Glaze na torti brez jajc: z želatino, limoninim sokom, maslom, kondenziranim mlekom, navadno mleko, akvato in suho mleko

Spomladi je ena najsvetlejših praznovanj velika. Mnoge ženske kuhajo velikonočne torte, jih okrasijo z glazuro. V tem članku se boste naučili, kako narediti glazuro na torti brez jajc.

Ko se prazniki bližajo, ženske poskušajo skuhati nekaj okusnega za svojo družino. Na veliko noč je običajno kuhati torte, barvati jajca. Zdaj pa bo vprašanje, kako narediti glazuro na vali brez jajc. Takšna glazura ni samo najljubša hrana otrok, ampak tudi čudovita dekoracija za peko. Odsotnost jajc ne pokvari kakovosti te sladice, nato pa podrobneje.

Glaze za velikonočno torto brez jajc - sladkor z želatino

Ledenica za torto brez jajc s sladkorjem izgleda odlično in prijetno po okusu. Poleg tega se ne poruši. Ko narežete torto, glazura ostane zgoraj, se ne zruši. Toda beljakovinska šminka se poruši. Način kuhanja zanjo ni zapleten.

Spojina:

• Voda - 65 ml.
• Želatina - 15 g
• Sladkor - 175 g
• Sok iz limone ali apna - 95 ml.

Kako kuhati:

1. Najprej pustite želatino v vodi, tako da je oteklo. Če želite to narediti, ga nalijte z vodo (35 ml.) V ločeno posodo, pustite, da stoji 16-20 minut. Rezultat ne bo dolgo prišel.
2. Ločeno zmešajte sladkor v prahu in preostanek vode, vmešajte ga, da dobite homogeno plast. Maso postavite na ogenj, kuhajte, dokler ne bo vrelo vrela. Sestavo premešajte brez počitka. V nasprotnem primeru lahko gori.
3. Ko se pojavijo mehurčki, odstranite glazuro iz peči. Zdaj lahko dodate želatino in dobro premagate kompozicijo. Masa naj postane bela in postane gostejša v konsistenci.

Ko je zaledenitev pripravljena, nato okrasite torte, vrh pa lahko posujte s kakšnim nalivanjem, potem pa bo torta videti privlačna.

Velikonočna glazura za velikonočno torto brez jajc z limoninim sokom

Lahko pripravite glazuro za torto brez jajc in brez želatine. Dovolj sta samo dve sestavini. Takšna šminka na Waders je bolj veljavna za vegetarijansko, najlažje jo je kuhati, čas bo za to.

Komponente:

• Sladkor v prahu - 125 g
• Limonin sok - 75 ml.

Postopek kuhanja:

Glaze bo imela nekakšen kisel okus, a aroma bo slišala na celotni hiši zahvaljujoč prisotnosti limone.

1. Vzemite limono in iz nje stisnite sok. Bolje je to storiti s posebnim sokovnikom.
2. V ločeni posodo zdaj zmešajte limonin sok in sladkor v prahu. Za postopek uporabite mešalnik. Vklopite najvišjo hitrost.
3. Premagajte, dokler ne izide homogena debela masa.

Ne pozabite takoj okrasiti velikonočne torte s cvetačo.

Pomembno: Poskusite, da ne nanesete šminke na velikonočne torte, ko so vroče.

Glazura na torti brez jajc z maslom

Ledenica za torto brez jajc, vendar z maslom ima prijeten kremast okus. In če mu dodate limonin sok, bo aroma čudovita. Videz muffinov in glazure s strani je zelo privlačen.

Spojina:

• Sladkor v prahu - 95 g
• Limonin sok - 65 ml.
• Maslo - 35 g

Postopek:

1. Olje stopite na štedilniku v posodi, preprosto ga ne kuhajte dolgo, tam takoj nalijte prah v prahu.
2. Nato dodajte sok iz limone, kompozicijo mešajte z žlico.

Pozor: Vroče kompozicije ne morete hiteti, da bi se nanesli na torto. Glaze ne bo kmalu zamrznila, še vedno boste potrebovali čas, da se ohladite in strdimo.

Glazura brez jajc s kondenziranim mlekom

Morda je glazura za torto brez jajc s kondenziranim mlekom najslajša in okusna od vseh ponujenih. Zagotovo ne poči, kot pri beljakovinah in jo kuha v veselje. Res je, sestavo boste morali dodati tudi suho mleko.

