Салат с тунцом — быстрые и простые рецепты

Предлагаем вашему вниманию лучшие и разнообразные рецепты салата с тунцом.

Не станем углубляться в пользу консервы и самого рыбного мяса, а сразу перейдем к интересным вариантам приготовления салатов с тунцом. Такое блюдо готовится очень быстро, не несет больших финансовых затрат или вреда для фигуры. К тому же, оно может быть как отдельным блюдом, так и закуской для бутербродов. А главное преимущество – вы можете включить свою фантазию и экспериментировать с различными ингредиентами.

ТОП-идеи быстрых ПП-рецептов салата с тунцом

Схемы самых простых и быстрых диетических салатов с тунцом:

Популярный салат с тунцом и авокадо: классический рецепт

Нам потребуется:

• 1 банка консервы тунца (до 200 г)
• 1 авокадо
• 30 г петрушки
• 1 огурец
• 1 красная луковица средних размеров
• по 0,5 ч. л. соли и молотого перца (регулируем по вкусу)
• 1 ч. л. яблочного уксуса
• сок из 0,5 лимона
• 2 ст. л. масла оливы

Важно: Салат с тунцом и авокадо очень универсален! Если вы хотите меньше калорий, добавьте больше зелени, салатных листьев, сельдерея или сладкого перца. Отличный вкус получается при добавлении оливок, томатов, яиц и даже бекона.

Процесс приготовления:

1. Шинкуем лук полукольцами, заливаем уксусом для смягчения остроты. Можно просто обдать кипятком, если хотите исключить уксусную кислоту.
2. Нарезаем ломтиками огурец и авокадо, шинкуем мелко петрушку. Сливаем с тунца жидкость, добавляем остальные ингредиенты, солим и перчим.
3. Заправляем выжатым сок, смешанным с оливковым маслом.

Легкий салат с тунцом, яблоком и сельдереем по-американски

Вооружитесь следующим списком продуктов:

• 200 г консервированного тунца
• 1 зеленое яблоко
• 1 морковь средних размеров
• 0,5 лимона
• 1-2 стебля сельдерея
• 3-4 пера зеленого лука
• 3 ст. л. майонеза
• 1 ч. л. горчицы
• по ¼ ч. л. соли и перца

Алгоритм приготовления американского салата с тунцом:

1. Сельдерей мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке, лук шинкуем кольцами.
2. С яблока при желании снимаем кожуру, нарезаем мелкими кубиками.
3. С консервы сливаем жидкость, немного разминаем мякоть вилкой. Смешиваем все продукты.
4. Добавляем соль, перец, выжимаем сок из лимона и заправляем все майонезом. Хорошо перемешиваем.

Если вы следите за фигурой, тогда используйте оливковое масло или йогурт.

Летний салат с тунцом и редисом

Для 185 г консервированного тунца нужно:

• 100 г редиски
• 1 большой огурец
• 100 г стручковой фасоли
• по 20 г петрушки и зеленого лука
• 60 г сметаны + 1/3 ч. л. соли для заправки

Приготовление летнего салата с тунцом:

1. Овощи нарезаем кольцами или полукольцами, зелень мелко шинкуем, фасоль разрезаем на небольшие полоски (если стручки длинные).
2. С консервы сливаем жидкость, смешиваем все компоненты вместе и заправляем сметаной. При желании можно масло из консервы использовать вместо заправки, в таком случае не помешает сбрызнуть лимонным соком.

Салат с тунцом на скорую руку с плавленным сыром

Рецепт состоит всего из 3 компонентов:

• 185-граммовой банки тунца
• 100 г плавленого сыра
• 2-3 вареных яйца

Также потребуется майонез или сметана для заправки

Последовательность:

1. С тунца сливаем жидкость, разминаем вилкой.
2. Яйцо и сыр натираем на терке.
3. Выкладываем салат с тунца слоями, перемазывая каждый слоя майонезом. Украшаем зеленью. При желании можно смешать все компоненты воедино и заправить сметаной или растительным маслом для более легкого варианта.

Испанский салат с тунцом, овощами и кукурузой

Записываем ингредиенты:

• 1 банка тунца
• 4 ст. л. консервированной кукурузы
• 50 г салата Айсберг (можно заменить пекинской капустой)
• 1 помидор
• 1 небольшой огурец
• 0,5 луковицы
• 1 ст. л. лимонного сока
• 2 ст. л. масла оливы
• 1 ч. л. сушеного орегано (по желанию)
• 1/3 ч. л. соли

Схема приготовления:

1. Салат рвем руками, овощи мелко нарезаем, шинкуем лук. Смешайте все компоненты воедино.
2. С консервы слейте жидкость, аккуратно выложите мясо сверху.
3. Посолите, посыпьте орегано или любимой зеленою. Заправьте соком лимона и оливковым маслом. Для украшения салата с тунца можно использовать четвертинки вареного яйца.

