlägg gelatinpulvret i vattentemperaturvatten. Låt gelatinet svälla.
- Om du använder tjock yoghurt, så nog för att tjockna grädden och 14 g gelatin. Och för flytande yoghurt kan du använda 19 g.
- Lägg gelatin i ett vattenbad på kaminen och sval sedan.
- Slå grädden med en mixer tills de blir en tjock gräddfil. Slå sockerpulvret med yoghurt i ett annat kärl, efter en tunn ström, häll gelatin.
- Det återstår att lägga till vispad grädde här och blanda dem med andra produkter. När du förbereder en krämmassa, lägg den i kylen, använd den bara.
Grädde för en kexkaka gjord av semolina
En grädde för en kexkaka med en Mankuine ser bra ut och är lämplig för smörjkakor.
Ingredienser:
- Citron - 1 st.
- Mjölk - 475 ml.
- Semolina - 125 g
- Socker - 125 g
- Smör - 225 g
Förberedelse:
- Citron måste hällas med kokande vatten. Låt det stå, och häll vid den här tiden en semolina i en behållare med kall mjölk.
- Lägg den på kaminen, koka. Glöm inte att röra. Koka på låg värme.
- Den färdiga gröt måste överföras till ett annat fartyg.
- Därefter plockar du upp citronen från vattnet, gnugga zest.
- Ta bort huden från citronen, bli av med de vita skikten, ta bort frön. Blender bryter massan med socker.
Vidare igen, blanda semolina med citron, zest i en kruka. Vispa sedan den smälta oljan och tillsätt resten av produkterna till samma konsistens, rör om tills de blir homogena.
Du kan också se en annan artikel på vår webbplats här:
- Hur man lagar grädde för kaka från kondenserad mjölk, grädde och andra produkter;
- Hur och hur man dekorerar kakan snabbt?
- Hur man lagar en enkel grädde för en tårta?
- Cold Cream Cooking Recept för tårta.