Spojina:

• Suho mleko - 95 g
• Kondenzirano mleko - 125 ml.
• Limonin sok - 35 g

Postopek:

1. Vzemite mleko v prahu, nalijte v kondenzirano, dodajte sok iz limone v mešanico. Vse zmešajte z mešalnikom.
2. Premagajte maso, dokler ne postane bela, debela.

Da se strdi na površini valov, bo potrebovala približno šest do dvanajst ur, zato ne hitite, da glazuro nanese na muffine. Matter suho mleko, kondenzirano mleko in limonin sok do homogene konsistence. Masa mora biti precej debela.

Priprava trdne glazure brez jajc z mlekom

Glaze za torto brez jajc z navadnim mlekom je kot nalašč za okrasitev vrha peke. In potrebujete samo dve sestavini in malo svojega časa.

Komponente:

• Mleko - 45 ml.
• Sladkor v prahu - 220 g

Kako kuhati:

1. V majhni posodi na nizki vročini segrejte mleko, tako da je vroče, ne pa vrelo.
2. Prašek nalijemo v drugo ponev, tam postopoma dodajte mleko in mešamo sestavo. Lažite toliko tekočine, da sestava ostane debela in bela in ne prozorna.

Po temeljitem mešanju nanesite kompozicijo na torto.

Priprava glazure brez jajc iz Aquapaba

In veste, da je radovedno dejstvo, da lahko beljakovine jajc zamenjate z Aquathabo (juho iz stročnic). In glazura za torto brez jajc z Aquatho ne bo nič slabša od prvega. Rastlinske beljakovine se prav tako vrti v bujno peno, zlahka nadomesti jajca.

Spojina:

• Aquafaba - 45 ml.
• Prah v prahu - 175 g
• Koruzni škrob - 24 g

Kuhanje izdelka:

1. Aquafab lahko uporabite s konzerviranimi stročnicami ali pa ga lahko pripravite doma. Potrebno je, da je ta juha brez soli, sladkorja.
2. Vzemite čičeriko, nalijte vodo, pustite, da čez noč nabreknete. Naslednji vreli fižol približno dve uri. Ločite čičeriko. In za glazuro uporabite tekočino.
3. Tekočino nalijte v posodo, pretepajte do stanja debele pene.
4. Dodajte prah, škrob, premagajte pet in ga uporabite po predvidenem namenu.

Bela glazura za torto - recept brez jajc na suhem mleku:

Vsaka gospodinja bo lahko pripravila glazuro za torto brez jajc s suhim mlekom, upoštevati le tehniko in pripraviti potrebne izdelke.

Komponente:

• Voda - 35 ml
• Sladkor v prahu - 95 g
• Koruzni škrob - 6 g

Postopek:

1. V srednjih velikostih nalijte prah, škrob. Takoj vlijemo v vodo. Pustite, da pokriva celotno maso, za to zmešajte sestavo.
2. Oblecimo na štedilnik, segrejte, mešamo z žlico.
3. Ko celotna masa zavre, naredite majhen način ogrevanja na štedilniku, tako da masa ne zavre veliko.
4. Odstranite iz štedilnika, pustite, da se malo ohladi, premagajte kompozicijo.
5. Ko se zgosti, uporabite za dekoracijo.

Za najbolj pozitiven rezultat postopka, tako da so vaše torte popolnoma okrašene, sledite majhnim trikom:

• Zaželeno je nanesti glazuro na zgornjem delu kompasa, potem ko se ohladi.
• Nekatere vrste glazure dlje časa sušijo, in vendar, potem ko nanesete šminko na sdobo, takoj okrasite vrh izdelka, ne da bi kaj pokrili, pustite, da se glazura izsuši več ur.

Ko se SDBA že izsuši, lahko v veliki ponvi položite čisto brisačo in peko pokrijete s pokrovom na vrhu, tako da bo shranjena in ne suha dlje časa.

Bolj zanimivi članki o pripravi peciva in smetane zanj tukaj:

1. Kako okrasiti lepo torte?
2. Smetana za smetano s sirom, kondenzirano mleko;
3. Kremna krema za torte;
4. Mastika je okusna za torte;
5. Krema za torto s piškoti - recepti.

Video: Velikonočna šminka brez jajc