Питательный салат с тунцом, нутом и томатами

Подготовьте:

• 1 банку консервированного тунца (185 г)
• 150 г консервированного или отварного нута
• 0,5 лука (можно использовать зеленый)
• 3-4 листика салата или пекинской капусты
• 6 шт. черри или виноградных помидор
• ¼ ч. л. молотого перца
• по 1 ст. л. лимонного сока и масла, в котором был тунец, для заправки. В качестве альтернативы используйте 2 ст. л. йогурта с щепоткой соли.

Алгоритм:

1. Мелко крошим лук, салат измельчаем на небольшие квадратики, томаты разрезаем на 4 части.
2. Смешиваем все компоненты в глубокой миске. Масло соедините с лимонным соком и перцем и заправьте салат.

Совет: Для приготовления салата с тунцом в качестве дипольных компонентов подходит болгарский перец, стручковая фасоль, оливки, маслины, яйца и даже отварной картофель.

Салат с тунцом и белой фасолью

Подготовьте:

• 1 банку консервы тунца (185 г)
• 200 г консервированной или отварной белой фасоли
• 1 красный лук
• 0,5 моркови
• 50 г салата
• 3 веточки петрушки
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/3 ч. л. соли

Процесс приготовления салата с тунцом и фасолью:

1. Лук шинкуем полукольцами и заливаем кипятком, чтобы убрать жгучесть.
2. Морковь нарезаем дольками и отвариваем в слегка подсоленной воде 3 минуты.
3. Сливаем жидкость с фасоли и тунца (его немного разминаем вилкой).
4. Листья салат порвите, петрушку мелко нашинкуйте.
5. Смешиваем все ингредиенты, заправляем маслом и при необходимости добавляем соль.

ПП-салат с тунцом, кукурузой и фасолью

Записывайте ингредиенты:

• по 200 г консервы тунца, кукурузы и фасоли
• 3 яйца
• 1 большой огурец
• по 30 г зеленого лука и петрушки

Минимализм данного салата из тунца не только в ингредиентах, но и во времени приготовления:

1. Яйца отвариваем 10 минут, режим на небольшие полоски или трем на крупную терку. Огурец также нарезаем небольшой соломкой или крупно натираем. Зелень шинкуем.
2. С консервы сливаем сок, выкладываем на тарелку, как показано на фото. Добавляем йогурт или сметану и подаем на стол. Смешиваем непосредственно перед трапезой.

Макаронный салат с тунцом

Потребуется:

• 1 банка консервы тунца
• 100 г макарон
• 4 сваренных вкрутую яйца
• ¼ зеленого болгарского перца
• 2 стебля сельдерея
• 0,5 красного лука
• 6 веточек укропа
• 100 г майонеза
• 1 ст. л. и 0,5 ч. л. соли
• 0,5 ч. л. молотого перца
• паприка и зелень петрушки для украшения

Приготовление салата с тунцом и охлажденными макаронами:

1. Отварите макароны в воде с 1 ст. л. соли до состояния аль-денте, слейте и промойте под проточной водой, чтобы охладить.
2. Лук, сельдерей, перец и укроп мелко нашинкуйте, смешайте все с тунцом и макаронами. Яйца натрите или измельчите венчиком, добавьте в общую массу.
3. Добавьте специи и заправьте салат майонезом, перемешайте. Накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей украсьте паприкой и рубленой петрушкой.

Теплый салат с тунцом, брынзой и рисом

Для приготовления сытного салата с тунцом, что заменит полноценное блюдо, необходимо:

• 100 г риса
• 1 банка тунца
• 2 яйца
• 2 небольших помидора или 4 черри
• 100 г брынзы
• 1 см корня имбиря
• 2 стебля зеленого лука
• 2 г молотого перца чили
• 3 г соли
• кориандр, паприка или зелень для украшения (по желанию)

Последовательность сбора салата:

1. Рис отварите до готовности в воде с 1 ст. л. соли. Слейте воду и немного охладите.
2. Тем временем сварите вкрутую яйца, лук мелко нашинкуйте, имбирь пропустите через пресс.
3. Брынзу режем кубиками, яйца и томаты – четвертинками.
4. С тунца жидкость сливать необязательно. Смешиваем все ингредиенты, сверху выкладываем яйца и помидоры, посыпаем перцем и зеленью. Можно дополнительно сбрызнуть лимонным соком или заправить 1 ст. л. оливкового масла.

Рождественский салат из тунца

Нам нужно:

• 1 банка консервы тунца
• 3 шт. картофеля средних размеров
• 2 моркови
• 3 яйца
• 100 г зеленого консервированного горошка
• 100 г маринованных огурцов
• 1 луковица
• 70 г свежего укропа (1 большой пучок)
• 1 ч. л. горчицы
• 2 ст. л. винного или яблочного уксуса
• 100 г майонеза
• 70 г йогурта (можно заменить сметаной)
• по 0,5 ч. л. соли и молотого перца

Собираем рождественский венок из салата с тунцом:

1. Овощи отвариваем до готовности, очищаем и нарезаем кубиками. Так же нарезаем отваренные вкрутую яйца и огурцы.
2. Лук шинкуем полукольцами, замачиваем на 10 минут в уксусе.
3. С тунца сливаем жидкость, разминаем вилкой мякоть, добавляем лук, отжав его от уксуса, овощи, яйца и зеленый горошек.
4. Солим, перчим и заправляем салат майонезом, горчицей и йогуртом. Хорошо все размешиваем.
5. Используем форму или подручные средства для выкладывания салата – нужно имитировать венок. Сверху обильно располагаем укроп и украшаем на свое усмотрение ингредиентами для создания елочных игрушек.

Праздничный салат с тунцом под пикантной заправкой

Ингредиенты для праздничного салата с тунцом:

• 1 банка консервы тунца
• 8 перепелиных яиц
• 8 помидоров черри
• 100 г стручковой зеленой фасоли
• 70 г салата
• 1 лук
• 10 анчоусов или любой слабосоленой рыбки небольших размеров
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 1 банка маслин (по желанию)

Для заправки нужно:

• 1 ст. л. красного винного уксуса
• 5 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. дижонской горчицы (с зернами)
• 1 зубчик чеснока
• по 1/3 ч. л. соли и перца (регулируем по вкусу).

Процесс приготовления:

1. Лук мелко нашинкуйте полукольцами, залейте яблочным уксусом.
2. Стручковую фасоль отварите 3 минуты в подсоленной воде, дайте хорошо стечь жидкости.
3. Сварите яйца в течение 5 минут, охладите и разрежьте на четвертинки. Помидоры также режем на 4 части.
4. Анчоусы или кильку разделываем на филе. С тунца слейте жидкость и разомните его вилкой.
5. Смешайте все компоненты для заправки, чеснок пропусти через пресс. Хорошо все перемешайте.
6. Выкладываем на блюдо листья салата, тунец, маринованный лук, фасоль. Затем добавляем анчоусы, яйца и томаты, выкладывая из них красивый узор. В конце украшаем маслинами и щедро поливаем заправкой.

Чем можно заправлять салат с тунцом?

Кроме классических вариантов соуса для салата с тунцом, можно использовать оригинальные заправки:

• Горчичная заправка. Состоит из 1 ст. л. горчицы, 2 ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. оливкового масла. Все хорошо растирается и добавляется по 3 г перца и соли.
• Медово-горчичная заправка. Выжимаем сок из половины лимона, добавляем 1 ст. л. оливкового масла, по 1 ч. л. горчицы и жидкого меда, измельченную петрушку или зелень по своему вкусу.
• Чесночная заправка. В 2 ст. л. оливкового масла добавляем сок из половины лимона, 3 зубчика чеснока, 1 ст. л. соевого соуса, 3 г горького перца. Также можно добавить рубленую зелень.
• Заправка из апельсина. Смешайте сок из 1 апельсина и лимона, добавьте 1 ч. л. светлого меда, 1 ст. л. соевого соуса и 3 ст. л. оливкового масла.
• Пикантная заправка. Состоит из 3 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. винного уксуса и 1 ст. л. лимонного сока. В смесь добавляется 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. дижонской горчицы, по 3 г соли и сахара. Также по вкусу можно добавить рубленую зелень (орегано, базилик или петрушку).
• Сливочная заправка. По 3 ст. л. майонеза и сметаны (йогурта), 2 ст. л. сока лимона. Смешиваете с 1 ч. л. меда, 0,5 ч. л. карри, 3 г соли и острого перца.

Вам также интересно будет прочитать:

• Как приготовить фалафель из нута?
• Гликемический индекс круп в вареном виде
• Назначение щелочной воды для питья
• Как вкусно приготовить компот из сухофруктов?
• 13 лучших рецептов постных бутербродов
• Самые вкусные бутерброды со шпротами
• Горячие и холодные бутерброды на скорую руку

Видео: Лучшие рецепты салатов с тунцом